Kyselina dokosahexaenová - co to je? Popis látky, vlastnosti, výhody a poškození, obsah v produktech

Kyselina eikosapentaenová a dokosahexaenová jsou důležité sloučeniny, které se nacházejí v mastných odrůdách ryb žijících ve studených vodách. Obě tyto látky jsou považovány za mimořádně prospěšné pro člověka. Dokosahexaenová (DHA), identifikovaná nejen u ryb, ale také u některých druhů řas, je komerčně dostupná ve formě doplňku. Lidské tělo má specializované biologické systémy, díky nimž se produkuje endogenní DHA.

Užitečné nebo ne?

Eikosapentaenová a dokosahexaenová kyselina jsou považovány za nezbytné pro člověka. Patří do skupiny Omega-3. Tyto sloučeniny se doporučují alergikům a astmatikům, osobám ponořeným do deprese. DHA je užitečná, pokud je u člověka diagnostikována demence, srdeční onemocnění nebo zvýšený tlak. Často se takový doplněk stravy užívá u pacientů s psoriázou, revmatoidní artritidou. Lékaři považují DHA za užitečné s vysokou koncentrací cholesterolu v oběhovém systému, se zvýšenou aktivitou a slabostí pozornosti, s Raynaudovou chorobou. Je oprávněné zahrnout do stravy jako doplněk dotyčné kyseliny pro ulcerózní kolitidu a druhý typ diabetického onemocnění. Někteří jsou přesvědčeni, že neustálé užívání DHA snižuje riziko rakovinných patologií, makulární degenerace v důsledku věku, Alzheimerovy choroby.

Zjevně pozitivní

Studie kyseliny eikosapentaenové a kyseliny dokosahexaenové ukázaly, že obě tyto látky potřebuje lidské tělo. Potřeba je vlastní jednotlivcům všech věkových skupin. DHA je významná pro tvorbu nervový systém. Její vliv je zvláště výrazný v prvních šesti měsících života dítěte. Dále provedené experimenty prokázaly, že DHA ovlivňuje mnoho systémů lidského těla, účinně posiluje cévy, srdce. Tato látka má protizánětlivé účinky. Někteří jsou přesvědčeni, že DHA je spolehlivým prostředkem prevence nemocí způsobených výskytem ohniska zánětu.

Některé studie provedené za účelem zkoumání vlastností kyseliny eikosapentaenové a kyseliny dokosahexaenové dokazují, že tyto látky mají mnohostranný účinek. Jejich působení je považováno za mnohostranné. Mnozí jsou přesvědčeni, že tyto látky snižují nebezpečí srdečních chorob. Taková zjištění vycházejí z materiálů publikovaných před deseti lety. Vědci zkoumali skupinu lidí léčených kombinovaným EPA, DHA. Pozorování umožňují uzavřít snížení vlivu rizikových faktorů, které vyvolávají srdeční, cévní onemocnění. Užívání DHA, jak autoři studie usoudili, mírně zlepšuje tlak v tepnách. Ze závěrů ze stanoveného experimentu je zřejmé, že nebezpečí aterosklerózy bylo nižší u osob léčených dotyčnou kyselinou.

Ve stejném roce zjistili, že kombinované užívání uvedených kyselin snižuje riziko úmrtí na pozadí srdečních chorob.

Mozková aktivita

EPA a kyselina dokosahexaenová jsou prospěšné pro lidský mozek. Asi před devíti lety zveřejnila Populární vědecká publikace věnovaná Alzheimerově chorobě zajímavé recenze. Data v nich prezentovaná umožňují rozumně předpokládat pozitivní vliv DHA na lidi pokročilého věku. Tato kyselina pravděpodobně varuje před poklesem kognitivní funkčnosti na základě věku. Ještě před tímto materiálem vidělo světlo několik publikací o výsledcích experimentálního výzkumu. Autoři těchto prací zjistili, že mírné kognitivní poškození je rychlejší, pokud pacienti dostávají dotyčné typy kyselin. Samostatně je uvedeno, že uvedené sloučeniny nevyléčí Alzheimerovu chorobu.

Emoční stav

Kyselina dokosahexaenová, která je součástí skupiny Omega-3, má pozitivní vliv na emoční stav člověka, psycho-emocionální stav. Výzkum zaměřený na tuto problematiku byl organizován v roce 2010. Jejich výsledky byly publikovány v populární vědecké publikaci "Biologická psychiatrie". Z informací, které viděly světlo, lze usoudit, že látka chrání člověka před depresí. Autoři materiálu shromáždili informace o 14 experimentech, které testovaly obsah polynenasycených mastných kyselin v tělech pacientů. Při analýze numerických ukazatelů se předpokládalo, že snížení koncentrace uvažovaných kyselin může způsobit snížení psycho-emocionálního stavu. Informace identifikované tímto porovnáním naznačují potřebu zahrnout DHA, EPA do stravy osoby trpící symptomatologií deprese. V současné době jsou tyto látky studovány jako potenciální alternativa k současným látkám metody léčby. Mnoho lidí hovoří o výjimečných vyhlídkách spojených s uvedenými kyselinami.

Zvědavé aspekty

Složky omega-3 EPA a kyselina dokosahexaenová jsou prvky přítomné v rybím oleji. Před časem byly provedeny experimenty, které prokázaly, že rybí olej je mimořádně užitečným prostředkem pro pacienty trpící různými nemocemi. Zejména je lék dobrý pro revmatoidní artritidu. Rybí olej (v potravinách, farmaceutický) vám umožní zmírnit psoriázu. Doporučuje se ženám, které se při menstruačním krvácení obávají silné bolesti. Předpokládá se, že přírodní rybí olej zlepšuje stav astmatiků, snižuje riziko mrtvice a snižuje riziko rakoviny, která je primárně lokalizována v endometriu. Je pravda, že v současné době nebyly provedeny žádné specializované testy, které by prokázaly, že DHA má podobný rybí olej obsažený v přírodních rybách, účinek.

Existují rizika?

DHA (kyselina dokosahexaenová) je obecně považována za zcela bezpečnou. Pravda, to neříká absolutní nepřítomnost nežádoucích účinků. Rybí olej je produkt, který může způsobit určité nepříjemné jevy. Někteří trpěli špatným dechem, jiní zvraceli, někdo na pozadí konzumace ryb a doplňků stravy vyvinul pálení žáhy. Někteří vědci věří, že rybí olej snižuje aktivitu imunity. Současně klesá schopnost těla odolat infekci. Existují vědecké práce zaměřené na kombinaci rybího oleje a léčivých přípravků. Ukazují, že kombinace léků může negativně ovlivnit lidské tělo. Zejména je to charakteristické pro kombinované použití průmyslového tuku a léků na vysoký tlak.

Při plánování doplnění každodenní stravy přírodním nebo farmaceutickým rybím olejem se doporučuje nejprve konzultovat s lékařem. Měli byste navštívit lékaře, pokud jsou plány zahrnuty do nabídky DHA ve formě nezávislého doplňku stravy.

Kontroly a jejich nedostatek

V současné době lékaři stále nevědí o dané sloučenině všeho, ale obecně každý lékař ví, co to je. Výhody kyseliny dokosahexaenové jsou považovány za prakticky prokázané, ale dosud nebyla provedena spolehlivá opatření, která by ukázala její bezpečnost. V současné době je v naší moci i ve světě v zásadě potravinářská přídatná látka oblastí farmaceutického průmyslu regulovanou slabší než ostatní. To znamená, že nějaký produkt může obsahovat jednu jednotku hmotnosti DHA ve větším objemu než ostatní. U doplňků stravy zůstává riziko kontaminace pomocnými sloučeninami, včetně nebezpečných kovů.

Nebyly provedeny žádné testy, které by prokázaly bezpečnost DHA pro kojící a kojící ženy. Nebyly provedeny žádné takové studie, z nichž by vycházela Kompatibilita rybího oleje s léčivými sloučeninami. Neexistují žádné informace o možných rizicích spojených s užíváním doplňku stravy na pozadí různých nemocí.

Hodně nebo málo?

Laik často nemá ponětí o výhodách a důležitosti pro zdraví kyselina dokosahexaenová. Co to je, lékaři lépe vědí, kteří mohou návštěvníkovi kliniky vysvětlit, proč je důležité užívat rybí olej nebo doplňky stravy s látkami obsaženými v tomto tuku. Lékař také vysvětlí, proč je důležité dodržovat optimální dávkování. Takový se vypočítá na základě hmotnosti osoby, věku. U těhotných, kojících žen je rybí olej a jeho prvky předepsány přísně omezeně a pouze v případě potřeby. Pro ženy v takových" zajímavých " obdobích se doporučuje dostávat alespoň 0,2 g DHA denně. U dětí do čtyř let se doporučuje do 0,15 g, do šesti let lze užívat 0,2 g. Pro děti až do dospělosti je povoleno předepsat čtvrt gramu denně. Dospělý DHA je předepsán v dávce nejméně 100 mg, často objem dosáhne gramu.

O technických nuancích

Pokud lékař doporučuje užívat DHA jako doplněk stravy, jeho klient se nemusí vždy okamžitě orientovat, co to je. Kyselina dokosahexaenová představuje pouze jednu ze sloučenin zahrnutých do kategorie omega-3. DHA je považována za jednu z nejdůležitějších látek zařazených do této skupiny. Je to strukturální prvek významný pro buněčné membrány. Udržuje je ve stabilním stavu, pozitivně ovlivňuje buněčnou funkčnost. Protože DHA je pro člověka tak důležitá, dochází v těle k reakcím s jeho tvorbou, ale jsou relativně slabé, takže se produkuje velmi malý objem látky. Z tohoto důvodu se doporučuje zahrnout doplněk stravy do každodenní stravy.

DHA lze samozřejmě získat z farmaceutických produktů, ale existuje jídlo, které je obohaceno o omega-3. Někteří lékaři považují za mnohem užitečnější získat tuto látku s potravinami, protože v této formě jsou kyseliny lépe absorbovány. Klasické jídlo obohacené o DHA jsou rostlinné oleje získané z lnu, hořčice. Když vědci zjistili, kde je kyselina dokosahexaenová, našli ji v lněných semínkách a chia. Mořské dary jsou bohaté na tuto látku. Ryby získávají DHA z řas-klíčového zdroje kyseliny. Mezi nejzdravější druhy ryb patří všechny mastné. Doporučená makrela. Losos, ančovičky jsou prospěšné pro zdraví.

Potřebují doplňky?

Problém s jídlem je, že obsah kyseliny dokosahexaenové je v ní poměrně malý. Získání takového množství této sloučeniny s jídlem, které člověk potřebuje denně, je dost obtížné. Další rizika zahrnují ryby žijící v oceánu, které absorbují nejen užitečné látky, ale také škodlivé, otravné sloučeniny, kterými je prostředí kontaminováno. Jíst velké množství ryb, takže člověk dostane takový jed s jídlem, a to může ovlivnit zdraví-a rozhodně ne k lepšímu. Z historie je známo mnoho příkladů otravy mořská ryba, nahromaděná rtuť. Neméně rizika jsou spojena s četnými těžkými kovy.

Aby se minimalizovala taková nebezpečí, měly by být použity léky obsahující kyselinu dokosahexaenovou. Tento výstup je optimální pro ty, kteří nemají rádi ryby. Lékárny mají širokou škálu rybího oleje. Existují také speciální doplňky obohacené o DHA-jednu z nejužitečnějších odrůd omega-3. Existují komplexní léky, s každou kapslí dodávající DHA do lidského těla a dalších sloučenin ze stejné třídy mastných kyselin.

A co potřebuji?

Z výše uvedeného je zřejmé, že kyselina dokosahexaenová je užitečná látka. Ale neméně důležité pro tělo kyselina eikosapentaenová. Někteří se zajímají: co přesně by se mělo brát z těchto dvou látek, zda je stojí za to konzumovat oba současně? Vědci věří, že oba prvky jsou důležité pro normální metabolismus, udržují člověka zdravého. Obě látky pozitivně ovlivňují mozkovou aktivitu, dodávají energii, pozitivně ovlivňují paměť a schopnost člověka myslet. Aby byl účinek maximální, je třeba dodržovat rovnováhu koncentrace. Tyto sloučeniny přicházejí ve spojení se stejnými receptory, takže za určitých podmínek fungují jako konkurenti. Pokud člověk dostane hodně EPA, sníží se obsah DHA v buněčných membránách.

Aby byl přínos pro člověka maximální, je nutné získat nejvíce DHA a ostatní mastné kyseliny by se měly dostat do těla v nižší koncentraci. To je zvláště důležité během období nošení dítěte, v prvních letech života malého muže.

ADHD a DHA

Lékař vysvětluje, že kyselina dokosahexaenová je užitečná látka pro ADHD, všimnout si na doporučení užívat mastné kyseliny ke zlepšení průtoku krve. Je to pozitivní ovlivňuje duševní aktivitu člověka, takže koncentrace pozornosti není tak obtížná. ADHD se obvykle vyvíjí již v dětství, mnoho z nich přetrvává ve fázi dospělosti. Jak ukázaly studie, krev dětí trpících ADHD obvykle obsahuje poměrně málo DHA. Poměrně nedávno bylo uspořádáno devět experimentálních prací pro stanovení účinku DHA. Sedm z nich ukázalo, že chování subjektů během akce se zlepšilo, lidé byli pozornější.

Organizovali studie trvající 16 týdnů. K účasti bylo zapojeno 362 nezletilých. Každý den děti dostávaly 0,6 g dotyčné látky. Impulzivita chování se snížila přibližně o 8%. U skupiny s placebem byl tento parametr pouze 4 %.

Uspořádali další studii podobného trvání, přilákali 40 chlapců trpících ADHD. Každý den dostaly děti 0,65 g dotyčné látky, což doplňovalo průběh kapslí EPA. Problémy s pozorností se snížily přibližně o 15 %, zatímco skupina s placebem měla přesně opačný účinek – problémy vzrostly o stejných 15 %.

O těhotenství

O výhodách a škodách kyseliny dokosahexaenové pro ženy v "zajímavém" postavení se debata mezi vědci dosud neuskutečnila. Někteří věří, že v takové době nelze užívat žádné doplňky stravy, protože není možné předvídat jejich účinky na plod. Jiní se domnívají, že při nošení dítěte je nesmírně důležité získat odpovídající množství rybího oleje nebo jiných doplňků stravy dodávajících DHA do těla. Poškození kyseliny dokosahexaenové nebylo oficiálně prokázáno, ale někteří jsou přesvědčeni, že by to mohlo být, jen to ještě nebylo možné odhalit.

Jak vyplývá z uvedených experimentů, pokud žena dostane každý den 0,6-0,8 g DHA, riziko předčasného narození dítěte se sníží přibližně o 40 %. Takové výsledky získali Američtí vědci. Pozorování australských vědců hovoří o snížení rizika předčasného porodu o 64 %. Při provádění studií byly studie uspořádány s přidělením kontrolní skupiny placebem, což umožňuje hovořit o spolehlivosti výsledků. Současně nebylo možné identifikovat nežádoucí účinky, negativní vliv na ženské nebo dětské tělo. Přesto by těhotné ženy neměly užívat doplňky bez kontroly lékaře. Nejprve musíte kontaktovat gynekologa a poradit se, abyste určili, jak je příjem látek oprávněný.

Pro zdraví očí

Zatím nelze přesně říci, že DHA nebo jiné mastné kyseliny jsou skutečně účinné proti makulodystrofii, ale mnozí jsou přesvědčeni, že pravidelné užívání takového produktu vám umožní zbavit se retinopatie nebo alespoň upravit její závažnost. Omega-3 kyseliny účinně vylučují syndrom suchého oka. Není to tak dávno, co uspořádali studie, které potvrdily, že při neustálém přijímání DHA lidé méně pravděpodobně trpí nepohodlí v důsledku používání čoček. Pro ty, kteří dostávají dostatek kyseliny denně, existuje menší riziko glaukomu.