Dietní kuřecí prsní polévka: recept s fotografií

Lehká kuřecí polévka je skvělým prostředkem k uspokojení hladu bez poškození pro postavu. Dokonale nasycuje tělo, nezanechává v žaludku pocit těžkosti, a proto je vhodný nejen pro ty, kteří se snaží zbavit pár kilogramů navíc, ale také pro lidi trpící onemocněním trávicího systému. V dnešním materiálu jsou vybrány nejdůležitější recepty na dietní polévky z kuřecích prsou.

S cibulí a mrkví

Tato nízkokalorická a snadno stravitelná polévka má příjemnou chuť a nenápadnou vůni. Kromě bílého ptačího masa je ve svém složení přítomno mnoho bylin a zeleniny, díky čemuž je také užitečné. Abyste jim mohli včas nakrmit své příbuzné, budete určitě potřebovat:

• 0,5 kg chlazených prsou (vykostěná a bez kůže);
• 100 g bílé cibule;
• 120 g brambor;
• 80 g šťavnaté mrkve;
• sůl, čerstvé bylinky a mletý pepř.

Musíte zahájit proces přípravy dietní polévky z kuřecích prsou vařením vývaru. Za tímto účelem se umyté kuřecí maso nalije čistou studenou vodou a umístí se na sporák. Když je měkký, extrahuje se z pánve a cibule, mrkev a brambory se střídavě nakládají do vroucího vývaru. To vše se vaří, dokud se zelenina nevaří, a poté se doplní nakrájeným kuřecím masem, solí, pepřem a nasekanými bylinkami.

S masovými kuličkami a pohankou

Níže uvedený recept na dietní polévku s kuřecími prsíčky bude jistě ve sbírce každého, kdo ocení jednoduché domácí jídlo. Jídlo vyrobené na něm je dostatečně uspokojivé, abyste si na večeři dlouho nepamatovali, a ne tak kalorické, aby nějak ovlivnilo postavu. K jeho přípravě budete určitě potřebovat:

• 100 g póru;
• 300 g mletého kuřecího filé;
• 80 g šťavnaté mrkve;
• 50 g suché pohanky;
• sůl, čistá voda a bylinky.

Přenesená a umytá pohanka se nalije do hrnce s vroucí vodou a vaří se do deseti minut. Poté se krupice opláchne, nalije se čistou kapalinou a vrátí se do ohně. Jakmile se voda začne vařit, naložte do ní nakrájenou zeleninu. To vše je solené, pepřové, doplněné masovými kuličkami z mletého ptáka a přivedené do připravenosti. Takto vařená polévka je velkoryse posypána nasekanými bylinkami a krátce udržována pod víkem.

S rajčaty a pohankou

Tato dietní polévka z kuřecích prsou se organicky vejde do jídelního lístku těch, kteří dodržují zásady zdravého napájení. Pohanka, která je v něm přítomna, ji činí sytější a přidaná rajčata dodávají pěkný načervenalý nádech. Chcete-li jej vařit speciálně pro rodinnou večeři, budete potřebovat:

• 1 kuřecí prsa (vykostěná a bez kůže);
• 2 středně velké žárovky;
• 2 zralá rajčata;
• 2 papriky;
• 2 mrkve;
• ½ Šálku pohanky;
• sůl a voda.

Umyté maso se vaří v mírně osolené vroucí vodě, nezapomeňte odstranit vznikající pěnu. Po půl hodině se k němu nalije přenesená pohanka smažená na suché pánvi. Po deseti minutách se nakrájená zelenina vloží do hrnce s vývarem. To vše je soleno a přivedeno do připravenosti.

Se sýrem a brokolicí

Tato dietní polévka z kuřecích prsou a zeleniny má jemnou krémovou chuť a relativně nízký obsah kalorií. Kromě toho má bohaté složení vitamínů a minerálů, což znamená, že je vhodné i pro děti. Chcete-li vařit tento lahodný a zdravý oběd, budete potřebovat:

• 0,2 kg syrové brokolice;
• 0,3 kg kuřecích prsou (vykostěná a vykostěná);
• 1,5 l filtrované pitné vody;
• 1 šťavnatá mrkev;
• 1 kořen pastináka;
• 1 malá žárovka;
• 2 řapíky celeru;
• 2 papriky (žluté a zelené);
• 2 St. l. hnědé rýže;
• 1,5 St. l. nízkotučný smetanový sýr;
• kuchyňská sůl, aromatické koření a olej.

Dobře umyté kuře se vaří ve vroucí vodě, rozebere se na vlákna a vrátí se do pánve s výsledným vývarem. Tam je také odeslána nakrájená zelenina a přivedena do plné připravenosti. Krátce před vypnutím ohně je polévka doplněna solí, kořením, hnědou rýží a smetanovým sýrem.

S brokolicí

Tato chutná a krásná dietní polévka z kuřecích prsou určitě osloví milovníky zelí, kteří se snaží získat štíhlou postavu. Chcete-li jej vařit sami, budete potřebovat:

• 0,4 kg syrové brokolice;
• 0,5 kg kuřecích prsou (vykostěná a vykostěná);
• 2,5 l filtrované pitné vody;
• 3 středně velké brambory;
• 1 pepř (sladký), cibule a mrkev;
• sůl, aromatické koření, libové máslo a bylinky.

Umyté kuře se vaří ve slané vroucí vodě, aniž by bylo líné odstranit vznikající pěnu. Ve výsledném vývaru se nakládají bramborové plátky a smažená cibule, paprika a mrkev. To vše je doplněno kořením a květenstvími brokolice, přivedeno do připravenosti a posypáno bylinkami, pokud je to žádoucí.

S celerem

Toto první jídlo jistě upoutá pozornost každého, kdo tvoří menu pro hubnutí. Dietní polévka s kuřecími prsíčky a celerem má příznivý účinek na trávicí systém a naplňuje tělo životně důležitou energií. Vařit vlastníma rukama, budete potřebovat:

• 2,5 l filtrované pitné vody;
• 0,5 kg kuřecích prsou (bez kůže a kostí);
• 3 brambory;
• 1 stonek celeru;
• 1 cibule a mrkev;
• sůl, bylinky, libové máslo a koření.

Předem umyté maso se vaří ve slané vroucí vodě a poté se odstraní, nakrájí na kousky a vrátí se do hrnce s vývarem. Tam jsou také poslány bramborové plátky a smažená cibule, celer a mrkev. To vše je ochuceno vonným kořením a přivedeno do měkka. Před podáváním je polévka zdobena čerstvými bylinkami.

Se šťovíkem

V letním menu můžete zahrnout další možnost nízkokalorického prvního jídla pro hubnutí. Dietní polévka z kuřecích prsou se šťovíkem se vyznačuje příjemnou kyselou chutí a úžasnou vůní, což znamená, že se určitě budou líbit i těm nejnáročnějším jedlíkům. K jeho uvaření doma budete potřebovat:

• 2,5 l filtrované pitné vody;
• 0,5 kg kuřecího filé;
• 3 brambory;
• 1 svazek čerstvého šťovíku;
• 1 střední cibule a mrkev;
• sůl, libový olej a koření.

Umyté filé se vaří v mírně osolené vroucí vodě, rozloží se na vlákna a vrátí se do hrnce s vývarem. Tam se střídavě přidávají bramborové plátky, smažená zelenina, mletý šťovík a koření. To vše je připraveno, krátce udržováno pod víkem a podáváno na stole.

S čočkou a kuřecím masem

Tato dietní polévka z kuřecích prsou má jemnou krémovou strukturu. Chcete-li to vařit pro sebe a svou rodinu, budete potřebovat:

• 300 g drůbežího filé;
• 300 g mladých cuket s tenkou kůží;
• 250 g suché čočky;
• 3 litry čisté pitné vody;
• 100 g cibule a mrkve;
• sůl a kari.

Předem umytý ptačí filet se vaří ve slané vroucí vodě, vyjme, nakrájíme na kousky a odložíme stranou. Drcená zelenina a čočka se přidávají do pánve s výsledným vývarem. To vše se vaří do půl hodiny, pije se mixérem, doplní se kuřecím masem a kari a poté se znovu přivede k varu a odstraní se z tepla.

Se žampiony

Milovníci jemných krémových večeří by měli doplnit osobní sbírku velmi zajímavou a jednoduchý recept. Dietní polévka z kuřecích prsou s houbami má příjemnou vůni a vzácně nekomplikované složení. K jeho uvaření budete potřebovat:

• 200 g kořene celeru;
• 400 g syrových žampionů;
• 250 g kuřecího filé;
• ½ Šálku ovesných vloček;
• 2 hlavy bílé cibule;
• 1 velká mrkev;
• 1 st. l. nízkotučný přírodní jogurt;
• kuchyňská sůl a pitná voda.

Zahájení přípravy dietní polévky s kuřecími prsíčky a houbami je nutné zpracováním masa, zeleniny a žampionů. Tyto produkty jsou osvobozeny od veškerého přebytku, promyty, řezány a vařeny v mírně osolené vroucí vodě. Po pěti minutách je vše doplněno ovesnými vločkami a vařeno do čtvrt hodiny. Po stanovené době se obsah nádoby mírně ochladí, zpracuje se mixérem a vyždímá se nízkotučným jogurtem.

S vejcem

Tato chutná a snadno připravitelná dietní polévka z kuřecích prsou pro hubnutí se vyznačuje nejen nízkým obsahem kalorií, ale také velmi jednoduchým složením. K uvaření na večeři budete potřebovat:

• 1 vejce;
• 1 brambor;
• 2 kuřecí filé;
• pitná voda, kuchyňská sůl, bylinky a koření.

Příprava této dietní kuřecí prsní polévky s vejcem je velmi rychlá a jednoduchá. Předem opláchnuté ptačí filé se vaří ve středně osolené vroucí vodě a vaří se do měkka. Poté je vyjmut z pánve a přenesen na talíř. Výsledný vývar je doplněn nakrájenými bramborami a přiveden do připravenosti. Krátce před dokončením procesu je surový žloutek a koření odeslán do společné pánve. V závěrečné fázi se kousky ptačího filé vrátí do polévky a nasekané bylinky se nalijí.

S fazolemi

Jako součást této voňavé polévky jsou přítomny fazole, které rychle uspokojí hlad. Proto po jídle talíře takového prvního jídla nebudete dlouho chtít jít do kuchyně pro doplněk. K jeho uvaření budete potřebovat:

• 500 g chlazeného kuřecího filé;
• 60 g suchých fazolí;
• 2 mrkve;
• 3 brambory;
• 1 žárovka;
• pitná voda, sůl a bylinky.

Předem opláchnuté a namočené fazole se vaří v hrnci naplněném vroucí vodou do půl hodiny. Po určeném čase se k němu přidá ptačí filé, cibule a mrkev. To vše se vaří dalších třicet minut a poté se doplní plátky brambor, solí a kořením. Takto vařená polévka se posype jemně nasekanými bylinkami a nalije se na hluboké talíře.

S vermicelli

Toto je jedna z nejžádanějších možností dietní polévky. K vaření ve vaší kuchyni budete potřebovat:

• 2,5 l filtrované pitné vody;
• 0,6 kg čerstvého kuřecího filé;
• 0,2 kg tenké vermicelli;
• 5 brambor;
• 2 střední žárovky;
• 1 mrkev;
• sůl, bylinky a olej.

Předem opláchnutý filet je nakrájen na malé kousky, ponořen do hrnce s vroucí vodou a vařen do dvaceti minut. Na konci určeného času je doplněn plátky brambor a smažením cibule a mrkve. To vše je naplněno, ochuceno a přivedeno do plné připravenosti. Krátce před dokončením procesu se vermicelli a jemně nasekaná zelenina nalijí do celkové nádoby.

Se zeleným hráškem

Tato jasná a velmi chutná polévka je stejně vhodná pro děti i dietní menu. Proto může být bezpečně připraven pro celou rodinu najednou. Vařit v doma, určitě budete potřebovat:

• 2 l filtrované pitné vody;
• 0,2 kg zeleného hrášku (zmrazeného nebo čerstvého);
• 0,5 kg kuřecího filé;
• 2 stroužky česneku;
• 2 mrkve, cibule a brambory;
• sůl, koření a rafinovaný olej.

Nejprve byste měli udělat kuřecí filé. Důkladně se promyje ve studené vodě, vloží se do pánve se mírně osolenou vroucí vodou a vaří se do měkka. V další fázi se bramborové plátky a smažený česnek, mrkev a cibule nalijí do výsledného vývaru. To vše je kořeněné a stále vařené. Krátce před vypnutím ohně se do téměř hotové polévky přidá zelený hrášek. Před podáváním může být posypán čerstvými bylinkami.