Farmářský salát: recepty na vaření

Farmářský salát je velmi vydatné jídlo, které je ideální pro chladné období. Současně je recept velmi jednoduchý a ingredience pro něj budou vždy v kuchyni. Tento salát zahrnuje maso, nejčastěji libové vepřové maso, stejně jako kuře, vařená vejce, brambory, okurku. Neexistuje jediná možnost vaření, zvažte nejoblíbenější.

S vepřovým masem

Budou vyžadovány následující produkty:

• 300 g vepřové panenky.
• Tři kusy brambor.
• Tři vejce.
• 150 g sýra.
• 1 okurka.
• Majonéza podle chuti.
• Sůl, bylinky, pepř.

Postup přípravy salátu:

1. Vařte brambory do měkka a ochlaďte.
2. Vařte vejce natvrdo a poté vložte pod studenou vodu.
3. Vepřové maso nakrájejte na kousky o tloušťce 1 cm (jako steaky) a vařte 20 minut ve slané vodě. Když maso vychladne, nakrájejte na kostky.
4. Chlazená vejce oloupejte a také nakrájejte na kostky.
5. Stejným způsobem nakrájejte okurku, sýr a brambory.
6. Všechny ingredience složte do salátové mísy, osolte, pepř, posypte nasekanými bylinkami, přidejte majonézu a promíchejte.

S vepřovým a kuřecím masem

Neméně uspokojivý a chutný vepřový a kuřecí salát. Je vhodný jak pro dovolenou, tak pro všední dny.

Musíte vzít:

• 300 g libového vepřového masa.
• Čtyři okurky nakládané.
• 400 g kuřecího filé.
• 100 g sýra.
• Čtyři vejce.
• Dvě různé barevné papriky.
• Tři lžíce olivového oleje.
• 125 g přírodního neslazeného jogurtu.
• Lžička hotové hořčice.
• Sůl.
• Lžíce vinného octa.
• Mletý pepř.

Postup pro přípravu farmářského salátu:

1. Kuřecí filé a vepřové maso smažte na pánvi, lehce osolte a pepřte. Poté úplně ochlaďte. Místo smažení můžete vařit.
2. Nakrájejte papriky a nakládané okurky podle svého vkusu.
3. Vařte vejce, ochlaďte, nakrájejte na malé kostky.
4. Sýr nejlépe nastrouhejte.
5. Smíchejte jogurt, hořčici, olej, sůl, ocet, pepř a rozšlehejte vidličkou.
6. Pošlete všechny produkty do salátové mísy a dochuťte připravenou omáčkou. Znovu promíchejte a podávejte.

S uzenou slaninou

A teď další způsob, jak připravit takový salát, je se smaženou slaninou a sladkou kukuřicí.

Ingredience na salát "Farmářský":

• Jedna věc vařené brambory.
• 50 g uzené slaniny.
• Dva listy zeleného salátu.
• Malá okurka.
• Cibule podle chuti.
• Tři polévkové lžíce sladké kukuřice čerstvé (můžete si vzít konzervované).
• Jedno vařené vejce.
• Obilná hořčice.
• Olivový olej.
• Dvě Cherry.

Příprava jídla:

1. Nakrájejte okurku na kruhy, cibuli na kroužky.
2. Odstraňte zrna z kukuřičného klasu-asi tři polévkové lžíce. Pokud není čerstvá kukuřice, vezměte si konzervu z plechovky.
3. Brambory vařte, ochlaďte, nakrájejte na kruhy, vložte do pánve.
4. Nakrájejte slaninu na malé kousky a pošlete ji na brambory. Smažte je dohromady asi čtyři minuty.
5. Všechny připravené produkty vložte do vhodné mísy, pokapejte olivovým olejem, osolte, přidejte hořčici, mletý pepř a jemně promíchejte.
6. Vložte listy salátu do salátové mísy, na ně připravený salát. Na vrchol položte poloviny třešní a čtvrtky vajec.

S bujeninou a fazolemi

Tento recept na farmářský salát vyžaduje následující produkty:

• Plechovka konzervovaných fazolí.
• 150 g bujeniny.
• Dvě okurky.
• Polovina žárovky.
• Pažitka.
• Svazek koriandru.
• Dvě polévkové lžíce slunečnicového oleje.
• Lžíce octa.
• Lžička cukru.
• Sůl, pepř.

Postup přípravy salátu:

1. Nakrájejte bujeninu a okurku na kostky.
2. Vypusťte tekutinu z plechovky fazolí.
3. Nasekejte koriandr, nakrájejte cibuli na tenké půlkruhy.
4. V samostatné nádobě smíchejte olej, ocet a cukr.
5. Přeložte všechny ingredience do salátové mísy: fazole, bujenin, okurky, cibule, koriandr. Sůl, pepř, nalijte dresink, jemně promíchejte a ozdobte peřím zelené cibule.

Nyní znáte několik možností salátu "Farmářský". Vyberte si podle svého vkusu a potěšte domácí.