Martini: skladovatelnost, složení, pevnost a recepty na koktejly

Co představuje nápoj Martini? Pro začátek je to určitá odrůda vermutu a šumivých vín, jejichž síla se obvykle pohybuje od 16 do 18 stupňů. Charakteristickým rysem martini, jako každý jiný vermut, je pelyněk, který je součástí. Kromě toho nápoj obsahuje asi 35 dalších druhů rostlin, které vytvářejí tuto jedinečnou chuť. Potěší, že doba použitelnosti Martini je prakticky neomezená, pokud je láhev uzavřena (i když záruční doba, po kterou si nápoj nutně zachovává své vlastnosti, je 5 let).

Sortiment

Celkem existuje asi sedm hlavních druhů nápojů:

• Bianco - bílý vermut s pikantní chutí. Charakteristický rys - vanilková vůně.
• Rosso - červený vermut, který obsahuje karamel. Charakteristickým rysem je příjemná hořkost.
• Rosato - růžový vermut. Skvělá kombinace červeného a bílého vína v jedné láhvi. Doba použitelnosti Martini v uzavřené formě není omezena.
• Extra Dry je jedním z nejsilnějších druhů Martini. Má maliny, duhovku a citron ve svém složení, což dává nápoji jedinečnou lehkou chuť.
• Bitter-vermut v bohaté rubínové barvě. Vyznačuje se perfektní kombinací sladkosti a hořkosti. Základem tohoto nápoje je alkohol.
• D-Oro - bílý suchý vermut. Příjemná chuť poskytuje kombinaci sladkého karamelu a kyselých citrusů.
• Fiero je červený vermut, který zahrnuje pomeranč a některé středomořské citrusové plody.

V každé zemi jsou oblíbené různé druhy Martini. Například první čtyři ze seznamu jsou považovány za nejvíce nakupované v Rusku.

Jak správně podávat nápoj?

Pozornost je věnována brýlím. Odborníci poznamenávají, že aby bylo možné správně určit chuť nápoje, měly by být použity výhradně kuželovité sklenice. Jaká pravidla existují:

• Sklo by mělo být na dlouhé a nutně tenké noze. Pokud takové nejsou, můžete dát sklenice na whisky. Jedna podmínka-musí být vyrobeny ze silného skla.
• Chcete-li skutečně ochutnat chuť a získat maximální potěšení z nápoje, měli byste ji konzumovat v malých doušcích.
• Důležitým aspektem je teplota nápoje. Martini by neměl být příliš chladný nebo teplý, jinak hosté nebudou moci ochutnat veškerou chuť vybraného vermutu. Ideální teplota je 10-15 stupňů. K dosažení těchto indikátorů se obvykle berou Martini při pokojové teplotě a poté se do sklenice ponoří kousky ledu nebo mražené ovoce.
• Martini je aperitiv, takže se nápoj podává před hlavním jídlem, aby se zahřála chuť k jídlu.
• Milovník "Bianco" je třeba si uvědomit, že olivy nebo citron jsou vždy podávány. Do nápoje můžete také přidat kousky ovoce nebo bobule. Tato kombinace poskytuje bohatší a příjemnější chuť.

Chcete - li maximalizovat chuť nápoje, musíte dodržovat každé popsané pravidlo. Takže vaši hosté budou určitě spokojeni.

Příprava koktejlů na bázi Martini

Ve skutečnosti, v čisté formě, vermut-nápoj na amatéra. Ale jako základy pro různé koktejly jsou skvělou volbou. Používá se jak ke zvýšení stupně, tak ke zmírnění specifické chuti koktejlu. Co můžete zředit vermut? Odborníci nabízejí takové nápoje:

• Nejjednodušší a již klasickou možností je přidání šťávy do martini. Odborníci doporučují pro tyto účely používat citrusové plody. Výjimkou může být pouze vermut červených odrůd. Třešňová šťáva se k ní skvěle hodí. Klasický koktejl je směs v těchto poměrech: jeden objem Martini na dva objemy šťávy.
• Pokud smícháme vermut s nápoji silněji, dostaneme alkohol s vysokým obsahem alkoholu. Například známý James Bond raději pil martini s vodkou.
• Dalším oblíbeným a velmi jednoduchým koktejlem je míchání martini s různými sodovkami. Například skvělé pro tyto účely je vhodné "Sprite".

Tento seznam může pokračovat velmi dlouho. Uvedené koktejly jsou považovány za nejjednodušší možnosti, s vaření, které zvládne to každý. Let fantazie však pomůže vytvořit mnoho jedinečných nápojů.

Jak pít Bianco Martini?

Je to klasika vermutu. Obvykle se s ním podávají olivy, LED, citron. Chcete-li vytvořit koktejl s vysokým ginem, doporučuje se do něj přidat vodku nebo suchý gin. Poslední kombinace má název" Martini Sweet " a je připravena v poměru jeden objem Martini ke dvěma objemům ginu.

Jak pít Rosso Martini?

Nejjednodušší možností je přidat do nápoje třešňovou šťávu v poměru dva ku jednomu. Šťáva má specifickou kyselost, která dokonale zředí sladkou sladkost Martini. Můžete také ponořit pár plátků citronu do sklenice. Další zajímavou možností je přidání ledu a granátového jablka. Pokud chcete zvýšit stupeň nápoje, nezapomeňte, že Rosso jde skvěle s whisky. Takový koktejl se nazývá "Manhattan", končí přidáním kapky šťávy z granátového jablka a ledu. V zařízeních se obvykle podává s třešněmi.

Jak pít Extra suché?

Tato odrůda vermutu se obvykle používá v čisté formě. Také se hodí k hrušce. Chcete-li zvýšit stupeň, můžete si připravit koktejl s 10 mililitry Martini a 50 mililitry suchého ginu. Nezapomeňte hodit kostku ledu do sklenice. Vermut lze samozřejmě smíchat s různým alkoholem experimentováním s chutí. Kromě toho jsou oblíbené koktejly, ve kterých jsou přísadami různé druhy Martini. Například koktejl "Medium" je velmi oblíbený, kde se mísí 10 mililitrů Bianco a Extra Dry a přidává se k nim 40 mililitrů suchého ginu. Před podáváním hodte do sklenice plátek citronu.

Skladování a trvanlivost Martini Asti

Jak bylo uvedeno výše, doporučuje se podávat Martini hostům při teplotě deset až patnáct stupňů, ale to neznamená, že nápoj musíte skladovat za stejných podmínek. Vermut se obvykle udržuje při nižším teplotním režimu a nutně na tmavém místě. Ideální je pět stupňů tepla. Martini Asti-nápoj vyrobený z hroznů "bílý muškát". Je to šumivé víno, které se nazývá bílé polosladké šampaňské. Pokud se láhev neotevřela, její trvanlivost je neomezená, i když odborníci doporučují snížit ji na 3 roky. Tento nápoj je otevřený až dva dny.

Datum exspirace Martini "Bianco" je to asi šest měsíců od otevření, pokud jej skladujete při teplotě nepřesahující +5 stupňů. Pokud vložíte zahájenou, ale nedostatečně naplněnou láhev, jako je spíž, doba skladování se zkrátí na 3 měsíce. Datum exspirace Martini "Bianco" v uzavřené podobě je prakticky neomezená. Hlavní věc je, aby nápoj nezměnil barvu a nezakalil se.

Vermut není nápoj pro bouřlivé alkoholické večírky. Obvykle se podává ve společnostech, kde hlavním cílem shromážděných je jednoduše chatovat. V ideálním případě se doporučuje konzumovat dvě nebo tři sklenice večer, pouze tímto způsobem můžete cítit celou chuť nápoje.