Kuřecí salát s ořechy: recepty na vaření

Salát "Kuře s ořechy" existuje několik. Jedná se o jednoduchou, klasickou verzi vaření a zajímavé kombinace kuřete s ananasem nebo švestkami. Takové jídlo si můžete připravit na večeři pro svou rodinu a pro podání na slavnostní stůl. Není těžké to udělat, zvládne to i začínající hostitelka.

V článku zvažte několik populární recepty na salát "Kuře s ořechy" s podrobným popisem přípravy a složek. Nejčastěji se používá vařené kuřecí filé. Jedná se o nejchudší a nejhustší část ptáka, kterou lze pohodlně nakrájet na malé kostky. Pro takové jídlo můžete použít uzená kuřecí prsa. To přidá zajímavé poznámky, usnadní a urychlí proces vaření.

Tento salát je tak populární, že běloruští výrobci začali vyrábět hotové porce. Jde o salát "Kuře s ořechem" od "Santa Bremor", k dispozici v pohodlných obalech ve formě hluboké desky. Sundáte horní film a okamžitě ho sníte. Rychlé a pohodlné. Konzervační látky a látky zvyšující chuť se však přirozeně používají k dlouhodobému uchování salátu.

Pokud připravíte salát "Kuře Ryaba" s ořechy v doma, můžete nakrmit rodinu nebo mnoho hostů a ušetřit značné prostředky. Tím spíše co vaření netrvá dlouho. Jídlo neobsahuje žádné exotické ingredience, vše je jednoduché. Začněme tedy přezkoumávat recepty klasickou variantou.

Kuřecí salát-klasický recept

Salát "Kuře s vlašským ořechem" má počáteční verzi vaření, která je následně pokryta novými složkami a tím i příchutěmi. Klasická verze jídla se provádí během několika minut, protože všechny produkty se používají bez předchozího vaření.

Zvažte, co je součástí jeho složení:

• kuřecí uzená prsa - 300 gramů;
• tvrdý sýr - 200 gramů;
• svazek petrželky;
• půl šálku nasekaných vlašských ořechů;
• 5-6 kusů sušených meruněk;
• zakysaná smetana - pár lžiček.

Jak vařit

Kuřecí filé se nakrájí na malé kostky, stejně jako tvrdý sýr. Můžete si vybrat jakýkoli oblíbený produkt pro salát. Je žádoucí, aby měl hustou strukturu pro snadné krájení. Opláchněte sušené meruňky pod vodou. Můžete ji na pár minut namočit do horké vody, změkčit. Poté nakrájejte podobně-na kostky.

Vlašské ořechy lze rozdrtit ručně nebo pomocí mixéru, ale ne do stavu prášku. Měl by být jemný řez. Vše smíchané se zakysanou smetanou a posypané jemně nasekanými bylinkami nahoře.

Klasická verze s vařeným kuřetem

Salát "Kuře s ořechy" ukazuje se chutné as vařeným masem. Budete se muset pohrávat déle, ale pokud se kuřecí filé vaří předem, proces krájení ingrediencí, stejně jako v předchozí verzi vaření, netrvá dlouho.

Otevřeme malé tajemství. Aby byla obvyklá suchá kuřecí prsa něžná, maso se během vaření nespustí do studené vody, ale do vroucí vody. Nejprve je pánev položena na oheň a když se voda vaří, umytá prsa se do ní ponoří. Po opětovném varu odstraňte pěnu štěrbinovou lžící a vařte na mírném ohni, dokud se nevaří.

Před nakrájením masa na salát "Kuře s ořechy" musí být vyjmut z vývaru a umístěn v chladu místo pro chladnutí. Používejte pouze studené vařené maso, jinak bude obtížné jej krásně nakrájet na kostky.

Potřebné produkty

Podívejme se, jaké další produkty nezbytné pro jednoduchý salát s vařenými kuřecími prsíčky. Na 400 gramů kuřecí filé jde:

• ¾ Šálku nasekaných vlašských ořechů;
• 130 gramů tvrdého sýra podle vašeho vkusu. Některé ženy v domácnosti dokonce používají tavený sýr a třou ho na hrubém struhadle. Nejprve se doporučuje vložit jej do mrazničky na 10 minut, aby byl tvrdší a snáze se otíral;
• zelení-kopr nebo petržel (na výběr nebo spojené dohromady);
• koření-sůl a černý pepř-špetka;
• majonéza - 2-3 St. l.

Protože salát "Kuře s ořechy" podle receptu je rozložen ve vrstvách, pak zvažte posloupnost jejich umístění na talíři.

Jak uspořádat vrstvy

Aby se salát nelepil na talíř, je jeho dno namazáno malým množstvím majonézy. Nejprve rozložte vařený kuřecí filet nakrájený na kostičky. Sůl a podle potřeby posypeme čerstvě mletým černým pepřem. Namažte vrstvu majonézou. Za tímto účelem je nejvhodnější umístit omáčku do středu vrstvy a na zadní straně lžíce vyrovnat majonézu po celém kuře.

Posypeme jemně nasekanými bylinkami nahoře a rozložíme tvrdý sýr nastrouhaný na hrubém struhadle. Není nutné solit, protože sýr již obsahuje sůl. Jednoduše zakryjte vrstvu majonézou.

Opět rozložte kuřecí kostky, přidejte koření a potřete majonézou.

Vrchol je zcela pokryt nasekanými vlašskými ořechy. Pro originalitu designu můžete ozdobit "dort" s jakýmikoli vzory oliv nebo větviček zelených, rozložte zrna granátového jablka. Chcete-li ozdobit vrchní vrstvu, použijte svou fantazii a produkty dostupné v kuchyni.

Ananasový a houbový salát

Další možností salátu je bohatší složení a vydatnější. Připravte ji s takovými produkty:

• 300 gramů kuřecích vařených prsou.
• Tolik žampionů.
• Brambory-4-5 kusů (podle velikosti).
• Sladká kukuřice – 1 plechovka.
• 4 kuřecí vejce.
• Vlašské ořechy-půl šálku.
• Svazek zelené cibule.
• 1 čerstvý ananas nebo půl plechovky konzervované kousky ovoce.
• Majonéza.

Příprava jídla

Aby se salát "Kuře s ananasem a vlašským ořechem" musíte vařit kuřecí filé předem. Mnoho hostesek používá jemnější kuřecí stehna. Když je maso studené, nakrájejte na kostky a nalijte do salátové mísy. Brambory se vaří v uniformě, ochladí se a kůže se odstraní. Poté jemně nasekejte a přidejte do mísy. Umyjte vejce, vařte natvrdo po dobu 5 minut a okamžitě naplňte pánev studenou odpadní voda, aby se skořápka snadněji odstranila. Po vyčištění je rozmačkejte vidličkou na prkně a usněte na zbytek produktů. Z plechovky s kukuřicí vypusťte vodu před přidáním do mísy.

Nejčastěji na salát "Kuře s ananasem a ořechy" používají se žampiony a v různých typech. Některé ženy v domácnosti kupují nakládané a omývají přebytečný ocet pod odpadní vodou. Zbývá jen nasekat je jemně a můžete je hodit do salátové mísy. Jídlo s čerstvými houbami však bude velmi chutné. Před použitím v potravinách dobře opláchněte zbytky půdy a hodte 3-5 minut do vroucí vody. Po ochlazení jsou nakrájeny na malé kousky. Jak to udělat s ananasem, zvažte podrobněji Samostatně.

Dekorace misky

Protože ve složení salátu "Kuře s ořechy" ananas vstoupí, pak je zajímavé použít čerstvé ovoce. Je dobře umytý a nakrájený na polovinu. Z poloviny opatrně vyjměte veškerou dužinu a nakrájejte ji na kostky a přidejte ji do salátové mísy. Pro tuto možnost vaření jsou vlašské ořechy rozdrceny a nality do ostatních produktů. Přidejte majonézu, sůl, pepř podle chuti a promíchejte. Výsledná hmota vyplňuje dutinu ananasu a slouží ke stolu. Pro velkou společnost můžete také použít spřízněnou duši ovoce.

Pokud byly konzervované ananasy zakoupeny pro salát, pak jsou ořechy ponechány pro návrh horní vrstvy a nepřidávají se do samotného salátu. Všechny produkty jsou smíchány s majonézou a položeny na oválnou misku se skluzavkou, jako na fotografii výše. Peří zelené cibule slouží jako zelené ovoce ananasu a poloviny vlašských ořechů pokrývají celý salát a dodávají mu vzhled exotické ovoce. Salát vypadá "Kuře s vlašským ořechem" velmi velkolepé. Překvapte své blízké tímto slavnostním jídlem. Vypadá to krásně, velmi chutné a uspokojivé.

Salát s použitím švestek

S přídavkem kuřecích švestek salát získává zajímavé chuťové poznámky, takže takový recept je žádán zkušenými hostesky.

Složení salátu zahrnuje následující složky:

• kuřecí filé - 1 kus;
• sklenice vlašských ořechů;
• 1 čerstvá okurka;
• 4 vejce;
• sušené švestky - 150 gramů;
• zelená kopr a petržel - několik větviček;
• majonéza.

Jídlo je zdobeno vrstvami, z nichž každá je namazána omáčkou. Jak vařit salát, podrobněji se podíváme dále v článku.

Příprava produktů

Kuřecí filé vařte předem, aby bylo již v době nakrájení na kostičky studené. Nasekejte ořechy mixérem a ponechte několik celých polovin, abyste ozdobili vrchní vrstvu "dort".

Sušené švestky jsou příliš tvrdé na to, aby se okamžitě nakrájely na salát. Sušené ovoce se předem nalije vroucí vodou a vydrží nejméně 15 minut. Poté položte švestky na ubrousek, aby sklo přebytečná vlhkost.

Z čerstvé okurky je vhodné odstranit kůži řezačkou zeleniny, abyste se zbavili pouze tenké vrstvy. Dále je zelenina nakrájena na tenké proužky. Vejce se vaří natvrdo, odstraní se skořápka a jemně se hnětou vidličkou. Předem odložte jeden žloutek stranou. Použijeme ho na vrchol listového salátu. Zeleň se třese velmi jemně.

Příprava listového salátu

Salát "Kuře se švestkami a ořechy" můžete uspořádat ve vrstvách na jedné velké misce nebo je naplnit do porcovaných průhledných sklenic s velkým průměrem. Na dno položte vrstvu kuřecích kostek, vše je solené a v případě potřeby posypané pepřem. Po namazání majonézou položte švestky a okamžitě nalijte vrstvu okurkou. Lehce osolte a znovu namažte majonézou.

Další vrstva-drcená vejce plus majonéza. Nahoře je vše pokryto ořechy a zbývajícím žloutkem. Horní část můžete posypat bylinkami různými způsoby: úplně zakrýt, nakreslit paprsky od středu k okrajům talíře nebo posypat tenkým kroužkem po obvodu misky.

Kuřecí salát s jablky

Jedná se o velmi chutnou a sofistikovanou verzi salátu, kterou si určitě zamilují všichni členové rodiny. Maso se skvěle kombinuje s ořechy a ovocem a používají se čerstvá jablka i sušené brusinky. Svěžest přidá sladkou červenou cibuli a zelený stonek celeru.

Vlašské ořechy pro takový salát se doporučují mírně sušit v troubě. Pak se snáze rozdrtí a chuť salátu se změní k lepšímu.

Brusinky se již prodávají bez semen, ale bobule mohou být velké. Doporučuje se, aby sušené ovoce bylo dále rozdrceno a nakrájeno na poloviny. Kuře lze vzít vařené i grilované. Pokud vám po pikniku zbyl kuřecí špíz, můžete maso použít k přípravě tak chutného salátu. Oloupejte jablka a nakrájejte na klíny. Kůže může být odstraněna, nebo můžete použít neloupané jablko. Cibule a stonek celeru jsou nakrájeny na malé kostky.

Nezapomeňte do salátu přidat jemně nasekanou petrželku. Dodá barevnému schématu pokrmu jas a kontrast. Nejjednodušší možností omáčky je majonéza, ale můžete si sami vyrobit lehčí verzi přírodního jogurtu s přídavkem 1 hodiny. l. Dijonská hořčice a špetka černého pepře. Zelení lze smíchat s omáčkou.

Když jsou všechny potraviny nakrájeny na plátky a odeslány do salátové mísy, nalijte omáčku a promíchejte. Jídlo vypadá jasně a slavnostně. Pokud jste takový salát připravili k snídani své rodině, můžete jej podávat na stole v housce. Předtím se nakrájí na polovinu, trochu se suší v peci nebo toustovač, pak vyjměte jádro a naplňte prázdnotu salátem. Pro šťavnatost můžete přidat pár salátových listů.

Článek poskytuje podrobný popis receptů na salát "Kuře s ořechem" s fotografií. Vyberte si oblíbenou možnost přípravy slavnostního jídla a nezapomeňte zkusit připravit tak chutný a uspokojivý salát pro své přátele a příbuzné. Jak vidíte, můžete jej podat ke stolu ve smíšené formě nebo ve vrstvách. Rozhodněte se sami, jak nejlépe to bude vypadat na vaší dovolené. Salát můžete ozdobit pomocí svých kreativních nápadů. Dobrou chuť!