Salát s krabími lupínky-recept, vlastnosti vaření a recenze

Občerstvení s bramborovými lupínky se stalo populárním teprve nedávno. Jejich odrůd se však objevilo mnoho. Současně jsou čipy často vybírány podle chuti k jiným složkám. Například recept na salát s krabími lupínky by měl obsahovat toto mořské plody nebo jeho imitaci. Níže je několik zajímavých verzí takového občerstvení.

Varianta s celerem

Tento recept na kuchařský salát s krabími lupínky zahrnuje přidání celeru a cibule pro poskytnout křupavou texturu. Neobvyklá chuť tohoto občerstvení je vytvořena sušeným tymiánem a zakysanou smetanou. Celkově budete potřebovat následující:

• 1 šálek nakrájeného krabího masa nebo jeho imitace;
• třetina šálku celeru, jemně nasekaná;
• 2 l. St. mleté šalotky;
• 1/2 l. č. sušeného tymiánu;
• 4 L. St. kysaná smetana;
• 1 l. č. čerstvé citronové šťávy;
• sklenici strouhaného švýcarského sýra;
• košer sůl a čerstvě mletý pepř;
• 2 l. č. nasekané zelené cibule;
• balení velkých čipů s vůní krabů (například Pringles).

Jak to udělat?

Rozdrcené krabí maso smíchejte s nakrájeným celerem, šalotkou, zakysanou smetanou a citronovou šťávou. Přidejte tymián a švýcarský sýr, dochuťte košerovou solí a pepřem. Umístěte asi polévkovou lžíci směsi na každý plátek hranolků a ozdobte jemně nasekanou zelenou cibulkou. Podávejte okamžitě.

Tento recept na krabí salát na hranolkách Pringles může být podle vašeho uvážení mírně upraven. Některé užitečné tipy na to zahrnují následující:

• Pokud chcete použít pouze zakysanou smetanu, případně přidejte její směs s majonézou.
• Protože je tento recept poměrně jednoduchý, snažte se nešetřit penězi a koupit skutečné krabí maso. Pokud není možné získat čerstvé mořské plody, hledejte je zmrazené nebo konzervované. Podle recenzí mohou být krabí tyčinky a jiné imitace ze surimi příliš ostré rybí vůně a mít příliš hustou konzistenci.
• Pokud nemáte po ruce suchý tymián, nahraďte jej nasekanou italskou petrželkou nebo čerstvou mátou.

Pamatujte, že tento recept na krabí čipový salát je určen k okamžitému podávání předkrmu. Pokuste se to udělat do 15 minut od vaření, abyste zabránili šíření obvazu.

Možnost s kapary

To je další jednoduchý recept krabí chipsy salát, který se snadno provádí v doma. Pro něj budete potřebovat následující:

• 500 gramů krabího masa, přírodního nebo napodobeného;
• 1 l. St. kapary plus 1 l. St. solanka z nich;
• 2 stonky celeru, nakrájené na plátky;
• čtvrt šálku čerstvé italské petrželky, drcené;
• čtvrt šálku čerstvého kopru, drceného;
• ¼ L. č. černý pepř;
• 1/4 l. č. chlorid sodný;
• 3 l. St. citronové šťávy;
• 3 l. St. majonéza;
• čerstvé rajče, tenké plátky;
• červená cibule, tenké půlkruhy;
• krabí nebo krevetové chipsy.

Připravujeme zelený salát

Umístěte krabí maso do mísy. Přidejte nasekané kapary, solanku, celer, petržel, kopr, sůl, pepř, citronovou šťávu a majonézu a promíchejte. Vložte tam plátky rajčat a cibule. Po stranách sklopte skluzavky. Nemíchejte je se zbytkem salátových složek, aby nebyly mokré.

Jak říkají recenze, můžete bezpečně udělat tento recept na salát s hranolkami a krabími tyčinkami místo přírodních mořských plodů, protože ostatní ingredience se dobře hodí také k napodobenému produktu.

Varianta s grapefruitem

Koláč a hořká chuť grapefruitu se skvěle hodí k jemnému avokádu a krabímu masu a sladké kukuřici. Podle recenzí je toto občerstvení docela neobvyklé. Celkově budete potřebovat následující:

• 240 g krabího masa, přírodní nebo imitace;
• čtvrt šálku majonézy;
• 1 l. St. jemně nasekaný koriandr;
• 1 avokádo, oloupané a nakrájené na kostičky;
• 100 gramů zrn sladké kukuřice;
• 1 červený grapefruit, oloupaný a film, nakrájený na kostky;
• sůl kosher a čerstvě mletý pepř černý podle chuti;
• krabí nebo krevetové chipsy.

Připravujeme neobvyklé občerstvení

Ve střední misce smíchejte krabí maso s majonézou, koriandrem, avokádem, kukuřicí, grapefruitem, pepřem a solí. Přeneste na servírovací talíř, posypte hranolkami a podávejte.

Tento recept na salát s krabími lupínky a kukuřicí naznačuje následující. Vaření je nutné krátce před zamýšleným podáním. V opačném případě budou čipy mokré, což negativně ovlivní chuť.

Varianta se sýrem

Tento recept na salát s krabími lupínky zahrnuje použití konzervovaných mořských plodů. Vzhledem k tomu, že krabi mají specifickou jemnou chuť, je kompletní složení složek malé. Budete potřebovat:

• 500 gramů konzervovaného krabího masa;
• půl šálku nakrájeného celeru;
• půl šálku nakrájené červené cibule;
• 2 l. č. sýrová omáčka ("Heinz" nebo podobně);
• půl šálku majonézy;
• 1 l. č. granulovaný česnek;
• 1 l. č. univerzální kořenící směs (volitelné);
• 1 l. St. strouhaný parmezán.

Příprava sýrového krabího salátu

Jedná se o klasický recept na salát s krabími lupínky. Jeho provedení nebude obtížné. Vypusťte tekutinu z plechovky z konzervovaného krabího masa, přeneste její obsah do středně velké mísy a rozdrťte vidličkou. Přidejte cibuli a celer a rychle promíchejte.

Do této směsi vložte majonézu, sýrovou omáčku a granulovaný česnek a strouhaný parmazán. Uspořádejte na servírovací talíře a posypte žetony.

Akutní varianta

Tento recept na salát s krabími lupínky nabízí pikantní předkrm. K jeho přípravě budete potřebovat následující:

• 500 gramů krabího masa, přírodního nebo napodobeného;
• 1 l. St. olivový olej;
• 2 l. St. majonéza;
• 3 l. St. jemně nasekané červené cibule;
• 1 jalapeño, jemně nasekané;
• 3 rajčata, malé kostky;
• čtvrt šálku lístků koriandru, drcené;
• 2 limetky (jemně nastrouhaná kůra a šťáva);
• mořská sůl a černý pepř;
• velké čipy s příchutí krabů ("Pringles" nebo podobné).
• 1 avokádo, tenké plátky.

Připravujeme pikantní svačinu

Vložte krabí maso do mísy, nakrájejte na malé kousky. Přidejte do něj máslo, majonézu, cibuli, jalapeño, koriandr, limetkovou kůru a její šťávu. Nakrájejte rajčata na čtvrtiny, odstraňte stopky a kůže a vypusťte přebytečnou šťávu. Oddělenou dužinu rozemlejte a poté ji přidejte ke zbytku složek salátu.

Pomocí gumové špachtle nebo lžíce jemně promíchejte všechny ingredience, dokud se dobře nespojí. Dobře osolte mořskou solí a pepřem.

Uspořádejte čipy v servírovací desce v jedné vrstvě. Do každého plátku vložte několik tenkých plátků avokáda, lžíci salátu a ozdobte snítkou koriandru. Toto občerstvení by mělo být připraveno těsně před podáváním, aby čipy nebyly příliš měkké. Recenze tohoto salátu obsahují následující rady. Pokud chcete dosáhnout ještě větší štiplavosti, můžete do dresinku přidat trochu jakékoli omáčky na bázi pálivých paprik (Tabasco, chilli, Sriracha atd.). p.).