Pečená dýňová semínka: užitečné vlastnosti, složení a obsah kalorií

Mnoho odborníků na výživu připouští, že dýně má obrovské množství užitečných vlastností. Jeho chemické složení je skutečným skladištěm různých vitamínů a minerálů. Výhody však lze nalézt nejen v samotné buničině, ale také v semenech. Pokud tedy chcete silnou dávku živin, musíte stojí za vyzkoušení jíst malé množství pražených dýňových semen. Mohou skutečně fungovat jako perfektní svačina, když potřebují rychle doplnit sílu a jíst zdravé jídlo. Tento článek bude hovořit o výhodách pražených dýňových semen a jejich složení a obsahu kalorií.

Chemické složení

Než začnete zjistit, jaký je přínos a poškození pražených dýňových semen je nutné určit složení tohoto produktu, které určuje jeden nebo druhý účinek. Jak již bylo zmíněno dříve, dýňová semínka mají obrovské množství různých vitamínů a minerálů. Zejména mezi nimi lze identifikovat následující:

1. Celou řadu vitamíny skupiny B, které musí tělo dostávat denně pro normální fungování.
2. Vitamin PP, který pomáhá zajistit lepší kardiovaskulární výkon. Je tak hojný v semenech, že s jednou porcí je možné uspokojit normální denní potřebu tohoto vitaminu asi o 75 procent.
3. Fosfor a draslík obsažené v tomto produktu také pomáhají normalizovat práci srdečního svalu. Mezi minerály můžete také uvést další zinek a železo. A pokud jíte pouze 50 g pražených dýňových semen, můžete tělu poskytnout denní normu v manganu.

Jak vidíte, v jednoduchých semenech je obrovské množství živin, které tělo potřebuje.

Nutriční hodnota

A jaký je obsah kalorií pražených dýňových semen? Především je třeba si uvědomit, že jsou velmi mastné, protože téměř polovinu jejich hmotnosti tvoří tuky. Takže z pouhých 100 gramů produktu bude asi 50 gramů přesně na tuky. Ale v nich nejsou prakticky žádné sacharidy - jejich hmotnost je pouze 5 gramů. Bílkovin v nich je asi 35 gramů. Všechno ostatní spadá do vlákniny, popela a přímo do vody.

Proto, jak můžete pochopit z výše uvedených informací, pražená dýňová semínka jsou velmi kalorická - 100 gramů produktu obsahuje asi 560 kcal. Jsou však docela výživné, takže je stále nemožné jíst hodně najednou.

Zdravotní přínosy

Pokud mluvíme o výhodách pražených dýňových semen, lékaři doporučují používat je lidem, kteří trpí hypertenzí. Bylo zjištěno, že pravidelná konzumace i v malém množství pomáhá snižovat hladinu krevního tlaku a dokonce ji po chvíli normalizovat. K dosažení podobného účinku však budou muset jíst každý den.

Kromě toho jsou dýňová semínka opravdu skvělým prostředkem k boji proti pohybové nemoci. Pokud tedy máte mořskou nemoc, měli byste si vzít sáček semen s sebou na silnici a postupně je jíst. V tomto případě nevolnost nebude neustále pronásledovat.

Také jíst dýňová semínka bude užitečné pro pacienty s diabetem. Pomohou nejen zmírnit stávající příznaky onemocnění, ale také snížit hladinu cukru v krvi. Mezi užitečné vlastnosti tohoto produktu patří prevence osteoporózy, posílení kostní tkáně a zlepšení kvality stolice (zvláště užitečné při zácpě).

Užitečné vlastnosti pro ženy

Jak již bylo objasněno, pražená dýňová semínka jsou velmi užitečná pro zdraví. Proto se často doporučují těhotným ženám, které v raných fázích těhotenství trpí silná toxikóza. Jíst malé množství pomůže normalizovat stav.

Kromě toho semena dobře ovlivňují vzhled ženy. Vlasy budou po chvíli lesklejší a hedvábnější a vrásky nebudou po dlouhou dobu skutečným problémem. Jak bylo pozorováno, pokud pravidelně přidáváte dýňová semínka k jídlu, pak mládí bude trvat dlouho.

Škodlivé strany

Navzdory přítomnosti tolika pozitivních bodů má tento produkt také své negativní stránky. Poškození pražených dýňových semen je docela skutečné, takže je musíte konzumovat poměrně opatrně. Mezi negativní faktory je třeba zmínit následující:

1. Když jíte dýňová semínka, je velmi důležité zvážit jejich počet. Pokud je budete jíst příliš mnoho denně, může to vést k silnému zničení zubní skloviny. Aby se zabránilo návštěvě zubaře, je nejlepší semena čistit rukama, nikoli zuby.
2. Lidé, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem, musí s tímto produktem zacházet velmi opatrně. V některých případech mohou semena vyvolat prudký nárůst kyselosti v žaludku nebo střevní obstrukce.
3. Rovněž stojí za zvážení skutečnost, že smažená semena mají velké množství soli, která se usazuje v těle a nakonec vede k jeho solení. Pokud se takový problém objeví, ovlivní to především klouby, které začnou ztrácet svou mobilitu.

Všechny výše uvedené informace vedou k tomu, že pokud chcete začít pravidelně konzumovat dýňová semínka, musíte jíst jen několik kusů denně. Takže se s nimi rozhodně nenechte unést.

Informace pro hubnutí

Ti lidé, kteří si vybírají potraviny s ohledem na to, že chtějí zhubnout, by měli určitě zvážit skutečnost, že dýňová semínka mají velmi vysokou hladinu tuku, a proto mají neuvěřitelně vysoký obsah kalorií. Pokud tedy chcete zhubnout, nemusíte denně používat více než 10 kusů. Navzdory velkému množství vitamínů i minerálů budou semena negativně ovlivňovat postavu.

Výhody syrových semen

Přestože pražená semena mají velké množství užitečných vlastností, lékaři stále uznávají, že se nejlépe konzumují syrové. Nechte tento produkt chutnat o něco horší než smažený, ale kvůli nedostatku tepelného zpracování lze všechny vitamíny a minerály získat v plném množství.

Nyní si povíme, jaké výhody lze získat v plném množství ze syrových dýňových semen. Za zmínku stojí především to, že obsahují v malém množství toxin. Je to pro lidi naprosto bezpečné, takže určitě nebude možné se otrávit, ale neuvěřitelně nebezpečné pro různé parazity, kteří se mohou v těle usadit. Takže často v přítomnosti helmintózy jsou semena opravdu skvělou léčbou.

Za zmínku stojí také velké množství fytosterolů, které se nacházejí v semenech. S jejich pomocí můžete výrazně vyčistit cévy od špatného cholesterolu. A L-tryptofan bude mít pozitivní vliv na náladu, což pomůže dokonce překonat pocity deprese a úpadku. Po chvíli si můžete všimnout, že noční spánek se stal silnějším a klidnějším.

Někteří lékaři doporučují používat semena jako preventivní prostředek proti tvorbě ledvinových kamenů.

Příprava

Můžete se dohadovat do nekonečna, která dýňová semínka jsou zdravá: smažená nebo syrová. Každý z nich má svou vlastní řadu výhod a nevýhod. Nejlépe zaměřte se na jejich přípravu bez ztráty mnoha užitečných vlastností. K tomu je nejlepší dodržovat následující doporučení:

1. Chcete-li připravit chutná a trochu pikantní dýňová semínka v troubě, budete muset do misky se semeny přidat asi dvě lžičky Worcesterské omáčky, půl lžičky soli a trochu suchého česneku.
2. Výsledná směs musí být velmi dobře promíchána a poté do ní přidána asi jedna a půl lžíce rozpuštěného másla (pokud je to žádoucí, může být nahrazena jakoukoli zeleninou).
3. Vše se znovu promíchá a poté se odešle na plech. Pečte semena v předehřáté troubě na 140 stupňů po dobu jedné hodiny. V tomto případě je musíte pravidelně vytahovat a míchat. Nakonec se musí stát zlatými.

Po přípravě semen budete muset nejprve vychladnout a poté můžete přímo jíst.

Další informace

Výhody dýňových semen jsou známy již dlouho. Již v období, kdy byla Severní Amerika osídlena kmeny, byly již aktivně používány při léčbě. Dýňová semínka jsou nyní obzvláště populární v Mexiku, kde jsou jeden z nejpopulárnějších snacků. Zde se během vaření opékají různými kořením a kořením a vytvářejí jedinečné chutě.

Stojí však za to vědět, že aby tělo získalo ze semen veškerý užitek, musí být velmi důkladně žvýkáno, protože jinak trávicí systém jednoduše nepřevaří jídlo. V extrémních případech, pokud není touha okusovat semena, můžete použít dýňový olej, který se volně prodává v obchodě. Jeho pravidelné přidávání do jídla vyléčí prostatitidu, adenom prostaty a zlepšit elasticitu prostaty. Muži by se tedy měli určitě podívat na tento olej.

Závěr

Odpověď na otázku, zda jsou pražená dýňová semínka užitečná, je jednoznačně pozitivní. A přesto je lepší je konzumovat čerstvé. I když se vám však hodně líbí, nemusíte jíst hodně najednou.

Obecně lze semena skutečně nazvat neuvěřitelně užitečným produktem, který obsahuje potřebné vitamíny a minerály, které člověk potřebuje pro normální život. Navíc mají velmi zvláštní chuť, což je velmi úspěšně kombinováno s různými produkty.