Recept na housky bez mléka a vajec

V poslední době se stalo populární držet se vegetariánství nebo veganství. To může být způsobeno různými příčinami, jako je nesnášenlivost laktózy, etická stránka a další. Do této kategorie lidí lze také zahrnout část populace, která dodržuje pravidla půstu. Navzdory všem omezením a zdánlivě obtížím v normální stravě existuje na světě mnoho receptů, které vám umožní jíst lahodně bez újmy životní prostředí.

Dnes s vámi hovoříme o způsobech vaření rohlíků bez mléka a vajec. Tento článek bude obzvláště relevantní před nástupem postní doby. Kromě toho vám řekneme o nuancích hnětení těsta, správný výběr potraviny a čas potřebný k vaření. Takový libový muffin je vynikající alternativou k obvyklým houskám a koláčům připraveným na kefír, mléko nebo jogurt.

Recept na housky bez mléka a vajec

Potřebné produkty:

• prvotřídní pšeničná mouka – 150 gramů;
• prášek do pečiva pro těsto – 5 gramů;
• soda - 5 gramů;
• sůl-malá špetka;
• granulovaný cukr – 200 gramů;
• arašídové máslo – 150 gramů;
• voda - 50 gramů;
• lněná, sezamová a slunečnicová semínka.

V tomto receptu použijeme jako máslový základ arašídové máslo.

Krok za krokem vaření

Vaření housek bez mléka a vajec:

1. Lněná semínka nalijte do hluboké mísy a naplňte teplou vodou.
2. Čekáme asi půl hodiny, aby zrna nabobtnala, a vypustíme přebytečnou tekutinu.
3. Nyní přejdeme k přípravě základny. Je nutné roztavit arašídové máslo, promíchat se semeny a přidat trochu cukru.
4. Prošijte mouku a nalijte ji do výsledné hmoty.
5. Nakonec přidáme sodu, sůl a prášek do pečiva na těsto.
6. Hněteme elastické a těsné těsto, dobře porazíme na stole a rozdělíme na několik částí.
7. Namažte plech na pečení rostlinným olejem a předehřejte troubu.
8. Každou část těsta lehce přitlačte dlaní, posypte sezamovými semínky a slunečnicovými semínky.
9. Přeneste budoucí pečivo na plech a odešlete do trouby na 10 minut.

Hotové buchty položíme na talíř a podáváme spolu s horkým čajem nebo kávou.

Kvasnice bez vajec a mléka

Složky receptu:

• voda – 250 gramů;
• celozrnná mouka-450 gramů;
• kokosový olej – 75 gramů;
• instantní droždí – 10 gramů;
• sůl;
• cukr-50 gramů;
• rozinky – 50 gramů.

Takové pečivo je ideální jak pro slavnostní stůl, tak pro každodenní život.

Buchty na mléko bez vajec jsou docela svěží, chutné a mají úžasnou chuť. Takové pečivo můžete ozdobit práškovým cukrem, karamelem nebo tekutým medem. Kromě toho můžete do tohoto receptu přidat sušené ovoce, mleté vlašské ořechy a špetku skořice. Tímto způsobem získáte jemné, kořeněné rohlíky s hořkou dochutí.

Kvasnicový muffin bez vajec a mléka lze konzumovat horký i studený. Takové buchty mohou být skvělou alternativou k rychlému občerstvení v práci, studiu nebo na cestách. Hlavním rysem tohoto pečení je jeho vaření během několika minut.