Salát ze syrové klobásy: recepty s fotografiemi

Syrová klobása není jen skvělou přísadou do sendviče, ale také skvělou součástí salátů. Navzdory rozmanitosti předkrmů jsou to saláty, které vždy zůstávají na vrcholu popularity. Připravují se zeleninou, ovocem, přidávají se jak rafinované, tak nejjednodušší ingredience. Například salát ze syrové klobásy lze připravit snad tisíci různými způsoby. A každý určitě najde svou vlastní lahodnou variantu.

Lahodný salát se zeleninou

Podle tohoto receptu je salát se syrovou klobásou šťavnatý, něžný a velmi jasný. Případ-v čerstvé zelenině. Mrkev může být vařena, ale pak se ztratí část světlé chuti a vůně. K jeho přípravě musíte vzít následující přísady:

• 50 gramů klobásy;
• jedna čerstvá okurka;
• dvě vařená vejce;
• polovina svazku kopru;
• surová mrkev;
• pár lžic majonézy;
• sůl a pepř podle chuti.

Klobása je nakrájena na tenké proužky, okurka nemůže být loupána, jednoduše nakrájena na plátky, mrkev je strouhaná na hrubém struhadle. Vařená vejce troud nebo jemně rozpadat. Kopr se promyje, setřese a poté jemně rozpadne. Kombinujte všechny ingredience, přidejte, přidejte pepř. Dochutíme majonézou, znovu promícháme. Aby zelenina uvolnila šťávu, musíte ji nechat stát nejméně deset minut. Již poté jej můžete podávat ke stolu.

Sýrový salát - vydatný a chutný

Takové jídlo obsahuje mnoho jednoduchých, ale chutných ingrediencí. Tento salát se syrovou klobásou a kukuřicí dokonale doplňuje oběd. Pro toto jídlo musíte vzít následující složky:

• dvě stě gramů klobásy;
• dvě okurky;
• sto gramů tvrdého sýra;
• dvě vejce;
• hlava cibule;
• jedna mrkev;
• bank konzervované kukuřice;
• sůl a pepř.

K oblékání takového salátu se syrovou klobásou musíte vzít zakysanou smetanu nebo majonézu. Pokud si vezmete první, pak stojí za to zvýšit množství koření, když přidáte majonézu, stojí za to vyzkoušet salát před jeho naplněním.

Jak vařit?

Vejce se vaří do stavu natvrdo. Vyčistěte a nakrájejte na kostky. Šťáva se vypustí z plechovky kukuřice. Klobása se nakrájí na proužky, podobně se rozdrtí i čerstvá okurka. Pokud je se silnou slupkou, zelenina je předem vyčištěna. Sýr se nakrájí na malé kostky.

Cibule se čistí, promyje a jemně rozpadá. Mrkev se čistí, strouhá na středním struhadle nebo se rozdrtí, jako u korejského salátu. Všechny ingredience na salát ze syrové klobásy jsou složeny do mísy. Přidejte, přidejte pepř. Dochutíme podle chuti. Můžete také přidat čerstvé bylinky.

Salát se syrovou klobásou a zelím

Tato možnost vaření je jednou z nejjednodušších a nejoblíbenějších. Potřebuje minimální množství přísad. Pro takové jídlo byste měli vzít:

• tři sta gramů zelí;
• dvě stě gramů klobásy;
• tři stroužky česneku;
• trochu petrželky;
• majonéza a sůl-podle chuti.

Zelí je drcené, lehce osolené a ponechané po dobu pěti minut, pokrčené rukama. V důsledku toho by zelenina měla uvolnit šťávu. Klobása nakrájená na proužky. Česnek se čistí, jemně se rozpadá. Petržel je nasekaná. Všechny ingredience jsou smíchány, ochuceny majonézou. V případě potřeby doplňte.

Kaleidoskop salát: chutné jídlo

Tento salát, navzdory přítomnosti klobásy, je velmi lehký. Takové jídlo ocení i dámy. Pro tento recept na salát ze syrové klobásy musíte vzít:

• 150 gramů klobásy;
• svazek rukoly;
• tolik cherry rajčat;
• sto gramů zelených fazolí;
• osm křepelčích vajec;
• pět lžic olivového oleje;
• pár kapek vinného octa;
• sůl a pepř podle chuti.

Fazole se vaří, dokud se nevaří, poté se kapalina vypustí a samotné lusky se hodí do cedníku, aby uschly. Vejce se vaří, čistí, nakrájejí na poloviny.

Rukola se umývá, suší, trhá rukama. Rajčata jsou také nakrájena na poloviny. Klobása nakrájená na tenké proužky. Pro obvaz smíchejte olej a ocet, přidejte koření.

V misce kombinujte ingredience, nalijte je omáčkou, promíchejte. Zde musíte jednat opatrně, aby se křepelčí vejce nezměnila na kaši.

Chutný salát se strouhankou

Tento salát osloví ty, kteří milují kombinaci měkké a křupavé. Takový salát se syrovou klobásou a strouhankou lze připravit také s domácími krutony. Pro toto jídlo musíte vzít následující produkty:

• 90 gramů strouhanky, lepší žito;
• 200 gramů zralých rajčat;
• 250 gramů tvrdého sýra;
• 150 gramů klobásy;
• majonéza podle chuti.

Klobása nakrájená na kostky. Rajčata se umývají, suší, nakrájejí na kostky. Aby se buničina nemačkala, nakrájejte ovoce velmi ostrým nožem. Aby do salátu nepustili hodně šťávy, odložte je odděleně. Tvrdý sýr Tinder na hrubém struhadle.

V misce kombinujte sýr, strouhanku, klobásu, rajčata. Důkladně promíchejte a dochuťte majonézou. Pokud je to žádoucí, přidejte.

Mimochodem, pokud chcete, aby sušenky byly tuhé, ne okamžitě namočené, přidávají se samostatně do porcovaných talířů.

Lahodný salát s konzervovanými fazolemi

Tento lahodný salát se syrovou klobásou se vyznačuje méně složením než zajímavým dresinkem. Pro samotný salát musíte vzít:

• plechovka konzervovaných červených fazolí;
• tři sta gramů rajčat;
• 150 gramů klobásy;
• sto gramů cibule;
• trochu petrželky.

Pro chutnou omáčku musíte vařit:

• lžička cukru;
• tři polévkové lžíce tekutiny z plechovky fazolí;
• stroužek česneku;
• trochu soli a černého mletého pepře;
• lžíce octa a olivového oleje;
• 80 gramů zakysané smetany.

Salát můžete také změnit, pokud nahradíte červené fazole bílou a cibuli červenou.

Příprava jednoduchého salátu

Recept na lahodný salát se syrovou klobásou je ve skutečnosti jednoduchý. Otevřete plechovku fazolí, tekutinu vypusťte Samostatně. Samotné fazole se umyjí, hodí se do cedníku. Klobása je nakrájena na proužky, čím tenčí, tím lépe. Rajčata nakrájená na kostky. Můžete si také vzít cherry rajčata různých barev. Pak je stačí rozdělit na poloviny.

Oloupejte cibuli, jemně nakrájejte. Petržel se rozpadá. Vše se spojí v misce, smíchá se. Začněte připravovat omáčku.

K tomu se smíchá zakysaná smetana, ocet, olej, nalije se šťáva z fazolí. Vše dochutíme solí, pepřem a cukrem. Česnek je strouhaný na jemném struhadle a také vložen do mísy. Nakonec by se cukr měl úplně rozpustit.

Salát se nalije dresinkem a nechá se asi deset minut, aby se všechny ingredience vyluhovaly, poté se rozloží na porcované talíře.

Chutný salát "Masová hojnost"

Tento salát lze nazvat opravdu mužským. Pro něj musíte vzít následující přísady:

• sto gramů vařeného hovězího masa;
• sto gramů vařené klobásy;
• sto gramů syrové klobásy;
• tolik tvrdého sýra;
• sto gramů jakékoli šunky;
• sto gramů zakysané smetany s obsahem tuku 15 procent;
• 50 gramů zelených oliv;
• dvě rajčata;
• jakákoli zelenina podle chuti.

Všechny masové přísady musí být nakrájeny na proužky přibližně stejné velikosti. Rajčata je lepší zvolit masitá, ve kterých je málo šťávy. Musí být také nakrájeny na podlouhlé kostky. Olivy řezané kroužky. Všechny ingredience jsou smíchány, ochuceny solí a pepřem, přidána zakysaná smetana. Posypeme nasekanými bylinkami.

Originální uzený sýrový salát

Tento salát je dostatečně originální. Má jasnou kouřovou vůni. K jeho přípravě musíte vzít následující přísady:

• dvě stě gramů uzeného sýra;
• tolik klobásy;
• jedna mrkev;
• sklenice kukuřice;
• majonéza pro doplňování paliva.

Kukuřice se otevře, kapalina z nádoby se vypustí. Mrkev se čistí, Tinder na středním struhadle. Sýr se také strouhá. Klobása nakrájená na proužky, dostatečně tenká. Všechny ingredience jsou smíchány, ochuceny majonézou.

Pohádkový salát se švestkami

Tento salát je velmi chutný, i když neobsahuje mnoho přísad. Může být bezpečně podáván hostům, úspěch je zajištěn. Pro tento salát musíte vzít následující produkty:

• dvě stě gramů klobásy;
• sto gramů švestek bez semen;
• sto gramů tvrdého sýra;
• 50 gramů jader vlašských ořechů;
• jedna čerstvá okurka;
• pár lžic majonézy.

Klobása je nakrájena na malé kostky, poslána do salátové mísy. Okurka je oloupaná, také drobená malými kostkami. Švestky se umyjí, nalijí se vroucí vodou po dobu pěti až deseti minut. Poté, co jej nakrájíme na proužky, předem vymačkáme.

Sýr Tinder na jemném struhadle. Ořechy se lehce smaží na suché pánvi, rozpadají se nožem. Všechny ingredience jsou smíchány a poté ochuceny majonézou. V případě potřeby můžete salát ozdobit petrželkou. Výhody tohoto salátu v kombinaci sladkosti švestek, jemné chuti ořechů a vydatné a pikantní chuti klobásy.

Závěr

Uzená klobása je skvělou ingrediencí pro chutné saláty. Zdálo by se, že taková jídla by měla být těžká na žaludek. Mnoho salátů však obsahuje hodně čerstvé zeleniny, která zjemňuje ostrost klobásy. Skvělým doplňkem může být čerstvé zelí, okurka, paprika. Saláty jsou nejčastěji ochuceny zakysanou smetanou nebo majonézou.