Jaký druh náplně můžete udělat pro pita: chutné recepty

Jakou náplň můžete udělat pro pita? Zájem o tento druh receptů už nikoho nepřekvapuje, protože chléb se stal velmi populárním a používá se poměrně často nejen v zařízeních na občerstvení, ale také v domácí kuchyni. Seznam možností pro různé směsi potravin, které jej naplňují, však neustále roste, protože fantazie mnoha žen v domácnosti nestojí na místě. V našem článku najdete recept podle vašich preferencí. Například, jakou náplň udělat pro pita chléb, když potřebujete spěchat do práce. Budou také představeny další zajímavé nápady, pro přípravy, které budete muset strávit trochu více času, ale stojí to za to.

Univerzální základ

Nejtenčí elastická základna, která se nerozbije ani neroztrhne – to je, co potřebujete pro perfektní roláda nebo shawarma. A co když jste již přišli na to, jakou náplň můžete připravit na pita chléb, a hlavní produkt jste zapomněli koupit v obchodě. Pak schopnost péct pita chléb v doma zachrání situaci. Ingredience k tomu potřebují nejjednodušší:

• mouka-720 gramů;
• rostlinný olej – 40 ml;
• voda (nutně horká) - 400 ml;
• sůl-1 h. l.

Technologie vaření:

1. Vaříme vodu v konvici, necháme chvíli stát.
2. Nalijte mouku do mísy nebo jiné nádoby, ve které připravíme těsto.
3. Nalijte vodu do sklenice a zřeďte v ní sůl.
4. V mouce uděláme prohlubeň ve středu, nalijeme roztok a důkladně promícháme.
5. Hotovou hmotu zaléváme rostlinným olejem a pokračujeme v hnětení, dokud nezískáme homogenní a hladkou strukturu. Když je zima, můžete ji přivést do požadovaného stavu a na stůl, těsto se již nebude lepit na povrch.
6. Pak ji zabalíme do přilnavé fólie, aby se v ní vyskytla nezbytné pro vlastnosti pita procesy.
7. Lepek obsažený v mouce začne interagovat s jinými produkty, po 20 minutách hmota nabobtná a bude připravena k pečení.
8. Další fází je válcování vrstev. Stůl musí být posypán trochou mouky a na něj umístit těsto. Musíte mu dát tvar dlouhé klobásy a nakrájet ji na 24 kusů.
9. Vezmeme první dvě oddělené části, se kterými budeme pracovat, a zbytek zakryjeme filmem, aby nevyschly. Položíme jeden kus na druhý a vyválíme co nejtenčí.
10. Tvar pita lze upravit odříznutím okrajů nebo pomocí talíře, pokud je to nutné, aby byl kulatý.
11. Troubu zahříváme na 220 stupňů, pošleme tam vrstvu a počkáme, až zhnědne. Při doručování každého dalšího listu pita je třeba jej postříkat vodou a okamžitě jej zakrýt vlhkým kuchyňským ručníkem. Po 3-4 hodinách můžete jako základnu použít nekvašené tortilly.

Přímý vliv na to, která náplň pro pita je vhodná, má tloušťka samotné vrstvy. Například, pokud naplníte tenkou základnu příliš mokrou směsí a současně ji okamžitě nepečete, bude to kyselé. Z takového pokrmu potěšení bude získáno jen málo.

Jakou náplň můžete vložit do tenkého pita chleba

Základní produkty pro přípravu náplně v tomto případě použijeme pevné. Taková směs se připravuje velmi rychle, ale potěší svou kombinací chutí. Pro jednu pita budete potřebovat následující přísady:

• krabí tyčinky – 150 g;
• zakysaná smetana mastná-5 St. l.;
• sýr jejich tvrdých odrůd – 150 g;
• pepř a sůl podle preferencí;
• kopr – 100 g.

Poslední složka by neměla být nahrazena jinou zelení, protože právě v takové náplni dokonale odhaluje své speciální chuťové odstíny. Pokračujeme tedy v procesu výroby shawarmy:

1. Krabí tyčinky nakrájíme na malé kostky, sýr rozdrtíme na hrubém struhadle.
2. Kombinujeme produkty se zakysanou smetanou, solí, přidejte pepř, sůl.
3. Jemně nasekáme kopr a promícháme spolu s připravenou směsí.
4. Rozložíme hmotu na základnu a zabalíme ji podle principu shawarmy, poté rovnoměrně smažíme.

Pokud vás zajímá, jaké náplně pro tenký pita se používají, odpovíme: velmi odlišné. Chcete-li zabránit namáčení těsta, musíte produkty tvarovat a smažit těsně před jejich použitím. Nebo okamžitě poslat do chladničky.

Originální možnosti

Pokud přemýšlíte jen o jaké náplni zabalit do pita chleba, pak v tomto případě víte jen málo o možnostech této elastické základny. Rohlíky, shawarma, zkumavky – rohlíky, koláče a obálky s náplní nejsou všechno. Představte si, že z toho je možné vařit i pizzu a chebureki. Proto, jak budeme provádět přehled zálivek, bude možné zvolit tvar produktu, ve kterém se chystáte prezentovat své domácí nádherné občerstvení. Začněme tradiční možností.

Shawarma

Jaká náplň pro pita Classic se používá v restauracích, ví každý. Pokud je však doplněna jinou přísadou, můžete získat zajímavé chuťové kombinace, například okurku s čerstvým rajčatem. Navrhujeme zvážit takovou možnost. Počet zde uvedených produktů je stanoven pro jednu vrstvu pita, ze které získáme dvě porce ve formě shawarmy. Bereme následující složky:

• kuřecí filé - 150-180 gramů;
• Bílé zelí-asi 4 polévkové lžíce;
• konzervovaná okurka, středně velká-1 kus;
• rajče - jeden malý;
• majonéza - 50 gramů;
• kečup – 30 gramů;
• mletý černý pepř a sůl-na hrst;
• rostlinný olej - 2 lžíce.

Fáze vaření:

1. Důkladně umyjte maso a zeleninu, rozložte všechny ingredience na plochu v samostatných nádobách.
2. Vydáváme zeleninu: zelí nakrájíme co nejmenší, okurku nakrájíme na tenké proužky a rajčatové ovoce na plátky.
3. Připravujeme omáčku: kombinujeme kečup a majonézu, doplníme špetkou pepře. Mícháme, dokud nezískáme jednotnou barvu.
4. Filety je třeba nastrouhat kořením a solí, poté na obou stranách smažit při střední teplotě.
5. Na čistém stole rozložte základ pro shawarmy, velkoryse potřete omáčkou na místě, kde budete nádivku nanášet. Aby bylo lepší zabalit pita chléb, musí být všechny produkty umístěny uprostřed a vytvořit z nich obdélník.
6. Na omáčku položíme zelí a poté rajčata smícháme s okurkou. Rozložte vše rovnoměrně.
7. Hotový filet musí být nakrájen na tenké talíře a položen na zeleninu. Nalijte zálivku nahoře. Při umisťování náplně se pokuste rozdělit všechny produkty na dvě části.
8. Vytvořte hustou obálku z elastického dortu tak, aby její okraje byly zabaleny dovnitř.
9. Hotové výrobky opečte na suché pánvi nebo, pokud je to možné, na grilu. Je důležité, aby zhnědly, ale nehořely.

Takže shawarma je připravena pro dva. A jakou náplň udělat pro pita ve formě role, čtěte dál.

Rolka se žampiony

Role je pravděpodobně nejvíce běžnou možností pomocí pružných vrstev těsta. Proto pro něj bylo vynalezeno mnoho plniv. Jakou náplň pita si můžete vybrat z mnoha možností, je na vás. A přesto, vejce s houbami, souhlasím, je to velmi chutné. Tato kombinace produktů je snahou našich babiček, které jim sloužily k plnění palačinek. Počet níže uvedených produktů je určen pro dvě vrstvy pita.

K přípravě směsi potřebujeme:

• žampiony – 400 gramů;
• cibule - 2 kusy;
• sýr jakékoli odrůdy – 100 gramů;
• vejce - 3 kusy;
• zakysaná smetana – 200 ml;
• rostlinný olej pro vaření potravin;
• sůl a pepř-špetka.

Technologický postup:

1. Houby a cibuli nakrájíme jemně, nastrouháme sýr. Všechny ingredience jsou umístěny odděleně od sebe.
2. Spařte žampiony, dokud z nich nevyjde voda. Poté přidejte cibuli a smažte společně.
3. Vaříme vejce, čistíme, režim s malými kostkami.
4. Smíchejte vařené produkty v jedné misce, naplňte hmotu zakysanou smetanou, přidejte pepř a sůl.
5. Na povrchu stolu položíme potravinářský film, pita chléb nahoře a namažte ho houbovou směsí. Poté rolku odvalíme z formace a vložíme do chladničky, aby byla trochu namočená.

Chebureki

K přípravě líných cheburek je třeba přistupovat vážně. Koneckonců, tyto výrobky musí splňovat určitá kulinářská kritéria. Mezi jejich hlavní výhody vždy patřila šťavnatost obsahu uvnitř mletého masa a křupavá kůra. Jaký druh náplně můžete udělat pro pita, ze kterého se předpokládá tvorba cheburek? Samozřejmě se bude skládat z mletého masa a cibule. Koneckonců, pouze s touto možností se ukáže, že jsou chutné, i když líné, ale stále-chebureki.

Pita chléb je pro ně vhodný pouze tenký, takže je lepší si ho připravit sami. Výrobní vrstvy těsta jsou silné a používají se více pro šťavnaté náplně připravené k použití. I když vše závisí na výrobci chlebových výrobků. Pokud existuje možnost koupit takový produkt v obchodě, pak to musíte použít, jinak nelze chebureki nazvat línými.

Pokud jde o mletéu200bu200bmaso, mělo by to být určitě přirozené, vyrobené z kvalitního masa. Chcete - li získat 12 cheburek na výstupu, musíte vzít 6 kusů pita + zbytek složek:

• mleté maso – 600 g;
• jedno vejce;
• cibule-250 g;
• voda – 100 ml;
• rostlinný olej na vaření;
• koření a sůl podle uvážení.

Technologie vaření:

1. Budete potřebovat čtvercové polotovary pita, takže každý list nakrájíme na polovinu.
2. Cibuli jemně nasekáme, zkombinujeme s mletým masem, přidáme sůl a koření, nalijeme vodu a dobře promícháme. V samostatné malé nádobě porazte vejce.
3. Rozložíme čtverce na stůl, mletéu200bu200bmaso musí být rozloženo diagonálně na jedna strana základu. Okraje pita chleba dobře namažte vejcem. To je nutné k jejich zajištění. Zakryjte horní část volnou stranou dortu a spojte okraje a prsty je dobře sevřete.
4. Zahříváme pánev, nalijeme olej a smažíme chebureki na středním ohni, dokud se nezhnědne.
5. Hotové výrobky je třeba rozložit na ubrousek, aby z nich vyšel přebytečný olej. Pak je můžete naskládat na pěkný plochý talíř a servírovat je se zakysanou smetanou.

Pizza

Dále vám řekneme, jakou náplň můžete udělat pro pita, takže z ní získáte skutečnou pizzu. Zde kombinujeme zeleninu s kuřecím masem nebo klobásou. Mimochodem, toto je nejrychlejší ze všech výše uvedených receptů. Po přípravě ingrediencí po 10 minutách si můžete vychutnat chuť chutné pizzy. Připravujeme následující produkty:

• vařené kuře nebo klobása - 80-100 g;
• olivy-1 plechovka;
• cibule-1 kus;
• mozzarella-80 g;
• kečup - 60 g;
• konzervované okurky - 1 nebo 2 kusy.
• trochu rostlinného oleje.

Příprava:

1. Vložte pergamenový papír do pekáče, namažte jej olejem. Pita chléb položte na vrchol a dobře vyrovnejte.
2. Rovnoměrně naneste kečup na základnu pizzy a náhodně nakrájené kousky klobásy a cibule.
3. Poté rozložte olivy, rozpůlené a drcenou konzervovanou okurku.
4. Dále posypeme pizzu sýrem a pošleme ji do trouby, nastavíme požadovanou teplotu (ne více než 180 stupňů) a vaříme asi 15 minut.

Náplň připravená v takovém množství stačí na přípravu dvou produktů.

Rychlé občerstvení: Sýrová rolka

Vždy musíte mít v provozu recept, který se může hodit v případě neočekávaných hostů. Rohlíky s minimálním počtem přísad často pomáhají ženám v domácnosti v takových situacích. Jakou náplň dát do pita chleba, když jsou hosté na prahu?

V našem případě to bude tvrdý sýr doplněný majonézou, bylinkami a kořením. Na dvou tenkých základech musíte vzít 150 gramů hlavního produktu, otřít ho na jemném struhadle. Pak nakrájíme zelenou cibuli, kopr, vytlačíme 2 stroužky česneku. Pokud chcete, můžete použít své oblíbené koření. Vložte produkty do nádoby, naplňte majonézou v množství 100-150 gramů a důkladně promíchejte, aby byl česnek rovnoměrně rozložen.

Rozložíme list pita, namažeme ho připravenou hmotou, zabalíme do role a necháme pět minut. Na výstupu by mělo být 12 kusů lahodného občerstvení. A pokud je také smažíte, budou skutečným nálezem pro piknik.

Krájený koláč na dovolenou

Následující kulinářské dílo je velmi chutné, uspokojivé a určené pro slavnostní stůl. Myšlenka je následující: musíte udělat dvě velmi husté role pravidelného, rovnoměrného tvaru (okraje pita chleba by měly být řezány kuchyňskými nůžkami). Dále je rozdělte na stejné části a položte na plech. Pokud jde o velikost, měly by být o něco nižší než nádoba na pečení. Ve volných mezerách mezi mini rohlíky musíte vložit pita kousky.

K pečení takového koláče potřebujeme výplň. Složení složek pro jeho přípravu zahrnuje: 3 vejce, sklenici mléka, 100 gramů zakysané smetany, koření. Musí být řádně napěněn a nalit na rohlíky. Takový zázrak se peče po dobu 35 minut při střední teplotě. Proces vaření je pro vás jasný, zbývá se rozhodnout, co si vybrat jako výplň koláče. Vybrali jsme nejzajímavější možnost! Jaká náplň pro pita rolku je vhodná pro tento recept? Na dovolenou je lepší připravit směs masového koláče.

Doporučujeme použít následující sadu produktů: 500 gramů mletého masa (můžete smíchat), jednu velkou cibuli, 150 gramů roztaveného nebo pevného sýra, 2 velká rajčata, sklenici zakysané smetany, 100 gramů majonézy, bylinky, sůl a koření podle vašeho uvážení.

Jak vařit:

1. Cibuli nakrájejte na malé kostky a lehce propasserujte na oleji.
2. Přidejte mleté maso a vařte, dokud není drobivé (deset minut).
3. Blanšírujte rajčata, odstraňte z nich kůži a nakrájejte na klíny, umyjte je, osušte a nasekejte.
4. Nastrouhejte sýr, připravte omáčku ze zakysané smetany a majonézy.

Chcete-li vytvořit roli, musíte nejprve namazat základnu omáčkou (současně použít jednu část) podél délky jednoho okraje, poté položit mletéu200bu200bmaso a poté plátky rajčat. Poté nalijte zbytek dresinku, posypte sýrem a bylinkami. Nyní můžete zabalit pita chléb.

Koláček

Pečeme koláče podle principu chimichang. Ve kutečno ti je mexické jídlo, které e připravuje pomocí tortill. Tak se nazývá tradiční tortilla, která se plní masem. S jakou náplní vařit pita chléb, zkušení kuchaři již poskytli. Pro ni musíte vzít:

• pár kuřecích nohou (vařené);
• trochu feferonky (nakládané);
• sýr-200 gramů;
• sůl a pepř podle preferencí;
• máslo pro mazání základny.

Proces vaření:

1. Je nutné rozebrat kuře na vlákna.
2. Nasekejte jemně nakládané papriky.
3. Sýr podle tohoto receptu se tře na hrubém struhadle.
4. Spojte všechny komponenty, posypte mletým pepřem.
5. Pokud bylo maso vařeno ve slaném vývaru, měli byste být opatrní, abyste směs nepřesolili.
6. Připravte listy pita s parametry 10x10 cm, každá vrstva je namazána předem roztaveným máslem pomocí štětce.
7. Náplň se posune na okraj obrobku, zabalí se stejně jako běžné palačinky.
8. koláče položte na plech, zcela je potřete máslem a pečte 10 minut.

Trubička

Slámky v těstíčku jsou skvělou volbou pro snídani. K jejich přípravě budete potřebovat tři listy pita. Musí být nakrájeny na čtverce, naplněny připravenou směsí a zabaleny tak, aby okraje zůstaly otevřené. Každá tyčinka by pak měla být namočena v těstíčku a smažena v rostlinném oleji. Jsou krásné, zlaté. Pro těsto musíte vzít 2 vejce, 100 ml mléka, 3 lžíce mouky a hrst soli. Všechny produkty musí být dobře poraženy v hluboké nádobě. A tak přistupujeme k nejdůležitější věci. Jakou náplň můžete dát do pita?

Chcete-li naplnit zkumavky, musíte připravit: 300 gramů tvrdého sýra, 3 vařená vejce, 2 polévkové lžíce zakysané smetany a stejné množství majonézy, 100 g zelené cibule, špetku soli a mletého černého pepře. Sýr a vejce je třeba nastrouhat a smíchat s dalšími přísadami a náplň je připravena. Pokud podáte takové tyčinky v těstíčku ke stolu, pak ne každý okamžitě uhodne, že pod jejich krustou je pita chléb. Jaké náplně dělat, kromě těch, které jsme zkontrolovali, čtěte dále.

Jednoduchý recept

Protože arménské tortilly našly v naší zemi široké uplatnění a navíc je lze zakoupit téměř v jakémkoli oddělení chleba, budeme i nadále zkoumat chutné, ale docela jednoduchý recept. Podívejme se, s jakou další náplní můžete vařit pita chléb. Mnoho hostesek k tomuto účelu používá zeleninu nebo ovoce. Koneckonců, role nekvašeného chleba mohou být také sladké.

Směs sušeného ovoce s ořechy. K jeho přípravě musíte vzít: 100 gramů sušených meruněk, švestek a sušených jablek, 40 gramů vlašských ořechů a 40 ml ovocného sirupu. Ovoce musí být vloženo do cedníku a ponořeno do vroucí vody po dobu půl hodiny, aby nabobtnalo. Poté vypusťte vodu a protáhněte ovocnou hmotu spolu s ořechy mlýnkem na maso. Kuchyňské zařízení musí být navlhčeno vodou, aby se na něj směs nelepila. Výsledná hmota se kombinuje se sirupem a používá se jako náplň. Hotové sladké rohlíky lze posypat moučkovým cukrem.

Jakou náplň můžete udělat pro pita ještě? Z tvarohu. Na 400 g mléčného výrobku bereme 4 St. l. zakysaná smetana, 2 stroužky česneku, 100 g kopru a koření podle preferencí. Budete také potřebovat misku a mixér. Rozloží tvaroh do nádoby, vytlačíme česnek. Jemně nasekáme bylinky, pošleme je do celkové hmotnosti, osolíme, přidáme koření. Směs přivedeme do homogenní konzistence pomocí mixéru.

Nádivka s klobásou. Musíte vzít mrkev vařenou v korejštině a vařenou klobásu ve stejném množství. Poslední složka musí být nakrájena na velmi tenké proužky. Poté smíchejte mrkev a klobásu a dochuťte majonézou. Rohlíky můžete také plnit jakýmikoli zeleninovými saláty ochucenými zakysanou smetanou nebo jinou omáčkou.

Závěr

Je zřejmé, že používání nekvašených tortil často pomáhá zaneprázdněným lidem. Takové recepty se vám mohou hodit v různých situacích: při cestování do přírody, při slavnostní hostině s rodinou a při spěchu do práce. Jaká náplň pita je chutná, rozhodněte se sami. Nezapomeňte, že tvarované rohlíky musí být okamžitě vloženy do chladničky, aby byly trochu namočené.