Pečené bramborové recepty s mletým masem v troubě. Kolik brambor se vaří s mletým masem v troubě?

Brambory a mletéu200bu200bmaso jsou klasickou kombinací potravin, které mají rádi velcí i malí milovníci hustého jídla. S těmito přísadami můžete vařit spoustu různých pokrmů, které se úspěšně hodí do běžného i slavnostního menu. Dnešní publikace obsahuje nejzajímavější recepty na brambory pečené s mletým masem v troubě.

S konzervovaným hráškem

Toto neobvyklé a velmi zdravé jídlo je úspěšnou kombinací mletého masa, koření a zeleniny. Proto se ve vašem menu často objeví v letním a podzimním období. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 650 g krůty.
• 400 g bílého zelí.
• 300 ml kečupu.
• 1 kg brambor.
• 1 plechovka zeleného hrášku.
• 1 šálek pitné vody.
• 2 žárovky.
• 2 lilky.
• 1 mrkev.
• Sůl, koření a libové máslo.

Veškerá zelenina je oloupána, omyta, nakrájena na plátky a rozložena ve vrstvách do mazané formy. Nejprve brambory, pak lilek, mrkev, polovina mletého masa, cibule, hrášek, zelí a zbytky mletého masa. To vše je ochuceno, soleno a nalito čistou vodou, ve které byl kečup předem rozveden. Připravte listové brambory s mletým masem v troubě zahřáté na střední teplotu do 50 minut.

Se smetanou

Toto zajímavé a dostatečně uspokojivé jídlo může nahradit plnohodnotnou večeři pro celou rodinu. Chcete-li jim nakrmit své domácí mazlíčky, budete potřebovat:

• 300 g libového vepřového masa.
• 550 g kuřecího filé.
• 150 g másla.
• 250 g sýra.
• 200 ml smetany.
• 1,5 kg brambor.
• 2 vejce.
• 3 St. l. mouky.
• Sůl, voda, koření a bylinky.

Oloupané, umyté a vařené brambory jsou doplněny syrovými vejci a hněteny tlačenkou. Výsledné pyré se vloží do namazané formy a přelije se mletým masem smíchaným se solí a kořením. To vše se nalije omáčkou vyrobenou z mouky smažené v rozpuštěném másle a smetany a otře se sýrem. Připravte kastrol s bramborami a mletým masem v troubě zahřáté na standardní teplotu do půl hodiny.

Se sladkou paprikou

Toto neobvyklé jídlo je ideální pro slavnostní stůl. A Díky malé velikosti každé porce ji lze použít jako svačinu. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 450 g libového vepřového masa.
• 2 kg brambor.
• 3 stroužky česneku.
• 1 žárovka.
• 2 mrkve.
• 3 rajčata a papriky.
• Sůl, koření, voda a libový olej.

To jsou všechny produkty potřebné k reprodukci tohoto receptu brambor pečených s mletým masem v troubě. Nejprve musíte udělat maso. Umývá se, čistí se od všeho přebytečného, brousí se, solí, ochucuje, mačká česnekem a smaží se v zahřátém oleji spolu s rajčatovou dužinou a sladkou paprikou. Výsledná náplň je rozložena uvnitř mírně vařených brambor, uvolněných z jádra. Výsledné sudy jsou umístěny na plech a odeslány k tepelnému zpracování. Připravte brambory plněné mletým masem v troubě, zahřáté na střední teplotu, asi půl hodiny.

Se žampiony

Toto vydatné a voňavé jídlo nezůstane bez pozornosti milovníků hub. A zakysaná smetanová omáčka mu dává zvláštní pikantnost. K přípravě na rodinnou večeři budete potřebovat:

• 600 g brambor.
• 400 g žampionů.
• 700 g telecího masa.
• 300 g sýra.
• 150 g zakysané smetany.
• 2 žárovky.
• Sůl, koření a libové máslo.

To je celá jednoduchá sada produktů, nezbytné pro vaření brambor pečených s mletým masem v troubě, jehož recept se určitě zdá ve vaší osobní kuchařce. Nejprve musíte zpracovat kořenovou zeleninu. Jsou vyčištěny, umyty a nakrájeny na tenké plátky. Poté se brambory rozloží do namazané formy a pokryjí se mletým telecím masem ochuceným kořením. Nahoře rozložte houby smažené s cibulí a zakysanou smetanou. To vše se vaří v mírně zahřáté peci a po hodině se otře sýrem a čeká, až se roztaví.

S kuřecím masem

Ti, kteří milují bílé ptačí maso, stojí za to všimnout si na níže uvedený recept. Brambory pečené s mletým masem v troubě se získají velmi jemné a šťavnaté. A abyste to otestovali z vlastní zkušenosti, budete potřebovat:

• 550 g kuřecího filé.
• 1,5 kg brambor.
• 1 mrkev.
• 2 žárovky.
• 4 vejce.
• 3 St. l. mouky.
• Sůl, koření, voda a libový olej.

Oloupané a umyté brambory se vaří, dokud se nevaří, hnětou se tlačenkou a vydrhnou moukou a vejci. Výsledné pyré je rozděleno do formy, ve které je již mleté maso smažené s cibulí a mrkví. Pečte brambory s mletým kuřecím masem v troubě zahřáté na střední teplotu do půl hodiny.

S hořčicí a jogurtem

Toto neobvyklé a velmi zajímavé jídlo může ozdobit jakoukoli hostinu. K přípravě sebe a svého domova budete potřebovat:

• 150 g sýra.
• 200 g jakéhokoli libového mletého masa.
• 4 brambory.
• 8 vajec.
• 1 šálek jogurtu.
• 1 žárovka.
• 2 St. l. dijonské hořčice.
• Sůl, olej, čerstvé bylinky, voda, kajenský pepř a černý pepř.

Oloupané a umyté brambory se vaří do měkka, ochladí se a zpracují se středním struhadlem. Výsledná hmota se smíchá se sýrovými hoblinami a mletým masem smaženým s nakrájenou cibulkou. To vše je ochuceno kořením, hořčicí a jogurtem a poté rozloženo na dno namazané formy. Připravte kastrol z brambor, mletého masa a sýra v troubě zahřáté na 220 stupňů. O něco méně než půl hodiny se na povrchu vytvoří osm prohlubní, z nichž každá je poháněna vejcem. To vše se vrátí do pece na dalších 12 minut a poté se podává ke stolu.

S vínem a houbami

Toto chutné jídlo je příznivě srovnatelné s ostatními analogy. Ukazuje se to s mírou vydatné a velmi voňavé, což znamená, že se může stát plnohodnotnou rodinnou večeří a ozdobou slavnostní hostiny. Vařit to s vlastními rukama, budete potřebovat:

• 250 g žampionů.
• 500 g brambor.
• 500 ml suchého červeného vína.
• 130 g másla.
• 40 g mouky.
• 1 kg mletého masa.
• 2 St. l. rajský protlak.
• 4 stroužky česneku.
• 1 žárovka.
• Tymián, vavřín, sůl a olivový olej.

Je lepší zahájit proces zpracováním mletého masa. Je solený, ochucený a smažený v polovině rozpuštěného másla. Jakmile je připraven, smíchá se s opečenými houbami, passerovanou cibulkou, vínem, česnekem, rajčatovou pastou a kořením a poté se krátce dusí na mírném ohni. Výsledná hmota se rozloží na dno namazané formy a pokryje se bramborovými plátky. Každý je pečlivě vyrovnán a odstraněn pro tepelné zpracování. Připravte kastrol s bramborami a mletým masem v troubě zahřáté na střední teplotu do půl hodiny.

S citronem a vývarem

Tento chutný kastrol pod citrusovou smetanovou omáčkou jistě potěší milovníky zeleniny a kuřecího masa. Chcete-li ji servírovat na večeři, budete potřebovat:

• 700 g brambor.
• 700 g mletého kuřete.
• 1,5 šálku smetany.
• 1,5 šálků vývaru.
• 1 citron.
• 2 stroužky česneku.
• Sůl a koření.

Oloupaná a umytá zelenina se nakrájí na tenké kroužky a spojí se s mletým masem. To vše je ochuceno česnekem, solí a kořením a poté nalito smetanou vařenou s vývarem. Výsledná hmota je přenesena do hluboké nádoby a pokryta plátky citronu. Připravte kastrol s bramborami a mletým kuřecím masem v troubě zahřáté na standardní teplotu asi hodinu.

S mlékem

Toto výživné druhé jídlo, které je dobrou kombinací zeleniny a mletého masa, je skvělé jak pro dospělé, tak pro dětské menu. Proto mohou krmit celou rodinu najednou. K tomu budete potřebovat:

• 450 g mletého hovězího masa.
• 340 g sýra.
• 1,1 kg brambor.
• 1 žárovka.
• 3 šálky čerstvého mléka.
• 3 St. l. mouky.
• Sůl, koření, tymián a máslo.

Brambory jsou vyčištěny, umyty, nakrájeny na tenké plátky a rozděleny na polovinu. Jedna z částí je položena na dno namazané formy a pokryta opečeným masem smíchaným se solí a kořením. To vše se skrývá pod zbytky brambor. Nahoře se nalije horká omáčka z mléka, mouky, sýra a passerated cibule. Připravte chutné brambory s mletým masem v troubě zahřáté na mírnou teplotu. Prvních 45 minut se peče pod fólií a poté se otevře, otře se zbývajícím sýrem a čeká další čtvrt hodiny.

S rajčaty a majonézou

Upozorňujeme na jednu z nejjednodušších interpretací populárně oblíbených brambor ve francouzštině. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 250 g sýra.
• 250 g majonézy.
• 400 g kuřecího masa.
• 3 žárovky.
• 3 rajčata.
• 13 brambor.
• Sůl a koření.

Nejprve musíte zpracovat zeleninu. Jsou vyčištěny, omyty a nakrájeny na tenké kroužky. Poté jsou rozloženy ve vrstvách do žáruvzdorné formy. Nejprve brambory, pak cibule, mleté maso a rajčata. Každá z vrstev je mírně solená, ochucená a potřená majonézou. Nakonec se celá věc otře sýrem a odešle do pece. Připravte brambory s mletým masem a majonézou v troubě zahřáté na standardní teplotu asi 40 minut.

S rajčatovou omáčkou

Toto jemné a voňavé jídlo nepotřebuje další přílohy, což znamená, že snadno nahradí plnohodnotné horké jídlo. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 1,3 kg hovězího masa.
• 220 g rajčatové omáčky.
• 450 g mrkve.
• 3,5 šálku vývaru.
• 8 brambor.
• 1 žárovka.
• 2 stroužky česneku.
• 2 h. l. Worcestershire omáčka.
• 1 st. l. hnědý cukr a balzamikový ocet.
• Sůl, koření a olej.

Mleté maso se smaží s cibulí a česnekem a poté se dusí vývarem, cukrem, octem a Worcestershire omáčkou. Výsledná směs se zahřeje, ochutná kořením a rozloží se na dno namazané formy. To vše je pokryto nakrájenou zeleninou a odesláno do trouby zahřáté na 220 stupňů.

S cuketou

Tento jednoduchý, ale velmi chutný kastrol se skládá ze zdravých a snadno dostupných ingrediencí, které se dobře kombinují. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 850 g brambor.
• 250 g mletého hovězího masa.
• 500 g cukety.
• 250 g mrkve.
• 400 ml vývaru.
• 1 žárovka.
• Sůl, voda, koření a olej.

Oloupané a umyté brambory se vaří do poloviny, ochladí se a nakrájejí na tenké kruhy. Část řezů je rozložena do formy a pokryta opečeným mletým masem, dušeným cibulí, mrkví, kořením a vývarem. To vše je pokryto cuketou a bramborami. Vrstvy se několikrát střídají, nezapomeňte každou z nich solit. Kolik brambor se vaří s mletým masem v troubě závisí na vlastnostech konkrétních kuchyňských spotřebičů a na tloušťce krájení zeleniny.

Se zakysanou smetanou a ajikou

Tento chutný, vydatný a šťavnatý kastrol jistě osloví i ty nejnáročnější gurmány. Vařit ji v doma, budete potřebovat:

• 550 g mletého masa.
• 200 g sýra.
• 150 g majonézy.
• 150 g zakysané smetany.
• 1 kg brambor.
• 2 žárovky.
• 4 stroužky česneku.
• 1 h. l. hořčice.
• 1/3 H. l. suché ajiki.
• Sůl, voda, olej a koření.

Mleté maso se smíchá s jemně nasekanou cibulkou, drceným česnekem, suchou ajikou a kořením. To vše je rozloženo do mazané formy a pokryto kruhy předvařených brambor. V dalším kroku se obsah nádoby nalije omáčkou ze zakysané smetany, majonézy a hořčice a poté se otře sýrem a pokryje fólií. Připravte kastrol při 190 stupních do půl hodiny. Několik minut před dokončením procesu se fólie opatrně odstraní z formy.

Suluguni

Tento lahodný kastrol pod chutnou sýrovou krustou se skvěle hodí k čerstvým zeleninovým salátům a různým slaným omáčkám. Chcete-li si vyrobit takové brambory s mletým masem v troubě, podrobný popis procesu vaření, které bude prezentován těsně pod, budete potřebovat:

• 550 g mletého kuřecího masa.
• 150 g suluguni.
• 100 g zakysané smetany.
• 8 brambor.
• 1 žárovka.
• 2 vejce.
• Sůl, vonné byliny a libový olej.

Krok č. 1. Brambory jsou oloupané, omyty, nakrájeny na tenké plátky a složeny do mísy, nezapomeňte je osolit, dochutit a nalít trochou libového oleje.

Krok č. 2. Polovina prstenů je položena na dno namazané nádoby a posypána mletým masem.

Krok č. 3. Nahoře jsou rozloženy cibulové půlkruhy a zbytky brambor.

Krok č. 4. To vše je pokryto fólií a vařeno při 180 stupních do půl hodiny. Po určeném čase se to všechno úhledně odhalí, snaží se nespálit, a pak se nalije omáčkou z vajec, zakysané smetany a strouhaného suluguni a pokračuje v pečení. Jídlo se podává horké s čerstvou nebo nakládanou zeleninou.

Zde jsou takové zajímavé recepty!