Pita rolky se zelení a sýrem: recepty na vaření

Pita rolky s bylinkami a sýrem se vyrábějí jednoduše. Je to chutné jídlo, které lze podávat jak na pravidelnou snídani pro vaši rodinu, tak na slavnostní stůl. Příprava rolí bude trvat nejméně času a existuje mnoho možností jejich plnění. Mohou se vařit na pánvi nebo v troubě, smažit na másle nebo rostlinném oleji. Je vhodné vzít na piknik rohlíky pita s bylinkami a sýrem a smažit je na dřevěném uhlí na roštu. Kromě čerstvých bylin a oblíbené odrůdy sýrů je zajímavé přidávat jakékoli přísady a měnit recept podle vašich představ.

V článku představíme několik již vyzkoušených receptů na přípravu lahodných pita rolí. Naučíte se, jaké složené komponenty se používají k mletému masu, která je nejlepší použít omáčku, takže výplň je šťavnatá a rohlíky nejsou suché. Některé hostesky zkroucené rohlíky jsou před smažením namočeny ze všech stran ve vejci rozšlehaném vidličkou. Ukazuje se také velmi chutné. Takové rohlíky lze jíst i den po vaření za studena nebo je znovu ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě.

Varianta se suluguni

K přípravě rolí pita s bylinkami a sýrem budete potřebovat následující produkty:

• balení pita chleba ze 6 listů;
• 500 gramů suluguni;
• svazek čerstvého kopru;
• 5 St. l. majonéza.

Nejprve nastrouhejte suluguni na jemném struhadle. Umyjte kopr pod odpadní voda a brousit na prkně. Vše promíchejte v hluboké misce s přídavkem majonézy. Pita list nakrájíme na 4 kusy. Na střed každého kusu položte velkou lžíci náplně a list srolujte obálkou. Můžete vyplnit celý list a srolovat ho. Po smažení na pánvi dlouhé "klobása" nakrájíme na kousky nožem.

Je to nejrychlejší a nejjednodušší způsob výroby pita Rolek s bylinkami a sýrem. Tento recept lze diverzifikovat přidáním několika stroužků česneku do omáčky a jeho vytlačením do majonézy česnekem. Někteří přidávají nakrájená rajčata nakrájená na malé kostky. Z jeho přítomnosti v mletém masu se rohlíky stávají šťavnatějšími.

Recept s tvarohem

K přípravě takových rolí budete potřebovat následující produkty:

• 2 listy pita;
• 100 gramů tvrdého sýra;
• tolik tvarohu;
• svazek čerstvých zelených;
• 1-2 stroužky česneku.

Do hluboké mísy nastrouhejte tvrdý sýr. Oloupejte česnek a vytlačte pár hřebíčků do nádoby. Přidejte měkký tvaroh. Může být předem rozdrcen tlačným zařízením. Na prkně jemně nasekejte čerstvé kopr a petržel a usněte na zbytek složených komponent. Někteří přidávají drcené jarní cibulky do pita Rolek se sýrem podle receptu.

Na povrch stolu rozložte fólii a střídavě naplňte jeden a druhý list mletým masem, otočte je rolkou a zabalte do fólie. Položte na plech a odešlete do trouby předehřáté na 190 stupňů na 10 minut. To stačí k roztavení sýra. Hotové rohlíky nakrájejte na porce a podávejte horké.

Pita rolka s tvarohem a Ketou

Velmi chutné jsou rohlíky s červenými rybami. V našem receptu jsme použili Ketu, ale můžete ji nahradit lososem s nízkým obsahem soli nebo pstruhem. K přípravě jedné role budete potřebovat následující produkty:

• 1 list pita;
• 100 gramů tvarohu;
• 80-100 gramů ryb;
• polovina svazku petrželky;
• tolik koriandru.

Pita chléb lze použít pšeničný nebo vyrobený z kukuřičné mouky. Ryby jsou odebírány solené nebo pokácené.

Rozložte list pita na povrch stolu a natřete jej tenkou vrstvou tvarohu. Omyté bylinky rozemlejte a posypte sýrem. Nakrájejte ryby na malé kousky a uspořádejte je na zeleň. Rolku pevně stočte a nechte ji hodinu v lednici. Před podáváním nakrájejte obrobek na porce. Při řezání se doporučuje držet nůž pod úhlem, aby byly kousky zkosené, jako na fotografii výše.

Možnost s kapary

Toto je další recept na pita rolky. Připravte takové produkty rychlostí 1 listu:

• 200 gramů tvarohu;
• 100 gramů kapary;
• 1 sladká paprika;
• 200 gramů červené ryby;
• polovina svazku bazalky;
• 2-3 větvičky zelené cibule.

Ryby s nízkým obsahem soli jsou nakrájeny na tenké kousky, asi 2 mm. Papriky se umyjí, semena a žíly se odstraní, nakrájí se na tenké proužky. Konzervované kapary důkladně omyjte pod odpadní vodou, abyste se zbavili přebytečné soli a octa, a jemně nasekejte. Smíchejte je s tvarohem a nasekanými bylinkami a natřete je tenkou vrstvou na dort.

Rozložte kousky ryb po celém povrchu a pevně zabalte roli. Pošlete obrobek do chladničky alespoň na hodinu. Poté nakrájejte na plátky a podávejte se zelení na velkém talíři.

S roztaveným sýrem

Toto je rozpočtový recept na výrobu rohlíků. Budete potřebovat následující složky:

• 1 list tenkého pita chleba;
• 2 ks. tavený sýr (200 gramů), nejlepší je použít smetanový sýr;
• banda zelených, je vybrána absolutně jakákoli bylina-petržel a kopr, koriandr a bazalka, pažitka nebo rukola;
• 3 vejce;
• česnek-2-3 stroužky;
• omáčka-majonéza nebo napůl smíchaná se zakysanou smetanou.

Nejprve pro pita rolky, sýr, česnek a bylinky vařte natvrdo vařená vejce po dobu 4 minut. Poté umístěte misku pod studenou vodu, aby se usnadnil proces jejich čištění ze skořápky. Vařená vejce rozdrťte vidličkou a smíchejte s jemně nastrouhaným roztaveným sýrem. Aby se dobře otíral, držte jej krátce v mrazáku.

V hluboké misce promíchejte všechny složené složky, přidejte nasekané bylinky a vytlačte stroužky česneku zbavené slupky skrz otvory česneku. Vše smíchejte s omáčkou a dort potřete silnou vrstvou. Roll pita roll s roztaveným sýrem, bylinkami a vejci do zkumavky, zabalit do potravinářského filmu a dát hodinu do chladničky. Poté odstraňte polyethylen a nakrájejte na porce.

Recept s bezsemennými olivami

Jedná se o neuvěřitelně chutné rohlíky, ale kalorické, takže pro ty, kteří chtějí zhubnout, toto jídlo nebude fungovat. I když to doporučujeme vyzkoušet alespoň jednou. Všechny hosty, kteří přišli na dovolenou, budou milovat takové chutné a uspokojivé rohlíky, protože se jedná o vynikající občerstvení na alkohol, které se rychle připravuje. Budete potřebovat následující složky:

• 2 listy pita;
• sklenice majonézy;
• 2 roztavené sýry;
• svazek zeleného salátu;
• červená ryba s nízkým obsahem soli (růžový losos, losos, pstruh, keta nebo cokoli jiného);
• kardamom - na špičce nože;
• 10 zelených oliv bez semen.

V nádobě se nejprve smíchá roztavený sýr nastrouhaný na jemném struhadle s majonézou a drcenými olivami. Tato směs je hojně rozprostřena dortem. Poté se ryby nakrájejí na tenké plátky a rozloží se po celém povrchu listu pita. Na ryby se nalije zeleň. Listy salátu nejlépe roztrhněte na malé kousky přímo rukama. Vše posypte kardamomem a stočte do zkumavky, zabalte potravinářský film a chlazte. Před podáváním nakrájejte na tenké plátky a krásně uspořádejte na velkou misku.

Šunková rolka

Podívejme se na další možnost rohlíků pita se sýrem, smažených na pánvi nebo pečených ve fólii. Připravte si takové přísady pro plnění:

• 150 gramů oblíbeného tvrdého sýra;
• tolik šunky;
• svazek kopru;
• česnek - 4 zuby;
• omáčka-majonéza.

Vypočítaný počet produktů pro 2 listy pita. Při smažení na pánvi budete také potřebovat 1 vejce k namočení svinuté role. Pokud se role vaří v troubě, musí být položena na fólii a nahoře namazána rozšlehaným vejcem a poté do ní zcela zabalena.

Sýr se nastrouhá a šunka se nakrájí na malé kostky. Stroužky česneku jsou loupány a vytlačovány česnekem přímo do omáčky. Tam jemně rozdrťte umytý kopr. Vše důkladně promíchejte a naneste tenkou vrstvu na list pita. Poté velkoryse posypte sýrem a šunkou, převalte obálku a vařte zvoleným způsobem. Rohlíky se podávají horké, aby se sýr pěkně protáhl.

Recept s korejskou mrkví

Pikantní rolka může být vyrobena s nejběžnějšími potravinami. Zvažte, jak připravit chutné občerstvení za 15 minut. Budete potřebovat takové přísady:

• 2 listy pita;
• 2 vejce;
• 200 gramů korejské mrkve;
• 2 roztavené smetanové sýry;
• česnek-1 zub;
• čerstvé bylinky - 1 svazek;
• pro doplňování paliva-4 St. l. majonéza.

Jak vařit pita rolku se smetanovým sýrem, čtěte dále.

Příprava role

Nejprve dejte vařit vejce natvrdo. Po 4 minutách vypusťte vroucí vodu a držte ji několik minut pod proudem studené vody, aby se skořápka snáze odstranila. Nastrouhejte je nebo je rozdrťte vidličkou. Korejskou mrkev trochu zkraťte rozdělením nože na několik částí, aby bylo pohodlnější jíst rohlíky.

Nastrouhejte roztavený sýr, nasekejte česnek a bylinky kopr a petržel. Smíchejte všechny složené složky v hluboké misce a přidejte majonézu. Rozložte silnou vrstvu na list pita a pevně zabalte do zkumavky. Po namočení v chladničce po dobu jedné hodiny musí být role rozdělena na plátky 2,5 cm.

Vařte s radostí! Dobrou chuť!