Léčivé vlastnosti červené řepy. Řepná šťáva. Recepty tradiční medicíny

Řepa je jedinečná zelenina a není možné ji nahradit jinou ve stravě. Jeho nutriční hodnota je způsobena jedinečnou sadou prvků. Při vaření kořenové zeleniny nejsou náchylné ke zničení. Léčivé vlastnosti červené řepy byly známy velmi dlouho a nevyvolávají absolutně žádné pochybnosti. Za zmínku stojí, že tato zelenina prospívá absolutně jakékoli formě.

Složení a obsah kalorií

Podle mnoha odborníků na výživu je to přirozeně se vyskytující nízkokalorický produkt. Vitamíny, stopové prvky, sacharidy a bílkoviny se nacházejí v řepě. V produktu je velmi málo tuku. Kořenová zelenina má mnoho různých užitečných látek, a to:

• obsahuje řepa vitamíny A, B, PP A C, kyselina listová;
• monosacharidy, aminokyseliny, cukry, vláknina;
• organické kyseliny, beta-karoten, vláknina.

Kromě toho je v zelenině mnoho makro a mikroživin, zejména jako měď, sodík, železo, draslík, mangan, fluor. Zelenina může v buničině ukládat cukr, vlákninu a bílkoviny a v malém množství popel a tuk.

Jak užitečná je zelenina

Léčivé vlastnosti červené řepy a její výhody pro tělo jsou způsobeny jedinečným složením produktu. Tato zelenina je již nějakou dobu na stole mnoha lidí prostě nepostradatelná. Řepa má docela pozitivní účinek na patologie žlučníku, jater, anémie, anémie. Zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu a kardiovaskulárního systému a také aktivuje krevní oběh.

Díky vysokému obsahu vlákniny pomáhá tato zelenina čistit střeva toxinů a toxinů, ničí bakterie, odstraňuje radionuklidy. Spotřeba tohoto produktu v syrové a pečené formě přináší největší výhody, stejně jako lékaři doporučují přidávat kořenové listy do jídel a pít čerstvě vymačkanou šťávu. Látky obsažené v kořenové zelenině pomáhají zmírnit zácpu díky mírnému projímavému účinku a bojují s tvorbou hemoroidů.

Surová řepa

V terapeutické a dietní výživě přináší zelenina v čerstvé formě velké výhody. To je zcela přirozené, protože v surové červené řepě jsou všechny minerály, vitamíny a antioxidanty zcela zachovány nezměněné.

Přítomnost betainu v čerstvém produktu má pozitivní vliv na fungování gastrointestinálních orgánů a jater, přispívá k léčbě srdečních chorob a má také regenerační a antisclerotické účinky. Surová zelenina aktivuje celý trávicí trakt a čistí jej od nahromaděných toxinů a produktů rozkladu.

Nejlepší je konzumovat řepu, kterou člověk pěstuje sám. Nicméně pokud ne tato možnost, pak při nákupu zeleniny, musíte vzít v úvahu taková pravidla jako:

• vyhněte se příliš velkým plodům kvůli možnému obsahu dusičnanů v nich;
• nekupujte kořenové plodiny pěstované s přídavkem chemikálií;
• nekupujte velmi malou řepu.

Pokud jsou na řezu zeleniny světlé pruhy, nedoporučuje se jíst. Musíte se pokusit vybrat řepu nasyceného vínového odstínu.

Vařená řepa

Po uvaření je tato zelenina také zdravá, stejně jako v surovém. Pokud ji vaříte ve slupce, zcela si zachovává všechny své užitečné vlastnosti. Neměli byste to však trávit, protože v tomto případě všechny užitečné látky půjdou do vody.

Vařenou řepu je dobré konzumovat u lidí trpících gastrointestinálními chorobami. Ti, kteří chtějí zhubnout, musí denně zahrnout zeleninu do obvyklého menu. Můžete z něj připravit různá jídla, například saláty.

Řepná šťáva

Jeho obsah kalorií je malý, protože na 100 ml produktu je pouze 42 kcal. Díky bohatému složení má tento produkt pozitivní vliv na téměř všechny tělesné funkce, zlepšuje složení krve a zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Také kořenová šťáva přispívá k poklesu hladiny cholesterolu. To má pozitivní vliv na stav cév. Užitečné vlastnosti šťávy z řepy jsou známy již od starověku. Používá se při léčbě různých nemocí, zejména jako:

• pankreatitida;
• angína;
• anémie;
• rýma;
• zvýšený tlak;
• zvýšený cholesterol;
• onemocnění jater.

Řepná šťáva je široce používána v onkologii, protože má výrazný protirakovinový účinek. Při pravidelném používání je možné zastavit vývoj maligních nádorů v nejranějších stádiích.

Řepná šťáva je užitečná pro muže, protože zvyšuje vytrvalost a pomáhá zmírnit fyzickou únavu. Pomáhá sportovcům i mužům, jejichž práce souvisí s těžkou fyzickou námahou.

Tento nápoj má příznivý účinek na sexuální funkci. Ukázalo se, že šťáva z červené řepy pomáhá při léčbě impotence. Kromě toho se používá jako dobrý preventivní prostředek.

Obsah železa v této zelenině je jednoduše nepostradatelný při hojné ztrátě krve během menstruace. Šťáva pomáhá předcházet rozvoji anémie. Tento vitaminový nápoj je užitečný pro těhotné ženy, takže jak pomáhá snížit riziko vzniku křivice u plodu. Před použitím však musíte konzultovat s odborníkem ohledně kontraindikací.

Nedoporučuje se konzumovat řepnou šťávu během kojení. Tento nápoj je považován za těžké jídlo pro tělo dítěte. Kromě toho může vyvolat poruchu stolice a alergie u kojenců, protože jeho trávicí systém ještě nebyl zcela vytvořen.

Řepná šťáva je pro děti Velmi užitečná, protože zvyšuje hladinu hemoglobinu. Je důležité správně zavést tento nápoj do výživy dítěte a v požadovaném množství. Jinak můžete poškodit dětské tělo. Je to přírodní energie, která zvyšuje vytrvalost a dodává sílu. Neměli byste je konzumovat dětem náchylným k tvorbě plynu, průjmu, alergiím, onemocněním ledvin.

Mezi hlavní výhody konzumace řepné šťávy patří například:

• snížení rizika mrtvice a infarktu;
• zlepšení paměti;
• čištění jater a cév;
• normalizace spánku;
• odstranění deprese;
• zlepšení fungování gastrointestinálních orgánů.

Řepná šťáva s pankreatitidou by měla být pita velmi opatrně. Ve fázi exacerbace onemocnění je jeho spotřeba přísně kontraindikována. Kyselina šťavelová negativně ovlivňuje fungování pankreatu, stimuluje produkci žaludeční šťávy a vyvolává pokles tlaku. Tento léčivý nápoj můžete konzumovat pouze ve fázi trvalé remise po konzultaci s ošetřujícím lékařem.

Mnoho lékařů doporučuje řepu z tlaku. Je však nutné pít šťávu z červené řepy, přičemž je třeba věnovat zvláštní pozornost, protože konzumace velkého množství tohoto nápoje může vyvolat prudký pokles tlaku, až do ztráty vědomí.

Šťáva z řepy z tlaku dobře pomáhá i při přetrvávající hypertenzi. Pravidelná konzumace nápoje podporuje vazodilataci a zbavení se plaků cholesterolu.

Léčivé vlastnosti

Tato zelenina je velmi užitečná při chronické zácpě. Díky organickým kyselinám, vláknině a mnoha dalším prvkům řepa normalizuje všechny metabolické procesy a také pomáhá očistit tělo. Pomáhá eliminovat hnilobné bakterie.

Řepa je velmi užitečná, protože obsahuje látku betain, která reguluje metabolismus lipidů, zabraňuje zvýšení tlaku. Proto se doporučuje konzumovat zeleninu pro onemocnění jater a obezitu. Protože tato zelenina obsahuje hořčík, přispívá k léčbě hypertenze a aterosklerózy.

Řepa má projímavé a diuretické účinky, zmírňuje bolest, eliminuje zánět, podporuje rychlejší zotavení, pomáhá vyrovnat se s depresí a je považována za vynikající lék na kocovinu.

Je velmi užitečný pro normalizaci hematopoetických procesů. Lidé, jejichž strava obsahuje tuto zeleninu, velmi zřídka trpí nízkou krví.

Řepa je pro těhotné ženy nutností. Obsahuje kyselinu listovou, která je prostě nezbytná ve fázi plánování dítěte a na samém začátku těhotenství, protože bez ní není normálně vytvořena zdravá nervový systém plodu. Navíc během nosení dítěte žena často čelí zácpě.

Kořenová plodina má velké množství jódu, díky čemuž je řepa jednoduše nepostradatelná pro nemoci s nedostatkem jódu štítná žláza. Kromě toho je užitečné pro Senioři, trpící aterosklerózou.

Díky terapeutickým vlastnostem červené řepy můžete výrazně zvýšit ochranné funkce těla, proto je nutné tuto zeleninu zahrnout do stravy dítěte, zejména v období nachlazení. Je však třeba si uvědomit, že pro malé děti je důležité dávat řepu pouze ve vařené formě.

Recepty tradiční medicíny

Vědět, jak konzumovat řepu a aplikovat ji na lidová medicína, můžete dosáhnout pozitivního výsledku a rychle se zbavit různých nemocí. Při hypertenzi přidejte 1 hodinu do čerstvě vymačkané šťávy. l. med. Pít ¼ St. před konzumací potravin. Velmi dobře pomáhá také řepný kvas, který lze snadno připravit sami.

Se zácpou můžete konzumovat řepu v různých formách, přidat ji do jídel, stejně jako pít šťávu a odvar z této kořenové zeleniny. Při velmi silné zácpě by měl být odvar použit ve formě klystýru. Tato zelenina je součástí mnoha dietních jídel, které jsou předepsány při léčbě tuberkulózy.

Při rýmě se doporučuje pohřbít 2-3 kapky čerstvě vymačkané řepné šťávy 3krát denně do nosních průchodů. Tato kořenová plodina se používá v lidovém léčitelství externě. Při léčbě vředů a trhlin se z něj vytvoří kaše a aplikuje se na postižené oblasti. Obvaz musíte změnit, jakmile zaschne. Řepa také pomáhá s dospívajícími akné místo masky.

Chcete-li zhubnout, musíte nastrouhat zeleninu a vymačkat šťávu. Nechte ho stát a pít po večeři. Pak rychle spolknout 3 St. l. zbývající buničina, dávejte pozor, abyste ji nemočili slinami. Tento nástroj podporuje čištění toxických sloučenin, látek, které vyvolávají růst nádorů a produktů rozkladu. Výlisky z řepy pomáhají kontrolovat a potlačovat hlad, což je při dietě velmi důležité.

Použití čerstvě vymačkané šťávy přispívá nejen ke ztrátě hmotnosti, ale také pomáhá budovat práci všech vnitřních orgánů. Je však nutné jej konzumovat správně, protože má určité kontraindikace použití. Může dojít k nevolnosti, bolesti hlavy, narušení trávicího procesu.

Abyste zabránili výskytu negativních příznaků, musíte nápoj zředit dýňovou nebo mrkvovou šťávou, vodou. Při dodržování stravy můžete také konzumovat pečenou, vařenou a syrovou řepu. Oblékání salátu nejlépe rostlinný olej.

Při nízké krvi připravte šťávu z mrkve, řepy a ředkviček. Poté se všechny tři druhy spojí ve stejných poměrech. Výsledný nástroj k pití 1-2 St. l. před konzumací potravin. Terapeutický kurz by měl trvat několik měsíců.

Hořčík, který je součástí této zeleniny, přispívá k boji proti hypertenzi. Při zvýšeném tlaku musíte smíchat med a šťávu z červené řepy ve stejném množství. Hotový nápoj by měl být pit 0,5 St. dvakrát denně. Tento nástroj podporuje rychlou normalizaci tlaku.

Při faryngitidě a angíně můžete použít řepnou šťávu pro kloktání 6-7krát denně. K léčbě mastopatie, fibroadenomu a fibromiomu je třeba vyčistit surovou kořenovou plodinu, vložit ji do vody po dobu 2-4 hodin a neustále ji měnit. Nastrouhejte zeleninu spolu s kůží na jemném struhadle, vymačkejte šťávu. Použijte zbývající koláč ve formě obkladu na hrudi a podbřišku. Nechte celou noc. Ráno tuto hmotu vyjměte a vložte do chladničky. Lze jej použít ještě 2krát. Následující noc opakujte postup a poté si udělejte přestávku na den. Celý průběh terapie by měl trvat 20 nocí. Udělejte si přestávku na Měsíc a opakujte kurz. Při otitis nebo hluchotě vštípte do každého ucha 3 kapky šťávy z vařené řepy.

Aplikace při vaření

Z řepy můžete připravit mnoho různých jídel a nápojů. Mají pozitivní účinky na tělo. Vařená řepa s česnekem je nejen chutná, ale také zdravá. Takový salát má pozitivní vliv na všechny orgány, zabraňuje rozvoji onkologických onemocnění a také posiluje imunitu. To bude vyžadovat:

• 1 malá řepa;
• 1-2 stroužky česneku;
• sůl, slunečnicový olej.

Vařte řepu a nastrouhejte. Oloupejte a nasekejte česnek. Vše dobře promíchejte, přidejte sůl podle chuti a dochuťte rostlinným olejem.

Velmi užitečné pro zdraví kombinace řepy s mrkví. Pravidelná konzumace takového jídla má pozitivní vliv na stav zraku a krve. Budou vyžadovány přísady jako:

• 1 středně velká řepa;
• 2 středně velké mrkve;
• koriandr, mleté koření, sůl;
• rostlinný olej, hořčice, ocet;
• česnek.

Nastrouhejte syrovou mrkev a řepu na mrkev v korejštině. Koření promíchejte a přidejte olej. Vše důkladně promíchejte a položte na servírovací talíř.

Dobře čistí játra a pomáhá vyrovnat se s nemocemi tohoto orgánu odvar červené řepy. Navíc pomáhá i při problémech, jako jsou kameny a hepatitida. K jeho přípravě budete potřebovat středně velkou kořenovou zeleninu a 3 litry vody. Zelenina musí být dobře omyta, vložena do pánve a nalita vodou. Vařte, dokud v misce nezůstane asi 0,5 l tekutiny. Vyjměte kořenovou zeleninu, otřete ji na nejjemnějším struhadle, přeneste ji zpět do pánve a vařte dalších 20 minut. Poté směs filtrujte, pijte po dobu jednoho dne 200 g každé 4 hodiny.

Od starověku se kvas připravuje z této zeleniny. Dobře bojuje s hypertenzí a různými poruchami trávení. Musíte oloupat řepu, nakrájet na velké kousky a nalít vodu. K přípravě nápoje použijte skleněné nebo smaltované nádobí. Umístěte na ztmavené místo, aby se strmě 5-7 dní. Během této doby nápoj získá jasnou barvu a mírně se natáhne. Můžete jej pít v čisté formě nebo zředit vodou.

Většina jídel je vyrobena z vařené kořenové zeleniny, lze ji však také péct. Podle odborníků na výživu si zelenina v této formě zachovává více živin. Ne každý ví, jak správně péct řepu, ale je to docela jednoduché. Pečená zelenina je považována za velmi dobrou přílohu k masovým pokrmům. Velkou výhodou je úspora síly a času, protože po vaření kořenové zeleniny nebudete muset umýt pánev.

Existuje několik možností, jak pečeme řepu v celé troubě. Vezměte středně velkou kořenovou zeleninu, důkladně ji umyjte pod tekoucí vodou, otřete papírovou utěrkou. Poté zeleninu položte na střední rošt v troubě předehřáté na 170 stupňů. Vařte 50 minut. Toto je nejjednodušší způsob pečení celé řepy.

K přípravě kořenové zeleniny můžete použít fólii. Chcete-li to provést, musíte do ní pevně zabalit řepu, dát ji na plech, na jehož dno nalijte 1 st. vody. Teplota v troubě by měla být 170-180 stupňů. Malá zelenina bude připravena za 40-45 minut. To je docela pohodlný způsob pečení řepy v troubě celé. Ukazuje se velmi užitečné a chutné.

Mnoho lidí se zajímá, jak pečeme řepu velmi rychle. K tomu můžete použít rukáv pro pečení. Vložte zeleninu do rukávu, uvázat ji tak, aby nezůstal žádný vzduch, a vařte 35-40 minut při teplotě 180-190 stupňů.

Velmi chutný je švestkový salát s řepou. Pro jeho přípravu musíte vzít:

• 1 pečená řepa;
• 30 g loupaných ořechů;
• 50 g švestek;
• 2 stroužky česneku;
• sůl, pepř, majonéza.

Hotovou řepu otřete na hrubém struhadle. Opláchněte švestky vroucí vodou a jemně nasekejte spolu s vlašskými ořechy. Vše promíchejte, přidejte sůl a pepř, dochuťte majonézou.

Pečenou řepu můžete také nakrájet na jablko, přidat nasekané vlašské ořechy, osolit a dochutit zakysanou smetanou. Získáte lahodný a zdravý salát.

Správné vaření řepy je velmi důležité. Je důležité nepřevařovat kořenovou zeleninu, aby v ní byly zachovány všechny užitečné složky. Po vaření řepy musí být voda vypuštěna a zelenina chlazena.

Poškození řepy

Poškození kořenové plodiny je vyjádřeno, že může vyvolat průjem u lidí s patologiemi gastrointestinálních orgánů. Šťáva z čerstvé řepy na lačný žaludek je velmi škodlivá kvůli dusičnanům, které mohou být přítomny v zelenině.

Kromě toho může vyvolat vývoj gastritidy u lidí se zvýšenou kyselostí žaludku. Před začleněním tohoto produktu do dietní výživy je nutná předchozí konzultace s gastroenterologem a odborníkem na výživu. Pouze odborník bude schopen posoudit přínos a poškození kořenové plodiny s ohledem na zdravotní stav každého pacienta.

Kontraindikace použití

Navzdory všem léčivým vlastnostem červené řepy má stále určitá omezení jejího použití. Jsou také způsobeny chemickým složením kořenové plodiny. Mezi hlavní kontraindikace patří například:

• osteoporóza;
• urolitiáza;
• diabetes mellitus;
• chronické průjmy.

Nedoporučuje se konzumovat tuto zeleninu s osteoporózou a predispozicí k ní. To je způsobeno kořenovou plodinou, která narušuje vstřebávání vápníku. Protože je sladká, červená řepa s diabetem je omezena na spotřebu.

Zelenina je kontraindikována urolitiázy, protože obsahuje kyselinu šťavelovou. Řepa má výrazný projímavý účinek, proto se nedoporučuje pro chronické průjmy.