Rychlý dort na pánvi s kondenzovaným mlékem: krok za krokem recept na vaření s fotografií

Rychlý dort na pánvi s kondenzovaným mlékem je skvělý způsob, jak rychle připravit pochoutku pro případ, že se hosté nečekaně zahřejí. Recept se nejen rychle a jednoduše realizuje bez pečení v troubě, ale také se připravuje z jednoduchých ingrediencí.

Dále představíme recept na rychlý dort na pánvi s kondenzovaným mlékem.

Co potřebujete pro klasický recept?

Sada ingrediencí je poměrně jednoduchá. Uvedené množství stačí na 8 porcí:

• kondenzované mléko – 1 plechovka;
• vejce-1 kus;
• mouka - 800 gramů;
• prášek do pečiva-lžička;
• zakysaná smetana 20% tuku – 300 gramů;
• cukr-4 lžíce.

Fáze přípravy dortu

Po přípravě všech ingrediencí můžete začít vařit. Jednoduchý recept rychlý dort na pánvi s kondenzovaným mlékem:

1. Koncentrované mléko s cukrem nalijte do hluboké nádoby.
2. Umyjte vejce a vmíchejte do misky s kondenzovaným mlékem. Vše důkladně promíchejte.
3. Mouku prosévejte a postupně ji přidávejte do výsledné směsi a míchejte, aby nebyly žádné hrudky. Okamžitě přidejte prášek do pečiva.
4. Hnětené těsto, ze kterého se vytvoří koláče. Mělo by být mírně měkké, ne husté. Jakmile se těsto přestane lepit, je připraveno.
5. Poté by měla být z husté hmoty vytvořena "klobása", nakrájená na 8 částí.
6. Každý kus rozvařte ve formě koláče (průměr by neměl být větší než pánev, ve které budou smaženy). Neměli byste je dělat tenké, jinak by bylo problematické je smažit a přenášet z pánve.
7. Každý dort musí být propíchnut vidličkou na několika místech, aby během vaření nebyly nafouknuty.
8. Na suché pánvi bez oleje se na obou stranách smaží každý dort. Oheň musí být slabý.
9. Na každý hotový dort položte talíř a na něj vyřízněte rovnoměrný kruh. Výstřižky by neměly být vyhozeny. Mohou být sušeny, rozpadány a použity ve formě dekorace.
10. Zakysaná smetana se smíchá s cukrem. Všechny koláče jsou rozmazané hotovým krémem, stejně jako na horní a boční straně. Pak je vše posypáno drobky.
11. Dort je připraven, ale nebude nadbytečný, aby ho 2 hodiny namočil a trochu zjemnil.

Rychlý dezert s palačinkami jako koláče

Zde je další recept na přípravu rychlého koláče na pánvi s kondenzovaným mlékem. V roli koláčů však již budou palačinky. Takovou cukrovinku lze jíst ihned po vaření, nepotřebuje impregnaci, protože je okamžitě měkká.

Pro palačinky budete potřebovat:

• mléko - 0,5 l;
• vejce;
• rostlinný olej – 30 ml;
• pšeničná mouka - 600 gramů;
• cukr-3 St. l.;
• špetka soli.

Pro krém potřebujete:

• plechovka vařeného kondenzovaného mléka;
• křehké pečivo – 100 gramů;
• vlašské ořechy – 100 gramů (doplňky mohou být libovolné).

Příprava je následující:

1. Pokud je mléko pouze z chladničky, musí být zahřáté. Mělo by být teplé.
2. Do mléka vtlačte vejce a přidejte cukr. Míchejte, dokud se granulovaný cukr nerozpustí.
3. Dále přidejte sůl, olej a mouku. Směs důkladně promíchejte metličkou nebo mixérem-nezáleží na tom, hlavní věc je, že neexistují žádné hrudky. Palačinkové těsto by mělo být mírně tekuté.
4. Nyní byste měli smažit palačinky na pánvi s olejem, jak to obvykle děláte.
5. Nakrájejte ořechy nožem na několik kusů a smažte je také na suché pánvi.
6. Křehké sušenky rozpadat.
7. Položte první palačinku, namažte ji kondenzovaným mlékem, nalijte na ni vlašské ořechy a drobky cookie. Nahoře položte další tenkou tortilu a proveďte stejné manipulace. Tvarujte dort, dokud nedojde palačinky. Kartáč s kondenzovaným mlékem horní a boční, ozdobte jakýmikoli přísadami.

Dezert "Minuta"

Recept na tento rychlý dort na pánvi s kondenzovaným mlékem je považován za nejjednodušší, ale neovlivňuje jeho chuť.

Složky jsou následující:

• mouka-500 gramů;
• vejce;
• ocet-5 ml;
• kondenzované mléko – 1 plechovka.

Pro krém:

• vanilka-třetina lžičky;
• pár vajec;
• máslo-100 gramů;
• cukr-200 gramů;
• mléko-půl litru;
• mouka-100 gramů.

Výroba krok za krokem rychlého dortu na pánvi s kondenzovaným mlékem:

1. Kombinujte všechny uvedené složky a míchejte do hladka.
2. Hněteme těsto, které bude mírně elastické a měkké.
3. Hotové těsto rozdělte na 8 částí. Každý z nich se promění v tenkou kulatou vrstvu. Výsledné tortilly smažte na pánvi na obou stranách.
4. Na každý hotový dort položte rovnou misku a odřízněte veškerý přebytek podél jejího obrysu. Tímto způsobem se získají rovnoměrné kulaté koláče. Rozpadněte se a prozatím odložte stranou.
5. Všechny ingredience pro krém, s výjimkou oleje, kombinovat, míchat a dát teplo na sporáku.
6. Jakmile hmota zhoustne, přidejte do ní máslo a počkejte, až se roztaví.
7. Vařený krém ochlaďte do teplého stavu. Potřete jím koláče, a když se vytvoří dezert, potřete jej nahoře a po stranách sladkou směsí. Poté posypeme drobky ze zbývajících koláčů. Rychlý dort s kondenzovaným mlékem, vařený na pánvi, lze podávat.

Dezert s vařeným kondenzovaným mlékem

Pro milovníky takové pochoutky je vhodný recept na tento rychlý dort. K jeho přípravě budete potřebovat:

• plechovka kondenzovaného mléka (nevařená);
• mouka-půl kilogramu;
• vejce;
• prášek do pečiva pro těsto – 10 gramů.

Krém se připravuje z:

• balení másla;
• plechovky vařeného kondenzovaného mléka.

Kulinářský proces:

1. Připravte těsto z uvedených složek. Výsledkem by měla být hustá hrudka.
2. S tímto těstem udělejte totéž jako v předchozích případech: nakrájejte na 8 kusů, každý z nich vyválejte do tenké vrstvy. Smažte tortilu na pánvi bez oleje na každé straně.
3. Beat máslo s mixérem, dokud není nadýchané. Přidejte kondenzované mléko a pokračujte v šlehání, dokud krém nezhoustne a nebude viskózní.
4. Každý dort potřete hotovým krémem a jeden na druhého naneste.

Hotový dort potřete ze všech stran stejným krémem, nahoře posypte lahodnou přísadou.

Čokoládový dezert na pánvi

Milovníci čokoládových dortů si mohou připravit tento recept.

Seznam složek pro koláče je následující:

• 2 vejce;
• plechovka kondenzovaného mléka;
• 400 gramů mouky;
• tři lžíce kakaa a cukru;
• špetka sody.

Krém na rozmazání se připravuje z následujících produktů:

• 100 gramů zakysané smetany;
• plechovka koncentrovaného mléka s cukrem;
• dvě lžíce kakaa;
• 100 gramů oleje.

Rychlý dort se připravuje na pánvi s kondenzovaným mlékem krok za krokem:

1. Nejprve hněteme těsto. Za tímto účelem smíchejte přísady do těsta, s výjimkou mouky. Poté postupně zavádějte mouku a dosahujte hustého a viskózního stavu těsta.
2. Jakmile je hněten, je rozdělen na 8 kusů a každý z nich vyválen do tenké vrstvy.
3. Každou vrstvu smažte na pánvi bez oleje (2 minuty na každé straně).
4. Směs a šlehání smetanové sady s mixérem do rovnoměrné jednotné struktury.
5. Hotovým krémem se potřísní koláče a poté se vytvoří dort. Nahoře a po stranách musí být také potřísněn krémem.
6. Nechte dezert několik hodin strmé.

"Napoleon" s kondenzovaným mlékem na pánvi

Dort "Napoleon" neztrácí svou popularitu. Je jedním z nejoblíbenější pochoutky. A můžete to vařit doma na pánvi, strávit trochu času a přísad.

Budete potřebovat:

• cukr-300 gramů;
• máslo-třetina z celého kusu (zakoupená forma);
• mouka-700 gramů;
• soda - na špičce nože;
• kondenzované mléko – 200 gramů;
• vejce-3 ks.;
• půl litru mléka;
• vanilkový cukr-balení.

Krok za krokem recept na rychlý dort na pánvi s kondenzovaným mlékem:

1. Nalijte slazené kondenzované mléko do mísy a přidejte do něj vejce. Míchejte do hladka.
2. Nalijte sodu a 3 šálky mouky. Nejprve promíchejte lžičkou a poté těsto hněte rukama.
3. Hotovou hrudku rozdělte na 8 částí, z nichž každá se vyvalí do vrstvy a smaží se na pánvi bez oleje.
4. Hotové koláče vedou k jednotnému tvaru, ořezávají okraje a ořezávají se na drobky a nechávají se ozdobit.
5. 2 vejce do mísy a nalijte na ně cukr. Promíchat.
6. Dále nalijte teplé mléko do směsi, přidejte sáček vanilkového cukru a 100 gramů mouky. Rozmíchat.
7. Nalijte připravenou směs do pánve a zahušťujte na minimální teplotu. Proces ohřevu by měl být doprovázen neustálým mícháním.
8. Jakmile hmota zhoustne, pošlete do ní máslo.
9. Nechte hotový krém vychladnout a poté jej potřete dorty. Tvarujte dort a potřete ho krémem. Posypeme drobky vyrobenými ze zbytků koláčů.

Před podáváním musí být dezert na pár hodin vložen do chladničky, aby byl namočený.

Závěr

Článek zkoumal několik zajímavých rychlých receptů koláče na pánvi s kondenzovaným mlékem (jejich fotografie jsou uvedeny výše). Takové dezerty může vařit i začínající hostitelka. Minimální čas a náklady a chuť je neuvěřitelná. I na oslavu je takový dezert vhodný.