Šalvěj španělština: výhody a poškození, kontraindikace, jak používat

Šalvěj španělština je rostlina známá především svými užitečnými semeny. Přívrženec správné výživy říkají jim chia. Zpočátku rostlina rostla pouze v Americe, ale dnes se rozšířila po celém světě. Je ceněn pro své mnoho užitečných vlastností. Chia pomáhá při hubnutí, zlepšuje stav pokožky a vlasů. Je užitečné jíst jeho semena během těhotenství. V tomto článku vám řekneme více o španělském šalvěji. Foto chia můžete také vidět níže.

Co je to rostlina?

Tato rostlina k nám přišla ze střední Ameriky. Původně rostl na území Mexika. Do Evropy ho poprvé přivedli evropští kolonisté, ale nedostal řádnou distribuci. Popularita španělské šalvěje začala růst až v posledních letech, kdy se její semena začala aktivně používat milovníky tradiční medicíny.

Šalvěj je jednoletá rostlina. Dříve se pěstovalo výhradně v Mexiku v nadmořské výšce asi 1500 metrů. Ale dnes je celá Jižní Amerika dovozci jejích semen. Chia se pěstuje nejvíce v Guatemale a Argentině. Významným dovozcem v posledních letech je také Austrálie.

Španělský vzhled se neliší výrazným vzhledem. Maximální výška jeho stonku zřídka přesahuje 1 metr. Listy rostliny jsou protilehlé, dlouhé, ale ne příliš široké. Květy jsou nepopsatelné, mají fialový nebo fialový odstín. Méně časté jsou pupeny bílé nebo tmavě červené barvy. Do lidová medicína, semena rostliny se obvykle používají spíše než její nadzemní část. Mají zaoblený tvar, který vypadá jako vejce. Semena jsou malá a lesklá a na jejich slupce si můžete všimnout sotva se vyskytujícího vzoru.

Chemické složení

Léčivé vlastnosti španělské šalvěje jsou způsobeny jeho složením, které zahrnuje mnoho užitečných stopových prvků. Jejich přesný počet bude záviset na konkrétní odrůdě rostliny. Semena jsou bohatým zdrojem vlákniny, která má příznivý účinek na trávení. Vláknina pomáhá urychlit a zlepšit vstřebatelnost prospěšných látek vitamíny a stopové prvky střevní stěny. Proto je užitečné jíst semena chia při zácpě a jiných onemocněních gastrointestinálních orgánů.

Šalvěj je bohatým zdrojem bílkovin a tuků. Obsahuje také omega-3 mastné kyseliny, které nezbytné pro udržování zdraví kůže, nehty a vlasy. Mají pozitivní vliv i na nervový systém, proto pomáhají při stresu, depresi a úzkosti.

Semena chia obsahují několik vitamínů: A, B, C A D. Existují také stopové prvky nezbytné pro zdraví, včetně vápníku, fosforu, železa, manganu, hořčíku a dalších. Šalvěj je bohatým zdrojem aminokyselin: glutamin, asparagin a další.

Neměli byste však okamžitě začít jíst semena v neomezeném množství. Nadměrná konzumace způsobí větší škody než více. Nejlépe před zahájením léčby se poraďte se svým lékařem.

Užitečné vlastnosti

Při správném použití si již po několika použitích můžete všimnout výhod španělské šalvěje. Jeho semena mají mnoho léčivých vlastností. Především kvůli obsahu velkého množství vlákniny mají příznivý účinek na trávení. Vláknina také přispívá ke zlepšení metabolismu, což pomáhá lidem rychleji zhubnout.

Je užitečné konzumovat chia a se zvýšenou úzkostí a stresem. Semena mají sedativní účinek na nervový systém. Člověk se stává klidnějším, prochází podrážděností a ospalostí. Chia pomáhají i při nespavosti.

Příjem šalvěje příznivě ovlivňuje kardiovaskulární výkon. Doporučuje se používat při cukrovce, protože vyrovnává hladinu cukru v krvi. To je způsobeno snížením závislosti buněk na produkovaném inzulínu. Chia také pomáhá s cévními chorobami. Semena jsou užitečná pro prevenci jejich zablokování. Mají vazodilatační účinek, co přispívá normalizace tlaku.

Tím prospěšné vlastnosti šalvěje nekončí. Díky velkému množství vápníku posiluje zuby a kosti. Draslík pomáhá bojovat proti otokům, protože podporuje vylučování přebytečné tekutiny z těla. Mangan normalizuje produkci hormonů a je užitečný pro nemoci štítná žláza. Semena chia mají také antiseptický a antivirový účinek na tělo. Jejich mírné použití posiluje imunitu a pomáhá tělu lépe bojovat proti patogenům.

Španělská šalvěj se aktivně používá v kosmetologii. Používá se k urychlení hojení ran. Pomáhá také vyrovnat se s dermatitidou a podporuje vylučování hnisu. Semena chia se přidávají do mnoha kosmetických přípravků. Hydratují pokožku, činí ji pružnější a pevnější.

Poškození aplikací

Výhody a poškození španělské šalvěje by měly být před zahájením léčby pečlivě prozkoumány. Jeho semena jsou doplňkem stravy, takže je musíte jíst v omezeném množství. Užitečné prvky, které jsou jejich součástí, při nadměrném používání způsobí tělu pouze poškození. Takže přebytek vlákniny ovlivní trávení. Může vést k průjmu. Kromě toho jsou semena kalorickým produktem. 100 gramů chia obsahuje přibližně 425 kcal. To znamená, že při nadměrném používání nejen zhubnete, ale také přiberete na váze.

Poškození španělské šalvěje je obvykle zanedbatelné. Aby se tomu zabránilo, je nejlepší začít jíst semena v malých porcích a postupně je zvyšovat. Pokud se objeví nepříjemné příznaky, měli byste přestat používat. Poté se budete okamžitě cítit lépe. Pokud se váš stav nezlepší, měli byste vyhledat pomoc lékaře.

Kontraindikace

Je třeba pochopit, že semena rostliny nejsou všelékem na všechny nemoci. Ano, obsahuje spoustu užitečných věcí ve svém složení, ale to neznamená bezpečné jíst všem lidem. Španělská šalvěj má kontraindikace.

Semena chia podporují vazodilataci. To je užitečné pro lidi trpící zvýšeným tlakem. A škodlivé pro pacienti s hypotenzí. Pokud máte snížený tlak, pak semena mohou problém jen zhoršit. Chia ředí krev, takže je nelze užívat současně s léky s podobným principem účinku. Nedoporučuje se konzumovat semena a lidé s citlivým trávením. Jejich příjem může vyvolat tvorbu plynů ve střevě a vést k průjmu.

Při konzumaci semen je možný výskyt alergické reakce. V tomto případě stojí za to přestat je přijímat. Alergie se mohou projevit různými způsoby. Mohou to být kožní vyrážky, svědění a zarudnutí. Ve velmi vzácných případech je pacientovi diagnostikováno potíže s dýcháním.

V suché formě jsou semena chia kontraindikována u lidí se ztenčenou a citlivou zubní sklovinou, protože ji mohou poškodit.

Je možné pěstovat semena sami?

Šalvěj je rostlina, která k nám přišla ve Střední Americe, kde je klima vlhké a teplé. Dnes ji můžete pěstovat v doma. Je důležité pouze vytvořit mu všechny nezbytné podmínky pro pohodlný rozvoj. Pěstování ve středním Rusku na jeho letní chatě pravděpodobně nebude fungovat. Ale roste dobře v domácích květináčích. Výsadba a péče španělské šalvěje (chia) by měla být prováděna podle přísných pravidel.

Před výsadbou musí být semena umístěna do skleněné nádoby a poté nalita teplou vodou. Poté musí být asi 12 hodin vyčištěn v teplé a světlé místnosti. To urychlí jejich klíčivost. Semena v nádobě by měla být občas míchána. Poté se jejich chia spolu s vodou nalije do předem připravené půdy. Nahoře je zakryjte vrstvou zeminy o tloušťce 2-3 cm.

Po výsadbě zbývá počkat, až semena povstanou. Pokud jste to udělali správně, mělo by se to stát za 2-3 dny. Musíte je pěstovat na teplém a dobře osvětleném místě. Po dalším dni by se klíčky měly natáhnout asi 5 cm na výšku. Když španělská šalvěj roste, přesaďte ji do samostatných květináčů. Poté se doporučuje zasadit je na otevřeném terénu. Místo by mělo být slunečné a samotná půda by měla být pravidelně napojena. Pro růst rostliny je užitečné použít organická hnojiva.

Jak aplikovat?

Použití španělské šalvěje na jídlo pomáhá zhubnout a zlepšit vaše zdraví. Z jeho semen se nevaří odvar a infuze. Místo toho z Přidat do různých pokrmů. Protože dobře absorbují tekutinu, používají se při přípravě nápojů. Chia semínka se přidávají do smoothies, jogurtů a čerstvě vymačkaných šťáv. Používají se také k ozdobení pečiva a dezertů a nahrazují mák nebo sezam. Semena lze také přidat do salátů z čerstvé zeleniny. Díky tomu budou nejen zdravější, ale také uspokojivější.

Zastánci správné výživy také klíčí semena před jejich konzumací. Takto jsou tělem lépe absorbovány. Semena se také používají v kosmetologii. Můžete si z nich vyrobit domácí tělové peelingy a obličejové masky. V obchodech si můžete koupit olej z chia. Užívá se ústy nebo se používá externě. Pomáhá při vysokém tlaku a také zlepšuje metabolismus. Olej lze aplikovat na pokožku a vlasy, pokud trpí suchostí, těsností a křehkostí.

Pro hubnutí

Španělská šalvějová semínka se v poslední době stále více používají k hubnutí. Obsahují spoustu vlákniny, která zlepšuje trávení. Semena mají také pozitivní vliv na metabolismus, který zpomaluje mnoho lidí a přibývá na váze. Ale musíte být opatrní. Semena jsou vysoce kalorický produkt, takže je musíte jíst v malém množství. Chcete-li zhubnout, měli by být přidáni do svých jídel: saláty, dezerty, nápoje. Pomáhají se nabažit rychleji. V důsledku toho budete jíst méně, ale budete jíst. Semena jsou trávena v žaludku po dlouhou dobu, takže je dobré je jíst ráno.

Vysoký obsah vlákniny pomáhá urychlit trávení. Pomáhá při zácpě a zvýšené tvorbě plynu. Je však třeba si uvědomit, že přebytek semen ve stravě může naopak vést k nadýmání.

Pro vlasy a pokožku

Mastné kyseliny, které tvoří španělskou šalvěj (chia), mají příznivý účinek na stav vlasů a pokožky. Proto se jeho semena aktivně používají v kosmetologii. Ale můžete se o sebe starat s jejich pomocí doma. Samotné použití semen bude mít příznivý vliv na stav pokožky. Bude hydratovanější a pružnější. Pokud je to však žádoucí, může být účinek zesílen, pokud jsou domácí masky a krémy vyrobeny z chia. Nejen, že hydratují pokožku, ale mají regenerační, omlazující a uklidňující účinek.

Masky ze semen chia normalizují produkci tuku z mazových žláz kůže. Je užitečné je aplikovat, pokud je pokožka příliš mastná nebo suchá. Domácí léky pomáhají vyhladit vrásky, odstranit tašky pod očima a vyrovnejte tón pleti.

Semena pomáhají a normalizují práci pokožky hlavy, proto se používají pro lupy. Zpravidla se používá ke zvýšení účinku chia spolu s dalšími užitečnými oleji. Také masky ze semen je užitečné použít na obarvené nebo poškozené vlasy.

Během těhotenství

Španělskou šalvěj (chia) lze použít i pro těhotné ženy, ale musíte to udělat opatrně. Lékaři doporučují konzumovat semena v malém množství. V tomto případě přinesou rostoucímu plodu pouze výhody, protože obohatí stravu o hořčík, vápník a železo. Semena pomáhají zlepšit imunitu ženy a také pozitivně ovlivňují její trávení. V důsledku toho tělo lépe absorbuje užitečné stopové prvky a vitamíny, což má pozitivní vliv na vývoj dítěte.

Ale jíst chia semena během těhotenství je možné pouze po konzultaci s lékařem. Je třeba si uvědomit, že má kontraindikace a při nadměrném používání mohou tělu ublížit.

U diabetes mellitus

Španělská šalvěj pomáhá normalizovat práci slinivky břišní, což znamená, že má pozitivní vliv na zdraví pacientů trpících diabetes mellitus. Pravidelná konzumace semen přispívá ke zlepšení metabolismu, který může být kvůli této patologii zpomalen. Chia pomáhají zhubnout a ne přibrat na váze. A právě s tímto problémem se často setkávají pacienti s diabetes mellitus. Vědci také věří, že semena pomáhají normalizovat inzulínovou rezistenci buněk. Proto se pacientům doporučuje, aby pro zlepšení pohody denně konzumovali jednu polévkovou lžíci chia. Semena mohou být přidána do obilovin, nápojů, dezertů nebo jednoduše zředěna ve vodě.

Pro zlepšení funkce střev

Výše bylo uvedeno, že španělská šalvěj má příznivý účinek na gastrointestinální orgány. Vzhledem k vysokému obsahu vlákniny se její semena doporučují pro chronickou zácpu. Stimulují střeva a urychlují trávení jídla. V důsledku toho již nebude v těle přetrvávat. Nerozpustné vlákno semen je také užitečné pro provoz střevní trakt. Masíruje ji na zeď, což urychluje průchod jídla přes ně.

Lékaři doporučují užívat nejvýše 1 polévkovou lžíci semen denně. Pokud budete jíst více, průjem přijde na místo zácpy.