Lovecký klobásový salát - vlastnosti vaření, recept a recenze

Nyní existuje obrovské množství různých salátů pro každý vkus. Lidé připravují saláty své zeleniny, masa, ryb a uzenin. A každé z těchto pokrmů má zvláštní chuť a vůni. Někteří lidé chtějí ušetřit čas a přidat klobásu do salátů, protože nemusí být předem vařena. Klobásu lze použít vařenou i uzenou. Snad nejpozoruhodnějším příkladem takové pochoutky je lovecký klobásový salát. Připravuje se poměrně jednoduše a nemusíte pro něj předem vyrábět polotovary. Popularita pokrmu je způsobena tím, že umožňuje kuchařům ukázat fantazii a přidat jakékoli produkty, které se budou líbit.

Trochu informací

Některé zdroje ujišťují, že lovecké klobásy byly poprvé připraveny v Polsku jako prostředek k občerstvení. Byli vzati na turistiku, lov, rybaření. Vzhledem k malé velikosti je vhodné je jíst, nerozbijí se. Po čase se rozešli po celém světě a jsou stále oblíbenými mnoha. Hlavním důvodem jejich popularity je nesrovnatelná chuť a skutečnost, že nevyžadují vaření. Lovecké klobásy jsou poměrně mastné a mají vysoký obsah kalorií, takže by neměly být zneužívány. Uzená klobása přidává se do mnoha salátů: Mnichov, Bavorský, lovecký, mexický a další.

Salát s cibulí a bramborami

Jak bylo řečeno, existuje mnoho receptů, které používají uzené klobásy. Jedním z jejich pokrmů je salát s nakládanými okurkami. Ingredience pro jeho přípravu:

• šest kusů loveckých klobás;
• nakládané okurky-10 kusů;
• tři brambory;
• jedna červená žárovka;
• čtyři lžíce octa 6 %;
• trochu kopru.

Kromě výše uvedených složek potřebujete další produkty pro oblékání salátu:

• lžíce balzamikového octa;
• trochu černého pepře;
• čtyři lžíce olivového oleje;
• lžíce hořčice.

Po přípravě všech produktů můžete začít připravovat salát s loveckými klobásami. Recept krok za krokem:

1. Prvním krokem je nakrájení cibule na tenké kroužky a marinování octem, pak je třeba ji vypustit.
2. Neloupané brambory vařte, ochlaďte a poté oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
3. Kopr brousit. Nakrájejte okurky a klobásu na tenké kousky. Klobása může být předem smažena pár minut na obou stranách na másle, pak bude jídlo ještě chutnější.
4. Vezměte misku, smíchejte všechny připravené ingredience.
5. Nyní se připravuje tankování pro salát. Musíte kombinovat balsamikový ocet, olivový olej, hořčici a pepř.
6. Výsledným dresinkem nalijte produkty a dobře promíchejte.

Mnoho kuchařů doporučuje nechat hotový salát trochu strmé a lze jej konzumovat. Ukazuje se velmi chutné.

Pochoutka se strouhankou

Lahodný salát s loveckými klobásami a krutony je skvělý nejen pro běžné občerstvení, ale bude skvělou volbou pro slavnostní stůl. Všechny ingredience v salátu jsou dokonale kombinovány. Seznam potravin pro přípravu jídla:

• 250 gramů uzenin;
• 150 gramů mrkve v korejštině;
• 120 gramů tvrdého sýra;
• krekry;
• majonéza pro doplňování paliva;
• sůl a koření podle chuti;
• olej na smažení uzenin.

Krekry lze použít jak zakoupené, tak je vyrobit sami z bochníku. Krok za krokem příprava loveckého klobásového salátu:

1. Pokud jsou krekry vyrobeny z bochníku, musí být nakrájeny ne příliš jemně a smaženy na oleji, dokud nezhnědnou. Aby byly sušenky chutnější, mohou být posypány bylinkami nahoře.
2. Uzené klobásy nakrájené na kruhy. Předem je lze také smažit.
3. Tvrdý sýr nakrájejte na proužky nebo malé kostky.
4. Mrkev lze zakoupit v obchodě nebo si ji vyrobit sami.
5. Všechny připravené ingredience jsou rozloženy do nádoby, sůl, pepř a dochutíme majonézou podle chuti.

Hotové jídlo lze okamžitě podávat ke stolu.

Salát s loveckými klobásami a fazolemi

Další druh jídla s uzenou klobásou. Seznam produktů:

• šest kusů loveckých klobás;
• plechovka konzervovaných fazolí;
• jedna žárovka;
• balení strouhanky;
• jedna mrkev;
• lžička oleje;
• majonéza a koření pro oblékání.

Recept na vaření salát z loveckých uzenin krok za krokem:

1. Ve skutečnosti je příprava této pochoutky velmi jednoduchá. Oloupejte cibuli a mrkev, nakrájejte a smažte, dokud nezhnědnou.
2. Do nádoby je třeba nalít fazole, cibuli s mrkví a nakrájenou uzenou klobásu.
3. Přidejte strouhanku, posypte bylinkami a kořením nahoře, podle chuti dochuťte majonézou.

Salát by měl být podáván ihned po vaření, dokud strouhanka nezmizí.

Bavorský salát s loveckými klobásami

Bavorský salát je velmi vydatné jídlo, které osloví všechny milovníky jasných chutí a chutí. Taková pochoutka se připravuje z cenově dostupných a levných produktů.

Ingredience:

• 350 g uzených uzenin;
• čtyři nakládané okurky;
• dvě žárovky;
• 150 gramů sýra;
• dvě vařená vejce;
• bylinky a koření podle chuti;
• trochu octa;
• majonéza a trochu hořčice.

Recept na lovecký klobásový salát:

1. Sýr a vařená vejce musí být nakrájena na malé kostky. Cibule nakrájená na tenké kroužky. Nakrájejte okurky na proužky.
2. Zelení musí být rozdrceni a klobásy očištěny od kůže a nakrájeny na malé kroužky.
3. Dalším krokem by mělo být vaření salátový dresink. Za tímto účelem se majonéza smíchá s octem, zakysanou smetanou a hořčicí. To vše dobře promíchejte metličkou.

Dále jsou všechny produkty spojeny v misce a smíchány s připravenou omáčkou.

Shrnout výsledek

Jak vidíte, příprava loveckého klobásového salátu je poměrně jednoduchá. Jeho příprava obvykle netrvá déle než 20 minut. Můžete také experimentovat s přísadami v misce. Mnoho lidí přidává další kukuřici nebo zelený hrášek. Soudě podle recenzí na internetu, mnozí rádi připravují pouze zeleninové saláty s klobásou, bez krutonů nebo fazolí.

Existuje několik vlastnosti vaření salát. Chcete-li získat krémovou chuť uzenin, měli byste je smažit na másle po dobu 3-5 minut na obou stranách. Pokud se do salátu přidají strouhanky, musíte je podávat ihned po vaření, dokud nezměknou. Pokud je salát připraven předem, například na stůl, lze krutony přidat těsně před začátkem svátku. Celkově je jeho hlavním rysem všestrannost a jednoduchost přípravy jídla.