Filet z tresky s bramborami v troubě: recept na vaření s fotografií

Každý ví o výhodách pokrmů, které nejsou smažené, ale pečené v trouby. V tomto článku jsou shromážděny různé recepty vaření filé z tresky v troubě s bramborami. Vytvoření mistrovského díla nevyžaduje mnoho času a speciální kulinářské zkušenosti. Všechny potřebné produkty jsou známé a dostupné a jídlo je jemné a šťavnaté.

Klasický recept

Potřebné produkty:

• ½ Kg ryb;
• 200 g brambor;
• mrkev a cibule;
• 100 ml majonézy;
• kopr a pažitka.

Krok za krokem vaření filé z tresky v troubě s bramborami:

1. Ryby jsou umyty, nakrájeny na porce, Soleny a ochuceny kořením.
2. Jemně nasekejte cibuli, mrkev-na struhadle. Zelenina se smaží do poloviny vaření.
3. Brambory jsou nakrájeny na tenké kulaté kousky.
4. Plech na pečení je namazán rostlinným olejem a brambory jsou rozloženy v rovnoměrné vrstvě, solené podle vašich představ.
5. Na vrchol se umístí ryby, cibule s mrkví a nalije se majonézou.
6. Pečte ne více než 40 minut, teplo-180 stupňů.
7. Před podáváním posypeme bylinkami.

Filety z tresky s bramborami a sýrem

Složky:

• 300 g ryb;
• dva velké brambory;
• 100 g sýra;
• cibule;
• pár vajec;
• 100 ml mléka.

Proces vaření:

1. Cibule je nakrájena na tenké půlkruhy a rovnoměrně rozložena na dno namazaného plechu na pečení.
2. Na vrchol položte jeden list vavřínu a 5 pepře.
3. Filety z tresky jsou nakrájeny na malé plátky, rozprostřeny na cibuli, solené a pepřové.
4. Brambory jsou oloupané, vařené do poloviny vařené ve slané vodě, nakrájené na kruhy a položené na ryby.
5. Mléko s vejci dobře porazte, Přidejte své oblíbené koření a nalijte obsah plechu na pečení.
6. Poslední vrstvou je strouhaný sýr.
7. Vařte 30 minut, zahřívejte-180 stupňů.

Filety z tresky s bramborami ve fólii

Ingredience:

• 350 g ryb;
• 400 g brambor;
• cibule a mrkev;
• oblíbené koření pro ryby.

Příprava:

1. Na dno plechu na pečení položte fólii tak, aby zakrývala strany.
2. Brambory jsou oloupané, rozdrcené v kruzích, rozložené na fólii a solené.
3. Cibule nakrájená na půlkruhy položená na brambory.
4. Mrkev se rozdrtí na struhadle velké velikosti a položí se na zeleninu.
5. Ryby jsou libovolně nakrájeny, posypány kořením a odeslány ke zbytku potravin.
6. Plech je pokryt fólií, zatímco okraje jsou dobře uzavřeny a uprostřed je vytvořena malá štěrbina.
7. Vařte čtvrt hodiny při teplotě 190 stupňů.

Ryby pod smetanovou omáčkou

Na ¼ kg ryb budete potřebovat takové produkty:

• ½ Kg brambor;
• 150 ml zakysané smetany;
• 35 ml smetany;
• 50 g sýra.

Recept na filety z tresky s bramborami je následující:

1. Ryby se nakrájejí na středně velké kousky, třou se o své oblíbené koření a nechají se patnáct minut.
2. Brambory jsou nakrájeny na tenké kulaté plátky.
3. Plech na pečení se otře olejem a polovina brambor se rozprostře v rovnoměrné vrstvě.
4. Ryby jsou distribuovány shora.
5. Uzavřete ji zbytkem brambor a osolte.
6. Samostatně porazte zakysanou smetanu a smetanu, výsledná směs se nalije do produktů.
7. Nahoře s miskou posypeme strouhaným sýrem.
8. Pečte půl hodiny (teplota-180 stupňů).

Treska s brokolicí

Z čeho se jídlo skládá:

• 300 g ryb a stejné množství brambor;
• 200 g brokolice;
• vejce;
• 10 g hotové hořčice;
• 100 ml zakysané smetany;
• koření, sůl a citronová šťáva podle chuti.

Jak vařit filety z tresky v troubě s bramborami?

1. Filety jsou nakrájeny na libovolné kousky, solené, pepřové, posypané šťávou a ponechány po dobu patnácti minut.
2. Brambory jsou oloupané a vařené do poloviny vařené ve slané vodě.
3. Brokolice se vaří tři minuty.
4. Pro omáčku porazte zakysanou smetanu, hořčici, vejce, sůl a koření.
5. Na plech vyložte brambory, rybí filé, brokolici a nalijte vaječnou směs.
6. Vařte dvacet minut, zahřívejte-180 stupňů.

Treska s cuketou

Potřebné produkty:

• ½ Kg ryb;
• tři velké brambory;
• hospůdka;
• 150 g sýra.

Krok za krokem příprava filé z tresky pečené v troubě s bramborami:

1. Ryby jsou řezány libovolně a zelenina-v kruzích.
2. Brambory rovnoměrně rozprostřete na pekařský papír, osolte a přidejte koření.
3. Nahoře - vrstva cukety, trochu přidaná.
4. Na zeleninu položte ryby, přidejte koření, přikryjte bramborami a posypte strouhaným sýrem.
5. Plech je pokryt pekařským papírem a umístěn do trouby na půl hodiny, teplota ohřevu je 180 stupňů.
6. Po této době se papír odstraní a vloží do trouby na dalších deset minut.

S paprikou

Ingredience:

• ½ Kg ryb;
• 200 g brambor;
• cibule, mrkev, rajče, paprika;
• stroužek česneku.

Pokyny k vaření:

1. Ryby jsou nakrájeny na malé kousky, solené a posypané kořením.
2. Brambory a rajčata jsou šikmé na čtvercových plátcích, papriky na proužky a cibule a mrkev na tenké půlkruhy.
3. Plech na pečení je pokryt fólií.
4. Rozložte ryby, cibuli, brambory, rajčata, papriky a mrkev.
5. Každá vrstva se trochu přidává.
6. Obsah plechu na pečení je pokryt fólií.
7. Pečte 25 minut, zahřívejte-180 stupňů.
8. Pět minut před úplnou připraveností odstraňte fólii.

Treska s houbami

Ingredience:

• ¼ Kg ryb a tolik čerstvých žampionů;
• tři brambory;
• malá žárovka;
• 60 ml majonézy;
• mrkev;
• 20 ml citronové šťávy.

Jak vařit filety z tresky v troubě s bramborami? Recept je velmi jednoduchý:

1. Houby se nakrájejí na tenké talíře a smaží se, když se změní barva, přidá se drcená cibule a nastrouhaná mrkev. Vařte pět minut.
2. Brambory jsou rozdrceny v kruzích, v hlubokém talíři jsou kombinovány s pečenou zeleninou a majonézou.
3. Ryby jsou posypány šťávou a posypány kořením.
4. Ryby, několik kousků másla a zelenina jsou rozloženy do pečícího rukávu.
5. Hrana je upevněna speciálním upevňovacím prvkem, pečlivě umístěna do pekáče a nahoře vidličkou je provedeno několik vpichů.
6. Vařte půl hodiny při teplotě 200 stupňů.

S dýní

Seznam potřebných produktů:

• 300 g ryb;
• ¼ Kg dýně;
• jeden velký brambor;
• dvě malá rajčata;
• stroužek česneku;
• šafrán podle chuti.

Proces přípravy filé z tresky pečené s bramborami:

1. Česnek je hrubě nasekaný a smažený dvě minuty v rostlinném oleji, budete potřebovat 30 ml.
2. Brambory a dýňová dužina jsou nakrájeny na čtvercové plátky, odeslány do česneku.
3. Rajčata jsou rozdrcena na struhadle a poslána do zeleniny, když jsou opečená.
4. Přidá se malé množství vody, sůl a dusí se 10 minut.
5. Filety z tresky jsou nakrájeny na malé plátky, položeny na plech, osoleny a posypány nasekaným šafránem.
6. Na vrcholu rovnoměrně rozložte dušenou zeleninu.
7. Vařte půl hodiny, zatímco trouba se zahřívá na 180 stupňů.

Treska v květináčích

Ingredience:

• ¼ Kg ryb;
• dva velké brambory;
• cibule;
• 150 ml smetany;
• 100 g sýra;
• zelení a koření.

Způsob vaření:

1. Ryby jsou libovolně nakrájeny, položeny na dno nádob, přidána sůl a koření.
2. Cibule je nakrájena na tenké půlkruhy a poslána na tresku.
3. Brambory jsou rozdrceny kroužky, položeny na cibuli a solené.
4. Nalijte smetanu tak, aby naplnila ½ hrnce.
5. Zakryjte víčky a vařte půl hodiny, zahřívejte-180 stupňů.
6. Posypeme strouhaným sýrem a ve stejném teplotním režimu pečeme dalších deset minut.

Kastrol

Z čeho se jídlo skládá:

• ½ Kg brambor;
• 300 g ryb;
• cibule;
• 50 ml majonézy;
• čerstvá petržel;
• sušená bazalka podle chuti.

Postupné vaření:

1. Brambory jsou oloupané, vařené do poloviny vařené ve slané vodě a nakrájené na kruhy.
2. Ryby jsou nakrájeny na libovolné kousky, umístěny na hluboký talíř, solené a ochucené majonézou. Důkladně promíchejte a nechte působit deset minut.
3. Cibule je nakrájena na půlkruhy a trochu smažena v rostlinném oleji.
4. Pekáč je namazán olejem.
5. Vrstvy rozložené produkty: brambory, cibule, ryby a brambory.
6. Vařte 35 minut při teplotě ohřevu 190 stupňů.
7. Po této době posypeme nasekanými bylinkami a pečeme dalších pět minut.

Užitečné tipy

1. Treska sama o sobě - velmi jemná ryba. Aby nedošlo k přesušení během vaření, doporučuje se marinovat. Pro tyto účely je vhodná jakákoli marináda. Stejně jako jogurt, majonéza nebo zakysaná smetana.
2. Pro ryby můžete použít jakékoli koření a bylinky, ale nepřehánějte to, abyste nepřerušili jemnou chuť jídla.
3. Aby ryby neztratily svůj tvar, musíte si koupit čerstvý produkt. Pokud jste zakoupili zmrazené, měli byste jej rozmrazit při pokojové teplotě, aniž byste se uchýlili k mikrovlnné troubě.
4. Čerstvost ryb je určena žábry a očima, a to podle jejich barvy. Proto nejlépe kupte si celé jatečně upravené tělo a vystřihněte filé sami.