Jídlo v nha trangu - co vyzkoušet: exotické ovoce a národní kuchyně

Při příjezdu do jiné země se každý cestovatel zajímá nejen o své památky a kulturu, ale také o kulinářské tradice. Výživa není jen důležitým a zajímavým tématem diskuse kdekoli na světě. Je to také životní nutnost, způsob potěšení a jedna z hlavních položek výdajů. Jídlo v Nha Trangu-vietnamštině má své vlastní vlastnosti turistickém městě, kde je asijská chuť jedinečně kombinována se Sovětským kulturním dědictvím.

Vietnamská národní kuchyně má několik stovek různých jídel. Každý z nich se liší od obvyklých jídel. Jídlo v Nha Trangu je podle recenzí turistů zajímavé a neobvyklé. Nachází se na jihovýchodě euroasijského kontinentu, toto město má co nabídnout milovníkům lahůdek i příznivcům konzervativních kulinářských nápadů.

První jídla

Polévky ve Vietnamu milují nejen turisté. Místní obyvatelé si neodepírají každodenní konzumaci horkých tekutých potravin. Jedním z nejoblíbenějších je polévka pho. Vypadá to jako naše nudle v kuřecím vývaru a není to náhoda: základem pokrmu je funchosa (rýžové nudle) se zeleninou a bylinkami. Polévka pho se připravuje s jakýmkoli druhem masa (hovězí, vepřové nebo drůbeží) nakrájeným na tenké kousky. Toto jídlo je populární ve Vietnamu přibližně stejně jako v Rusku Shchi a borshch. Ale pokud máme takové jídlo jíst hlavně na oběd, Asiaté mohou jíst polévku Pho na snídani nebo večeři. Skutečné vietnamské jídlo v Nha Trangu je levné, ne více než dva dolary za porci. K tomuto pokrmu se podávají tyčinky a lžíce.

Bun Bo Hue - stejně oblíbená polévka na masovém vývaru. Na rozdíl od pho je Bun Bo Hue více bohatý a vaří se výhradně s hovězím masem na kosti. Polévka se vyznačuje charakteristickou chutí krevet a pikantní chutí citronové trávy.

Fanoušci rybích pokrmů se lépe seznámí s vietnamskou kuchyní, počínaje Bun Cha ga-jedná se o rybí polévku s malými placičkami, specifickou rybí omáčkou a voňavým kořením. Vrcholem tohoto prvního jídla je výrazná česneková chuť.

Samostatný příběh je polévka Hot Pot. Pokud přeložíte z angličtiny, získáte "horký hrnec". V zařízeních, kde se vaří Hotpot, je každému zákazníkovi ponechán prostor pro fantazii: polévka v hrnci je vyrobena z ingrediencí, které si sám vybere. Návštěvníkovi se podává hrnec vařícího vývaru namontovaný na plynovém hořáku a mnoho talířů s různými složkami (zelenina, mořské plody, maso). Minimální cena polévky v restauracích a restauracích Nha Trang je osm dolarů. Pokud věříte reakcím, část horkého potu může uspokojit hlad nejen jednoho, ale dvou nebo tří turistů najednou.

Nejexotičtější občerstvení

Na čem závisí nabídka cestovatele? Samozřejmě z rozpočtu. Ten, kdo není omezen na prostředky, může bezpečně vstoupit do jakékoli instituce, která se vám líbí, a vyzkoušet vše, co duše chce. Pokud je cílem strávit dovolenou s minimálními náklady, včetně jídla, budete muset pečlivěji přistupovat k výběru místa stravování. V každém případě by návštěvníci měli vyzkoušet pokrmy z želvy, pštrosa, krokodýla, hada, Štíra, žáby a dalších specifických ingrediencí. V některých kavárnách jsou dražší, v jiných levnější.

Spolu se specifickými druhy masa jsou zde oblíbené kotlety nem Nuong a křupavé palačinky z mořských plodů. Nejexotičtější místní pochoutka, o které se rozhodnou pouze odvážlivci, je právem považována za Balut. Jedná se o vlastní pochoutku, která je vařeným kachním vejcem. Uvnitř skořápky je vytvořené ovoce, kachní embryo. Proto i ti, kteří se řadí mezi gurmány, je lepší se předem dozvědět o složení konkrétního jídla, než si ho objednáte a sníst.

Kromě toho ve Vietnamu, stejně jako v jiné asijské zemi, nesmíme zapomenout na hygienu a předpisy o bezpečném stravování. Hygienické normy se zde liší od norem platných v naší zemi, a proto každý, kdo zanedbá bezpečnostní opatření, riskuje vážnou otravu. Nákup jídla přímo v ulicích Nha Trangu je nežádoucí. Nejčastější diagnóza u místních turistů-střevní infekce.

A co dezert?

O jakých pokrmech v Nha Trangu je třeba nejprve vyzkoušet, jsme již řekli. Ale vydatný oběd pro některé se zdá být nedokončený, pokud kromě základních lahůdek nejsou ke stolu podávány sladkosti. Vietnamské dezerty se liší od cukrovinek a koláčů, které si Evropané zvykli hýčkat. Téměř všechny cukrovinky v této zemi jsou vyrobeny z místního ovoce. Bonbóny jsou jako měkké karamely zabalené v tenkém jedlém rýžovém obalu. Halva Masha a ovocné lupínky jsou považovány za oblíbené u místních i turistů.

Podle návštěvníků mají nejpodivnější chuť bonbóny s durianem, takže je lepší nejprve koupit jen trochu pro vzorek. Zvědavé sladkosti v Nha Trangu jsou viskózní tmavé bonbóny ze sušeného banánu. A pokud jde o" standardní " dezerty (pudink, suflé, pěna, zmrzlina atd.). d.), pak je snadné je najít i zde v jihovýchodní Asii. Takové produkty jsou v sortimentu téměř každého supermarketu nebo slušné kavárny.

Nejlepší zařízení Nha Trang

Kde jíst v tomto městě? Většina turistů, zejména těch ve Vietnamu poprvé, má oči rozptýlené množstvím kaváren a restaurací. Výběr zařízení opět závisí na rozpočtu. I když existuje několik možností, které vyhovují i těm nejekonomičtějším cestovatelům.

"Zahradní Gril"

Mimochodem, majitelé této restaurace jsou Ruský manželský pár. Většina turistů, kteří zde navštívili, nedoporučuje projít kolem barevného zařízení. Mimořádný formát menu podle typu bufetu a originální podávání syrových, tepelně nezpracovaných potravin, které musíte vařit sami, je to, co odlišuje gril Garden od konkurence. Abychom pochopili, jak je služba v tomto zařízení uspořádána, poznamenáváme, že na stole každého návštěvníka je miniaturní pekáč s zapálenými uhlíky. Návštěvník si může vzít tolik talířů, kolik potřebuje. Nabídka je zde nejexotičtější: od žáby a mořských hadů po krokodýla a pštrosa.

Hawai reataurant

Zařízení se nachází na třetí lince, na ulici Nguyen Thien Tuat. Ceny tam nejsou nejnižší, ale ani nejvyšší. Obzvláště příjemným bonusem je levné pivo. Kuchyně je zde považována za nejpozoruhodnější: nabídka zahrnuje všechny oblíbené exotické položky. Kromě toho restaurace podává takzvané combo večeře za lepší cenu než náklady na každé jídlo zvlášť. Průměrná cena oběda pro dva je asi tisíc rublů.

Hawai reataurant se vyznačuje dokonale vyškoleným personálem. Toto je jedno z mála míst k jídlu v Nha Trangu, které vám přinesou vietnamci, kteří mluví stejně dobře anglicky i rusky. Vysoce kvalitní služby jsou pro asijské hloubky vzácné, ale v tomto zařízení je skutečně slušná úroveň služeb.

Cafe des Amis

Nejchutnější mořské plody v Nha Trangu se připravují na tomto zajímavém místě. Na rozdíl od barevných vietnamských kaváren je interiér restaurace ve stylu mládeže. Vizitka Cafe des Amis - ptáci v klecích ve druhém patře. Chcete-li je nakrmit, musíte vylézt po schodech. Kromě mořských plodů a Želví polévky je v nabídce mnoho pokrmů z evropské kuchyně. Návštěvníky láká ruský Chlap stojící u vchodu. Mimochodem, v uvedené instituci je možné zaplatit plastovou kartou, což je v Nha Trangu poměrně vzácné.

Quan

Mnoho turistů z Ruska upřednostňuje jednoduchou a atmosférickou vietnamskou kavárnu Kwon. Toto zařízení je skvělé pro první seznámení s tradičními pokrmy národní kuchyně. Nachází se na křižovatce ulic Hung Vuong a Nguyen ti Minh Khai. Místní také dobře mluví o kavárně Kwon, i když je obtížné zde označit ceny za nejdostupnější v Nha Trangu.

Průměrná cena

Dostali jsme se tedy k nejzávažnější otázce-ceně jídla. Samozřejmě nebudeme uvádět ceny všech jídel ve všech restauracích, ale stále se zaměříme na hlavní body.

Začněme s vietnamskými penězi. V této zemi se vše měří v tisících dongů: 6 000, 12 000, 380 000, ale pro pohodlí v každodenním životě používají místní obyvatelé a turisté zkratky-6, 12, 380 dongů. V době zveřejnění článku je kurz ruského rublu ve vztahu k dongu přibližně 1: 3, to znamená, že jeden tisíc vietnamských peněz lze vyměnit za téměř tři tisíce rublů. Chcete-li pochopit, kolik bude stát jedno nebo druhé jídlo v rublech, musíte vynásobit jeho náklady v dongech třemi.

Celkově bude plnohodnotný oběd pro dospělého stát 800-1 000 rublů. Náklady na stejný produkt nebo jídlo se však mohou lišit podle místa nákupu. Například kokos na trhu bude stát dvakrát méně než na pláži.

Neznámé ovoce

Při zahájení rozhovoru o jídle v Nha Trangu si mnozí představují především rozmanitost ovoce. Pro vegetariány je zde skutečný ráj. V Asii je chutné a rozmanité ovoce, které se v Evropě nenachází, přestože se mnoho exotiky prodává v řetězových supermarketech. Nha Trang je bohatý na ananas, mango, citrusy. Ale protože už nikoho nepřekvapí těmito plody, doporučujeme vám seznámit se s dalšími kuriozitami vietnamských ovocných plodin.

Longan je malé kulaté ovoce v tenké slupce, které se i přes svou tuhost velmi snadno odděluje. Longans rostou ve shlucích na větvích, prodávají se ve svazcích na trzích Nha Trang. Uvnitř má ovoce šťavnatou průhlednou dužinu a obrovskou pevnou kost. Chuť longanu je obtížné srovnávat s čímkoli. Má osvěžující vůni, zanechává po sobě příjemnou koláčovou pachuť. Navenek longan připomíná Rambutan. Jak jíst tyto plody?

Rambutan se vyznačuje hustší kůží s chlupatým krytem. Mimochodem, samotný název ovoce je spojen se slovem"vlasy". Uvnitř rambutanu je velká kost. Buničina chutná obzvláště příjemně. Před konzumací tohoto ovoce, potřebujete vědět, jak jíst Rambutan. Celá věc je "přilepená" k jeho buničině od kosti. Chcete-li ji oddělit, budete muset tvrdě pracovat: s obtížemi kousne. Tato funkce rambutanu brání jeho konzumaci.

Další podivné ovoce-Chirimoya. Odrůdy této rostliny rostou v jižní Evropě, ale tam jsou větší a mírně odlišné ve struktuře. V Nha Trangu se Chirimoya nazývá "cukrové jablko". Je to velmi chutné a výživné ovoce s omezenou trvanlivostí: neměli byste je vzít do své vlasti jako hotel.

Nelze si nevšimnout ovoce mangostanu, které je obzvláště oblíbené u turistů ve Vietnamu. Podle recenzí toto podivné ovoce pomáhá obnovit metabolismus a zbavit se dalších kilogramů. Mangostan je pokryt tmavě fialovou slupkou a má bílou šťavnatou dužinu, která svým tvarem připomíná stroužek česneku. Ovoce má jemnou a jemnou chuť, proto je považováno za jedno z nejdražších v Nha Trangu.

Liší se zde i banány. Tyto plody nejsou úplně takové, jaké jsme je viděli. Ty banány, které leží na pultech našich obchodů, se zde nazývají krmiva. V Nha Trangu se malé a sladké ovoce prodává ve velkých svazcích, celých shlucích. Vietnamské banány mohou být barevně žluté i nazelenalé a bohatá žlutá barva ne vždy naznačuje zralost ovoce.

Stojí všimnout si a na ovoce Pitahaya. Jak to vybrat tak, jak je? Přeloženo z vietnamštiny, "Pitahaya" znamená "dračí oko". Ve skutečnosti to není přesně ovoce. Pitahaya-druh kaktusu. Plody rostliny vypadají velmi působivě, mají hustou slupku světlé barvy s malými listy-výrůstky. Uvnitř ovoce je spousta bílé buničiny s černými kostmi, které můžete jíst.

Mezi plody v Nha Trangu vyniká durian - král asijských plodin. Jedná se o neobvyklé, silně kořeněné ovoce s bodavými výrůstky. Jíst to bude vyžadovat hodně úsilí. Uvnitř durianu je nejjemnější krémová dužina. Asiaté jsou obdivovateli plodů této rostliny, považují je za pochoutku, ale pro Evropany zůstává vůně a chuť durianu často nepochopitelná. Ovoce voní specificky a dushok pochází tak silně, že bylo dokonce zakázáno přepravovat v letadlech.

Co vyzkoušet v Nha Trangu z jídla: recenze

Nejkontroverznější názory se týkají typicky durianovy degustace. Recenze o" nevolném " ovoci a jeho hrozných pachech nejsou fikcí. Ale po jejich prozkoumání můžeme říci, že někteří lidé durian stále mají rádi. Pokud máte pochybnosti, měli byste to zkusit nebo ne, zvažte: pravděpodobně to nebudete moci ochutnat kdekoli jinde, ne v Asii. Nakonec je lepší zaměřit se na vůni-pokud z ní není nevolnost, měli byste určitě zkusit durian.

Cenově dostupné ceny jídla v Nha Trangu umožňují i těm nejekonomičtějším turistům ochutnat, co chtějí. Kromě ovoce se zde prodávají různé džusy fresh - vyrábějí se přímo u zákazníka. Zajímavou možností, kterou nikde jinde než v Asii nezkusit, je šťáva z cukrové třtiny.

A zatímco Nha Trang leží na Jihočínském moři, mořské plody zde nejsou tak dostupné, jak se mnohým mylně zdá. Ale stále můžete vyzkoušet mořské gads i s omezeným rozpočtem. Do kavárny a restaurace mořské plody stojí báječné peníze a málokdo se rozhodne vařit taková jídla Samostatně v apartmánech bez kuchyně. Ochutnejte pochoutky z mořského propasti, můžete kontaktovat kuchaře z nejbližšího zařízení s žádostí o přípravu jídla za symbolický poplatek. Alternativní způsob, jak ochutnat vše nejzajímavější s minimálními náklady, bude vyhovovat každému, kdo je naladěn na experimenty a živé emoce.

Obecně je místní potravinářská oblast v Nha Trangu velmi rozvinutá. Pouliční podnosy a jednoduchá bistra jsou zde mnohem víc než pompézní restaurace. Kavárny střední úrovně se setkávají doslova na každém kroku. Kromě těchto zařízení má město mnoho trhů a obchodů s potravinami. V supermarketech je nepravděpodobné, že si koupíte Mořská zvířata nebo durian - je lepší hledat takové kuriozity na trhu. V Nha Trangu jsou pouliční prodejci suvenýrů, stánky s potravinami, velké obchody "Crossroads" a "Maximark"obzvláště oblíbené mezi turisty.

Turisté, kteří se dostanou do Nha Trangu, obvykle zůstávají spokojeni s místními cenami potravin. Pokud jde o vodu, sladkosti, občerstvení a další občerstvení, mnoho cestujících doporučuje nakupovat v "Křižovatka". Ve srovnání s obchodním centrem "Maximark" existují nižší ceny a neméně široký sortiment. Kromě toho se nacházejí v různých oblastech města v docházkové vzdálenosti.

Kvůli zájmu se někteří rozhodnou navštívit trh s potravinami Ksom můj, ale ne každý, soudě podle recenzí, získává pozitivní dojmy. Pro Evropany se takový trh jeví jako velmi specifické místo s děsivými smíšenými pachy, otravnými prodejci. Vyjednávání zde chybí a ceny jsou nadprůměrné. Kromě ks Moi je Trh Cho Dam oblíbený u místních obyvatel.

Obecně turisté doporučují nakupovat v obchodech a obchodech v Evropské čtvrti Nha Trang. Podle většiny lidí má toto místo neobvyklý doprovod a pohodlnou atmosféru. Cestovatelé se zkušenostmi také doporučují řídit se zdravým rozumem, nebrat s sebou nic cenného, nedržet velké množství peněz v dohledu a pečlivě sledovat svou peněženku. Měli byste také dávat pozor na dárky od cizinců, nenoste drahé hodinky a šperky.