Kakaový tvarohový koláč: ingredience, recept

Tvarohové pečivo je skvělý způsob použití mléčného výrobku, když tvarohové koláče už nechtějí. Kakaový tvarohový koláč je skvělou volbou pro dezert. Obzvláště se mu líbí Děti. Existuje mnoho receptů, které jsou spojeny snadností vaření.

Lahodný tvarohový koláč

Tento dezert je krásný, ale hlavní věcí je jeho příprava velmi jednoduchá. Má dvě části: čokoládové těsto a tvarohovou náplň.

Pro tvarohovou část koláče musíte vzít:

• jedno vejce;
• 250 gramů tvarohu;
• pár lžic cukru;
• čajová lžička bramborového škrobu;
• polovina sáčku vanilkového cukru.

Pro čokoládovou základnu musíte vzít:

• sklenice cukru;
• sklenice kefíru s obsahem tuku 2,5 %;
• dva šálky mouky;
• jedno vejce;
• 1,5 lžičky prášku do pečiva;
• dvě třetiny šálku rostlinného oleje;
• pár lžic kakaa;
• polovina sáčku vanilkového cukru.

Jaká je vlastnost takového tvarohového koláče s kakaem? Nemusí se pilně srovnávat, čím více šmouh na povrchu dezertu, tím lépe.

Proces výroby koláče

Začněte s tvarohem. Cukr a vejce se třou mezi sebou. Přidejte tvaroh, pokračujte v mletí ingrediencí, přidejte vanilkový cukr. V důsledku toho se míchá do hladka. Vstříkněte škrob, znovu promíchejte. Odloženo stranou.

Začněte připravovat těsto. Vejce a cukr se rozšlehají pomocí mixéru nebo šlehače, přidá se vanilkový cukr. Nalijte kefír, promíchejte hmotu. Mouka a prášek do pečiva se smíchají a poté se nalijí do vajec. Dejte kakao. Pokračujte v hnětení těsta tak, aby mělo jednotnou barvu. Nakonec se nalije olej a naposledy se promíchá. Těsto je silné jako zakysaná smetana.

Je lepší namazat pekáč máslem, aby se k němu nepřilepil koláč s tvarohem s kakaem. Rozložte čokoládové těsto, mírně vyrovnejte. Vrstva tvarohu se položí na vrchol. Pomocí párátka nakreslete skvrny na koláč. Recept na toto pečení vám umožní získat krásnou pochoutku.

Pečte dezert asi 40 minut při teplotě 180 stupňů. Před podáváním ochlaďte a teprve poté vyjměte z formy. Takže větší šance, že se koláč nerozbije.

Čokoládový dezert s třešněmi

Čokoláda a třešně jsou prakticky klasickou kombinací. Pro takový koláč s tvarohem s kakaem potřebujete také několik vrstev. Pro tvaroh se bere:

• tři sta gramů tvarohu;
• tři lžíce cukru;
• lžička vanilkového cukru;
• jeden žloutek;
• lžíce škrobu.

Pro test musíte vzít:

• 230 gramů mouky;
• 15 gramů kakaa;
• 40 gramů moučkového cukru;
• jeden žloutek;
• 115 gramů másla;
• pár lžic zakysané smetany;
• půl lžičky prášku do pečiva.

Budete také potřebovat vrstvu třešní:

• 150 gramů bobulí;
• lžíce škrobu;
• cukr podle chuti.

Tento recept má strouhaný tvarohový koláč a kakao se získá velmi krásné. A jeho příprava je poměrně jednoduchá.

Jak připravit dezert

Nejprve vytvořte těsto. Nejvhodnější je použít kombajn nebo mixér. Do mísy se nalije kakao, mouka, prášek do pečiva, moučkový cukr. Všechny ingredience jsou předem prosety. Přidejte nakrájené máslo. Několikrát promíchejte ingredience, abyste vytvořili drobky. Poté přidejte lžíci zakysané smetany, žloutku, znovu promíchejte. Pokud se drobky neshromažďují, vložte další lžíci, znovu promíchejte. Sbírejte vše do hrudky. Rozdělte těsto na dvě části, ale nerovnoměrně. Pošlete ji do chladu po dobu nejméně třiceti minut. V tuto chvíli se zabývají náplní.

Do tvarohu vložte oba druhy cukru a žloutku, důkladně promíchejte. Vstříkněte škrob, znovu promíchejte, snažte se získat co nejméně hrudek. Samostatně vymačkejte šťávu, smíchejte se škrobem a cukrem.

Začněte sestavovat koláč s tvarohem a kakaem. Většina těsta je vyválena, pokryta do formy, boky jsou tvarovány. Položte tvaroh, rozložte bobulovou hmotu. Top Tinder zbývající kus těsta. Pečte takový koláč při teplotě 180 stupňů asi 45 minut. Hotový dezert se ochladí a poté se nakrájí na kousky a podává se na čaj.

Pískový koláč "kráva"

Tento koláč s tvarohem a kakaem má své jméno díky zábavnému vzhledu. Pro test musíte vzít:

• 250 gramů mouky;
• 200 gramů másla;
• 150 gramů cukru;
• jedno vejce;
• 25 gramů kakaa;
• čajová lžička prášku do pečiva.

Pro lahodnou náplň musíte vařit:

• 500 gramů tvarohu;
• 150 gramů zakysané smetany;
• lžíce škrobu;
• vanilinový sáček.

Tento dezert je obzvláště oblíbený u dětí. Ingredience na tvarohový koláč s kakao se bere nejjednodušší, ale ukáže se něžný a velmi krásný.

Proces výroby koláče

Olej se předem vyjme, aby byl měkký. Porazte ho spolu s cukrem a vytvořte krém. Vložte vejce a poté hmotu znovu porazte. Mouku, kakao a prášek do pečiva prosejte do másla, těsto promíchejte. Mělo by se podobat plastelíně, takže v případě potřeby můžete zvýšit množství mouky na tři sta gramů. Pošlete těsto na chlad po dobu dvaceti minut.

Tvaroh hněteme samostatně a snažíme se zbavit hrudek. Přidejte škrob, cukr a vanilin, přidejte zakysanou smetanu. Ingredience důkladně promíchejte. Po vyjmutí těsta z chladničky.

Je lepší namazat pekáč máslem, dostatečně hustým. Třetina většiny těsta je položena na dno, boky jsou tvarovány, válcovány přímo rukama na pánvi. Nalijte náplň tvarohu. Zbytky těsta se odtrhnou po kousku, vytvoří se kuličky. Zatlačte je do náplně. Pečte tak krásný koláč po dobu 50 minut při teplotě 180 stupňů. Slouží chlazené, nakrájené na kousky.

Lahodný a jednoduchý koláč pro celou rodinu

Pro tuto možnost použijte kozí tvaroh. Také stojí za to připravit jablka, lepší než sladká odrůda.

Pro test musíte vzít:

• tři vejce;
• pár lžic rostlinného oleje;
• 100 ml kefíru, lepší než libové;
• třetina lžičky sody;
• 0,75 lžičky pekařského prášku;
• sklenice cukru;
• dvě jablka;
• sklenice mouky;
• pár lžic kakaa.

Pro plnění musíte připravit následující přísady:

• 120 gramů zakysané smetany;
• tři polévkové lžíce zakysané smetany (čím mastnější, tím lepší);
• 170 gramů kozího tvarohu;
• jedno vejce.

Pro těsto kombinujte kefír a sodu, promíchejte a počkejte deset minut, než ingredience reagují. V samostatné misce rozšleháme vejce s cukrem, přidáme kefír a rostlinný olej. Opět šlehačka základ pro těsto. Mouka a pekařský prášek se smíchají, prosejí do mísy s vejci, přidá se kakao. Hnětení těsta. Jablka jsou oloupaná, nakrájená na kostky. Přidejte do těsta a znovu promíchejte.

Pekáč je namazán olejem, těsto je odesláno, vyrovnáno lžičkou.

Příprava náplně. Všechny ingredience by měly být kombinovány a šlehány, aby se hmota stala homogenní. Rozložte ji v hromadách na těsto, pomocí lžíce vytvořte skvrny z tvarohu a těsta. Pečte takový koláč asi 40 minut.

Tvarohový koláč je lahodný dezert pro celou rodinu. Pokud přidáte kakao, můžete udělat mnoho různých možností, například hromadné nebo pískové. Zvláště takové dezerty jsou oblíbené u dětí. Koláč bude chutnat i těm, kteří nemají rádi tvaroh v čisté formě.