Dietní salát s fazolemi: ingredience, recept na vaření s fotografií

Dietní salát s fazolemi je skvělou volbou pro lidi, kteří z nějakého důvodu dodržují zásady správné výživy. Není divu, že luštěniny jsou považovány za užitečné, protože nasycují tělo tolik potřebnou vlákninou, minerály a vitamíny. Hledáte recept na dietní salát s fazolemi s fotografiemi a zdravými doporučení pro vaření? Zde je několik zajímavých jídel, které se vaří rychle a poskytují maximální užitek.

Co vědět o fazolových pokrmech?

Proč jsou dietní saláty s fazolemi tak populární? Tato jídla jsou chutná, uspokojivá, pomáhají rychle vyrovnat se s hladem a zároveň nenasycují tělo tisíci kalorií.

Kromě toho jsou fazole zdravé pro zdraví. Poskytují tělu bílkoviny, nenasycené tuky a vlákninu, která zlepšuje trávicí procesy. Spolu s hrstkou fazolí získáte také část minerálů, včetně fluoru, vápníku, železa, fosforu, jódu a některých dalších látek. Fazole jsou cenným zdrojem vitamínů E, B₁, Do₆, RR a také kyselina askorbová.

Dietní salát s červenými fazolemi

Příprava tohoto jídla netrvá příliš dlouho. Budete potřebovat:

• sklenice červených fazolí;
• malá žárovka;
• 200 g drcených rajčat;
• 30 g koriandru;
• sůl;
• půl lžičky červeného mletého pepře.

Fazole musí být namočeny přes noc a Sutra se vaří a nechá se úplně vychladnout. Fazole jsou přeneseny do mísy, pokryty cibulí, nakrájenými na půlkruhy, jemně nasekaným koriandrem, pepřem a solí. Směs se nalije nastrouhanými rajčaty, důkladně se promíchá, přenese se na rošt a dusí se pět minut. Za studena se toto jídlo podává jako předkrm, horké jako chutná příloha.

Snadný salát s fazolemi a rajčaty

Pokud chcete vydatné, ale snadno připravitelné a zdravé občerstvení, můžete zvážit tento fazolový salát jako možnost. Dietní, ale velmi chutné, s vůní čerstvé zeleniny, určitě potěší váš domov. Seznam požadovaných produktů je následující:

• sklenice vařených fazolí (může být bílá I červená);
• dvě středně velká rajčata;
• svazek zelených;
• půl citronu;
• 2-3 lžíce rostlinného oleje (olivový, slunečnicový atd.). d.).

Nakrájejte rajčata na malé kousky, jemně nakrájejte bylinky, smíchejte s fazolemi. Nyní musíte připravit dresink: smíchejte rostlinné oleje s čerstvou citronovou šťávou, přidejte sůl, pepř a další koření podle chuti. Nalijte salát s tréninkem — je připraven k podávání!

Salát s houbami

A co vydatnější a výživnější dietní salát s fazolemi, který se navíc může pochlubit jemnou, jemnou chutí? Toto jídlo je vhodné nejen pro každodenní menu, ale také pro slavnostní stůl. Tyto produkty budete potřebovat:

• 300 g fazolí;
• 500 g čerstvých žampionů;
• jedna malá žárovka;
• dvě polévkové lžíce slunečnicového oleje (můžete si vzít olivový olej);
• 80 ml nízkotučného přírodního jogurtu (bez sladidel, barviv a dalších přísad);
• dvě čerstvé mrkve střední velikosti;
• svazek zelených;
• hořčičný prášek;
• pepř, sůl, koření;
• čerstvá citronová šťáva.

Fazole by měly být namočeny přes noc a ráno vařeny ve slané vodě, vypuštěny vroucí vodou a chlazeny. Cibuli oloupeme a jemně nasekáme, smícháme s nakrájenými houbami a smažíme na slunečnicovém oleji. Vařená zelenina se přenese na talíř a nechá se úplně vychladnout.

Mrkev by měla být omyta a nastrouhána na velkém struhadle, zelení-jemně nasekané. Nyní můžete začít trénovat: smíchejte jogurt, citronovou šťávu (můžete si vzít vápno místo citronu) a hořčičný prášek tak, aby se vytvořila homogenní nažloutlá hmota. Veškerou zeleninu přeneseme do mísy, přidáme dresink a promícháme. Takové jídlo bude chutnat vaší domácnosti.

Salát s fazolemi a divokou rýží

Toto jídlo lze použít jako předkrm nebo jako přílohu k masu nebo rybám. Seznam produktů je následující:

• sklenice divoké rýže;
• 400 g fazolí;
• velká, čerstvá mrkev;
• tři stroužky česneku;
• dva poblano papriky;
• olivový olej;
• citronová nebo limetková šťáva.

Rýže by měla být nalita vodou (potřebujete asi tři sklenice), osolena, zakryta a vařena po dobu 45 minut. Po vypuštění vody a opláchnutí kaše — v ideální verzi by rýže měla být ve střední připravenosti.

Nyní pokračujeme v přípravě paprik. Zelenina musí být grilovaná nebo pečená v troubě po dobu 15 minut, pravidelně se otáčí-kůže paprik by měla být dobře opečená, hnědá. Poté přeneseme papriky na talíř a přikryjeme fólií. Jakmile zelenina vychladne, musí být oloupána a osiva a nakrájena na malé kousky.

Oloupeme česnek, rozdrtíme nožem a smažíme na pánvi. Do česneku přidejte oloupanou, nakrájenou mrkev a pepř — směs musí být udržována na ohni po dobu pěti minut a neustále míchána. Vložte rýži, fazole do pánve, důkladně promíchejte a udržujte na ohni další 2 minuty. Přidejte koření podle chuti, poté přeneste na talíř a nechte misku úplně vychladnout. Před podáváním lze salát posypat čerstvými bylinkami nebo koriandrem.

Salát "Mazurka": jak vařit

Toto jídlo je velmi výživné a uspokojivé. Jen jedna porce salátu-a během několika hodin se nebudete cítit hladoví. Stojí za to připravit následující produkty:

• sklenice červených nebo bílých fazolí (předem namočená a vařená);
• banky konzervované kukuřice;
• dvě středně velké papriky;
• dvě malé okurky;
• pažitka;
• pár stroužků česneku (podle chuti);
• hrst vlašských ořechů;
• lžíce olivového oleje.

Jak připravit tento dietní fazolový salát? Recept je co nejjednodušší. Okurky a papriky nakrájíme na malé kostky. Vlašské ořechy mohou být rozdrceny nožem a kukuřice může být hodena do cedníku a opláchnuta vodou. Zelení jemně nasekáme, smícháme s fazolemi a dalšími přísadami. Salát je ochucený olejem, pokud je to žádoucí, přidáním koření. Mimochodem, solení misky pravděpodobně nebude nutné, protože zahrnuje nakládané okurky.

Dietní salát s konzervovanými fazolemi: recept a tajemství vaření

A co když čas a touha namočit fazole a pak ji také vařit, prostě ne? V tomto případě mimochodem budete muset dietní konzervovaný fazolový salát. Přestože fazole ztrácejí část svých vlastností, jsou stále zdravé. Seznam správné ingredience následující:

• plechovka konzervovaných fazolí (bez rajčatové omáčky);
• tři vařená vejce;
• 100 g čerstvých žampionů;
• lžíce olivového oleje;
• čerstvé zelené;
• koření podle chuti.

Houby umyjte, nakrájejte a vypusťte na pánvi po dobu pěti minut a poté je nechte vychladnout. Vejce nakrájíme na malé kostky, zelené nasekáme. Fazole jsou hozeny do cedníku a lehce opláchnuty vodou. Nyní můžete smíchat všechny komponenty a salát osolit olejem. Chutné, rychlé, zdravé.

Kuřecí salát

Pokud chcete připravit uspokojivější jídlo, nabízíme recept na dietní salát s fazolemi a kuřecím masem. Musíte získat následující ingredience:

• sklenice fazolí (nezáleží na červené nebo bílé);
• 200 g předvařených kuřecích prsou;
• vařené kuřecí vejce;
• stroužek česneku;
• hrst celozrnných nebo žitných chlebů;
• asi 100 g měkkého, nejlépe nízkotučného tvarohu;
• lžíce hořčičného prášku;
• černý pepř;
• okurka;
• čerstvé bylinky podle chuti (petržel, cibule, kopr).

Fazole v noci namočíme do vody a ráno vaříme. Musíte také vařit maso a vejce. Nakrájejte kuřecí prsa a oloupanou čerstvou okurku na malé kostky. Oloupejte vejce a také nakrájejte. Nyní můžete začít připravovat dresink: oloupeme česnek a projdeme lisem, poté přidáme hořčici, tvaroh a důkladně promícháme. Salát dochutíme a ozdobíme nasekanými bylinkami.

Používáme zelené fazole

Zelené fazole nejsou o nic méně zdravé než jejich slavnější a populárnější protějšek. V létě je lepší připravit lehký dietní fazolový salát s čerstvou zeleninou. Seznam složek je následující:

• 150 g zelených fazolí (čerstvé i dříve zmrazené budou fungovat);
• 100 g cherry rajčat (v případě potřeby lze nahradit jakoukoli jinou odrůdou rajčat);
• 50 g oliv;
• listy zeleného salátu;
• jedno vařené vejce;
• hlava cibule (nejlépe červená);
• jeden velký brambor;
• lžíce olivového oleje.

Brambory pečeme nebo vaříme v uniformě a po ochlazení oloupeme a nakrájíme na velké kousky. Fazole dusíme na pánvi asi 8-10 minut. Olivy a rajčata nakrájíme na polovinu, cibuli nakrájíme na kroužky, vejce také rozdrtíme. Salát lze nakrájet a jednoduše roztrhnout listy na několik kusů. Přidejte sůl, pepř, koření podle chuti, přidejte zeleninu a olej a důkladně promíchejte.

Tento salát z zelených fazolí je dietní, uspokojivý, chutný a vyživuje tělo spoustou živin.