K čemu je tymián užitečný: užitečné vlastnosti a kontraindikace, recepty

Tymián je středomořská rostlina, která je potravinářským, léčivým a okrasným produktem. Květy, listy a olej z této byliny e již dlouho používají k léčbě řady příznaků a zdravotní problémy. Patří mezi ně průjem, kolika v břiše, artritida a bolest v krku. K čemu je tymián ve skutečnosti užitečný a existují z něj vedlejší účinky?

Základní fakta o tymiánu

Nejběžnější odrůdou je brzlík obecný. Tymián je považován za insekticidní, antibakteriální a případně antifungální vlastnosti. Lidé ji používali v celé historii k balzamování a prevence nemocí.

Tymián se používá čerstvý a sušený. V prodeji je také jeho éterický olej.

Rostlina má řadu silných léčivých účinků. Timol, který je jeho součástí, je jednou z přirozeně se vyskytujících tříd látek známých jako biocidy. Jsou to sloučeniny, které mohou ničit škodlivé organismy, jako jsou infekční bakterie.

Tymián, který se používá spolu s jinými biocidy, jako je karvakrol, se vyznačuje významnými antimikrobiálními vlastnostmi.

Jedna studie z roku 2010 naznačuje, že thymol může snížit bakteriální rezistenci vůči běžným lékům, včetně penicilinu.

Vědci tedy tvrdí, že tymián je užitečný. Existují kontraindikace pro jeho použití, ale není jich mnoho.

Trochu historie

Lidé používali tymián v celé historii. Například starověcí Egypťané ji používali jako balzamovací kapalinu.

Ve starověkém Řecku ji lidé používali jako kadidlo v chrámech a přidali ji do vody ke koupání.

Římané používali tymián jako příchuť pro alkoholické nápoje a sýry. Údajně ji také nabízeli jako lék pro lidi, kteří byli v depresi nebo melancholii. Římská armáda přinesla tymián na britské ostrovy, když dobyla tyto země.

Hippokrates, který žil od 460 do 370 g. do n. e. a dnes známý jako "otec západní medicíny" , doporučil tymián pro léčbu respiračních onemocnění. Lidé pěstovali tuto bylinu v zahradách a sbírali ji divoce.

Když Černá smrt (morová pandemie) ovládla Evropu ve 40. letech 20. století, lidé nosili tymián na ochranu před infekcí. Vědecké studie nepodporují tuto konkrétní aplikaci, ale ukázaly, že rostlina má celou řadu léčivých vlastností, které mohou moderní lidé těžit. Je tymián užitečný z pohledu moderních vědců?

Éterický olej

Olej z této rostliny má vysoký obsah thymolu a může být určen k boji proti škodlivým bakteriím a hmyzu. Lidé mohou používat čerstvé tymiánové listy v čaji a vaření a umístit je mezi vrstvy prádla, aby chránili látku před hmyzem.

Tymiánový éterický olej obsahuje 20-60 procent thymolu. Výrobci jej extrahují pro celou řadu aplikací, včetně vonných mýdel a deodorantů. Díky svým antiseptickým a antifungálním vlastnostem je běžnou součástí ústních roztoků.

K čemu je tymián užitečný? Lidé již dlouho používají jeho olej jako odpuzující hmyz a antiseptikum. Timol je běžným konzervačním prostředkem pro maso a zemědělci, kteří pěstují olivy, jej často přidávají do olivového oleje.

Na rozdíl od čerstvých listů nemůže člověk konzumovat esenciální oleje uvnitř nebo je aplikovat přímo na pokožku. Musí být zředěny v nosném oleji, jako je olivový olej.

Americký úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) definuje tymiánové éterické oleje jako "obecně uznávané bezpečné pro použití podle pokynů". Každý, kdo si přeje provést významné změny ve své léčbě, by to měl zpočátku projednat s lékařem.

Nutriční vlastnosti

Tymián nemá téměř žádné kalorie. Jeho jedna porce čaje je asi 2 polévkové lžíce čerstvé bylinky nebo asi 1 lžička sušené. Toto množství surovin obsahuje méně než 1 kalorie. Kalorický obsah je reprezentován sacharidy, zejména vlákninou. Co je tymián užitečný pro ženy, muže a děti?

Při konzumaci rostliny nedostanete mnoho vitamínů nebo minerálů. Má však malé množství vitamínů A A C, hořčíku a draslíku.

Sběr, příprava a skladování

Pokud si chcete koupit čerstvou bylinu, hledejte ji v prodeji na trzích. Jak vypadá užitečný tymián? Fotografie je uvedena v článku. Vyberte si rostlinu, která má silné vysoké stonky s jasně zelenými nebo šedavě zelenými listy. Měli byste si vybrat trávu, která nemá žádné viditelné barvy.

Když přinesete čerstvý tymián domů, neumývejte jej, dokud nebudete připraveni jej použít. Můžete jej zabalit do papírového ručníku a umístit svazek do plastového sáčku. Tymián skladujte v chladničce, kde by měl zůstat čerstvý týden nebo déle. Pokud používáte bylinu, oddělte listy od stonků posunutím prstu po stonku.

Zdravotní přínosy

K čemu je tymián užitečný? To bylo používáno starými kulturami v chrámech a během pohřebních rituálů. Rostlina si také získala popularitu jako léčivo. Bylina je stále používána lidmi po celém světě k léčbě stavů, jako jsou:

• Špatný dech.
• Bolest v krku.
• Kolika u dětí.
• Artritida.
• Dyspepsie.
• Průjem.
• Noční inkontinence moči.
• Kožní onemocnění.
• Parazit.
• Laryngitida.
• Angína.

Tymián se také používá ke stimulaci chuti k jídlu a prevenci ztráty tekutin. Stojí však za povšimnutí, že dosud neexistují dostatečné důkazy na podporu použití rostliny k léčbě.

Co je užitečné tymián v čaji? Existuje několik předběžných důkazů, že použití tymiánu spolu s jinými bylinkami může pomoci zmírnit kašel u pacientů s infekcemi horních dýchacích cest nebo nachlazení. Některé studie také naznačují, že bylinné přípravky, které zahrnují tuto bylinu, mohou pomoci zmírnit příznaky bronchitidy.

Nakonec může tato rostlina pomoci stimulovat růst vlasů. Klinická studie ukázala, že levandulový olej aplikovaný lokálně s éterickými oleji tymiánu, rozmarýnu a cedrového dřeva může zvýšit kvalitu vlasů.

Vysoký krevní tlak

Vědci z Bělehradské univerzity zjistili, že vodní extrakt z divokého tymiánu snížil krevní tlak při pokusech na potkanech. Tato zvířata reagují na hypertenzi podobným způsobem jako lidé, takže tato zjištění jsou pro člověka nezbytná. K potvrzení významu dat jsou však zapotřebí další testy.

Co je užitečné tymián pro muže? Výzkum také ukázal, že rostlina snižuje hladinu cholesterolu. Chcete-li jej dobře využít, doporučuje se při přípravě pokrmů nahradit solí.

Bakteriální infekce potravin

Tým vědců z centra pro výzkum zvířat a veterinárních věd v Portugalsku studoval antimikrobiální aktivitu éterických olejů získaných z některých aromatických rostlin, včetně tymiánového oleje. Uvedli, že i při nízkých koncentracích prokázala potenciál jako přírodní konzervační látka v potravinách a chránila je před poškozením několik běžných bakterie způsobující onemocnění u lidí.

Jedna polská studie testovala tymiánové a levandulové oleje a zjistila, že první účinně působí proti rezistentním kmenům bakterií Staphylococcus, Escherichia, Enterococcus a Pseudomonas.

Rakovina tlustého střeva

Jaké jsou prospěšné vlastnosti tymiánové trávy? Studie v Lisabonu zjistila, že výtažky z olejnatých rostlin mohou chránit lidi před rakovinou tlustého střeva.

Rakovina prsu

Užitečné vlastnosti tymiánu pro ženy jsou následující. Výzkumníci v Turecku zkoumali účinky divoké rostliny na aktivitu rakoviny prsu a jeho chování v rakovinných buňkách. Zjistili, že rostlina způsobuje jejich smrt.

Kvasinková infekce

Příznivé vlastnosti tymiánu pro ženy jsou vysvětleny antifungální aktivitou rostliny. Houba Candida albicans (C. albicans) je běžnou příčinou kvasinkové infekce v ústech a pochvě. Jedná se o opakující se stav zvaný "drozd". Vědci z univerzity v Turíně v Itálii zjistili, že tymiánový éterický olej významně zvyšuje destrukci houby C. albicans v lidském těle.

Různé kožní problémy

K čemu je tymián užitečný jako externí lék? Kožní problémy se vyskytují po celém světě. V některých zemích jsou rostlinné léky důležitými léky.

Tým vědců z University of Addis Abeba (Etiopie) provedl studii, aby vyhodnotil terapeutický přínos 10% krému s heřmánkovým extraktem a 3% antifungálního krému s tymiánovým esenciálním olejem pro léze podobné ekzému. Poznamenali, že k úplnému uzdravení došlo u 66,5 % lidí léčených těmito léky ve srovnání s 28,5% těch, kteří užívali placebo.

Výzkumníci dospěli k závěru, že 3% tymiánový esenciální olejový krém může představovat relativně snadno dostupnou a nákladově efektivní příležitost k léčbě mírných až středně závažných případů plísňových lézí. Přesto doporučují další výzkum.

Zbavit se akné

Vědci z Leedsu (Anglie) testovali účinky tinktur myrhy, měsíčku a tymiánu na Propionibacterium acnes (P. acnes) - bakterie způsobující akné. Zjistili, že tymián může být účinný při léčbě.

Jeho antibakteriální účinek se ukázal být silnější než u standardních koncentrací benzoylperoxidu, účinné látky ve většině krémů a přípravků proti akné.

Benzoylperoxid také způsobuje pálení a podráždění pokožky. To znamená, že tinktura tymiánu může být dobrým řešením pro léčbu akné s méně nežádoucími účinky. To vysvětluje, jak je tymián užitečný pro tělo.

Pokud vás tedy nebaví kupovat a zkoušet různé léky na akné a vše bez úspěchu, můžete mít štěstí. Tymián je známý svými antibakteriálními vlastnostmi a může být vynikajícím lékem na boj proti akné.

Když jsou listy ponořeny do alkoholu několik dní nebo týdnů, změní se na roztok známý jako tinktura. Vědci ve Velké Británii testovali účinky tinktury tymiánu na akné. V jedné takové studii byly výsledky působivé. Tento přírodní bylinný přípravek bojoval s akné lépe než léky proti akné, které obsahovaly benzoylperoxid. Čas ukáže, zda je tento lék účinnou léčbou akné.

K léčbě kašle

Co je užitečné tymián v čaji? Esenciální olej této rostliny získaný z jejích listů se často používá jako přírodní lék na kašel. V jedné studii kombinace listů tymiánu a břečťanu pomohla zmírnit kašel a další příznaky akutní bronchitidy.

Až příště narazíte na kašel nebo bolest v krku, zkuste pít čaj s tymiánem. Recept na jeho přípravu: na 200 g vody byste měli vzít 15 g tymiánu a tymiánu, 1 h. l. černý čaj. Byliny smícháme v sítku, poté přikryjeme a trváme na 5-7 minutách. V případě potřeby můžete do hotového nápoje přidat cukr.

Pro dezinfekci

Plíseň je běžná, ale potenciálně nebezpečná látka znečišťující ovzduší, která se může skrývat ve vaší domácnosti. Jakmile ji najdete, podnikněte nezbytná opatření, abyste se jí jednou provždy zbavili. Tymiánový olej může být dobrým lékem v boji proti plísním.

Můžete také udělat domácí repelent smícháním čtyř kapek tymiánového oleje s několika lžičkami olivového oleje nebo trochou vody.

Lék na tygřího komára

Mezi prospěšné vlastnosti rostliny tymiánu Patří zabíjení tygřích komárů. Tento hmyz žije převážně v tropických a subtropických oblastech jihovýchodní Asie. Od 90. let se rozšířili po celém světě a šířili virus západního Nilu, žlutou horečku, encefalitidu St. Louis, horečku dengue a Chikungunya.

Tým z Národní univerzity Chungbuk v Jižní Koreji uvedl, že kombinace thymolu, alfa-terpinenu a karvakrolu byla účinná při zabíjení larev tygřích komárů.

Prodlužuje stabilitu rostlinných olejů

Oxidace lipidů je hlavním problémem při zpracování a skladování potravin. To může vést ke ztrátě kvality, stability, bezpečnosti a nutriční hodnoty výživy.

Vědci z Varšavy zkoumali, zda extrakt z tymiánu může prodloužit stabilitu slunečnicového oleje při různých teplotách. Naznačují, že rostlina může být silným antioxidantem pro stabilizaci tohoto produktu.

Pro zvýšení nálady

Tymiánový éterický olej se často používá pro aromatické a terapeutické účely kvůli účinné látce v jeho složení-karvakrolu. Ve studii z roku 2013 bylo prokázáno, že karvakrol ovlivňuje neuronální aktivitu způsobem, který zlepšuje pohodu subjektů.

Pokud tedy pravidelně používáte tymián nebo jeho olej, může to mít pozitivní vliv na vaše pocity a náladu.

Pro dobrou chuť k jídlu

Je to krásná kulinářská přísada používaná v kuchyních po celém světě, zejména ve Francii, Itálii a ve Středomoří. Tymián má vůni, která je často popisována jako borovice. Někteří lidé také cítí hořkou, květinovou, bylinnou chuť. Tymián je často začleněn do koření, jako jsou provensálské bylinky atd. d. Použijte jej k ochucení pokrmů z ryb a drůbeže a těstovin.

K tomu se používají čerstvé nebo sušené listy, stejně jako celé větvičky. Na fotografii můžete vidět, jak tyto části tymiánu vypadají. Prospěšné vlastnosti rostliny lze použít pro zdravou výživu. Například celozrnné makarony a sýr s houbami a tymiánem jsou zdravé jídlo pro děti i dospělé.

Pravděpodobné vedlejší účinky a kontraindikace

Tymián je středomořská bylina s dietním a léčivým použitím. Většina částí rostliny má různá použití. Výzkum říká, že bylinu lze použít k léčbě nemocí, jako je průjem, bolest v krku a dokonce i artritida. Někteří lidé však také hlásili vedlejší účinky. Zkoumali jsme příznivé vlastnosti tymiánu pro ženy. A kontraindikace jeho použití by měly být také prozkoumány.

Jednou z příčin nežádoucích účinků může být tymián patří do stejné rodiny jako máta. Citlivost na tyto rostliny (například máta peprná nebo oregano) je poměrně častá, zejména u žen a dětí. Pokud jste alergičtí na cokoli z této rodiny, můžete mít také nesnášenlivost tymiánu.

Jaké jsou vedlejší účinky tymiánu? Nadměrná konzumace rostliny může také způsobit negativní účinky. To může být způsobeno těkavými oleji v trávě, které mohou u některých lidí způsobit problémy. Navzdory mnoha příznivým vlastnostem čaje s tymiánem existují kontraindikace jeho použití. Pokud se u Vás objeví následující příznaky, drasticky omezte nebo úplně přestaňte rostlinu používat.

1. Bolest hlavy. Studie ukazují, že tymián může aktivovat kanál 1 TRPA1 v lidském těle a může způsobit migrénu. Bylo také zjištěno, že jeho aktivace vyvolává zánět senzorických nervových zakončení, což je podobný účinek pozorovaný při kouření.
2. Astmatické záchvaty. Timol, hlavní složka tymiánu, byl považován za silný astmagen. Je to také respirační senzibilizátor, který může zhoršit dýchací potíže.
3. Alergie na kůži. Někteří farmáři, kteří se zabývají léčbou tymiánu, vykazovali příznaky kontaktní dermatitidy. Tato alergie byla podle studie způsobena pylem rostliny, se kterou tito lidé během své práce přišli do styku.

Byly hlášeny některé další nežádoucí účinky tymiánu. I když je ještě zapotřebí více výzkumu, je důležité o nich vědět. Zahrnují následující:

• Hypotenze. Alergická reakce na tymián může způsobit hypotenzi, jak bylo pozorováno u řady studovaných. Některé zdroje dokonce naznačují srdeční zástavu při užívání rostlinného oleje.
• Gastrointestinální problémy. Požití tymiánu a jeho oleje může vést k pálení žáhy, průjmu, nevolnosti, zvracení a gastrointestinálnímu podráždění.
• Endokrinní zdraví. Tymiánové extrakty mohou snížit hladinu hormonu stimulujícího štítná žláza, co může poškodit zdraví endokrinního systému.
• Infekce močové trubice. Požití tymiánu může zhoršit zánět spojený s infekcemi močových cest.
• Svalová slabost.

Možné problémy během těhotenství

Navzdory četným příznivým vlastnostem tymiánu pro ženy existují kontraindikace jeho použití. Vzhledem k nedostatku dostatečných údajů se rostlina nedoporučuje během těhotenství a kojení.

Jak můžete těmto vedlejším účinkům zabránit?

Při dávkování buďte opatrní. Neexistuje žádná specifická doporučená dávka tymiánu a vše záleží na osobě. Proto se poraďte s lékařem a držte se množství, které navrhuje.

Závěr

Tymián je silná bylina, takže byste ji neměli příliš konzumovat. Uvědomte si možné vedlejší účinky a v případě výskytu některého z nich podnikněte okamžitá opatření.