Pečený koláč: recept na jednoduché, ale chutné pečivo

Pro rodinný útulný čajový dýchánek nebo pro náhlé, ale vítané hosty můžete podávat domácí pečivo. Například koláč z ryazhenki. Existuje mnoho receptů na takový koláč. Doporučujeme je vařit s různými náplněmi. Podle toho, jaké plnění bude mít pečení, se chuť změní a zasáhne novou škálu. Fotografie koláče na ryazhenku s receptem-průvodce okamžitým účinkem. Začněme vytvářet chutná kulinářská mistrovská díla.

Jednoduchý koláč (bez náplně)

Pokud je v chladničce a skříni malý sortiment produktů, vždy potřebujete podobný recept. Co musíte mít k vytvoření těsta na koláčovém ryazhenku:

• mouka-1 šálek;
• cukr - jedna sklenice;
• ryazhenka-1 šálek;
• kuřecí vejce - dva kusy;
• soda-23 lžičky;
• libové máslo - 5 polévkových lžic;
• špetka soli;
• vanilkový cukr.

Po shromáždění všeho, co potřebujete, můžete začít vařit.

Jak péct koláč z ryazhenki

Recept nekomplikovaný. Zvládne to každý začínající kuchař:

1. V šálku vhodného objemu porazíme cukr a vejce.
2. Přidejte k nim fermentované mléko, sodu a sůl.
3. Tam pošleme balíček vanilkového cukru.
4. Dokončíme vytvoření základny pro produkt přidáním oleje.
5. V horké troubě se koláč peče půl hodiny až čtyřicet minut. Přesný čas závisí na výkonu trouby a napětí elektřiny. Zaměřte se na barvu povrchu produktu.

Koláč na pečeném pečivu v troubě, podle receptu, by měl být velmi rudý. Propíchněte ho dřevěným lukem. Suché-znamení připravenosti.

Jablečný koláč

Šťavnaté a voňavé, dělá čajový dýchánek příjemným. Ingredience pro recept na koláč z ryazhenki a jablek:

• ryazhenka-1 šálek;
• máslo nebo margarín - 40 gramů;
• cukr v těstě - 150 gramů;
• cukr v náplni - 1-2 lžíce;
• jablka-2-4 kusy;
• mouka-1 šálek;
• vejce - 2 kusy;
• sůl-špetka;
• soda-12 lžičky;
• štíhlý olej-pro zpracování formy.

Technologický postup

Připravujeme koláč takto:

1. V misce smíchejte vejce, cukr, sodu a fermentované pečené mléko.
2. Nalijte malou špetku soli.
3. Margarín roztavíme a zavedeme do celkové hmotnosti potravin.
4. Proces dokončíme přidáním mouky.
5. Jablka na polevu dobře promyjeme. Odstraníme všechny nepoživatelné. Ovoce nakrájíme na klíny nebo kostky. Můžete nastrouhat na hrubém struhadle.
6. Naolejujeme pekáč.
7. Nalijte třetí část těsta do formy. Rozložte jablečnou náplň.
8. Na povrchu jablek rozptýlíme lžíci (nebo dva) cukru.
9. Nalijte zbývající část těsta, pošlete koláč do trouby horké na 190 stupňů.

Pečeme třicet až čtyřicet minut na rudý povrch koláče.

S džemem

Jablka nemusí být, ale v tomto případě je v zásobách nutně džem nebo džem. Používáme je k vytvoření domácího dezertu. Sortiment výrobků:

• ryazhenka-1 šálek;
• oblíbený džem - 1 šálek;
• vejce - 2 kusy;
• cukr - půl sklenice;
• 2,5 mlýnů mouky;
• soda a ocet-1 čajová lžička;
• vanilin a moučkový cukr na ozdobu-volitelné.

Metoda vaření

Vaříme takto:

1. V misce smíchejte fermentované pečené mléko, džem a cukr.
2. Uhasíme sodu octem a přidáme k kapalným složkám.
3. Poté pošleme vejce a důkladně je porazíme celkovou hmotností.
4. Proces dokončíme přidáním mouky, v malých porcích ji vmícháme do ostatních produktů. Těsto je připraveno.
5. Namažte formu a nalijte do ní polovinu těsta.
6. Další-džem a těsto znovu.
7. Trouba je již předehřátá. Vložte do něj budoucí koláč po dobu 35-40 minut.
8. Hotové pečivo ozdobte moučkovým cukrem.

S houbami

Recept na koláč z ryazhenki se může skládat nejen ze složek pro sladké pečení. Stojí za to jednou vyzkoušet tuto možnost a ve vaší kuchyni se znovu objeví více než jednou. Co potřebujete pro koláč:

• ryazhenka-350-400 mililitrů;
• mouka-4 šálky;
• margarín - 100 gramů;
• vejce -1 kus;
• sůl-neúplná lžička;
• soda-1 čajová lžička bez vrcholu;
• jedna cibule cibule;
• žampiony - 200-350 gramů;
• rostlinný olej - 1-2 lžíce.

Fáze vaření

Nejprve připravíme houbovou náplň:

1. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji, jak chcete.
2. S houbami jednáme stejným způsobem. Slunečnicový olej rozpálíme na pánvi a smažíme na něm houby s cibulí po dobu 5-6 minut.
3. Hotovou náplň necháme vychladnout.

Pro těsto si vezměte hluboké nádobí:

1. Smíchejte v něm vejce, sůl a fermentované pečené mléko. Je lepší použít mixér nebo metlu, tato zařízení míchají produkty kvalitněji.
2. Roztavte margarín a přidejte jej.
3. Uhasíme sodu octem.
4. Zavedeme do kapaliny základ pro těsto a rychle promíchejte, přidejte mouku, dokud není celá v těstě.

Nyní připravíme formulář. Namažte ji rostlinným olejem bez zápachu. Zapněte troubu do sítě a zahřejte na 190-200 stupňů.

1. Nalijte polovinu těsta do připravené formy.
2. Rozložte houbovou náplň.
3. Rovnáme se tomu, dáváme přesnost a krásy náš koláč.
4. Povrch naplňte zbývající polovinou těsta.
5. Vyplněnou formu posíláme do předehřáté trouby.
6. Po třiceti pěti nebo čtyřiceti minutách zkontrolujeme stupeň jeho připravenosti: propíchneme ho dřevěným lukem. Pokud je suchý, koláč lze vyjmout a rozložit na talíř.

Vaříme čaj, svoláváme hosty a užíváme si.

S ořechy

Vlašské ořechy nebo lískové ořechy jsou dobré pro pečení ořechů. Můžete také použít arašídy. Právo volby je na vás. A tady je sada komponent pro vytvoření koláče na ryazhenku:

• ryazhenka-400 mililitrů;
• cukr-1-1, 5 šálků;
• mouka-2,5 šálku;
• vejce - 3 kusy;
• soda-neúplná lžička;
• margarín - 50 gramů;
• jakékoli nasekané ořechy - 100-200 gramů.

Těsto hněteme podle standardního schématu. Třeme cukr s vejci, přidáme fermentované pečené mléko, sodu, předem uhasenou octem. Představujeme roztavený margarín a mouku. Vše promíchejte a přidejte do procesu ořechy.

Mícháme koláčovou základnu, dokud není hladká a rovnoměrně rozložená ořechová náplň.

Zapneme troubu, zahřejeme. Namažte pekáč jakýmkoli olejem. Nalijte těsto do připravené nádoby a pečte koláč v horké troubě čtyřicet až čtyřicet pět minut. Zdobit. Podáváme ke stolu.