Salát s vařenou mrkví: možnosti receptů, složení a postup přípravy

Salát je jídlo, které lze vyrobit snad ze všeho. Někdo má rád vydatnější možnosti, přidává vařené, uzené nebo smažené maso. Někteří dávají přednost zeleným pokrmům s ledovými saláty, rukolou a dresinkem. Takže chutné saláty s vařenou mrkví jsou něco průměrného. Mají zeleninové složky, jsou často velmi šťavnaté a lehké. A některé recepty naznačují přítomnost vydatných složek, které muži určitě osloví.

Salát-předkrm s roztaveným sýrem

Tato verze salátu s vařenou mrkví a sýrem může být podávána jak v salátové misce, tak v koláčcích. Pokud zvýšíte množství česneku v receptu, můžete získat pikantní svačinu pro horké nápoje. K přípravě takového pokrmu musíte vzít následující přísady:

• jedna velká mrkev;
• jeden tavený sýr, lepší Krémový;
• jedno kuřecí vejce;
• čtyři lžíce majonézy;
• dva stroužky česneku.

Můžete také ozdobit takový jednoduchý salát větvičkami kopru nebo petrželky. Mrkev a vejce musí být vařeny, dokud nejsou hotové. Poté, co jsou vyčištěny, Tinder na hrubém struhadle, obě složky jsou smíchány. Sýr je také třeba nastrouhat. Aby to bylo snazší, je lepší jej před vařením zmrazit. Pak se nebude rozpadat. Přidejte do mísy vejce a mrkev. Přidejte oloupaný a protlačený lisem česnek. Salát s vařenou mrkví s majonézovou omáčkou. V případě potřeby naplňte misku.

Salát s vlašskými ořechy a houbami

Tato verze salátu s vařenou mrkví je ideální pro slavnostní stůl. Díky vlašským ořechům je vydatný a výživný. Pro tento recept musíte vzít:

• dvě mrkve;
• 250 gramů nakládaných hub, lepší žampiony;
• hlava cibule;
• půl šálku ořechových jader;
• rostlinný olej pro smažení ingrediencí;
• pět lžic majonézy.

Jako dresink lze také použít hustou zakysanou smetanu. Ale pak budete muset přidat koření.

Nejprve vařte mrkev, odstraňte z ní kůži, ochlaďte a poté nakrájejte na malé kostky. Oloupejte cibuli, nakrájejte na malé kostky. Smažte v rostlinném oleji do měkka, ochlaďte.

Nakládané houby jsou nakrájeny na kousky. Vlašské ořechy jsou rozdrceny nožem, ale neměly by se proměnit v drobky. Všechny ingredience jsou smíchány, ochuceny vybraným dresinkem. Pokud je to nutné, přidejte černý mletý pepř.

Jednoduchý a vydatný salát

Tento salát s vařenými bramborami a mrkví je dostatečně uspokojivý. Trochu připomíná tradiční "Olivier", ale má tlumenější chuť. Pro něj musíte vzít následující přísady:

• 500 gramů brambor;
• 70 gramů mrkve;
• 120 gramů zmrazeného hrášku;
• 170 gramů zakysané smetany;
• lžička hořčice;
• pár lžiček citronové šťávy;
• lžíce rostlinného oleje;
• sůl a pepř podle chuti.

Výhody takového salátu v jeho lehkosti a zajímavém oblékání. Také tento salát s vařenou mrkví a hráškem vypadá na jaře elegantně.

Jak připravit lahodný salát s chutným dresinkem?

Mrkev se umyje, čistí, nakrájí na malé úhledné kostky. Vložte do pánve, přidejte zelený hrášek. Nalijte zeleninu vroucí vodou, vařte, dokud není hrášek připraven. Běžně na to jde pět až deset minut po varu kapaliny.

Brambory vařte do měkka. Začněte připravovat omáčku. Za tímto účelem se v misce smíchá zakysaná smetana, olej, citronová šťáva, koření, přidá se hořčice. Smíchejte ingredience pro oblékání salátu s vařenými bramborami a mrkví důkladně, dokud nejsou hladké. Odesláno do chladničky.

Hotová mrkev a hrášek se hodí do cedníku a poté, co voda vytéká, se hodí do salátové mísy. Brambory jsou oloupané, nakrájené na malé kostky a přidány do zbytku zeleniny. Nechte zeleninu vychladnout. Poté vše doplňte omáčkou. V případě potřeby přidejte sůl a oblíbené koření. Mimochodem, pokud do omáčky přidáte trochu kurkumy, salát bude mít pěkný teplý žlutý odstín.

Originální salát s kiwi

Tento recept na salát s vařenou mrkví osloví milovníky neobvyklých kombinací. Pro toto jídlo musíte vzít následující složky:

• dvě mrkve;
• 150 gramů kuřecího filé;
• pět kiwi;
• dvě zelená jablka;
• tři vejce;
• majonéza a koření podle chuti.

Výhody takového salátu jsou, že vypadá skvěle v porcovaných salátech. Nejprve musíte vařit kuře, vejce a mrkev. Filety se ochladí a poté se jemně nasekají.

Na dno salátových misek položte kuřecí filé, lehce namažte majonézou. Dva kiwi jsou vyčištěny, nakrájeny na kostky, položeny na filé, znovu naneseny síťované omáčky. Vařená mrkev je vyčištěna, nakrájena na malé kostky, položena na ovoce, posypána a namazána majonézou. Jablko je oloupané, strouhané na jemném struhadle, rozprostřené na mrkvi. Nemusíte ho doplňovat, ale budete muset namazat majonézou. Poté se do každé misky vloží nastrouhané vejce. Zbytky kiwi jsou vyčištěny, nakrájeny na plátky nebo kruhy, zdobeny salátem. Jako další ozdobu můžete přidat trochu majonézy.

Salát s vařenou řepou a mrkví

Tento salát trochu připomíná dezert. Kombinace vařené zeleniny a sušeného ovoce, doplněná medovým dresinkem, vyvolává vzpomínky na orientální příběhy. Pro tento originální salát musíte vzít:

• 450 gramů vařené řepy;
• sto gramů vařené mrkve;
• 70 gramů rozinek;
• 120 gramů datlí;
• 50 gramů ořechových jader;
• pár lžic olivového oleje;
• tolik tekutého medu;
• pár listů zeleného salátu.

Tento salát je pro děti velmi oblíbený, protože má výraznou sladkost. Pokud ne tekutý med, pak si můžete vzít hustý, ohřát ho ve vodní lázni.

Lahodný salát: popis receptu

Rozinky se důkladně promyjí a poté se nalijí horkou vodou. Nechte chvíli bobtnat. Data se umyjí, odstraní se jáma a nakrájí se na proužky, ne příliš tenké. Po rozinky jsou vypuštěny, lehce vysušeny na papírových ručnících.

Vlašské ořechy se smaží na suché pánvi, ochladí se a poté se nožem nakrájejí na hrubé drobky. Data, rozinky a ořechy jsou rozloženy do salátové mísy. Nalijte je olivovým olejem a medem, promíchejte. Řepa a mrkev jsou vyčištěny, nakrájeny na malé kostky. Přidává se do sušeného ovoce. Salátové listy se umyjí, roztrhnou rukama a poté se přidají do salátové mísy. Vše důkladně promíchejte. Aby se omáčka vstřebala, je lepší nechat salát s vařenou mrkví a sušeným ovocem asi deset minut a poté sloužit ke stolu.

Jednoduchý libový salát

Toto je další možnost salátu s řepou. Je dostatečně jednoduchý, ale přesto chutný. Pro tento salát s vařenou mrkví musíte vzít:

• jedna vařená mrkev;
• jedna vařená řepa;
• 1,5 lžičky obilné hořčice;
• pár peří zelené cibule;
• půl lžičky rostlinného oleje;
• sůl podle chuti.

Zelenina se čistí, nakrájí na střední kostky. Zelená cibule se umyje, nakrájí se na kroužky, přidá se do salátové mísy. Pro dresink vložte hořčici a sůl do salátové mísy, promíchejte ingredience tak, aby se spojily. Pokapejte rostlinným olejem podle chuti. Takový salát neobsahuje mnoho kalorií, můžete ho bezpečně jíst na večeři. Můžete také lehce experimentovat s příchutěmi, například přidat stroužek česneku, petrželku. To vše dodá pikantnost jednoduchému salátu s vařenou mrkví.

Další možnost s řepou

Takový salát má také kyselost, kterou kiwi zobrazuje. Pro tento salát s vařenou mrkví musíte vzít:

• jedna vařená řepa;
• jedna mrkev;
• sto gramů tvrdého sýra;
• jeden kiwi;
• stroužek česneku;
• lžíce rozinek;
• tři lžíce majonézy;
• sůl a pepř podle chuti.

Jako dresink můžete také použít zakysanou smetanu, ale dostatečně silnou. Rozinky se umyjí a poté se nalijí horkou vodou po dobu patnácti minut se kapalina vypustí a samotné bobule se suší.

Do majonézy se přidá oloupaný a protlačený česnek. Míchejte omáčku. Zelenina se předchladí a poté se vyčistí. Tinder vše na středním struhadle. Podobně se rozdrtí i sýr. Kiwi jsou vyčištěny, nakrájeny na kruhy a poté znovu nakrájeny na polovinu.

Položte takový salát ve vrstvách tak, aby byl rovnoměrný, je lepší použít oddělitelné formy. Na dno položte řepu, vrstvu namažte majonézou. Další vrstva je vyrobena z mrkve, znovu namazána omáčkou. Nahoře je pokryta kousky kiwi, rozmazaná. Pak přichází strouhaný sýr s omáčkou a horní část salátu je zdobena rozinkami. Takový salát se nechá stát asi dvacet minut v chladničce, aby byly všechny vrstvy impregnovány.

Salát s klobásou a hranolky

Přísady jako hranolky nebo sušenky pomáhají výrazně diverzifikovat tradiční saláty. Pro toto jídlo musíte vzít následující produkty:

• dvě stě gramů uzená klobása;
• dvě vejce;
• 150 gramů vařené mrkve;
• dvě stě gramů žampionů;
• 60 gramů tvrdého sýra;
• tolik nakládaných okurek;
• hlava cibule;
• 50 gramů čipů;
• majonéza;
• sůl a pepř podle chuti;
• lžíce rostlinného oleje.

S vařenými mrkvovými vejci a klobásou je tento salát velmi uspokojivý. Díky velkému množství ingrediencí má toto jídlo jasnou chuť.

Proces přípravy salátu

Houby se loupají, vejce se vaří do měkka. Cibule se čistí, umyjí, nakrájí na kostky. Houby jsou nakrájeny na kousky, jemně. Na pánvi zahřejte rostlinný olej. Smažte cibuli na minutu a poté přidejte houby. Smažte ingredience, dokud nejsou hotové.

Mrkev se čistí, strouhá na hrubém struhadle, umístí se na zeleninu již na konci vaření, aby se zahřála, ale ne smažená. Přidejte všechny ingredience a poté je nechte vychladnout.

Okurka a klobása jsou nakrájeny na malé kostky. Sýr Tinder na jemném struhadle. Všechny ingredience, včetně pečené zeleniny, se smíchají do salátové mísy. Vejce se čistí. Dělí se na bílé a žloutky. Ten je odložen na čas a proteiny jsou nakrájeny na kostky. Přidejte proteiny do salátu, dochuťte majonézou, promíchejte.

Vložte salát do misky, hnětejte ho. Poté vezměte plochý talíř, otočte misku, abyste vytvořili sklíčko salátu. Žloutky Tinder, posypané salátem. Čipy jsou rozloženy kolem a tvoří okvětní lístky.

Pro jednodušší podávání jsou žloutky smíchány se zbytkem ingrediencí a chipsy se rozpadají na salát.

Vydatný fazolový salát

Tento salát s vařenou mrkví a fazolemi je velmi chutný a docela uspokojivý. Mohou nahradit plnohodnotný oběd. Pro toto jídlo musíte vzít:

• sklenice červené fazole;
• jedna hlava cibule;
• jedna mrkev;
• pár stroužků česneku;
• majonéza pro doplňování paliva;
• rostlinný olej bez zápachu pro smažení;
• zelení na ozdobu salátu.

Fazole lze užívat suché i konzervované. V původním receptu se berou přesně nezpracované červené fazole. Musí být namočen přes noc ve studené vodě. Také stojí za to ji několikrát vyměnit za čerstvou. Již oteklé fazole jsou položeny do cedníku, promyty studenou vodou, odeslány do pánve, nality čerstvou vodou tak, aby byla o pět centimetrů vyšší než luštěniny. Vaří se asi hodinu a půl. Pokud se během procesu vaření objeví pěna, musí být odstraněna.

Hotové fazole jsou položeny do cedníku a čekají, až vychladnou.

Mrkev se vaří a poté se čistí. Na pánvi zahřejte rostlinný olej. Oloupejte cibuli, nakrájejte na kostky, mrkev na tyčinky. Smažte cibuli na oleji, dokud se nevaří. Poté položte mrkev a lehce zhnědněte. Všechny ingredience jsou smíchány. Přidejte jakoukoli zeleninu podle chuti. Česnek prochází lisem, vloží se do salátu. Dochutíme majonézou. Míchejte ingredience. V případě potřeby doplňte.

Velmi jednoduchý salát s kukuřicí a hráškem

Je to velmi jednoduchý salát. Má náznaky šťavnatosti díky hrášku, stejně jako sladkost kukuřice. Vařená mrkev dodává sytost. Pro takový chutný salát musíte vzít následující produkty:

• jedna velká vařená mrkev;
• dvě kuřecí vejce;
• polovina hlavy cibule;
• tři polévkové lžíce zmrazeného zeleného hrášku;
• tolik konzervované kukuřice;
• majonéza na zálivku.

U salátu s vařenou mrkví a kukuřicí vařte vejce do strmého stavu. Cibule se čistí, Tinder na jemném struhadle. Mrkev je oloupaná, strouhaná na hrubém struhadle, podobně to dělá s vejci.

Hrášek se posílá do vroucí vody, doslova na minutu, poté se okamžitě hodí do cedníku. Promývat. Všechny ingredience jsou smíchány, zdobeny bylinkami, ochuceny majonézou. V případě potřeby můžete navíc dochutit solí nebo pepřem.

Saláty s vařenou mrkví jsou originální možnosti. Někdo mylně věří, co s tím zeleninu lze vyrobit pouze "Olivier" , ale není. Například si můžete připravit orientální salát s řepou a sušeným ovocem a doplnit ho medem. Nebo udělejte vydatnou verzi s čipy a klobásou. Můžete také připravit salát s brambory nebo fazole, velmi uspokojující pro celou rodinu.