Bezpečnost zboží: teoretické základy, kontrola kvality výrobků a legislativní rámec

Zakoupením jednoho nebo druhého produktu, produktů, surovin si chceme být jisti, že nákup bude pro naše zdraví zcela bezpečný, okolního prostředí. Ale co přesně se považuje za bezpečnost zboží? Jak je definována? Jaké jsou jeho odrůdy? Co je uvedeno v této chvíli v domácí legislativě?

Definice

Bezpečnost zboží je jejich zvláštností, která poskytuje nejmenší riziko omezené na stejné přípustné legislativními předpisy. Zboží musí být v následujících fázích bezpečné:

• Výroba.
• Úschova.
• Dávkování.
• Transport.
• Provoz.
• Spotřeba nebo použití.

Bezpečnost zboží-charakteristika zboží, při které nepoškozuje život ani zdraví jeho kupujícího, spotřebitele.

Je však důležité si uvědomit následující. Při provozu a spotřebě nelze dosáhnout absolutní bezpečnosti zboží. Například, pokud výrobce provozuje elektrickou výrobu, vždy existuje riziko, že bude trpět vysokým napětím v síti. Pokud kupující používá ostrý předmět, nelze vyloučit riziko, že by se mohl zranit.

Jak je vnímána bezpečnost zboží a služeb ve zboží? To znamená pouze redukci na možné minimum zranění během provozu zboží v přísném souladu s pravidly jeho neškodného a bezpečného provozu. Mohou být stanoveny v příslušných normách, pravidlech, uživatelských pokynech. To znamená, že je nutné zahrnout do složení informací, co by mělo informujte kupující.

Druhy

Bezpečnost zboží je několik odrůd. Vyniká následující:

• Mechanická.
• Chemická.
• Elektrická.
• Fyziologický.
• Akustická.
• Biologická.
• Radiační.
• Elektromagnetický.
• Hasič.
• Bezpečnost vozidel.

S každým z typů se seznámíme podrobněji.

Elektrický Typ

Taková bezpečnost spotřebního zboží charakterizuje jejich schopnost plně a efektivně odolávat úniku elektrické energie a chránit člověka před účinky elektrického proudu.

Určuje spolehlivost izolace vodivých prvků zařízení, dobu provozu ochranných prostředků atd.

Mechanický typ

Existují takové vlastnosti produktů a produktů, které vám umožňují chránit uživatele, spotřebitele před řezáním, otáčením, vyčnívajícími částmi jakéhokoli zařízení.

Vlastnosti mechanické bezpečnosti budou určeny stavem kovových nebo dřevěných prvků povrchů zboží, ochranou řezných částí, nedostatkem otřepů, mezer atd. Například jedním z ukazatelů mechanické bezpečnosti je pevnost upevnění podpatků na boty, ochrana zipů na oblečení.

Chemický Typ

Kontrola bezpečnosti zboží je zde velmi důležitá. Taková bezpečnost charakterizuje úroveň ochrany člověka před vystavením škodlivým složkám. Takové látky mohou vstoupit do jeho těla dýchacími cestami (jako jsou aerosoly, prvky laků), kůží (příklad-oblečení, kosmetické výrobky), spolu s jídlem.

Při určování chemické bezpečnosti produktů nezapomeňte nastavit hodnoty MPC (dekódování - maximální přípustná koncentrace) škodlivých složek. To znamená, že taková koncentrace, která při každodenním používání nebo konzumaci nemůže způsobit patologie, nemoci, odchylky v celkové pohodě jako v současné době? a po dlouhé době jak pro samotného člověka, tak pro jeho budoucí děti.

Biologický Typ

Ve větší míře se to týká bezpečnosti potravin. Zde je charakterizována úroveň ochrany lidského těla před účinky mikro a makroorganismů.

Mikroorganismy jsou viry, bakterie atd. Makroorganismy-rostliny, velká zvířata, hmyz, stejně jako produkty jejich života, kultury jednotlivých tkání a buněk.

Nedostatek biologické bezpečnosti může u lidí způsobit nemoci, intoxikaci těla, zranění, učinit z člověka nositele jakéhokoli viru. Taková bezpečnost musí být zajištěna procesem výroby zboží a vývojem účinných ochranných prostředků a preventivním systémem.

Vlastnosti biologické bezpečnosti musí mít absolutně všechny kategorie zboží. Větší pozornost je zde však věnována potravinové, kosmetické, parfémové skupině, nádobím, dětským hračkám atd.

Fyziologický Typ

K povinným bezpečnostním požadavkům zboží zahrnuje i jeho fyziologickou bezpečnost. To znamená, že při používání, konzumaci zboží neexistují žádná rizika pro jednotlivé orgány nebo celé lidské tělo.

Jak se rozhodnout, jak fyziologicky Bezpečný je jeden nebo druhý produkt, produkt? Studují, jak je schopen změnit životně důležité funkce lidského těla. Studují také změnu integrační a regulační role nervový systém pod vlivem provozu jakéhokoli zboží. Například je zkoumán účinek vitamínů a vitamínových doplňků na lidské tělo.

Akustický Typ

Zde mluvíme o stupeň ochrany spotřebitelé, kupující od hluku. Jsou považovány za veškerý zvuk, nepříjemný, nepříjemný pro člověka. A již dlouhodobé vystavení hluku a také s ním ultra -, infrazvuk může vést k vážným poruchám CNS.

Zejména dlouhodobé vystavení ultrazvukům vede k rychlé únavě, bolestem hlavy. Pokud je zvukový tlak vyšší než 130 dB, může takový hluk způsobit i bolest.

Vibrační typ

Při hodnocení bezpečnosti zboží v tomto duchu odborníci zkoumají vlastnosti zboží, které zajišťují nepříznivé vibrační účinky na lidské tělo. Bylo prokázáno, že vibrace negativně ovlivňují pohodu, zdraví, výkon, pohodlí atd.

Podle způsobu ovlivňování lidí jsou vibrace rozděleny na místní a obecné. První může být přenášen přes určité části lidského těla-paže, nohy. Jako například sbíječka. Celkový dopad na celé tělo. Například, vibrace veřejné dopravy.

Elektromagnetický Typ

Taková bezpečnost charakterizuje vlastnosti produktů vedoucí ke snížení rizika vystavení elektromagnetickým vlnám, záření na lidském těle.

Pamatujeme si, že magnetické pole se objeví v blízkosti jakéhokoli zařízení poháněného elektrickým proudem. Nejběžnější zdroje elektromagnetického záření: televizory, mikrovlnné trouby, počítače (jejich displeje, které jsou vyrobeny z katodových trubic) atd.

A pokud jde o důsledky periodické práce s výrobky, které emitují takové elektromagnetické vlny, pak to vyniká:

• Kardiovaskulární patologie.
• Endokrinní onemocnění.
• Poruchy gastrointestinálního systému.
• Kožní nemoc.
• Výskyt různých nádorů atd.

Radiační Typ

Zde se odkazuje na stupeň ochrany kupujícího, spotřebitele před radioaktivním zářením. Jaké zboží může být jejich zdrojem? Toto je následující:

• Potraviny kontaminované radioaktivním odpadem.
• Stavební materiály, šperky, azbest, mramor obsahující radioaktivní prvky v dávkách vyšších, než jsou přípustné pro lidské organismy.

Uran a transuranové sloučeniny, radon, Radium a soubor radioaktivních izotopů jsou považovány za nebezpečné radioaktivní prvky.

Požární Typ

Existují takové vlastnosti produktů, které přispívají k ochraně kupujícího před jakýmkoli poškozením ohněm-zapálením, výbuchem atd.

Je třeba připomenout, že největší nebezpečí při požáru způsobuje nejen samotná vysoká teplota v epicentru požáru. Jedná se hlavně o toxické produkty uvolňované při Gorenje. Způsobují udušení, rozsáhlou intoxikaci lidského těla. Ukazatele požární bezpečnosti jsou primárně důležité pro koberce, podlahy, Elektrická topná zařízení.

Bezpečnost vozidla

Toto je nejdůležitější hodnocení při kontrole kvality automobilů, motocyklů, sněžných skútrů, terénních vozidel a dalších stávajících dopravních prostředků. Všechny konstrukční systémy a prvky vozidla by měly přispět k prevenci nehod. A pokud k nehodě stále došlo, snižte na minimum zranění řidiče a jeho cestujících i ostatních chodců.

Zejména bezpečnost vozidla musí zajistit:

• Zvýšená účinnost brzdového systému.
• Udržitelnost sama dopravní prostředek.
• Vylepšená manipulace s vozidly.
• Zvětšený výhled pro řidiče.
• Zvýšená bezpečnost instalovaných autosedaček (zejména musí existovat vzduchové polštáře, bezpečnostní pás).
• Zajištění rychlého a pohodlného opuštění vozidla.
• Snížení pravděpodobnosti zranění při kontaktu s vnitřní plocha interiér vozu atd.

Aby byla zajištěna bezpečnost vozidla ve správném měřítku, vyvíjejí se speciální standardy jak pro vozidla obecně, tak pro jejich jednotlivé jednotky-ochrana před oslepujícím světlem, brzdové destičky atd.

Právní rámec

Právo na bezpečnost zboží má každý ze spotřebitelů. To je přímo uvedeno v zákoně o ochraně spotřebitele (St. 7).

Kupující zboží nebo služby má právo na to, aby zboží nebo služba, kterou zakoupil při běžném používání, skladování, přepravě a následné likvidaci, byla bezpečná pro zdraví a život spotřebitele, pro životní prostředí, nepoškodil majetek daného občana.

Na druhé straně výrobci zboží, prodejci služeb musí zajistit bezpečnost svých produktů po celou dobu jeho data exspirace, životnosti. Pokud výrobce takové období nestanoví, bude to výchozí doba 10 let.

Pokud v důsledku nezajištění bezpečnosti výrobků, práce, Služeb došlo ke škodě na životech, majetku nebo zdraví kupujícího nebo spotřebitele, musí být uhrazena v souladu s. 14 zákona o ochrany spotřebitele.

Bezpečnost zboží, práce nebo služby je nedílnou součástí všech výše uvedených. Může být biologická. vibrační, fyziologické, radiační, požární atd. Právo na takovou bezpečnost je zaručeno spotřebitelům v Ruské federaci příslušnými právními předpisy.