Turecká polévka s nudlemi: recept na vaření s fotografií

Lidé, kteří se starají o svou váhu, se neustále snaží najít zajímavé nové recepty na dietní jídla. Jako první rozhodně stojí za zvážení neobvykle chutné recepty na vaření krůtí polévka s nudlemi. Jak vědci zjistili, krůtí maso se vyznačuje nejen nízkým obsahem kalorií a tuku, ale také přítomností velkého množství živin ve složení, které jsou nezbytné pro normální život člověka.

Takže taková lehká a jemná polévka se stane vynikající možností jídla na oběd a bude docela snadné ji připravit. Tento článek bude hovořit o receptu na výrobu krůtí polévky s nudlemi, tipy, jak ji učinit nejchutnější a nejživější, budou také uvedeny.

Tipy a triky

Recepty na krůtí polévku s nudlemi mohou jako protein použít jakoukoli část jatečně upraveného těla drůbeže: holeně, filé, křídlo. Výběr masa nehraje zvláštní význam, i když pokud chcete vařit velmi lehké jídlo, pak je nejlepší zůstat na bílém masu prsou. Kromě toho můžete dát několik dalších tipů, které můžete použít, pokud chcete:

1. Než začnete přímo vařit polévku, bude nejlepší vařit lahodný a výživný vývar. To bude vyžadovat vložení kousku krůty do hrnce a naplnění studenou vodou. Všechno je položeno na oheň a rychle přivedeno k varu. První vývar bude nejlépe vypuštěn a použit druhý-je zdravější. Druhý vývar se vaří se slabým vařením asi hodinu.
2. Aby byla polévka neuvěřitelně chutná, měli byste do receptu na krůtí polévku s nudlemi přidat různé druhy zeleniny: nejvýhodnější bude použít celou cibuli, kousky mrkve nebo kořene celeru nebo čerstvé bylinky.
3. Chuť jídla se může lišit podle toho, jak přesně budou ingredience krájeny. Pokud chcete, můžete to ověřit a zeleninu nakrájet různými způsoby.

Klasická polévka

Vezměme si k posouzení nejvíce jednoduchý recept krůtí nudlová polévka s nudlemi. Příprava je poměrně jednoduchá, přesto je velmi výživná a uspokojivá, takže je skvělá pro vydatný oběd. Navíc i když používá těstoviny, které obsahují sacharidy, jídlo je nakonec nízkokalorické a zdravé.

K jeho přípravě budete muset vzít:

• 2,2 litru vody;
• 1 mrkev;
• 60 gramů malých nudlí;
• 1 žárovka;
• 270 gramů brambor;
• 1 krůtí stehno;
• čerstvý kopr, koriandr, koření a sůl.

Krok za krokem vaření

K přípravě receptu na krůtí polévku s nudlemi budete muset pečlivě dodržovat následující akční plán. Takto můžete získat talíř výživného a uspokojivého jídla:

1. Prvním krokem je připravit maso. Za tímto účelem se holeně důkladně omyje pod studenou tekoucí vodou a poté se otře papírovou utěrkou. Poté by měla být umístěna do pánve a nalita studenou vodou. Přidejte sůl a vařte, než maso změkne.
2. Zatímco se krůta vaří, měli byste připravit zeleninu. Je třeba je oloupat a opláchnout. Brambor nejlépe nakrájíme na dlouhé tyče, mrkev na kruhy a cibuli na půlkruhy. Poté se mrkev a cibule doporučuje smažit v pánvi, dokud nezískají zlatou barvu.
3. Jakmile je maso hotové, musí být vyjmuto z pánve a brambory nality do vývaru. Mělo by se vařit asi 7 minut, poté se přidá vermicelli a koření. Polévka musí být přivedena k varu a poté nalít smaženou mrkev a cibuli.
4. Poté se polévka vaří asi dalších 6 minut. Po této době se nakrájený kopr a koriandr nalijí do pánve. Poté se sporák vypne a poté jej lze podávat se zeleninovým salátem.

Nudlová polévka

Pokud si přejete, můžete snadno připravit tento lahodný recept na polévku z krůtího křídla s nudlemi. Tato část ptáka se bohužel používá poměrně zřídka, ale přesto je jídlo nakonec mimořádně chutné a voňavé. Pro jeho přípravu v obchodě je nutné zakoupit:

• 300 gramů nudlí;
• 3 krůtí křídla;
• 1 cibule cibule;
• koření a sůl podle chuti.

Příprava polévky

Nudlová polévka je velmi vydatné jídlo, takže často používá pouze základní ingredience. Nejlepší je tedy v tomto případě vynechat přidávání zeleniny a zaměřit se na maso a nudle. Chcete-li získat aromatickou polévku, postupujte podle těchto pokynů:

1. Nejprve musíte vzít krůtí křídla a dobře je připravit na další použití. K tomu musíte opustit pouze rameno od samotného křídla, odříznout zbytek a důkladně jej opláchnout pod studenou vodou.
2. Je třeba si uvědomit, že na křídlech je kromě masa také tuk, takže pokud chcete jídlo usnadnit, musí být nejprve upečeny v troubě, aby se veškerá tuková tkáň utopila. Poté můžete přímo začít připravovat polévku.
3. Jakmile jsou křídla připravena, je nutné vařit lahodný a bohatý vývar. Mimochodem, ukazuje se nejen voňavé a uspokojivé, ale také užitečné, protože obsahuje obrovské množství bílkovin. Kromě toho lze takový vývar použít k přípravě želé, protože při ochlazení ztuhne a změní se na želé.
4. Na třílitrovou pánev budou stačit tři krůtí křídla, protože jsou velmi velká. Jakmile je vývar připraven, bude nutné z něj vylovit křídla a cibuli. Žárovka může být klidně vyhozena, je nutná pouze pro chuť, ale maso musí být chlazeno a nakrájeno na malé kousky.
5. Maso se poté přidá do vývaru a následuje koření a čerstvá petržel. Tuk bude v této fázi nejlépe odstraněn, protože plave na samotném povrchu.
6. Nyní přejdeme k přípravě nudlí. Nejlépe se vaří ne v samotném vývaru, ale samostatně, aby se nic nelepilo. Nakonec by tedy nudle měly být jednoduše přidány přímo na talíř a vše doplněno výsledným vývarem nahoře. Pokud jste proti takovému oddělení, můžete je vařit v samotné polévce, ale pak to bude trochu zakalené a těstoviny budou vařené.

Takto si můžete snadno připravit lahodný recept na krůtí polévku s nudlemi bez použití velké síly.

Dietní polévka

Pokud se podíváte na recept s fotografií krůtí polévky s nudlemi, chuť k jídlu se okamžitě začne probouzet, protože vypadá velmi chutně. Kromě toho, pokud používáte filé, je to tak lehké, že to může být dokonce podáváno malým dětem (samozřejmě, pouze pokud nebylo použito kořeněné koření).

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:

• 500 gramů krůtí filé;
• 1 šálek vermicelli;
• 3 brambory;
• 1 žárovka;
• 1 mrkev;
• 1 sladká paprika;
• petržel, kopr, koriandr;
• mletý černý pepř, bobkový list a sůl.

Tipy na vaření

Je třeba si uvědomit, že drůbeží filé se vždy vaří velmi rychle, takže je nejlepší vše předem připravit a poté začít vařit. Nejlepší je tedy dodržovat následující algoritmus akcí:

1. Nejprve se doporučuje smažit. K tomu budete muset nakrájet cibuli na půlkruhy a poté ji smažit na pánvi do průsvitného stavu. Poté musíte okamžitě nalít mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle a papriku nakrájenou na tenké proužky. Vše je důkladně promícháno a pečeno do připravenosti.
2. Poté se připraví filé. Opláchne se a nakrájí na středně velké kostky. Brambory jsou také nakrájeny na kostky. Poté přímo začneme vařit polévku. Za tímto účelem je maso vloženo do pánve a nalito dvěma litry vody. Přidá se trochu soli a vše se přivede k varu. Jakmile se voda vaří, musíte do ní okamžitě vložit brambory a vařit asi 15 minut.
3. Jakmile jsou brambory prakticky hotové, nalijte vermicelli do pánve. Poté se vše promíchá, znovu se přivede k varu a poté se přidá smažení.
4. Polévka musí být vařena, dokud nejsou nudle hotové. V této fázi musíte také přidat soli a koření, abyste dosáhli chuti. Poté můžete odstranit z ohně a sloužit ke stolu.
5. Před podáváním ozdobte misku nakrájenými bylinkami a nechte stát asi čtvrt hodiny.

Závěr

Tento článek poskytl recepty a tipy na krůtí polévku s nudlemi. Jak bylo možné pochopit, je velmi snadné a rychlé připravit takové jídlo, takže nemusíte vynaložit zvláštní úsilí. Zároveň však budete mít na stole nádherné a zdravé jídlo, díky kterému bude oběd určitě nezapomenutelný.