Dva recepty na zdravý pilaf z husy

Husí maso, na rozdíl od krůtího a kuřecího masa, je považováno za poměrně mastný produkt, a proto obsahuje vyšší počet kalorií – asi 300 na 100 g. Takové maso bez kůže je však docela vhodné ve stravě hubnutí, protože obsahuje velké množství cenných látek, včetně draslíku, vápníku, hořčíku, selenu, zinku, vitamíny skupiny B, stejně jako A, C, E, RR atd. Husí maso má příznivý účinek na nervový, imunitní a trávicí systém těla.

Pokud se chcete naučit vařit lahodný a zdravý pilaf z husy – tento článek je pro vás. V něm představíme dva osvědčené recepty a odhalíme tajemství snížení celkového obsahu kalorií v misce, aniž bychom ztratili její chuť. Pojďme vařit!

Recept pilaf z husího masa optimalizovaný pro správnou výživu

Chcete-li jíst husí maso a nebát se zlepšit, musíte se naučit, jak ho správně vařit. U dietních jídel se doporučuje použití husího masa bez kůže a odstranění viditelného tuku. Tyto jednoduché techniky výrazně sníží obsah kalorií a klidně hodí maso tohoto ptáka do vaší denní stravy.

Chcete-li vytvořit nejzdravější, nejuspokojivější a nejtučnější jídlo, budete muset připravit následující ingredience:

• 400 g husí prsa;
• 1,5 šálku směsi hnědé celozrnné, červené neleštěné rýže;
• 2 velké mrkve;
• 2 hlavy cibule;
• olivový olej;
• hlava česneku;
• směs koření a sůl.

Technologie vaření. Jemné husí maso s drobivou rýží k vašemu stolu

Jak vařit pilaf z husy? Recept (s fotografií) je následující:

• Nejprve opláchněte rýži a nalijte vroucí vodu.
• Husí maso držte pod studenou vodou, odstraňte kůži a viditelný tuk. Nakrájejte ptáka na kousky a přidejte koření.

• Oloupejte mrkev a cibuli, nakrájejte na kostky nebo kostky.
• Nalijte malé množství olivového oleje do kotle a smažte v něm zeleninu, dokud nebude příjemně zlatá.
• Když je zelenina téměř hotová, přidejte k ní husí maso a vařte 20 minut.
• Nyní přichází řada na rýži. Přidejte ji do pánve, nalijte vodu a snižte teplo na minimum.
• Přidejte sůl a koření.
• Do kotle dáme celou hlavu česneku, přikryjeme víkem a dusíme, dokud se rýže nevaří.

Lahodný a zdravý husí pilaf lze podávat ke stolu!

Obsah kalorií v takovém pokrmu je přibližně 280 kcal na 100 g. Proto se doporučuje, aby ti, kteří se snaží zhubnout, konzumovali pilaf z husy v první polovině dne, na oběd a přidali k němu dobrou porci čerstvého zeleninového salátu. Pamatujte, že se můžete hýčkat maximálně několikrát týdně. Dobrou chuť!

Při podávání může být jídlo zdobeno čerstvými bylinkami.

Technologie vaření pilaf z husy. Recept na pomalý vařič

Nejprve se postaráme o rýži. Musí být dobře opláchnut, naplněn studenou vodou a ponechán na pokoji po dobu 20 minut. Zatímco rýže "odpočívá", zpracujeme husí maso. Myjeme to a nakrájíme na malé kousky. Oloupeme mrkev a cibuli a nakrájíme na středně velké kousky.

Namažte misku multivarku tukem, vložte do ní zeleninu a drůbeží maso, vyberte režim" Smažení " a nechte vařit 20 minut. Po uplynutí stanovené doby přidejte sůl, koření. Nalijte rýži do mísy a nalijte vodu. Přidejte oloupanou hlavu česneku.

Nastavte režim "Rýže" na zařízení a čas 60 minut. Když je pilaf připraven, vyberte režim "zahřívání" a dalších 20 minut dejte plavu z husy.

Hotovou misku přeneseme na velký talíř, pokud je to žádoucí, ozdobíme bylinkami a podáváme horké ke stolu. Lahodná vůně a bezkonkurenční chuť domácího pilafu potěší všechny vaše domácnosti. Dobrou chuť!