"Sání" je... Definice termínu, popis procesu, funkce

"Vstřebávání" - jedná se o proces, který spočívá v transportu trávených potravinářských látek přímo z gastrointestinální dutiny do lymfy, krve a mezibuněčného prostoru. Ve fyziologii tak určuje schopnost tkání absorbovat molekuly, které potřebují k životu, které jsou v důsledku toho modifikovány. V tomto článku uvedeme definici pojmu, popis celého procesu a jeho vlastnosti.

Ústní dutina

Absorpce je proces prováděný v celém zažívacím traktu. Současně má každé oddělení své vlastní individuální vlastnosti. Budeme je analyzovat podle toho, ve kterém oddělení tento proces probíhá.

Například v ústní dutina absorpce látek se vyskytuje v malém množství z důvodu, že jídlo není dlouho zpožděno. Pouze některé látky mohou být téměř úplně absorbovány v ústní dutině, rychle vstupují do oběhové dutiny, obcházejí játra a střeva. Například to jsou některé léčivé přípravky (Validol, éterické oleje, nitroglycerin), stejně jako smrtící jed-kyanid draselný.

Obecně je schopnost těchto látek intenzivně absorbovat způsob jejich nouzového zavedení do těla.

Žaludek

V žaludku pod vlivem enzymů a kyseliny chlorovodíkové se proces trávení zvyšuje.

Stojí za zmínku, že jednotlivé druhy živin by měly být zpracovávány déle než jiné. Takže bílkoviny a tuky tráví mnohem déle, zejména ve srovnání se sacharidy. To je způsobeno enzymy vylučují mnohem později.

Žaludek je ve skutečnosti ohniskem trávicí činnosti, ale zároveň absorbuje extrémně malé množství živin. V žaludku může být absorbován pouze alkohol, velké objemy rozpuštěných minerálů a vody, určité množství glukózy a aminokyselin.

Tenké střevo

Během absorpce v tenkém střevě začíná absorpce téměř všech dostupných živin. To je hlavně vysvětleno jeho strukturou, protože tento orgán je maximálně přizpůsoben sací funkci. Při absorpci živin je průběh procesu přímo závislý na povrchové ploše, na které se provádí.

Jeden čtvereční centimetr tenkého střeva obsahuje dva až tři tisíce klků. Kromě toho má každý KLK mikrovilli-druh prstovitých výrůstků. Zvyšují sací povrch. Mezi samotnými klky jsou enzymy, které se také podílejí na procesu trávení na stěně.

V tomto orgánu je absorpce typem rozkladu živin, který je pro tělo považován za vysoce účinný. To je vysvětleno skutečností, že ve střevě je mnoho mikroorganismů. Pokud by k štěpení došlo pouze ve střevním lumenu, mikroorganismy by používaly většinu štěpných produktů. V tomto případě by se do krve dostalo jen velmi málo. Vzhledem ke své velikosti nejsou mikroorganismy schopny být v mezeře mezi klky.

Tračník

Dále se jídlo dostane do tlustého střeva. Zde dochází k další absorpci ve střevě. V této fázi tělo absorbuje vodu, mastné kyseliny s krátkým řetězcem a minerály, například sodík, vápník, draslík, chlorid. Také zde dochází k absorpci vitamínů produkovaných symbiotickými bakteriemi. Je to vitamin K a vitamíny skupiny Do.

Polyoly a rozpustná vláknina jsou zpracovávány bakteriemi a to, co vzniká jejich rozpadem, je odesláno do tlustého střeva.

Ústrojí

Absorpce živin a dalších látek důležitých pro naše tělo probíhá pod vlivem určitých procesů. Různé mechanismy jsou zodpovědné za absorpci různých látek.

Filtrační zákony jsou zodpovědné za kontrakci hladkého svalstva, což zvyšuje tlak. To je spouštěč pro absorpci určitých látek do krve. Difúze zajišťuje, že části organických molekul, solí, určité množství vody vstupují do krve. Stojí za zmínku, že difúze zahrnuje libovolný pohyb látek v roztoku, což vede k rovnováze z koncentrace v objemu.

Dalším důležitým mechanismem je osmóza. Tak se nazývá pohyb molekul různých látek přes semipermeabilní membránu, která je přenáší výhradně v jednom směru. Se zvýšením osmotického tlaku se proces sání vody výrazně zrychluje.

Nakonec při sání dochází k nákladům na velké množství energie, zejména při asimilaci určitých látek. Patří mezi ně řada aminokyselin, glukóza, ionty sodíku, mastné kyseliny. Na základě výsledků experimentů bylo zjištěno, že pomocí speciálních jedů je možné úplně zastavit nebo vést k malabsorpci v sliznici. Například je možné zcela přerušit příjem sodíkových iontů tělem, což může vést k významnému zhoršení lidské pohody.

Zvláštnost

Tento proces vyžaduje významné zvýšení takzvaného buněčného dýchání v sliznici, která se nachází v tenkém střevě.

Asimilaci napomáhá také redukce klků. Každý z nich je zvenčí pokryt epitelem a uvnitř jsou lymfatické a krevní cévy, stejně jako nervy. Hladké svaly umístěné uvnitř, když se stahují, tlačí obsah lymfosukusu a kapiláry do větších tepen. Mezi uvolněním svalů konzumují malé cévy klků potřebné látky z tenkého střeva. Výsledkem je, že každý Klek je zdání výkonného čerpadla.

Během jednoho dne se nasává celkem asi deset litrů kapaliny. Z toho 4/5 jsou trávicí šťávy. V lidském těle jsou buňky střevního epitelu primárně zodpovědné za příjem živin.

Regulace sacích procesů

Důležitou funkcí trávicího systému jsou regulátory v něm umístěné. Může to být nervová nebo hormonální regulace.

Při nervové regulaci funkce trávicího systému kontrolují dva typy neurotransmiterů. V tomto případě má mícha nebo mozek vnější účinek na gastrointestinální orgány. Výsledkem je syntéza určitých látek-epinefrinu a acetylcholinu.

Adrenalin je zodpovědný za uvolnění svalů v jednotlivých orgánech a také snižuje průtok krve do nich. Acetylcholin současně stimuluje svaly v zažívacích orgánech, aby intenzivně propagovaly jídlo gastrointestinálním traktem. Kromě toho tato látka povzbuzuje slinivku břišní a žaludek k produkci většího množství trávicích šťáv.

Velký význam má také práce vnitřních nervů, které tvoří hustou síť ve stěnách žaludku, jícnu a střeva. Když jsou stěny orgánů pod vlivem jídla nataženy, aktivují se. Vnitřní nervy produkují velké množství látek, které urychlují nebo zpomalují produkci šťáv a pohyb potravy.

V průběhu hormonální regulace jsou hormony, které přímo řídí činnost žaludečních orgánů, uvolňovány slizničními buňkami umístěnými v tenkém střevě a samotném žaludku. Ukazuje se sekretin, který stimuluje práci slinivky břišní při výrobě trávicí šťávy. Gastrin povzbuzuje žaludek k produkci kyseliny chlorovodíkové, která se podílí na trávení některých potravin. Je také vyžadován pro normální růst střev a žaludeční sliznice.

Nakonec se objeví cholecystokinin, který podporuje růst pankreatu a produkci enzymů pankreatické šťávy. Pomáhá uvolňovat obsah žlučníku.

Vnější faktor

Je třeba poznamenat, že proces asimilace živin je ovlivněn určitým počtem vnějších faktorů. Patří mezi ně například stres. U mnoha pacientů dochází k zažívacím problémům právě na tomto pozadí. Reakce nervového systému na stres nepodporuje trávení, má negativní vliv na absorpci.

Někteří užívají antacida ke snížení závažnosti příznaků, ale tyto léky snižují absorpci určitých živin. Část odborníků tedy považuje jejich použití za kontraproduktivní.

V takové situaci je změna považována za nejúčinnější metodu vztahy s ostatními okolnosti, které člověk nemůže ovlivnit. Často pomáhá výrazně zmírnit pálení žáhy a dyspepsii, obnovit normální fungování všech zažívacích orgánů.

Léky při interakci s živinami mohou působit oběma směry. Kortikosteroidy tedy snižují absorpci vitaminu D a vápníku. Proto jsou často předepisovány po sportovních úrazech, aby se snížil zánětlivý proces. Jiné léky mohou mít opačný účinek. Proto je tak důležité pečlivě prostudovat pokyny, ujistěte se, že konzultujete s lékařem, Chystáte se pít jeden nebo druhý lék.

Vliv alkoholu

V důsledku alkoholu v lidském těle dochází k nedostatku živin, i když jejich množství odpovídá denní spotřebě. Faktem je, že alkohol poškozuje sliznici, když dochází k absorpci v žaludku a tenkém střevě. V důsledku toho se absorpce minerálů a vitamínů významně mění a snižuje.

Alkoholické nápoje navíc zabraňují rozkladu živin snížením sekrece trávicích enzymů. Aby se tomu zabránilo, doporučuje se co nejvíce snížit množství konzumovaného alkoholu.

Metody pro zlepšení sání

Lidské tělo je považováno za schopné absorbovat 10 až 90 procent živin obsažených v potravinách. Pro normalizaci a maximální zvýšení této hodnoty se doporučuje postarat se o opravu trávicího traktu při jakémkoli poškození nebo poruchách.

Místo syrové zeleniny a ovoce pijte více šťáv, které již byly zpracovány, což pomáhá usnadnit proces trávení. Důležitou roli hraje také správná kombinace jídla, pečlivé žvýkání.

Koncentrace živin

Stojí za to vědět, že některé živiny jsou způsoby, jak zaujmout vedoucí pozici v asimilaci. Například vápník zastavuje vstřebávání železa.

Musíte si to také pamatovat, sledovat, v jaké kombinaci konzumujete užitečné látky.