Jak filtrovat měsíční svit: tipy a triky

Každý, kdo se věnuje moonshine, ví, jak důležité je správné čištění domácího alkoholu. Na tom bude záviset nejen chuť a vůně výsledného měsíčního svitu, ale také zdraví pijáka. Proto před pokračováním přímo do procesu jeho přípravy byste se měli naučit, jak filtrovat měsíční svit.

Předběžná příprava

Chcete-li svářet měsíční svit, budete potřebovat následující položky: pánev s víkem, měsíční svit, teplý přehoz, měřič alkoholu, nádobí různých objemů a skleněné lahve na hotový nápoj. A také potřebujete čistou, čištěnou vodu, speciální droždí a cukr. Někdy se kyselina citronová přidává do složení Braga, aby se zlepšil proces fermentace. Aby nápoj dobře kvasil a nevytvořil příliš mnoho pěny, droždí nejlépe vezměte speciální, určené k přípravě domácího alkoholu.

Pokud používáte pekařský produkt, pak se Braga ukáže být docela zakalená, s bohatou pěnou. Kromě toho je proces vaření znatelně zpožděn. Obecně platí, že u pekařských kvasnic získává složení velmi pomalu sílu. Poměr složek se obvykle vypočítá takto: na dva kilogramy granulovaného cukru je třeba vzít osm litrů čisté vody a 40 gramů suchých kvasnic. Z uvedených produktů se získá více než dva litry měsíčního svitu.

Proces vaření

Nejprve se připravuje Braga. Za tímto účelem zahřejte vodu na teplotu přibližně 70 stupňů. Do něj se nalije granulovaný cukr a vaří se 50 minut. Na konci vaření se přidá kyselina citronová. Asi po jedné hodině se cukrový sirup odstraní ze sporáku a spojí se studenou vodou. Teplota kapaliny tedy nebude větší než 30 stupňů. Kvasinky se v něm rozpustí a pošlou k fermentaci. Tento proces trvá 7 až 12 dní.

Připravenost Braga můžete určit podle specifické hořké chuti a vzhledu sedimentu. Kromě toho se v kapalině přestávají tvořit bubliny, což znamená, že fermentační proces je zcela u konce. Nyní se kaše nalije do měsíčního svitu a destiluje se.

Kdy vyčistit

Jakmile proces kvašení skončí, je nutné odstranit zbytky hub, které jsou na dně nádoby. Za tímto účelem se kompozice jemně nalije do jiného hrnce a zahřeje se na ohni. Dále by měla být Braga vyčištěna. Mnoho lidí dává přednost použití jílového prášku. Budete potřebovat pouze jednu čajovou lžičku prášku, která se míchá v jednom litru vody, poté se směs spojí s ocelovou tekutinou. Braga se důkladně protřepe a nechá se ještě chvíli vyluhovat.

Poté jak budou oddělené "hlava", "tělo" a "ocas", pokračujte v hlavním čištění, což je velmi často se provádí pomocí uhlí. Tento produkt získaný ze dřeva nebo kokosu je velmi populární.

Co obsahuje surová Braga

Každý, kdo se ho alespoň jednou pokusil uvařit, ví, že moonshine by měl být nutně očištěn. Neloupaný nápoj obsahuje následující zdravotně závadný nečistota:

• Éterický olej. Má nejen extrémně nepříjemný zápach, ale také představuje nebezpečí pro tělo. Je to docela silný toxin, který paralyzuje práci vnitřních orgánů.
• Oxidační produkty, jinak nazývané aldehydy, také otráví tělo.
• O škodě metylalkoholu pravděpodobně ví mnoho měsíčních svitů. Ve velké koncentraci je schopen způsobit dočasnou nebo trvalou slepotu.

Proto byste měli používat sorbenty, které jsou právě navrženy tak, aby zbavily měsíční svit nečistot. Jak filtrovat měsíční svit doma?

Čištění dřevěným uhlím

Toto je nejdostupnější a nejjednodušší způsob čištění měsíčního svitu. Uhlí si můžete připravit sami nebo použít tablety zakoupené v lékárně. Je třeba vzít v úvahu, že ve složení tablet jsou další složky, které negativně ovlivňují kvalitu konečného produktu. Například každá tableta obsahuje (kromě hlavní složky) bramborový škrob a sacharózu. Kromě toho lze sorbent získat z plynových masek a také použít akvarijní filtr. Zkušení měsíční svit doporučují používat speciální uhlí, které se prodává v obchodech pro měsíční svit.

Je možné filtrovat měsíční svit dřevěným uhlím z plynové masky. Ve skutečnosti je nejškodlivějším druhem sorbentu právě toto uhlí. Obsahuje chemikálie, které budou zcela zbytečné pro zdraví člověka. Dřevěný sorbent prodávaný v supermarketu se osvědčil. Kromě toho obyvatelé venkova mohou vařit uhlí sami. Navíc, pokud používáte dřevěné uhlí z grilu jako čisticí prostředek, pak měsíční svit získá příjemnou kouřovou vůni.

Jak filtrovat měsíční svit dřevěným uhlím

Nejprve byste měli připravit filtr. K tomu můžete použít běžnou plastovou láhev zpod jednoho a půl nebo dvou litrů vody. Je rozřezán na dvě části a používá ten, který má krk. Dále je hrdlo položeno několika vrstvami bavlny. Je vhodné jej předem zabalit do gázy. Drcené uhlí se nalije na vrchol. Odborníci mají dokonce speciální metodu výpočtu množství uhlí. Pro každý litr měsíčního svitu nepoužívají více než 12 gramů sorbentu. Po každém opakování byste měli filtr znovu vytvořit. Pokud je korek na plastové láhvi široký, pak je nejlepší jen udělat dvě široké díry.

Jiné způsoby

Někdy můžete jednoduše filtrovat měsíční svit přes filtr pro čištění vody. Má také dostatečné množství sorbentu, který dobře čistí alkohol. Je však třeba vzít v úvahu, že v tomto případě budete muset měsíční svit řídit nejen jednou, ale několika. Jinak zůstane zakalený.

A také uhlí lze rozdrtit na prášek a nalít přímo do kapaliny. Je pravda, že tato metoda vyvolává kritiku mezi měsíčními svity. Podle jejich názoru je oxidace alkoholu způsobena přímou sloučeninou sorbentu s Bragou. Nejen, že ztrácí chuť, ale také se objevují škodlivé sloučeniny. Jak filtrovat měsíční svit v doma s dřevěným uhlím? Obvykle přicházejí následovně: na tři litry kapaliny se používá 150 gramů sorbentu. Uhlí je v nápoji po dobu jednoho týdne, po kterém se moonshine filtruje a nalije do nové nádoby.

Kokosové uhlí

Tento produkt má oproti jiným druhům podobného produktu řadu výhod. Především představuje spíše ekologický prostředek. Kromě toho prakticky nevytváří prach, je poměrně ekonomický a má dostatečně velké množství pórů, které absorbují éterické oleje. Lze jej také zakoupit ve specializovaných prodejnách. Jak filtrovat měsíční svit kokosovým uhlím? Obvykle fungují následovně: kusy jsou rozděleny na malé frakce a odstraňují prach. Dále se připravený sorbent nalije do nádoby a nalije se tam měsíční svit. Poměr kapaliny k uhlí by měl být na 10 gramech na litr.

Po důkladném promíchání všeho je měsíční svit odeslán k infuzi. Po třech nebo čtyřech dnech je veden dvojitou gázou a nalit do nové nádoby. Podle zkušených měsíčních svitů se nápoj po filtraci kokosovým uhlím ukáže jako velmi průhledný a příjemný na chuť. Během infuze by měl být občas vytažen a protřepán. Před filtrováním měsíčního svitu kokosovým uhlím je nesmírně důležité přivést měsíční svit na 45 stupňů.

Jak se zbavit zápachu

Mnoho lidí se zajímá: jak zajistit, aby měsíční svit neměl nepříjemný fuscous zápach. To je vlastně dost jednoduché. K tomu se nejčastěji používá běžné mléko obsahující velmi malé procento tuku. Před filtrováním je však třeba zvážit měsíční svit doma, moonshine by měl být přiveden na 40 stupňů. Proto se příliš silný nápoj zředí. Na tři litry alkoholu musíte vzít 500 mililitrů čerstvého mléka. Samotný postup trvá poměrně dlouho a trvá nejméně jeden týden.

Již poté, jako složení infuze, měla by být filtrována přes uhlíkový filtr. Pokud se po sedmidenní lhůtě objeví sediment, měla by se do nápoje přidat kyselina citronová.

Pomocí chleba nebo manganu

Jak filtrovat měsíční svit s chlebem? Pro tuto metodu budete potřebovat několik krust čerstvého žitného chleba. Jsou rozděleny na několik kusů a hodeny do Braga. Tento postup netrvá příliš dlouho. Obvykle trvá jen dva dny, než vyčistíte měsíční svit chlebem.

Čištění manganem je v poslední době velmi často kritizováno. Mnoho lidí považuje mangan za docela škodlivý toxický produkt a kategoricky nepřijímá jeho použití. Nedávno to však byl docela populární způsob čištění. Jeho podstata je následující: na tři litry kapaliny musíte vzít pouze pět nebo šest gramů krystalů manganu. Přidávají se přímo do nádoby s měsíčním svitem. Po dni může být nápoj filtrován přes uhlí nebo písek.

Postup zmrazení

Tato metoda se velmi často používá ve vesnicích během zimy, ale může ji vyzkoušet i obyvatel města. Jak filtrovat měsíční svit mrazem? Za tímto účelem je nádoba s měsíčním svitem umístěna na velmi chladném místě, kde by měla mírně zmrznout. Pokud je jeho objem malý, můžete jej dát do chladničky. Ta kapalina, která nezmrzne, a existuje skutečný měsíční svit, který neobsahuje škodlivé nečistoty.

Filtrační zařízení

Je to docela šikovný lék, který lze zakoupit v obchodě. Obsahuje uhlíkové filtry, které jsou občas nahrazeny novými. Filtrační zařízení pro měsíční svit je poměrně jednoduché a snadno použitelné. Předem připravený měsíční svit se přivede na 40 stupňů a pomocí hadice se připojí k zařízení. Dále se čerpadlo zapne, poté kapalina začne cirkulovat filtračním systémem. Profesionálům se toto zařízení velmi líbí, protože vám umožňuje okamžitě nalít vyčištěný měsíční svit do lahví.

Vodní filtr

Pomocí běžného vodního filtru můžete také dobře filtrovat měsíční svit. K tomu je třeba dodržovat některá doporučení. Například nejlepší výsledek lze dosáhnout použitím běžných klasických standardních kazet. Ty v džbánech na vodu jsou považovány za ideální pro lihoviny. Nejoblíbenějšími značkami jsou "bariéra" a "Aquafor". Jak filtrovat měsíční svit pomocí filtru Aquafor?

Před zahájením postupu by měl být měsíční svit zředěn na 20 stupňů. Poté se ochladí a nalije do nádoby. Jakmile projde prvním čištěním, postup by měl být opakován ještě dvakrát. Stejnou kazetu byste neměli používat příliš mnohokrát. Jinak se zašpiní a nebude dobře čistit.

Při použití džbánu Barrier můžete získat vynikající kvalitní měsíční svit. Filtrování měsíčního svitu "bariérou" je poměrně jednoduché. Kromě toho dobře odstraňuje přebytečné nečistoty a je schopen vynechat přibližně 15 litrů alkoholu. Poté vyměňte kazetu a pokračujte v čištění znovu.

Soda nebo vejce

Čištění sodou má svůj smysl. Tento produkt totiž dokonale bojuje s kyselinou octovou, která se tvoří v měsíčním svitu. K čištění tří litrů alkoholického nápoje potřebujete pouze tři gramy sody. Přidává se přímo do kapaliny a po infuzi se odfiltruje.

Manipulace s měsíčním svitem s vejcem je nákladný způsob. Jeho princip činnosti je zaměřen na odstranění fuselových olejů z alkoholu. Stejně jako u mléka jsou různé nečistoty dokonale odstraněny působením vaječných vloček. Je třeba vzít v úvahu, že žloutek pro tento postup absolutně není vhodný. Oddělí se a protein se mírně promíchá (bez šlehání) a přidá se do nádoby.

Slunečnicový olej

Kupodivu se slunečnicový olej dobře váže a zbavuje se éterických olejů. Jak filtrovat měsíční svit olejem? K čištění šesti litrů měsíčního svitu potřebujete pouze 20 gramů oleje. Silný alkohol se zředí čistou vodou a teprve poté se přidá olej. Dále se kompozice důkladně protřepe a nechá se vyluhovat po dobu 24 hodin. Na povrchu je zpravidla poměrně viditelný mastný film. Je téměř nemožné jej odstranit, a proto Moonshiners pomocí hadice jednoduše stáhnou vyčištěnou kapalinu do nové nádoby.

Kořen fialové nebo citronové kůry

Pro postup budete potřebovat fialový kořen, který je předem umyt, vysušen a rozdrcen. Asi jedna polévková lžíce kořenového prášku se jednoduše přidá do Braga. Kapalina trvá 10 dní, poté se filtruje. S citrónovými krustami je to mnohem jednodušší. Běžné sušené citronové kůry se hodí do likéru a udržují složení po dobu jednoho týdne.

Jak se zbavit zápachu

Po pochopení toho, jak filtrovat měsíční svit přes uhlí, můžete pokračovat v dalším zlepšování kvality nápoje. Poté jako moonshine očistí se od fuselových vůní, stále zůstává docela specifickým nápojem. Proto se již na konci vaření snaží vylepšit bylinkami nebo potravinami. Například může trvat na dubové kůře. Nápoj tak získá bohatý světle hnědý odstín a vůni podobnou koňaku. Kromě toho složení dubové kůry obsahuje užitečné složky, které přecházejí do kapaliny. Současně je třeba vzít v úvahu skutečnost, že čím starší je dub, tím více měkkých tříslovin bude v něm umístěno. Nezapomeňte také, že když přidáte různé produkty, měsíční svit automaticky získá jejich vůni.

Zkušení Moonshiners obvykle neprovádějí jednu destilaci, ale dvě nebo dokonce tři. Věří, že čím více čisticích postupů bude, tím kvalitnější bude produkt. Takže po vyřešení, jak správně filtrovat měsíční svit, můžete získat krásný nápoj.