Jak zmírnit měsíční svit doma: lidové recepty, použití doplňků, tipy a doporučení

Chcete-li získat kvalitní produkt, nestačí předjet Braga. Díky změkčení měsíčního svitu můžete získat kvalitní nápoj, který bude postrádat specifickou vůni, štiplavou chuť. Jak zmírnit měsíční svit doma? O tom budeme podrobněji hovořit v našem článku. Nejprve byste se však měli seznámit s technologií.

Technologie zmírnění měsíčního svitu

Než odpovíte na otázku, jak zmírnit moonshine v doma, popularita tohoto nápoje je obtížné zpochybnit. K jeho výrobě je zapotřebí destilační zařízení a výrobky pro vaření jsou téměř vždy k dispozici na farmě. Chcete-li získat příjemný nápoj, je nutné uvolnit výslednou kompozici ze specifických nečistot, fuselových olejů, které negativně ovlivňují chuť alkoholu.

Změkčení a čištění nápoje doma je velmi jednoduchý a cenově dostupný proces, zatímco můžete dosáhnout dobrého výsledku. Jemnou chutí alkoholického nápoje se rozumí absence specifické chuti a ostré horké. Jak zmírnit měsíční svit doma? Je několik metod, jak můžete tento nápoj zjemnit. K tomu je třeba dodržovat některá pravidla:

1. Vyberte pouze osvědčený recept na přípravu Braga. Pokud jsou původní suroviny prezentovány ve formě brambor, hrášku, cukrové řepy, pak se alkohol ukáže jako silný a výtěžek je dobrý. Je však bezpodmínečně nutné nápoj dále očistit nebo destilovat.
2. Doporučuje se mít dobrý přístroj, který je vybaven speciálně pro čištění. K tomu budete muset získat speciální lapače schopné zachytit fuselové oleje během destilace.
3. Je také nutné řádně vyčistit hotový produkt.

Přestože mnoho domácích zařízení je nedokonalých, správné čištění, následná aromatizace dosáhne velmi dobré kvality hotového nápoje. Z hotového měsíčního svitu je nutné odstranit fuselové oleje nejen pro lepší kvalitu nápoje, ale také z důvodu, že mnoho sloučenin je škodlivé pro zdraví.

Metody čištění

Pokračujeme v zvažování, jak zmírnit měsíční svit doma. Nejprve musíte vyčistit hotový nápoj. K tomu se používají následující metody:

1. Sekundární destilace. Tato metoda může být použita jako hlavní nebo kombinována s jinými metodami čištění.
2. Filtrace aktivním uhlím pomocí domácího nebo hotového filtru. Nejlépe bude fungovat, pokud jsou tablety uhlí umístěny v nádobě s nápojem, ponechány několik dní, poté se uhlí změní.
3. Jedlá soda následovaná destilací. V této metodě se používá schopnost sody neutralizovat některé kyseliny. Když do nápojové nádoby přidáte malé množství tohoto produktu, měl by tam spadnout sediment, který se následně odstraní.
4. Míchání měsíčního svitu s vaječným proteinem a mlékem a následné odstranění spadaného sedimentu. Mléko, které se mísí s měsíčním svitem, absorbuje všechny fuselové oleje. Během filtrace hustou tkání jsou všechny sraženiny odstraněny z měsíčního svitu ve spojení s fuselovými oleji.
5. Čištění manganistanem draselným. Za tímto účelem se na 1 litr hotového nápoje odeberou asi 2 gramy manganu a směs se nechá přes noc. Když dojde k srážení, musí být moonshine filtrován.

Vyčištěný, znovu destilovaný nápoj lze použít k aromatizaci a také k výrobě lehkého, příjemně chutnajícího měsíčního svitu.

Jak zmírnit měsíční svit doma?

Existuje mnoho receptů na čištění. Hořkost můžete odstranit cukrem nebo medem, glycerinem, monosacharidy. Použití vonné látky pomáhá nahradit specifickou štiplavou vůni alkoholického nápoje příjemnou vůní bylin nebo citrusů.

Pokud chcete získat dobrý nápoj, pak buďte trpěliví, protože v některých případech to trvá velmi dlouho. Kvalita aromatizace bude přímo záviset na kvalitě samotného čištění. Ostrá chuť fuselových olejů nemůže přerušit žádné aromatické složení. Je také velmi důležité věnovat pozornost skutečnosti, že během čištění byste měli dodržovat formulaci, po které budete čekat na dobrý výsledek.

Pokud používáte nějaký nový recept na čištění měsíčního svitu, je nejlepší experimentovat s malým množstvím nápoje. Chuť můžete opravit, pokud používáte hotový koncentrát používaný při výrobě pro výrobu alkoholické nápoje.

Pro změkčení měsíčního svitu je nutné snížit hladinu alkoholu na 50 %. Právě tento obsah je nejúčinnější pro extrakci sloučenin ze složení, které ovlivňují chuť.

Všechny prostředky ke změkčení vůně a chuti jsou rozděleny do dvou skupin: dávat kyselou chuť, sladit. Pokud chcete sladkou chuť měsíčního svitu, můžete použít fruktózu, glukózu, cukr, med. K získání kyselé chuti se používá kyselina askorbová nebo kyselina citronová.

Popis procedury

Pro změkčení tedy můžete použít různé recepty. Jak správně změkčit měsíční svit doma? Jaká bude technologie? Pokud chcete chuť zjemnit, musíte dodržovat následující doporučení:

1. Moonshine musí být zředěn na požadovanou sílu.
2. Cukrový nebo obilný destilát musí trvat na tabletách aktivního uhlí po dobu 5 dnů. Faktem je, že uhlí adsorbuje masivní molekuly všech fuselových nečistot a pod vlivem vzduchu dochází k oxidačnímu procesu aldehydů, což způsobuje, že chuť měsíčního svitu není tak ostrá. Destilát z bobulí a ovoce nelze v žádném případě očistit, protože nápoj ztratí svou jedinečnou vůni.
3. Sklenice nápoje by měla být nalita do samostatné nádoby, postupně přidejte změkčovací prostředek. Když je přidána veškerá potřebná hmotnost aditiva, moonshine může chutnat, opravit počet složek.
4. Když dosáhnete požadované chuti, měli byste vypočítat požadované množství přísady na množství měsíčního svitu, vše smíchat.
5. Oddělte požadovanou úroveň přísady, postupně ji přidejte do nádoby s měsíčním svitem a ochutnejte nápoj. To je velmi důležité při použití medu a cukru, takže jejich složení se mění podle šarže.
6. V případě předávkování aditivem je povoleno doplnit malé množství vyčištěného destilátu nebo zředěného alkoholu vodou. V případě neúspěšných situací budete muset znovu předjet.
7. Nádoba je pevně uzavřena a odvezena do chladné, tmavé místnosti, kde teplota vzduchu není větší než 5 stupňů.
8. Pokud se objevil takzvaný mléčný chléb, měl by být nápoj udržován několik dní. Pokud tento efekt nezmizí, musí být sediment filtrován hustou tkaninou nebo bavlnou.

Cukr

Jak tedy změkčit moonshine po druhé destilaci? Nejčastěji se pro tyto účely používá cukr. Tato metoda je nejjednodušší a nejdostupnější. Je třeba věnovat pozornost skutečnosti, že granulovaný cukr špatné kvality způsobí zakalení nápoje a vůně bude velmi nepříjemná. Nejlepšího výsledku lze dosáhnout, pokud použijete rafinovaný nebo hrudkový cukr. Před vložením přísady do měsíčního svitu musí být kousky rozdrceny mlýnkem na kávu do stavu prášku. Pro zlepšení chuti destilátu se standardní silou 40% se používá následující poměr: jedna polévková lžíce cukru bez skluzu na 1 litr měsíčního svitu. Nyní víte, jak změkčit moonshine po druhé destilaci nejrychleji.

Glukóza

Mnoho továren na výrobu vodky je široce používáno ke změkčení chuti a vůně glukózy. Pokud se rozhodnete zmírnit měsíční svit glukózou, můžete si tento produkt zakoupit v lékárně, protože se prodává bez lékařského předpisu. Prodává se v práškové formy, tablet nebo roztok. Kolik produktu bude zapotřebí ke zmírnění měsíčního svitu glukózou? Pro zlepšení chuti standardní moonshine o síle 40% bude vyžadovat asi 5 g glukózového prášku na každý litr nápoje nebo 25 ml roztoku z ampule. Pokud změkčujete alkoholický nápoj glukózou pomocí tablet, měly by být rozdrceny do stavu prášku.

Fruktóza

Výše jsme se podívali na to, jak změkčit měsíční svit doma cukrem. Pro tyto účely je však nejlepší použít fruktózu, což je ovocný cukr, který je dvakrát sladší než běžný. Vyrábí se ve formě prášku, nejlépe použijte jej pro ovocné destiláty. Jak změkčit chuť měsíčního svitu doma fruktózou? Pro jednoduchý měsíční svit musíte vzít půl lžíce cukru a poté jej rozpustit v jednom litru nápoje.

Med

Když už mluvíme o změkčení měsíčního svitu, stojí za zmínku, že mnozí pro tyto účely dávají přednost použití čerstvého medu: roztavený nebo tekutý včelařský produkt může nejen zmírnit chuť, ale může také poskytnout charakteristickou vůni. Zpravidla se bere polovina polévkové lžíce na každý litr nápoje, jehož pevnost je 40 %. Když přidáte med do měsíčního svitu, může dojít k reakci ve formě zákalu nebo násilné pěny. Před přidáním medu může být dobře rozpuštěn v malém množství odlitého měsíčního svitu.

Glycerin

Jak zjemnit chuť měsíčního svitu? Někteří dávají přednost použití glycerinu pro dané účely. Tento produkt je čirá kapalina, která je podobná sirupu. Tato látka dostala své jméno díky sladké chuti. Je velmi obtížné vypočítat požadované množství glycerinu, ale při nejmenším překročení dávky se u měsíčního svitu objeví zvláštní chuť. Ke změkčení měsíčního svitu nebude zapotřebí více než 5 ml na každý litr nápoje s jednoduchou silou.

Citrusová kůra

Pokračujeme v zvažování receptů, jak zmírnit měsíční svit. Velmi neobvyklé chuti lze dosáhnout použitím citronové nebo pomerančové kůry, limetkové kůry nebo mandarinky. V tomto případě následuje všimnout si není nutné používat čerstvou kůru. K tomu můžete kůru vysušit.

Nejprve je nutné ovoce důkladně umýt, otřít pokožku ručníkem nebo čistým hadříkem, opatrně pomocí ostrého nože odřízněte horní část slupky a nedotýkejte se hořké bílé základny. Zpravidla 3 l měsíčního svitu vyžaduje kůži ze 3 středně velkých plodů nebo 2 velkých pomerančů. S menším množstvím bude vůně téměř nepolapitelná a s více citrusovými příchutěmi bude nepřirozená. Nápoj musí být vyluhován po dobu 14 dnů. Během této doby slupka absorbuje všechny fuselové oleje.

Muškátový oříšek

Jak změkčit tvrdý moonshine? Jemná chuť měsíčního svitu může přenášet muškátový oříšek. Toto koření se obvykle používá k výrobě pokrmů z ryb a masa, takže se nachází v každé kuchyni v domácnosti. Někteří říkají, že použití muškátového oříšku dává nápoji příjemnou chuť čaje. Pro aromatizaci můžete použít jak muškátový oříšek ve formě prášku, tak celé ořechy. Obvykle se na každý litr kapaliny použije 1 špetka prášku. Doba expozice je nejméně 3 týdny.

Černý pepř

Ti lidé, kteří nevědí, jak lépe zmírnit měsíční svit doma, mohou pro tyto účely použít černý pepř. Pro některé se to může zdát velmi neobvyklé, ale kořeněný hrášek může eliminovat štiplavý zápach a nepříjemnou chuť. Nakonec získáte měsíční svit pálivé chuti. Každý litr nápoje bude vyžadovat 5 pepře. V jednom nápoji můžete také kombinovat několik koření najednou, například citrusovou kůru, hřebíček, muškátový oříšek a pepř.

Spálený cukr

Jak změkčit měsíční svit spáleným cukrem? Před zodpovězením této otázky je třeba věnovat pozornost použití této metody pouze pro čištěný alkohol. Faktem je, že chuť spáleného cukru nemůže zcela zbavit chuti fuselových olejů. K výrobě karamelu můžete použít granulovaný cukr nebo rafinovaný cukr rozemletý na drobky.

Pro výrobu karamelu musíte vzít suchou, čistou pánev se silným dnem. Přidá se potřebné množství granulovaného cukru a plus jedna polévková lžíce, aby se zachovaly proporce. Granulovaný cukr je navlhčen malým množstvím čisté vody. Je nutné topit cukr na ohni, dokud nezíská zlatý odstín. Během tohoto postupu musí být neustále míchán.

Poté se do měsíčního svitu přidá spálený cukr v množství 1 čajové lžičky na každý litr alkoholu. K dokončení procesu musí moonshine trvat 2 týdny. Volitelně můžete přidat do nápoje kyselina askorbová v prášku pro vyvážení chuti.

Piniové oříšky

A jak změkčit hotový měsíční svit piniovými oříšky? Použití tohoto produktu k dosažení mírné chuti vám umožní získat nejen chutný, ale také léčivý nápoj. Existují dva způsoby zavedení piniových oříšků do měsíčního svitu. K tomu můžete použít loupané nebo neloupané ořechy, chuť se bude lišit.

Skořápka má vlastnosti adsorbentu, absorbuje všechny fuselové oleje a navíc čistí nápoj. Před vložením ořechů do skořápky do měsíčního svitu je nutné je namočit na malé množství času ve vařené vodě, čímž se povrch očistí od nečistot a pryskyřic. Ořechy se přidávají do měsíčního svitu v množství 60 g na každý litr nápoje.

Pokud použijete loupané ořechy, pak jsou dá moonshine všechny své oleje, zatímco odstraňují škodlivé nečistoty a dodávají nápoji jedinečnou chuť.

Vlašský ořech

Pokud se rozhodnete trvat na měsíčním svitu na přepážkách z vlašských ořechů, získáte nejen lahodný nápoj, ale také léčivý prostředek, který se často používá k léčbě nemocí štítná žláza. Přepážky z vlašských ořechů musí být odebrány v množství 25 kusů na každý litr alkoholu. Měsíční svit na tomto produktu by měl trvat 1 měsíc.

Dubová kůra pro změkčení

Pro mnohé se již stalo tradicí trvat na alkoholických nápojích v dubových sudech. Infuze a skladování alkoholických elitních nápojů se provádí pouze v dubových sudech.

Pokud se rozhodnete vyčistit měsíční svit doma, můžete k tomu použít kůru tohoto stromu, která se prodává v lékárně, nebo štěpky, které lze zakoupit v obchodě. Dříve je kůra lékárny opařena vroucí vodou a po 20 minutách se kapalina vypustí, kůra se promyje. Dubové třísky musí být použity podle pokynů dodaných s produktem. Obvykle jsou také napařeny horkou vodou.

Účinek této infuze se projeví po 3 týdnech. Když nápoj získá potřebnou barvu a vůni, musí být kůra odstraněna a moonshine musí být napnuta.

Citrusové ovoce

Chcete-li získat příjemný měsíční svit, můžete použít čerstvé citrusové ovoce: limety, citrony, grapefruity, pomeranče. Pro změkčení měsíčního svitu a jeho aromatizaci citronem musí být toto ovoce dobře opláchnuto pod studenou vodou, nakrájeno na tenké plátky a poté vloženo do nádoby s nápojem. Na každý litr měsíčního svitu se odebere jedno středně velké ovoce. Nápoj se nalije do chladné a tmavé místnosti po dobu 7-10 dnů. Výsledkem bude nejen příjemná chuť nápoje, ale také krásný odstín.

Závěr

Pro mnohé je výroba dobrého alkoholu doma skutečným uměním. Kombinace komponent pro získání originálního nápoje však může být v této záležitosti dokonce nová. Pokud budete dodržovat všechna výše uvedená doporučení z tohoto článku, můžete získat voňavý, chutný alkoholický nápoj. Kromě toho jsou některé z uvedených receptů velmi účinné v boji proti různým chorobám.