Obsah
Kisel je jedním ze zdravých a chutných nápojů. Jeho každá maminka může vařit pro své dítě v doma. Většina rodičů se zajímá: "Od kolika měsíců můžete dítěti dát želé? Z čeho ho vařit? Jak správně svařit? Je to užitečné pro malé dítě?"Zkusme odpovědět.
Užitečné vlastnosti

Želé má mnoho užitečných vlastností:
- Čistí trávicí trakt, odstraňuje známky dysbiózy, zlepšuje kvalitu trávení.
- Díky škrobu obsaženému v nápoji obaluje žaludeční sliznici ochranným filmem.
- Odstraňuje cholesterol, "čistí" cévy.
- Čisticí, protizánětlivé, antimikrobiální účinky (díky různým složkám).
Výhody přísad obsažených v želé:
- Jablko. Dietní, nízko alergenní produkt. Pomáhá v boji proti průjmu, je užitečný při anémii, nedostatku vitamínů.
- Višně. Přírodní antiseptikum. Užitečné v přítomnosti zánětu dýchacích orgánů.
- Borůvka. Řeší problémy trávicího systému, přispívá ke zvýšení imunity. Zlepšuje vidění.
- Rybíz. Posiluje stěny cév. V zimě bude želé ze zmrazených bobulí (a škrobu)velmi užitečné.
- Maliny, brusinky. Pomocníci v boji proti nachlazení (obsahují hodně acetylsalicylu a kyselina askorbová). Zvyšují imunitu.
- Jeřáb. Vykazuje choleretický účinek. Vyznačuje se mírným diuretickým a projímavým účinkem. Pomáhá bojovat s onemocněním jater.
- Hercules. Bohatý na vitamíny a minerály. Tónuje a vykazuje obecně posilující účinek. Zlepšuje stav onemocnění žaludku, průjem.
Komu se doporučuje a komu je želé kontraindikováno

Pro někoho bude tento lahodný nápoj užitečný, pro někoho bude škodlivý.
Kisel doporučuje:
- do pooperační období pro regeneraci těla;
- při pravidelném průjmu;
- během nachlazení;
- v přítomnosti onemocnění žaludečního traktu;
- při střevní infekci v období zotavení;
- děti s podváhou, pro přibývání na váze;
- pro rozmanitost dětského menu.
Želé je kontraindikováno:
- pokud dítě trpí zácpou nebo má onemocnění tlustého střeva;
- dítě má cukrovku;
- má nadváhu;
- pro kojence je kontraindikován hustý nápoj ,může narušit trávení (pro kojence - pouze tekutá volba!);
- dítě je alergické na jakoukoli složku (v tomto případě byste měli zvážit, který želé lze dát dítěti a který ne);
- předškolní děti by neměly používat balený nápoj v obchodě, obsahuje škodlivé aromatické a aromatické přísady.
Od kolika měsíců můžete dítěti dát želé?

Milující rodiče jsou připraveni léčit své dítě nápojem od tří měsíců. Pediatři to však nedoporučují. V tak raném věku se trávení dítěte nedokáže vyrovnat s takovým množstvím živin. Co lékaři doporučují:
- Od 6 měsíců dítě dobře rozlišuje mezi chutěmi a rád pije želé. Nápoj by měl být přítomen ve stravě dítěte nejvýše 2krát týdně. Doporučuje se začít s lehkým želé z jablek.
- Od 8 měsíců může dítě připravit tekutý nápoj nejen jablečný, ale také mléčný nebo ovesný.
- Po 9 měsících můžete do želé přidat borůvky a sledovat reakci dítěte (nejsou vyrážky).
- Do 1 roku lze stravu doplnit dalšími ovocnými plody a bobulemi a vyhnout se exotickým (s výjimkou banánů). Recept na želé z bobulí pro dítě tohoto věku se velmi snadno připravuje (viz. dále).
Co vědět při vaření?

Hlavními produkty při přípravě želé jsou bobule (nebo ovoce) a škrob. Někdy mléko nebo Hercules. Nejprve musí dítě vařit jednosložkový nápoj a poté kombinovat několik příchutí. Je také důležité dodržovat technologii:
- Nádobí musí být smaltované.
- Škrob se nejprve zředí studenou vodou a poté se nalije do vroucí směsi a míchá se, dokud nezhoustne.
- Pro děti do jednoho roku je vhodné místo cukru použít fruktózu. V žádném případě nepřidávejte umělá sladidla a barviva!
- Chcete-li z nápoje vytěžit maximum, musíte okamžitě vypít hotový želé, aniž byste jej zítra nechali a odložili do chladničky (nelze jej znovu ohřát!).
- U kojenců musíte vařit tekutý nápoj (přidat méně škrobu).
Děti do jednoho roku

Čerstvé, sušené a zmrazené bobule a ovoce jsou vhodné pro přípravu lahodného a zdravého nápoje. Zvažte několik receptů, které vám pomohou připravit želé pro dítě do jednoho roku.
Ze zmrazených bobulí a škrobu
K přípravě této možnosti budete potřebovat následující produkty:
- rybíz (nebo jiné bobule) - 1 šálek;
- vařící voda - 4 šálky;
- cukr (fruktóza) - 3⁄4 šálku;
- škrob - 2 polévkové lžíce.
Posloupnost akcí je následující:
- Vařte vodu, nalijte do ní zmrazené bobule. Vařte 15 minut.
- Výsledný vývar se filtruje a bobule se z něj odstraní.
- Přidejte cukr (nejlépe fruktózu!), dát ještě vařit.
- Škrob se zředí v malém množství vody.
- Roztok škrobu se nalije do vroucí vody, vaří se 2-3 minuty.
Od kolika měsíců můžete dát dítěti želé z bobulí, rodiče by se měli rozhodnout sami se zaměřením na stav dítěte. Má nějaké kontraindikace nebo možná alergie?
Dýně želé
K vaření dýňového želé budete potřebovat:
- dýňová šťáva - 2 šálky;
- fruktóza - 2 lžičky;
- vařící voda - 4 šálky;
- škrob - 2 lžičky.
Podstata procesu:
- Smíchejte šťávu s vodou, vařte.
- V malém objemu vody zřeďte škrob, spolu s fruktózou nalijte roztok do zbývající (velké) části kapaliny. Vařte 5 minut při nízkém žáru.
- Pro chuť můžete do hotového nápoje přidat trochu skořice.
Banánový želé
Dítě od jakého věku může tento nápoj konzumovat? Banánová varianta může léčit dítě již od 7 měsíců.
Tento recept nevyžaduje přidání škrobu. K jeho přípravě budete potřebovat:
- banán - 2 ks.;
- vařící voda - 2 šálky;
- cukr (fruktóza) - 2 polévkové lžíce.
Recept je:
- Odstraňte kůži z banánu, odstraňte žíly.
- Ovoce rozdrťte jakýmkoli pohodlným způsobem.
- Nalijte cukr, přidejte vroucí vodu.
- Zamíchejte a zavřete těsným víkem.
- Počkejte 30 minut.
Tento nápoj pomůže v boji proti kašli, onemocnění plic a dýchacích cest.
Sušená ovocná želé
Nápoj ze sušeného ovoce lze připravit v létě i v zimě. Co bude potřeba:
- jakékoli sušené ovoce – 100 gramů;
- vroucí voda – 1 litr;
- škrob-3 lžíce;
- sirup z fruktózy nebo cukru - 80 gramů.
Recept je jednoduchý:
- Třídit sušené ovoce, pečlivě opláchněte pod tekoucí vodou.
- Nalijte vodu, vařte. Vařte, občas míchejte, dokud se nevaří.
- Kmen přes síto (nebo jemnou gázu), vytlačte sušené ovoce.
- Nalijte malou část vývaru do jiné misky, kde promíchejte škrob.
- Přiveďte zbývající (většinu) kapaliny k varu, přidejte sirup, vývar se škrobem a vařte.
- Pro chuť můžete také přidat jakoukoli šťávu, odvar z šípků, citronové klíny.

Po přečtení tohoto článku se každý rodič rozhodl pro sebe, kolik měsíců můžete dát dítěti želé. Vařit nápoj, je nutné používat pouze čerstvé a vysoce kvalitní produkty. Želé jakéhokoli složení je velmi uspokojivý nápoj, který obsahuje velké množství kalorií. Takže byste se neměli nechat unést tímto nápojem a malé dítě by mělo být podáváno v malých dávkách (a jinak nadváha není daleko). Vařte pro své oblíbené děti s radostí! Vyzkoušejte různé recepty a vštípte dítěti chuť.