Rýže s chobotnicí a zeleninou: recepty na vaření

Rýže s chobotnicí a zeleninou je jednoduché a velmi uspokojivé jídlo. S přípravou se vyrovná i začínající kuchař. Tak co můžete seznamte se s několika recepty, které určitě osloví milovníky jednoduchých a rychlých možností večeře nebo oběda. Můžete vařit na sporáku a v pomalém sporáku. Takže každý má své vlastní možnosti.

Jednoduché jídlo s hráškem a kukuřicí

Toto je jedna z nejjednodušších možností. Krásná kukuřice a hrášek okamžitě dodají pokrmu jas. Pro takový recept na rýži s chobotnicí musíte vzít:

• dvě stě gramů rýže;
• dvě čištěné chobotnice;
• 50 gramů zmrazeného hrášku a kukuřice;
• hlava cibule;
• tři lžíce rostlinného oleje;
• půl lžičky česnekového prášku;
• trochu sušeného oregana;
• sůl podle chuti.

Můžete také přidat pár špetek pepře podle svých představ. Chuť chobotnice však příliš nepřerušujte.

Kde začít vařit?

Jak vařit rýži s chobotnicí a zeleninou? Nejprve vařte obiloviny, dokud nejsou hotové. Za tímto účelem rýži důkladně omyjte, několikrát, dokud nebude voda průhledná.

Cereálie se umístí do pánve, nalije se vodou tak, aby kapalina byla dvakrát větší než obiloviny. Vařte na mírném ohni, dokud se nevaří. Po varu lehce osolte krupici.

Cibule se čistí, nakrájí na malé kostky, smaží se na oleji a občas se míchá. Vařte tak asi čtyři minuty, dokud zelenina nezhnědne. Pošlete kukuřici a hrášek na cibuli. Společně dusíme další tři minuty a mícháme.

Chobotnice se čistí, opláchne a nakrájí na kroužky. Přidejte do zeleniny. Smažte doslova pár minut. Zadejte všechny potřebné koření, promíchejte. Přidejte rýži do chobotnice. Míchejte ingredience.

Vařte rýži s chobotnicí a zeleninou dalších pět minut při nízkém žáru. Aby krupice nespálila, můžete přidat trochu vody. Po vyjmutí ze sporáku zakryjte nádobu víkem a nechte ji působit deset minut. Před podáváním můžete hotové jídlo ozdobit bylinkami.

Chutné jídlo

Zde charakteristický rys právě při přípravě obilovin. Pro tak chutnou a chutnou verzi rýže s chobotnicí a zeleninou musíte vzít:

• jedna mrkev;
• sklenice rýže, lepší než dušená;
• polovina banky konzervovaný hrášek a kukuřice;
• tři sta gramů jatečně upravených těl chobotnice;
• jedna červená paprika;
• tři stroužky česneku;
• hlava cibule;
• plátek citronu;
• oblíbené koření a bylinky.

Chobotnice jsou vyčištěny, nakrájeny na proužky. Můžete také nakrájet na tenké kroužky, volitelně. Zelenina se čistí. Cibule se drobí jemně. Mrkev a pepř jsou nakrájeny na stejné malé kostky.

Na pánvi zahřejte trochu oleje. Pošlete rýži. Musí být suchý, neproniknutelný. Obiloviny se nepřetržitě míchají, aby nespálily. Když změní barvu, vyjměte ji do desek.

Samostatně smažte veškerou zeleninu, dokud nezměkne. Po zavedení jemně nasekaného česneku dochuťte několika kapkami citronové šťávy. Nalijte koření. Přidejte chobotnice. Smažte spolu se zeleninou asi dvě minuty.

Rýže je poslána na obrobek, nalita vodou, aby bylo vše pokryto. Po varu se dusí pod víkem, dokud se nevaří.

Otevřete plechovky s hráškem a kukuřicí. Vypusťte kapalinu. Přidejte obě ingredience do pánve. Míchejte. Vyjměte ze sporáku.

Taková rýže s chobotnicí a zeleninou je drobivá. Je to všechno o předběžném pečení obilovin.

Chutná rýže s mrkví a cibulí v pomalém sporáku

Vaření v pomalém sporáku se líbí mnoha. Je to rychlé, krupice v nádobě nehoří. Tato verze rýže s chobotnicí a zeleninou v pomalém sporáku je jemná. Pro něj musíte vzít:

Místo sušených zelených můžete použít svazek čerstvých. Můžete také okořenit rýži špetkou červeného mletého pepře, pro pikantnost.

Proces vaření rýže v pomalém sporáku

Zelenina se čistí. Cibule nakrájená na kostky. Mrkev je lepší nastrouhat na středním struhadle. Do misky multivarku se nalije trochu oleje, přidají se oba druhy zeleniny. Udržujte v režimu "smažení" asi deset minut. Aby rovnoměrně zhnědly, pravidelně míchejte.

Oloupané chobotnice jsou nakrájeny na proužky. Přidejte je do zeleniny. Dochutíme pepřem, solí. Položte bobkový list. Míchat. Nastavte režim "Rýže".

Omyjte rýži. Nalijte do chobotnice, přidejte vodu. Držte asi čtyřicet minut. Protože se režimy mohou u různých modelů lišit, pravidelně se starají o připravenost obilovin. Pár minut před vařením nalijte sušené nebo čerstvé bylinky, promíchejte.

Mnozí vařili rýži se zeleninou. Například hrášek a kukuřice jsou dokonale kombinovány s touto krupicí. Ne každý však ví, že stojí za to přidat trochu chobotnice a jídlo bude úplně jiné. Tuto verzi rýže můžete vařit na sporáku i v pomalém sporáku. K hlavním složkám se přidávají hlavně mrkev a cibule, ochucené česnekem. Můžete také použít různé sušené bylinky, jako je petržel a oregano.