Míchaný salát: krok za krokem recept na vaření

Smíšené saláty patří k těm jedinečným pokrmům, které jsou vhodné v každé situaci. Kromě toho je příprava takových občerstvení mnohem jednodušší a rychlejší než vrstvená verze. Zde, stejně jako v mnoha kategoriích, existuje rozdělení na neformální a slavnostní menu. Představujeme některé recepty na míchané saláty, vhodné téměř vždy. Podrobný popis výrazně zjednodušuje úkol vytvořit takový salát i pro nezkušené kuchaře.

"Žrout" s kukuřicí a játry

Téměř bez námahy lze připravené mistrovské dílo použít jako každodenní jídlo i ve slavnostním menu. Míchané salátové potraviny:

• hovězí játra-půl kila;
• krekry – 150 gramů;
• vařená vejce – 4 kusy;
• cibule - 2 kusy;
• vařená mrkev - 2 kusy;
• kukuřice-1 plechovka;
• libový olej – bez zápachu) - 4 lžíce;
• majonéza-podle chuti;
• sůl a bylinky-podle chuti.

Fáze vaření

Nejprve musíte věnovat čas přípravě jater. Jakýkoli smíšený salát s játry bude mnohem chutnější, pokud je droby předem udržovány ve studené vodě s přídavkem mléka. Na litr vody vezměte sklenici mléka. V této tekutině nechte surovou játra 5-8 hodin na chladném místě. Pak ji vypusťte. Před přípravou takového jednoduchého míchaného salátu opláchněte droby a vařte je po varu vody po dobu 40 minut. Ochlaďte a odřízněte všechny nepoužitelné. To zahrnuje kanály a film pokrývající povrch droby.

Následující body přípravy tohoto smíšeného salátu s játry patří k nejjednodušším:

1. Nastrouhejte mrkev. Oloupejte vejce a náhodně nasekejte.
2. Cibule se rychle smaží do zlatého odstínu na oleji. Tři minuty před koncem vaření cibule přidejte mrkev do pánve.
3. Játra mohou být nakrájena na tenké proužky, ale je vhodnější použít korejský struhadlo k jeho mletí.
4. Závěrečná fáze vaření. Mícháme játra, chlazenou cibuli a mrkev. Je lepší neposílat přebytečný olej do salátu. Přidejte sůl, vejce, majonézu. 10 minut před položením misky na stůl otevřete balíček strouhanky a vložte je do směsi. Sem posíláme kukuřici. Kapalina z plechovky je předem vypuštěna Samostatně. Příprava výživného a chutného míchaného salátu dokončíme přidáním majonézy.

"Caesar – - jednoduchý salát

Navzdory slušnému počtu komponent je jídlo relativně lehké. Zkontrolujeme dostupnost potřebných produktů podle seznamu:

• kuřecí filé - 250 gramů;
• sýr-130 gramů;
• bílé sušenky s příchutí sýra – 200 gramů;
• čerstvé listy salátu – 100 gramů;
• 100-150 gramů cherry rajčat;
• vařená vejce - 2 kusy;
• olivový olej-1 polévková lžíce;
• 2-3 stroužky česneku;
• připravená hořčice - 1 lžička;
• citronová šťáva – 1 lžička;
• sůl, pepř-podle chuti.

Krok za krokem recept

Před realizací lahodného receptu na míchaný salát je nutné připravit kuřecí filé. Dále se vše výrazně zrychlí. Jídlo můžete vařit s grilovaným filetem nebo vařeným. Zde se opírejte pouze o své vlastní preference. Pamatujte, že opékané maso má podstatně více kalorií.

1. Pokud se rozhodnete vařit kuřecí filé: opláchněte a vařte 20-30 minut. Zkontrolujte připravenost. Je lepší solit filé uprostřed vaření. Poté vyjmeme hotové maso a po ochlazení nakrájíme na střední kousky. Kuřecí filé byste měli smažit, nakrájet na plátky a lehce osolit. Je vhodné použít olivový olej. Smažte na každé straně, dokud se nevaří (4-5 minut).
2. Rajčata rozdělíme na 2-4 části. Vejce nakrájíme hrubě.

Tankování

V hluboké malé misce smíchejte olivový olej, rozdrcené stroužky česneku, sůl, pepř a citronovou šťávu. Komponenty musí být míchány do hladka. K dnešnímu dni si můžete koupit hotovou tankování pro tento salát, pokud z nějakého důvodu není čas (nebo touha) zapojit se do něj sami.

Servírování Caesar salát

Na ploché misce narvem nahrubo listy salátu. V samostatné misce jemně promíchejte rajčata, vejce, kuřecí filé. Rozložte komponenty na povrch listového salátu. Posypeme strouhankou a zalijeme dresinkem. Povrch zdobíme strouhaným sýrem.

S ananasem a krabími tyčinkami

Můžete si připravit takový smíšený salát (s majonézou). Potraviny jsou jednoduché a sestavení občerstvení netrvá dlouho. Seznam komponent:

• konzervované ananasy-malá plechovka;
• krabí tyčinky - 200 gramů;
• tvrdý sýr - 100 gramů;
• česnek-2 zuby;
• majonéza;
• sůl.

Pokračujeme v inkarnaci formulace

Nejprve uvolněte tyčinky z filmů. Otevřete sklenici a nalijte šťávu z ananasu.

1. Ananas rozemeleme a necháme v misce, aby dal přebytečnou šťávu.
2. Krabí tyčinky protřepejte hrubým struhadlem.
3. Nastrouhejte sýr na jakékoli frakci.
4. Oloupeme a protlačíme česnek lisem. Přidejte ji do majonézy, kterou připravíme na salát. Je lepší dát omáčce 15 minut, aby absorbovala česnekovou chuť a vůni.
5. Do salátové mísy posíláme všechny produkty a po osolení podle chuti přidáme majonézu. Mícháme a užíváme si jídlo.

"Inspirace" - snadný salát se šunkou a zeleninou

Je dobrý, protože je lehký i výživný. Seznam produktů:

• fazole ve vlastní šťávě-1 plechovka;
• kukuřice-plechovka;
• čerstvé okurky - 2 kusy;
• sladká paprika-1/2 různých barev (dva vzorky);
• šunka-200-300 gramů;
• sůl a majonéza podle chuti.

Omyjte zeleninu. Okurky a papriky nakrájejte libovolně. Šunka musí být také rozdrcena, jak chce. Míchejte ingredience v salátové misce a doplňte konzervovanými fazolemi a kukuřicí. Předem vypusťte veškerou tekutinu z konzervy.

Přidejte sůl a majonézu. Míchejte ingredience. Pokud je to žádoucí, můžete posypat jakoukoli strouhankou vhodnou pro chuť. Hotovo. Můžete sloužit ke stolu.

"Smaragd" se šunkou

Krásné jméno pro lahodný salát. Budeme potřebovat:

• 1 cibule cibule;
• tvrdý sýr – 100 gramů;
• konzervované žampiony – 150 gramů;
• vejce - 3 kusy;
• šunka-200 gramů (složku můžete nahradit vařeným kuřecím masem);
• čerstvá okurka - 2 kusy;
• sůl a majonéza.

Nejprve vařte a oloupejte vejce. Pak moje okurky. Z žárovky odstraníme vše nepoživatelné. Sýr tři na struhadle jakékoli frakce.

Na libovém oleji smažte cibuli. Žampiony nakrájíme na kostky a smažíme je také na pánvi s olejem. Nakrájíme vejce a šunku.

V hlubokém šálku smícháme všechny složky kromě okurek. Přidejte majonézu. Z výsledného salátu vytvoříme polokouli. Umístěte na rovnou misku.

Čerstvé okurky nakrájíme na velmi tenké proužky a stisknutím jedné ze stran proužku vytvoříme ozdobu na povrchu salátu. Obvykle jsou okurkové stuhy rozloženy ve formě růže.

Jednoduchý salát s okurkami a kuřecím masem

Docela hodné jídlo pro rodinný oběd a oslavu. Budou vyžadovány následující komponenty:

• 400 gramů vařeného kuřecího filé;
• konzervovaná kukuřice-1 plechovka;
• 2 vejce;
• 1 velká čerstvá okurka;
• 2-3 stroužky česneku;
• sůl a majonéza podle chuti;
• zelení-volitelné.

Porazte vejce trochou soli a smažte z nich palačinky na salát. Ochlaďte hotové palačinky.

Do velké mísy byste měli nakrájet drůbeží maso a nakrájet bylinky. Přidejte okurky nakrájené na tyčinky nebo brčka. Oloupejte česnek a rozdrťte lisem. Přidejte ji do zbytku potravin a promíchejte.

Vaječné palačinky nakrájíme na proužky a také je pošleme do salátu. Zde přichází kukuřice. Salát osolíme, přidáme majonézu a znovu promícháme. Je lepší začít jíst takový salát najednou, jakmile byly všechny složky smíchány.

S řepou a vlašskými ořechy

Velmi jednoduchý míchaný salát. Recept zažijeme právě teď. Salátové výrobky:

• 1 vařená řepa velkého průměru;
• vařená vejce – 3 kusy;
• vlašské ořechy, nasekané-150 gramů;
• rozinky bez semen – 2 lžíce;
• sušené švestky – 130-150 gramů;
• majonéza podle chuti;
• sůl.

Řepu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Milovníci této zeleniny ji mohou nakrájet na kostky. Opláchněte švestky a poté je 10 minut namočte do velmi teplé vody. Po této době nakrájejte sušené ovoce na tenké proužky.

Rozinky také umyjeme a osušíme papírovou utěrkou a pošleme je do švestek.

Je vhodné nastrouhat vejce na hrubém struhadle. Ale jsou také povoleny jen jemně nasekat.

A nyní smíchejte všechny výše uvedené ingredience pro lahodný smíšený salát v jedné misce. Podle potřeby přidáme sůl. Představujeme také majonézu v misce. Vložte do krásné salátové mísy a podávejte, posypte povrch hotového salátu vlašskými ořechy. Chuť je docela zajímavá-sladká.

Ze surové mrkve a řepy

Tento rychlý salát se dobře vaří jako každodenní doplněk k večeři. Poměr volíme podle osobních preferencí.

Mrkev a řepa se umyjí a očistí. Tři kořenové plodiny na jemném struhadle. Přidejte několik stroužků česneku a prodejte je lisem. Nalijte trochu soli a dochuťte majonézou. Po třech až pěti minutách lze takový salát jíst. Můžete také přidat trochu kukuřičných zrn.