Koláče bez náplně: recepty krok za krokem

Je těžké odolat voňavému čerstvě upečenému dortu podávanému na kávu nebo čaj. Takové pečivo se často připravuje s jablky, tvarohem, bobulemi a dokonce i masem. Koláče bez náplně jsou však velmi chutné, milují je dospělí i děti.

Želé koláč

Takové pečivo se připravuje velmi jednoduše, ukázalo se, že je vzdušné a voňavé. Pečením koláče bez náplně může být citronová želé nahrazena jahodou, což dá těstě narůžovělý nádech.

Co budete potřebovat:

• sklenice mouky;
• tři sáčky citronové želé;
• dvě čajové lžičky prášku do pečiva;
• balení másla;
• pět vajec;
• půl šálku cukru;
• citronová kůra.

Jak vařit:

1. Vyjměte vejce předem z chladničky.
2. Prošijte mouku, smíchejte s práškem do pečiva a želé.
3. Roztavte máslo.
4. Po oddělení bílků od žloutků je porazte do husté pěny. Postupně přidávejte cukr a pokračujte v šlehání.
5. Přidejte máslo a žloutky do mouky, dobře promíchejte.
6. Přidejte bílkoviny, znovu promíchejte.
7. Nalijte těsto do formy, kterou předem namažte olejem.
8. Pečte v horké troubě 40 minut.
9. Chlazený produkt posypeme moučkovým cukrem a citronovou kůrou.

Jednoduchý koláč na kondenzovaném mléce

Toto jemné, voňavé a velmi chutné pečivo je dobrou alternativou k plněným výrobkům. Musíte ji podávat zcela chlazenou.

Vzít:

• půl sklenice krupice;
• 1,5 šálku kokosových vloček;
• půl šálku kondenzovaného a běžného mléka;
• lžička vanilkového extraktu;
• 50 ml rozpuštěného másla;
• půl lžičky prášku do pečiva.

Jak připravit jednoduchý koláč bez náplně:

1. Po nalití krupice do hluboké nádoby přidejte kondenzované mléko. Nemíchejte.
2. Posypeme kokosovými vločkami nahoře.
3. Přidejte mléko, vanilkový extrakt, důkladně promíchejte potraviny, dokud nejsou hladké.
4. Zakryjte nádobí víkem a chlazte přes noc.
5. Ráno vyjměte těsto, které by mělo konzistence připomínat hustou zakysanou smetanu.
6. Nechte těsto zahřát na pokojovou teplotu a poté vložte rozpuštěné máslo.
7. Po smíchání přidejte prášek do pečiva. Po nalití do připravené formy pečte hodinu.
8. Po ochlazení nakrájejte na kousky.

Cukrový koláč

Pečení se připravuje jednoduše, díky karamelové krustě je chutné.

Pro výrobu sladkého koláče bez náplně si vezměte:

• 250 gramů mouky;
• 0,5 St. mléka;
• 15 g lisovaných kvasinek;
• dvě vejce;
• trochu soli;
• polovina balení másla (plus 50 g pro karamelovou kůru);
• 100 g cukru;
• sklenice smetany.

Jak vařit:

1. V mírně zahřátém mléce zřeďte droždí cukrem, nechte chvíli sedět.
2. Přidejte vejce, máslo a vanilku.
3. Postupně přidávejte mouku za stálého míchání.
4. Nechte těsto stát hodinu.
5. Do připravené formy vložte těsto, nechte další půl hodiny.
6. Máslo nakrájené na kousky smíchejte s cukrem.
7. V těstě udělejte prsty a naplňte je směsí másla.
8. Pečte půl hodiny. Po stanoveném čase vyjměte, nalijte smetanu, vložte do trouby na 10 minut.

Koláč v pomalém sporáku

Takový produkt je svěží, jemný a voňavý. Recept na koláč bez náplně je vhodný pro začínající hostesku, protože příprava těsta velmi jednoduché a pomalý vařič udělá zbytek.

Potřebné produkty:

• jedno vejce;
• sklenice mléka;
• dva šálky mouky;
• půl šálku cukru;
• balení prášku do pečiva;
• rostlinný olej;
• vanilin.

Příprava:

1. Beat vejce s cukrem do pěny.
2. Nalijte mléko, přidejte vanilku.
3. Do kapaliny vložte mouku smíchanou s práškem do pečiva.
4. Důkladně promíchejte, aby nebyly žádné hrudky.
5. Nalijte těsto do naolejované misky s pomalým vařičem.
6. Vyberte program "Pečení" , nastavte časovač na 40 minut. Po uplynutí stanovené doby otočte produkt a nechte jej další půl hodiny.

Čokoládový krupicový koláč

Takové pečení bude velmi užitečné, pokud očekáváte hosty a na vaření není dostatek času. Koláč je vydatný a voňavý, snadno se připravuje.

Pro přípravu produktu vezměte:

• 700 ml mléka;
• sklenice mouky;
• sklenice krupice;
• sklenice cukru;
• dvě kuřecí vejce;
• čajová lžička prášku do pečiva;
• špetka soli;
• 50 ml rostlinného oleje;
• vanilkový cukr a kakao-po 2 hodinách. l.;
• 25 g másla.

Posloupnost akcí:

1. Po poražení vajec špetkou soli postupně přidávejte cukr, dokud nezískáte hustou pěnu.
2. Pokračujte v šlehání, nalijte rostlinný olej.
3. V teplém mléce rozpustíme máslo, přidáme kakao a dobře promícháme.
4. Kombinujeme mléčnou směs s vejcem, jemně promíchejte.
5. Přidáme krupici, hněteme lžící, necháme čtvrt hodiny bobtnat.
6. Do směsi krupice postupně přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva.
7. Nalijte těsto do formy.
8. Koláč bez náplně v troubě pečeme asi 50 minut.
9. Hotový výrobek se nalije sklenicí horkého mléka, aby se šťavnatost. Po několika minutách vyjměte koláč z formy a podávejte.

Pomerančový koláč

Takové pečivo osloví milovníky pomerančů. V případě potřeby lze pomerančovou kůru nahradit citronovou nebo limetkovou kůrou.

Co je třeba vzít:

• sklenice krupice;
• sklenice mouky;
• sklenice mléka;
• sklenice cukru;
• dvě vejce;
• 25 g másla;
• balení prášku do pečiva;
• lžička vanilkového cukru;
• 60 ml rostlinného oleje;
• kůra jednoho pomeranče.

Příprava pomerančového koláče bez náplně:

1. Smíchejte cukr a vejce.
2. Nalijte rostlinný olej, dobře promíchejte složení.
3. V zahřátém mléce rozpusťte máslo, smíchejte s vaječnou směsí.
4. Přidejte krupici, dobře promíchejte, nechte čtvrt hodiny.
5. Nalijte mouku s práškem do pečiva, důkladně promíchejte.
6. Do těsta přidejte pomerančovou kůru.
7. Vložte do pekáče, vložte do trouby na hodinu.

Pečení z mléčné směsi

Mladé matky, které nemají moc času na vaření, hledají jednoduchý recept koláče bez náplně do trouby. Budou milovat chutné a snadno připravitelné pečivo, jehož hlavní složkou je suchá mléčná směs, protože často musí být jednoduše vyhozena.

Co budete potřebovat:

• sklenice suché mléčné směsi;
• 200 g cukru;
• 200 g mouky;
• 4 kuřecí vejce;
• lžička prášku do pečiva;
• 20 másla;
• lžíce obalové směsi.

Jak vařit:

1. Beat pomocí mixéru, vejce s cukrem. Hmotnost by se měla zdvojnásobit.
2. Přidejte dětskou mléčnou směs, mouku, prášek do pečiva, důkladně promíchejte.
3. Nalijte výslednou kompozici do formy namazané olejem a posypané směsí chleba.
4. Vložte do předehřáté trouby na 40 minut.
5. Po ochlazení nakrájejte na kousky.

Kefírový koláč

Pečení na kefíru se připravuje velmi jednoduše, ukazuje se chutné a jemné, neobsahuje mnoho kalorií, protože ve složení není žádný olej.

Budete potřebovat takové produkty:

• 0,5 l kefíru nebo kyselého mléka;
• dva a půl šálku mouky;
• sklenice cukru;
• dvě vejce;
• citronová kůra;
• čajová lžička sody, uhasená octem.

Příprava:

1. V nádobě smíchejte vejce s cukrem, dokud se nerozpustí.
2. Nalijte kefír, dobře promíchejte.
3. Přidejte nasekanou citronovou kůru.
4. Do tekuté směsi přidejte prosetou mouku s hašenou sodou, promíchejte. Konzistence těsta by měla být stejná jako u lívanců.
5. Nalijte celou směs do namazané formy a odešlete do předehřáté trouby na půl hodiny.

Ekonomický koláč

K přípravě pečení potřebujete nejjednodušší potraviny, které najdete v každém domě:

• jedno vejce;
• sklenice cukru;
• sklenici jakéhokoli džemu;
• dva šálky mouky;
• 30 ml rostlinného oleje;
• lžička sody;
• půl šálku silného čaje.

Jak vařit:

1. Kombinujte vejce s cukrem a džemem.
2. Přidejte mouku, rostlinný olej, hašenou sodu, čajový čaj.
3. Hněteme do hladka, nalijeme do formy, pečeme asi půl hodiny.