Kuře na plechovce piva v troubě: nejlepší recepty

Obsah

Klasický recept
S kořením
S majonézou
S ovocem
Jak vařit?
Rada

Vaření kuřete na plechovce v peci s pivem je originální způsob, jak dosáhnout původní chuti. Maso ochucené různými bylinkami je impregnováno pěnou alkoholického nápoje. Recepty kuřete na plechovce s pivem poskytují tolik času na vaření, aby maso mělo čas získat chuť, změkčit. Kuře vyjde křupavé, šťavnaté a velmi chutné. Studené pivo přímo z ledničky je samozřejmě nejlepší jako přísada. Průměrná doba vaření kuřete na plechovce piva v troubě je 1,5 hodiny.

Klasický recept

Nejprve musíte vzít standardní ingredience. Dobře, tady budete potřebovat.:

kuře (přibližně 1,5 kg);
plechovka lehkého piva;
3 stroužky česneku;
lžička červené papriky;
lžička sladké papriky;
lžička mletého zázvoru;
sůl;
špetka černého pepře;
3 lžíce olivového oleje.

Před pečením celého kuře v troubě s krustou jej budete muset oloupat a opláchnout. Dále musíte smíchat červený a černý pepř, zázvor, drcený česnek a sůl se třemi lžícemi olivového oleje. Vařené bylinky nastrouhejte kuře venku a uvnitř. Nechte stát asi 1 hodinu. Po této době je pták položen na otevřenou plechovku nebo láhev s pivem tak, aby hrdlo trčelo nad ním. Kuře na plechovce s pivem v troubě musí být položeno na plech, zatímco skříň by měla být zahřátá na 180 stupňů. Pečte více než hodinu.

Podáváme s mladým brambory nebo chléb a salát z mladé zeleniny a se studeným pivem.

S kořením

Existuje několik další variace receptu na kuře v troubě na plechovce piva. Maso musí být důkladně omyto ze všech stran a poté pečlivě otřeno dovnitř a ven papírovými ručníky. Se všemi kořeními budete muset pečlivě otřít ptáka ze všech stran. Vhodné směsi připravené v obchodě. Kuře chlazte několik hodin. Před pečením musíte sklenici naplnit půllitrem piva. Musíte na něj opatrně nasadit ptáka a opatrně jej vložit do pece zahřáté na 200 stupňů. Nádobí by mělo být vhodné — během pečení z masa aktivně odtéká šťáva. Trouba potřebuje asi hodinu. Poté budete muset kuře velmi opatrně vytáhnout z trouby, odstranit plechovku (stojí za to být opatrný, protože má horké pivo) a sloužit. Ukazuje se velmi chutný-šťavnatý a něžný pták.

S majonézou

Tento recept kombinuje několik tradic vaření kuřete.

Ingredience:

pepř;
majoránka;
kuřecí koření;
slepice;
sůl (nejlépe hrubozrnná);
pepř;
majonéza;
pivo v plechovce.

Maso je třeba opláchnout a nastrouhat solí. Poté ji rozetřete kořením. Největší pozornost by měla být věnována křídlům. Koření lze volně kombinovat podle vlastního uvážení. Z plechovky piva musíte nalít asi 60 ml do sklenice a vypít. Poté musíte na sklenici umístit kuře tak, aby na něm pták pevně seděl. "Nektar bohů" díky tomu bude maso během vaření šťavnaté. Trouba by se měla zahřát na 200 °C. Pečení masa bude trvat 60 minut. Po uplynutí času můžete zkontrolovat připravenost nožem. Pokud se spolu s tukem objeví krev, kuře by mělo být ještě trochu v troubě.

S ovocem

Maso s ovocem je další originální jídlo, které potěší domácnosti. Ti, kteří přemýšlejí, jak péct kuře v troubě s krustou, stojí za to všimnout si na tento zdravý recept. Je to ideální řešení pro zimní večeře. Kombinace sušené majoránky s česnekem a mandarinkovou šťávou může z jídla udělat nejjemnější jídlo. A pokud existuje Chcete-li, aby pták vyšel křupavý, musíte kůži kuřete potřít olejem a tento proces opakovat znovu po hodinovém pečení. Recept je jednoduchý a vynikající chuť a vůně mandarinek během vaření vytvoří pocit dovolené!

Ingredience:

1 kuře;

3-4 mandarinky;

1 polévková lžíce sušené majoránky;

1-2 červené žárovky;

4-5 zrn koření;

1 hlava česneku;

4-5 lžíce másla + 2-3 lžíce. lžíce olivového oleje;

mořská sůl.

Jak vařit?

Příprava masa podle tohoto receptu je poměrně jednoduchá. Umyjte a osušte ptáka solí, namažte máslem (mírně zahřejte) a přikryjte sušenou majoránkou. Do kuřete přidejte cibuli, nové koření, mandarinky (bez slupky) a stroužky česneku. Takto připravené kuře položte na plech. Kartáč s olivovým olejem a přelijte mandarinkami. Zakryjte nádobí a vložte do trouby předehřáté na 190 stupňů. Pečte 50 minut.

Po uplynutí času opatrně vyjměte a nalijte na kuře vytvořený tuk. Poté kůži znovu namažte olejem a vložte na dalších 40 minut. Před podáváním nakrájejte na kousky.

Rada

Při vaření je nejlepší dát přednost litinové misce. Pro takový recept je považován za vhodný nejlépe, zachování vlastností jemného masa na maximum. Kuře můžete podávat s pečeným ovocem a zeleninou. Bude to neobvyklé a rafinované jídlo. Kromě toho bude velmi užitečná a na ptákovi se vytvoří lahodná chutná kůra.