Jak jíst levněji a bez poškození zdraví

Již dlouho bylo objasněno, že výživa přímo ovlivňuje lidské zdraví. Mnoho lidí však považuje zdravé jídlo za synonymum nejen chutného, ale také poměrně drahého jídla. Proto je nesmírně důležité vědět, jak jíst levně a chutně, aby nejen nepoškodilo tělo, ale také ho uzdravilo. Zaměřením na níže uvedené seznamy potravin, které nepoškodí zdraví, si můžete sami vytvořit vhodné menu, díky kterému se kdokoli bude cítit lépe a šťastnější i v nepříznivém prostředí. Tento článek vám pomůže naučit se, jak jíst levně bez újmy pro zdraví nejjednodušším způsobem.

Požadavky organismu

Než začnete studovat, jak jíst levněji, měli byste pochopit, co lidské tělo nezbytné pro vedení normální činnosti. V současné době seznam obsahuje bílkoviny, sacharidy a tuky obohacené o vitamíny, minerály a vlákninu.

Nyní zvažte, co patří do každé z těchto skupin:

1. Například proteiny potřebují tělo k reprodukci nových buněk. Tuto látku lze snadno najít v drahých i levných produktech. Velké množství bílkovin se nachází v přísadách živočišného původu - v mase, rybách, tvarohu, sýru. Je však známo, že zástupci luštěnin, jako jsou sója a fazole, jsou také bohatí na bílkoviny.
2. Sacharidy dodávají tělu energii, která je nezbytná pro dobrý pocit. Najdete je hlavně v potravinách vyrobených z mouky a cukru, tj. Kromě toho se v obilovinách a těstovinách nachází mnoho zdravých sacharidů.
3. Tuky jsou rozděleny do 2 druhů: rostlinné a živočišné. Nyní jsou rostliny uznávány jako užitečnější. Tuto látku najdete v ořechech a olejích.

Vláknina, stejně jako vitamíny s minerály, může tělo bezpečně získat z různých druhů zeleniny, ovoce a bylin, které lze pěstovat samostatně nebo jednoduše koupit v obchodě.

Seznam levných produktů

Pokud přemýšlíte, jak jíst levně a správně, pak první věc je vytvořte seznam potraviny, které budou obsahovat všechny látky, které tělo potřebuje, ale zároveň stojí relativně levně. Zvažte každou z výše uvedených skupin:

1. Při výběru bílkovin je nejlepší zvolit si kuřecí maso nahrazením vepřového nebo hovězího masa, které je poměrně drahé. Kromě toho lze stravu zředit vejci, tvarohem a luštěninami. Je však nutné zavést červené maso do stravy alespoň jednou měsíčně, aby tělo získalo esenciální aminokyseliny, které se nenacházejí v rostlinných bílkovinách.
2. Pro přidání sacharidů do stravy stojí za to zastavit výběr na běžných obilovinách. Všechny, kromě Manny a kuskusu z ní odvozeného, jsou zdravé a mají nízký obsah kalorií. Takže v obchodě musíte okamžitě koupit rýži, pohanku, proso, ječmen - stojí málo, ale můžete je jíst po dlouhou dobu.
3. Pokud chcete vědět, jak jíst levněji, ale zároveň neustále přidávat do jídla různé zeleniny a ovoce, to znamená vlákninu, vitamíny a minerály, musíte věnovat pozornost domácím sezónním produktům-jablka, zelí, řepa, mrkev. A v létě ceny rajčat a okurek prudce klesají, což je v jiné sezóně báječně drahé. Ze zelených si můžete vybrat petržel a kopr, které můžete pěstovat sami i na parapetu.
4. S tuky bude výběr trochu složitější. Nejprve se doporučuje vzdát se všech živočišných tuků, jako je máslo nebo sádlo - jsou docela škodlivé pro organismus. Proto je na výběr slunečnicový a olivový olej běžný v Rusku, ale pokud se přesně rozhodnete zjistit, jak jíst levněji, budete muset olivový olej úplně opustit, protože je mnohem dražší než běžná nerafinovaná slunečnice.

Tipy a triky

Každý, kdo chce vědět, jak jíst levně a správně, by měl dodržovat řadu doporučení, která vám pomohou ušetřit rozpočet a nepoškodit tělo.

1. Nejlepší je jíst pouze domácí jídlo, než jíst v kavárně. Ceny tam vyjdou mnohem dražší, než kdybyste doma vařili totéž. Navíc není zcela jasné, jakou kvalitu mají přísady, které používají.
2. Nezapomeňte si vzít oběd do práce s sebou, protože to vyjde levněji a zdravěji než nákup rohlíků v pekárně nebo rychlém občerstvení. Pokud máte hlad, můžete si také přinést ovoce nebo ořechy jako svačinu.
3. Množství jídla, které konzumujete za den, musí být omezeno. Ze stolu je nejlepší vstát hned, jak uspokojí hlad po 80 procentech. Všechno ostatní jídlo bude jednoduché přejídání.
4. Během vaření se jídlo nejlépe vaří nebo vaří v páře. Takto si zachová více živin, než kdybyste ho opékali.

Bílkoviny

Při pokusu o orientaci v tom, jak jíst levně a zdravě, při sestavování vlastní stravy, je nutné vypočítat přesně, kolik potravin jíst denně.

Vezměme si například protein. Aby bylo tělo zajištěno správným množstvím této látky, je nutné do každodenní stravy zahrnout dvě vejce nebo 200 gramů kuřecího masa (200 gramů tvarohu). Kromě toho můžete přidat 100 gramů hrášku nebo jiných luštěnin.

Pokud se budete držet takových produktů, pak na bílkoviny denně na základě stávajících cen nebude trvat více než 80 rublů, ale pokud občas odmítnete tvaroh a kuře, pak obecně 40 rublů. Samozřejmě nemůžete sedět na takové stravě po dlouhou dobu, takže budete muset alespoň občas koupit ryby nebo jiné druhy masa, ale obecně můžete snížit náklady na bílkoviny měsíčně na asi jeden a půl tisíce.

Sacharid

S uhlohydráty bude pro někoho, kdo chce vědět, jak levně jíst bez poškození zdraví, ještě snazší. Nyní můžete koupit obiloviny relativně levně na akcích v obchodech, zejména pokud kupujete jednoduché výrobky. Je tedy lepší okamžitě zásobit pohanku, rýži, proso a Hercules. Jejich cena za balíček obvykle nepřesahuje 50 rublů, i když si můžete koupit pohanku a rýži vyšší kvality, ale budou také dražší. Během dne bude možné jíst 100 gramů rýže, Herkula a pohanky - to vše bude stát asi 20 rublů, to znamená, že i za měsíc to nebude trvat déle než 600.

Tuk

Pro ty, kteří chtějí vědět, jak levně jíst, bude povzbudivé slyšet, že část těla může získat množství tuků, které potřebuje, přímo z bílkovinných potravin živočišného původu. Takže vše, co potřebujete, je koupit láhev slunečnicového oleje pro přidání do obilovin při vaření nebo oblékání salátů. To vše nebude stát více než 100 rublů.

Vitamíny a minerály

Snad, největší položka výdajů na potraviny bude zelenina a ovoce. Bez nich se však neobejdete správné výživy jednoduše nemožné, protože právě z nich tělo získává vitamíny a minerály, které potřebuje k udržení těla ve výborném stavu.

Pokud však máte svůj vlastní pozemek, můžete je pěstovat sami v létě a poté je sklízet na zimu - můžete tak ušetřit spoustu peněz. Kromě toho bude zásoba brambor, mrkve a řepy na vhodném chladném místě skladována po celý rok.

Pokud však taková zahrada neexistuje, budete si je muset koupit v obchodě. Výběr nejlépe zastaví se na zelí a mrkvi - jsou relativně levné. Ale jablka si musíte vybrat místní, budou mnohem levnější než zahraniční a známější pro tělo. Jen za měsíc musíte jíst alespoň 1 kg zelí, řepy, mrkve a dvou kilogramů jablek. Strava však může být klidně zředěna sezónním ovocem, jako jsou citrusové plody v zimě, kdy cena výrazně klesá.

Pravidla výživy

Abyste věděli, jak jíst levněji a správněji, měli byste pečlivě pochopit stávající pravidla zdravé výživy. Pokud se jich budete držet neustále, tělo se bude cítit mnohem zdravěji a lépe.

1. Všechna jídla denně musí být rozdělena do 5 jídel. Nejlepší možností bude jíst v pravidelných intervalech.
2. Na snídani, oběd a večeři je lepší jíst nejvýše 300-400 gramů jídla a během občerstvení-ne více než 150 gramů.
3. Nejezte krátce před spaním. Je vhodné provést poslední metodu nejdříve za 3 hodiny.
4. Lékaři doporučují jíst nejméně 5 porcí různých druhů zeleniny a ovoce denně. Takže vaše strava musí být sestavena s ohledem na tento bod. Ano, může to stát trochu víc, ale tělo vám určitě poděkuje a děkuje vám za dobrou pohodu.

Ukázkové menu

Pokud chcete ušetřit peníze, ale zároveň jíst chutné a správné, doporučuje se předem Vytvořte nabídku. Během jeho sestavování se musíte zaměřit na pravidla výživy a také si vybrat pouze užitečné a zdravé potraviny. Zde bude ukázkové menu pro daný den, které můžete v případě potřeby použít pro své vlastní potřeby.

Denní menu

Přejdeme tedy přímo k levnému a zdravému stravování. Nabídka zde uvedená bude poměrně jednoduchá a skládá se ze standardních produktů, které lze zakoupit v jakémkoli obchodě za relativně nízkou cenu.

1. K snídani můžete vařit rýži nebo pohankovou kaši a poté jako doplněk podávat porci nízkotučného tvarohu nebo zelného salátu ochuceného slunečnicovým olejem. Z nápojů je nejlepší zůstat na kávě nebo čaji.
2. Jako svačinu je nejlepší zvolit fermentované mléčné výrobky nebo ovoce. Sklenice kefíru nebo jablka uspokojí hlad a doplní tělo potřebnými užitečnými látkami.
3. Na oběd se doporučuje připravit zeleninovou polévku. Druhým chodem bude kousek vařeného sledě a kompotu ze sušeného ovoce.
4. Po dlouhém dni je večeře nejlépe uspokojivá, ale přesto docela snadná. Nejlepší možností by bylo vařit kuřecí řízečky v páře a pro ně perlovou kaši nebo dušenou zeleninu.

Výživa studentů

Stipendia jsou nyní v zemi velmi nízká, takže velmi důležitou otázkou je, jak levně jíst studenta, aby neustále neseděl na nudlích instantní vaření nebo chodit po sousedech na kolej.

Pro ně lze stravu snížit díky těmto produktům. Maso bude nejlépe nahrazeno různými droby. Jsou mnohem levnější, ale zároveň docela užitečné, a pokud se vaří správně, jsou také chutné. Další náhražkou bílkovin jsou houby, které si můžete sami vyzvednout v lese zcela zdarma.

Nejlepší možností však bude jednoduše udržovat standardní sadu levných produktů v chladničce-obiloviny a zeleninu a poté s nimi experimentovat.

Levné jídlo na cestách

Při cestování není nutné utrácet obrovské množství peněz za jídlo v restauracích. Zvažte například, jak levně jíst v Itálii. Ušetřit nejlépe bude všimnout si na malé bary a kavárny, které jsou oblíbené u místních obyvatel. Navíc kvůli horkému klimatu v této zemi není přijato existuje mnoho k snídani nebo obědu-v podstatě se zde konzumuje veškeré jídlo na večeři.

A během dne můžete bezpečně jíst v malém zařízení. A pokud se nebudete opírat o maso a mořské plody, nebudete muset denně utratit více než 20 EUR na osobu. Kromě toho je třeba věnovat pozornost místním výrobkům, které se mohou lišit podle regionu-vždy stojí o něco méně.

Závěr

Samozřejmě, za přítomnosti dnešních cen, jíst správně a velmi levně je téměř nemožné - za týden budete stále muset utratit asi tisíc rublů za všechny produkty na osobu. Můžete si však všimnout, že jakmile se vzdáte různých škodlivých potravin, jako je rychlé občerstvení, bonbóny, chléb, sendviče a alkohol, tělo se bude cítit mnohem lépe a peněženka bude plnější.