Sýrová polévka s vepřovým masem: jednoduché recepty

Sýr je univerzální fermentovaný mléčný výrobek široce používaný při vaření. Používá se k přípravě sendvičů, předkrmů salátů, náplní do pečiva a kastrolů. Málokdo však ví, že jej lze použít k vaření bohatých prvních chodů. Zejména pro začínající ženy v domácnosti v dnešní publikaci se shromažďují nejjednodušší a nejaktuálnější recepty na sýrové polévky s vepřovým masem.

S rýží

Toto vydatné první jídlo je velmi zajímavou kombinací masa zeleniny a obilovin. Proto je to chutné, výživné a užitečné současně. Chcete-li jej vařit speciálně na oběd, budete potřebovat:

1. 2,5 l čisté vody.
2. 100 g jakékoli rýže.
3. 300 g libového vařeného vepřového masa.
4. 300 g roztaveného sýra.
5. 4 velké brambory.
6. 1 mrkev.
7. Sůl a koření.

Příprava sýrové polévky s vepřovým masem je velmi jednoduchá a rychlá. Oloupaná a umytá zelenina je nakrájena na malé kousky a odeslána do pomalého sporáku. Přidá se také umytá rýže a maso rozebrané na vlákna. To vše je solené, ochucené kořením, ochucené sýrem, zalité vodou a zakryté víkem. Připravte jídlo v režimu" Polévka " po dobu jedné hodiny. Před podáváním lze každou porci ozdobit bylinkami.

S uzeným masem

Tato bohatá a velmi chutná vepřová sýrová polévka nezůstane bez pozornosti milovníků neobvyklých večeří. Harmonicky kombinuje zeleninu, uzené maso a mléčné výrobky. A k jeho přípravě budete potřebovat:

1. 800 ml vody.
2. 500 g uzených vepřových žeber.
3. 160 g roztaveného sýra.
4. 150 g stonkového celeru.
5. 1 žárovka.
6. 2 brambory.
7. 2 St. l. hustá rajčatová pasta.
8. Slanina (volitelné).
9. Sůl a libový olej.

Žebra se nalijí studenou vodou a vaří se na mírném ohni po dobu 40-45 minut. Poté se z nich maso odřízne a vrátí se do výsledného vývaru. Tam je naloženo smažení brambor, celeru, cibule a rajčatové pasty. To vše se zahřeje a vaří do měkka všech složek. Krátce před koncem procesu se sýr nalije do pánve a před podáváním lze do každé porce přidat opečené plátky slaniny.

Se sušenými houbami

Toto jemné jídlo má bohatou vůni a neuvěřitelně sametovou strukturu. Chcete-li vařit Sýrovou polévku s vepřovým masem a houbami sami, budete potřebovat:

1. 1 středně velká hlava květáku.
2. 1 mrkev.
3. 1 žárovka.
4. 3 brambory.
5. 30 g suchých hub.
6. 200 g roztaveného sýra.
7. 300 g libového vepřového masa.
8. Sůl, voda, olej a koření.

Umyté maso se očistí od všeho zbytečného a krátce se vaří na mírném ohni, aniž by bylo líné odstranit výslednou pěnu. Po nějaké době se do výsledného vývaru přidají plátky brambor a smažená mrkev a cibule. To vše je solené, ochucené a vařené do měkka všech složek. Krátce před vypnutím ohně je polévka ochucena sýrem, brokolicovými květenstvími a předem namočenými houbami. Hotové jídlo trvá na víku a teprve poté se nalije na talíře.

S pórem a paprikou

Tato lahodná sýrová polévka s vepřovým masem je obzvláště oblíbená u znalců ukrajinské kuchyně. Chcete-li, aby vaši blízcí měli příležitost to vyzkoušet, budete potřebovat:

1. 100 g póru.
2. 100 g čerstvé zakysané smetany.
3. 200 g mouky.
4. 200 g sýra.
5. 500 g libového vepřového masa.
6. 25 g česneku.
7. 50 g mrkve.
8. 30 g octa.
9. 50 g kořenové petrželky.
10. 4 vejce.
11. Sůl, koření a voda.

Před přípravou sýrové polévky s vepřovým masem musíte maso zpracovat. Umývá se, čistí se od všeho přebytečného, nakrájí se, nalije se studenou vodou a umístí se na zapnutou desku. Když je maso téměř hotové, je doplněno sýrem, kořeny a zeleninou a pokračuje ve vaření. Po krátké době se do obecné pánve vstříkne těsto složené ze zakysané smetany, mouky a vajec. To vše je solené, ochucené, ochucené octem a česnekem a poté přivedeno do připravenosti.

Se žampiony

Tuto polévku z vepřového masa a sýra ocení každý, kdo miluje maso, zeleninu a houby. Organicky kombinuje všechny uvedené komponenty. A tavený sýr, který je v něm přítomen, mu dodává zvláštní jemnou chuť. Chcete-li nakrmit svůj domov podobným obědem, budete určitě potřebovat:

1. 300 g mletého vepřového masa.
2. 250 g žampionů.
3. 200 g roztaveného sýra.
4. 3 pórek.
5. 2 brambory.
6. 1 žárovka.
7. Sůl, voda, koření a olej.

Vyčištěné, umyté a nakrájené žampiony jsou odeslány do pánve a přivedeny k varu. Poté se k nim přidají plátky brambor a pokračují v pomalém vaření. Po nějaké době je to všechno solené, ochucené a ochucené mletým masem, dušené s pórem a cibulkou v malém množství zahřátého oleje. To vše je připraveno, nezapomeňte doplnit roztaveným sýrem. Před podáváním můžete do každé desky přidat trochu nasekané zeleniny.

S bramborami a mrkví

Toto je jedna z nejjednodušších možností výroby sýrové polévky s vepřovým masem. Protože v tomto pokrmu nejsou žádné houby ani jiné doplňky těžké pro žaludek, lze jej bezpečně zahrnout do dětského menu. A včas nakrmit svou rodinu takovým obědem, budete potřebovat:

1. 700 g libového vepřového masa.
2. 300 g roztaveného sýra.
3. 4 bramborové hlízy.
4. 1 mrkev.
5. 1 žárovka.
6. Sůl, voda, koření, libové a máslo.

Nejprve musíte udělat maso. Promyje se, očistí se od filmů a žil, nakrájí se na kousky, nalije se vodou a vaří se na mírném ohni do tří hodin, nezapomeňte pravidelně odstraňovat výslednou pěnu. Poté se výsledný vývar napne, vrátí se na sporák a doplní se bramborovými plátky. Po nějaké době se tam nalije smažená zelenina, sůl, koření a sýr rozpuštěný v malém množství vývaru. To vše je připraveno, odstraněno z ohně a vyluhováno pod víkem. Před podáváním můžete polévku posypat nasekanými bylinkami. A nejlepším doplňkem k němu bude kousek čerstvě upečeného chleba.