Co nemůžete jíst s gastritidou žaludku: seznam zakázaných potravin. Dieta č. 5: recepty

Co nemůžete jíst s gastritidou žaludku? Během vývoje gastritidy se sliznice žaludku zapálí. Toto je jedna z nejčastějších onemocnění gastrointestinálního traktu. Jak ukazuje lékařská praxe, onemocnění je nejčastěji diagnostikováno u starších lidí. S takovým onemocněním špatně stravitelné jídlo, co vyvolává zhoršení celkového stavu zdraví. Existuje akutní i chronická forma patologie. Probíhá na pozadí zvýšené nebo snížené kyselosti. Každý typ gastritidy je charakterizován svými příznaky.

Z jakých důvodů nemoc vzniká?

Existuje několik příčin, z nichž může nemoc vzniknout, a to:

1. Bakterie Helicobacter pylori. Lékaři dlouho nevěděli o existenci bakterie. Teprve v roce 2005 byl tento infekční agens otevřen. Do té doby odborníci zastávali názor, že gastritida vzniká v důsledku nervového stresu a zvýšené kyselosti. V moderním světě je známo mnoho lidí, že žaludeční vředy a gastritida se vyvíjejí v důsledku infekce žaludku touto bakterií.
2. Nevyvážená výživa. V důsledku poruchy výživy se žaludeční sliznice zapálí. Přísná strava a přejídání jsou hlavními faktory, které vyvolávají rozvoj zánětlivých onemocnění v žaludku. Aby nedošlo k tomuto patologickému stavu, doporučuje se konzumovat rostlinné potraviny, které obsahují dostatečné množství užitečných vitamínů a vlákniny. Je nutné vyloučit mastné, smažené potraviny.
3. Zneužívání alkoholu. Ethylalkohol se podílí na některých biochemických procesech v těle. Pokud se však dostane velké množství alkoholu, může dojít k narušení acidobazické rovnováhy. Pokud zneužíváte alkoholické nápoje, zhorší se práce gastrointestinálního traktu, jater, slinivky břišní.
4. Léková terapie. Některé léčivé přípravky může vyvolat vývoj onemocnění. Během léčby protizánětlivými látkami jsou postiženy žaludeční sliznice. Jak ukazuje lékařská praxe, zánět nastává v důsledku léčby protizánětlivými nesteroidními léky a glukokortikoidy.
5. Někteří lékaři tvrdí, že červi jsou schopni vyvolat výskyt gastritidy.

Existují také vnitřní příčiny, které vedou k zánětlivým onemocněním gastrointestinálního traktu:

• genetický faktor-predispozice k rozvoji gastrointestinálních onemocnění;
• autoimunitní proces;
• hormonální selhání;
• duodenální reflux.

Co nemůžete jíst s gastritidou žaludku, řekneme vám dále. Při léčbě gastritidy je nutné dodržovat přísnou stravu a nekonzumovat jídlo, které dráždí sliznice žaludku.

Příznaky patologického stavu

Pokud se objeví jeden z příznaků gastritidy, musíte navštívit lékaře a podstoupit důkladnou fyzickou prohlídku. Na základě získaných diagnostických výsledků předepíše ošetřující lékař vhodnou terapii. V procesu vývoje onemocnění se často vyskytuje:

• slabost;
• nevolnost;
• opakované zvracení;
• spastická bolest;
• břišní nepohodlí.

Při infekční formě gastritidy se objeví:

• horečka;
• celkový zdravotní stav se zhoršuje;
• na jazyku se může objevit žlutý nebo šedivý povlak;
• pálení žáhy.

Nevolnost a zvracení jsou nejčastějšími příznaky tohoto patologického stavu.

Je velmi obtížné určit příznaky chronické formy gastritidy. Protože se nepohodlí objeví, zmizí. Chronická gastritida se projevuje ve formě:

• silné slabosti;
• plynatost;
• poruchy stolice.

Taková symptomatologie je často přičítána nevyvážené stravě nebo únavě. Různé příznaky se liší u gastritidy se zvýšenou a sníženou kyselostí. U gastritidy s vysokou kyselostí dochází k silné bolesti v oblasti solárního plexu. Bolest zpravidla zmizí po jídle. Mnoho lidí neví, co nemůžete jíst s gastritidou žaludku, jako výsledek-zdravotní stav se zhoršuje. Příznaky gastritidy se sníženou kyselostí se projevují ve formě:

• nepříjemný pocit v ústech;
• říhání s nepříjemným zápachem;
• nepravidelné pohyby střev;
• nevolnost;
• dunění v břiše;
• špatný dech.

Co by měl pacient dělat?

Pokud se objeví jeden z příznaků gastritidy, musíte navštívit gastroenterologa. Při exacerbaci onemocnění je nutné dodržovat dietu. Mezi zakázané produkty patří:

• nápoje, které obsahují kofein;
• čokoláda;
• sycené nápoje;
• konzerva;
• náhrada za jakýkoli produkt;
• pochutiny;
• pochutina;
• jídla, která vyvolávají kvašení v břiše.

Co nemůžete jíst s povrchovou gastritidou žaludku? Je třeba vyloučit:

• uzená, mastná, smažená jídla;
• pečení z máslového těsta.

Ve stravě by mělo být dostatečné množství vitamínů, bílkovin a užitečných prvků. Jídlo by mělo být konzumováno často a v malých porcích.

Terapie nemoci

Při akutní formě gastritidy je nutné provést výplach žaludku. Poté se doporučuje pít neperlivou minerální vodu, aby se nahradila ztráta elektrolytů a tekutin. Je třeba zahrnout do stravy:

• tekuté polévky;
• suchary;
• kaše kaše;
• Kisel.

S pomocí "Drotaverin" léčba nemoci se provádí. Při výrazném zvracení musíte použít antiemetikum. Při léčbě chronické formy gastritidy je důležité dodržovat šetrnou stravu. Při předčasném kontaktu s lékařem může dojít k vážnému zdravotní problémy, konkrétně:

• vnitřní krvácení;
• rakovina žaludku;
• malokrevní;
• dehydratace;
• vyčerpání těla;
• žaludeční vřed.

Aby se zabránilo rozvoji patologie, lékaři doporučují jíst správně a vést zdravý životní styl-nekouřit a nepít alkoholické nápoje, vyhnout se stresovým situacím, používat gastrotoxické léky.

Dietní výživa pro hypoacidovou formu gastritidy

Při léčbě gastritidy se sníženou kyselostí je důležité dodržovat správná výživa neustále. Díky vyvážené stravě je možné nejen urychlit proces zotavení, ale také zlepšit celkové zdraví. Správně vybrané menu ovlivní negativní proces v těle a zmírní ho. Konzumujte jídlo často a v malých porcích. Musíte pečlivě žvýkat jídlo. Hlavním úkolem je stimulovat sekreční funkci gastrointestinálních orgánů, což vám umožní vyvinout potřebné množství žaludeční šťávy.

Zdravé přísady

Do stravy je třeba zahrnout:

• šťáva, Morse rakytníku, brusinky, brusinky, šípky;
• hrozny;
• mrkev;
• jahoda;
• malina;
• černý rybíz;
• angrešt.

Pečená zelenina s rostlinným olejem je nejen chutné, ale také zdravé jídlo. Nasytí tělo potřebnými stopovými prvky a vitamíny. Musíte přidat do své stravy:

• zelí;
• hospůdka;
• dýně;
• mrkev;
• rajčata a zelenina;
• okurky a fazole.

Nedoporučené produkty

Co nemůžete jíst s gastritidou žaludku se sníženou kyselostí? Cibule se nedoporučuje. V malém množství je přípustná spotřeba citrusů-pomeranče, mandarinky, grapefruity. Musíte konzumovat mléčné výrobky-nízkotučný tvaroh, mléko, tvrdé sýry a vejce. Měly by být vyloučeny potraviny, které dráždí žaludeční sliznice. Mezi zakázané potraviny pro gastritidu žaludku patří:

• Vodka.
• Tučné maso.
• Mastné ryby.
• Čokoláda.
• Moučné výrobky - muffiny, sladké.
• Česnek.
• Ředkvička.
• Pochutiny.

Měli byste vést zdravý životní styl-nekouřit cigarety ani pít alkohol.

Užitečné jednodenní menu

K snídani můžete jíst ovesné vločky, chléb a sýr, šťávu z bobulí. Vypijte šálek kávy. Svačina-jogurt. Na oběd-houbová polévka, libové maso, bramborová kaše, zeleninový salát, ovocné želé, brusinkový kompot. Odpolední svačina-odvar z otrub, chléb. Večeře-pečená makrela se zeleninou nebo rýží, kompot. Přes noc-nízkotučné mléčné výrobky-jogurt nebo kefír.

Díky tomuto menu můžete nasycit tělo potřebnými a užitečnými látkami. Za takových podmínek se zlepší zdravotní stav pacienta a proces zotavení se urychlí. Je třeba si uvědomit, že s chronickou formou gastritidy musí být strava neustále dodržována, jinak se onemocnění zhorší.

Vlastnosti gastritidy s vysokou kyselostí: příčiny výskytu

Tento patologický stav vzniká v důsledku přebytku kyseliny chlorovodíkové, která vyvolává vývoj zánětlivého procesu v žaludeční sliznici. Vývoj této patologie může ovlivnit několik faktorů:

• nevyvážená výživa;
• zneužívání alkoholu;
• systematické stresy;
• léčba léky;
• genetický faktor;
• dystonie.

Hyperacidní gastritida se nejčastěji vyskytuje u mladých lidí. Pouze v období exacerbace nemoci jsou bolestivé pocity. Pálení žáhy je hlavním příznakem gastritidy s vysokou kyselostí. Pravidelně dochází k zácpě, nevolnosti a pálení.

Základ výživy

Co nemůžete jíst s chronickou gastritidou žaludku? Při jakékoli formě gastritidy je důležité jíst správně. Nejprve je třeba vyloučit:

• alkoholické nápoje;
• uzená a slaná jídla;
• konzervace;
• kofeinové nápoje;
• čaj;
• luštěniny;
• zelí;
• ředkvička;
• ředkev;
• vodnice;
• cibule;
• houby;
• žitný chléb.

Je povoleno konzumovat sušený bílý chléb. Buchty jsou máslové, sladké se nedoporučují. Je lepší vařit jídla v páře nebo péct. Ve stravě by měla být přítomna:

• mléčné výrobky;
• libové druhy masa;
• krup;
• dušená zelenina-brambory, mrkev a cuketa.

Můžete si pochutnat na pudinku, želé nebo želé. Povoleno pít:

• slabý čaj;
• neperlivá minerální voda;
• zředěná šťáva;
• bylinné odvary.

Přibližná strava po dobu tří dnů pro gastritidu s vysokou kyselostí

První den:

1. K snídani můžete jíst pohankovou kaši, pít čaj s přídavkem mléka.
2. Občerstvení-tvaroh nebo pečená jablka.
3. Oběd-zeleninová polévka, maso vařené ve dvojitém kotli se zeleninou. Pro dezert-pudink.
4. Odpolední svačina-odvar z otrub s přídavkem cukru nebo strouhanky.
5. Večeře-pečené ryby, rýžový pudink, čaj.
6. Před spaním - mléko.

Druhý den:

1. Snídáme tvarohový kastrol, pijeme vývar z šípků.
2. Na druhou snídani - želé z ovoce.
3. Oběd-kuřecí vývar, dušená ryba.
4. Odpolední svačina - sklenice jogurtu.
5. Večeře-brambory, Pudink, slabý čaj.
6. Před spaním - mléko.

Třetí den:

1. K snídani-vejce naměkko, sušený chléb, čaj s přídavkem mléka.
2. Druhá snídaně-jogurt.
3. Oběd-rýžová polévka, dušené kotlety, pečená jablka, kompot.
4. Odpolední svačina - želé z ovoce.
5. Večeře-líné knedlíky, slabý čaj.
6. Před spaním - mléko.

Nezapomeňte konzumovat potraviny v malých poměrech.

Dieta, Tabulka č. 5

Díky stravě pro gastritidu žaludku (tabulka č. 5) je možné zlepšit stav pacienta při gastrointestinálních onemocněních. Tuto wellness dietu můžete dodržovat několik let. Michail Pevzner vyvinul 15 dietních možností. Předepisujte dietní výživu:

• při chronické formě hepatitidy;
• akutní forma cholecystitidy;
• chronické cholecystitidy;
• onemocnění jater;
• pankreatitida a cholelitiáza;
• dna;
• některá onemocnění žlučových cest, jater.

Dietní recepty 5. stolu se nedoporučují pro aktivní gastrointestinální onemocnění. Hlavním cílem této stravy je zlepšit vylučování žluči, fungování jater a žlučových cest. Je nutné konzumovat dostatečné množství potravin, které obsahují bílkoviny a sacharidy. Ze stravy je nutné vyloučit jídlo, které obsahuje:

• purin;
• cholesterol;
• extrakční látky;
• kyselina šťavelová;
• éterický olej.

Vejce pro gastritidu žaludku by měla být vařena naměkko. V organických množstvích musíte konzumovat sůl. Důraz by měl být kladen na ty potraviny, které obsahují hodně lipotropních látek, vlákniny. Jídla musí být vařená, pečená nebo dušená. Jíst 5krát denně, v malých porcích. Na lačný žaludek musíte pít co nejvíce vyčištěné neperlivé vody. Je třeba si uvědomit, že dieta nepomůže zlepšit práci postiženého orgánu. Správná výživa pomůže pouze zabránit vzniku komplikací a zlepšit celkovou pohodu pacienta. Za takových podmínek se proces zotavení zrychlí. Doporučené produkty zahrnují:

• ovoce a bobule;
• pudink;
• vermicelli;
• krekry;
• máslo;
• zeleninová nebo ovocná přírodní šťáva.

Jaké ovoce byste neměli jíst s gastritidou žaludku, určí lékař podle toho, zda je kyselost nízká nebo zvýšená. Nedoporučuje se zneužívat bylinky. Mělo by být vyloučeno ze stravy:

• mastné odrůdy ryb;
• tučné maso;
• smažená, kořeněná, uzená jídla;
• konzerva;
• houby;
• cibule;
• vodnice;
• česnek;
• čokoláda;
• sladkosti;
• ocet;
• studené pití.

Jaké obiloviny pro gastritidu žaludku můžete jíst?

• Ovesné vločky.
• Rýžový.
• Krupicový.

Shrnutí

Gastritida je jedním z nejčastějších onemocnění gastrointestinálního traktu. Při gastritidě žaludku je důležité neustále dodržovat zdravou výživu. Abyste zabránili rozvoji nejsilnějšího zánětlivého procesu, musíte dodržovat dietu, pomůže to zabránit rozvoji komplikací. U jakékoli formy gastritidy je nutné:

• jíst správně a vyváženě - ve stravě by mělo být dostatečné množství vitamínů a užitečných prvků;
• nezneužívejte alkohol - alkohol je lepší vyloučit;
• nekuřte-nikotin nepříznivě ovlivňuje práci gastrointestinálního traktu;
• jíst jídlo často a v malých porcích.

Sodovky pro gastritidu žaludku jsou zakázány. Díky těmto jednoduchým doporučením můžete zlepšit celkový stav pacienta. Do doma není možné diagnostikovat onemocnění, proto se doporučuje konzultovat gastroenterologa. Lékař provede důkladné lékařské vyšetření pacienta a předepíše vhodnou terapii.

Jedna správná výživa nestačí k uzdravení - léčba musí být komplexní. Výběr dietních receptů 5 tabulky se doporučuje projednat s ošetřujícím lékařem: v závislosti na celkový stav zdraví pacienta, závažnost onemocnění a přítomnost dalších patologií, lékař doporučí přibližné menu. Samoléčení může ublížit. Proces terapie musí být přísně sledován zdravotnickým pracovníkem.