Rum "varadero silver dry": recenze

Celosvětově známá značka rumu "Varadero" objevila se na ruském trhu relativně nedávno. Tato značka si rychle získává popularitu mezi znalci silných alkoholických nápojů díky použití kvalitních surovin a neobvyklým chuťovým charakteristikám konečného produktu. V tomto článku budeme podrobně hovořit o historii vzniku rumu, jeho klasifikaci a dalších.

Exkurze do historie

Facundo Bacardi Masso se narodil ve městě Sijes, které leží na pobřeží Středozemního moře v severovýchodní části Španělska. Ve věku 15 let se stěhuje na Kubu, která byla v první polovině 19. století španělskou kolonií. Tam Facundo začíná pracovat pro svého bratra Josého, majitele obchodu s potravinami. Podnikavý španěl se poté rozhodne zahájit podnikání v oblasti prodeje vína. Tato myšlenka přináší Facundo úspěch a aktivně se věnuje rozvoji společnosti. Během této doby potká svou budoucí manželku - Amalia Moro. Její rodina vlastnila kávovou plantáž, což jí umožnilo dát dobré věno její dceři.

Ve druhé polovině 19. století došlo ve městě Santiago de Cuba ke dvěma silným zemětřesením, po nichž vypukla hrozná epidemie cholery. Jen velmi málo lidí v té době dokázalo udržet své podnikání. Španělská vláda zároveň začíná poskytovat podporu kubáncům, kteří budou moci vyvinout nové technologie pro výrobu rumu. Facundo Bacardi se rozhodne vyzkoušet si ruku v nové oblasti. Podnikavý Španěl tak začal samostatně studovat celý proces výroby nápoje. Výchozí materiály jsou stonky cukrové třtiny a droždí. Meziprodukt se poté zraje v dubových sudech, které jsou předem vystaveny procesu vypalování. Poslední fází výroby je průchod rumu přes uhlíkový filtr. Tento průkopnický nápad zcela patří Donu Facundovi.

Experimenty Facunda Bacardiho skončily úspěšně, díky čemuž se chuť rumu dokázala výrazně zlepšit. Proto se rozhodne investovat všechny své úspory do akvizice závodu na výrobu rumu.

Vytvoření ochranné známky

Při vytváření nezapomenutelné ochranné známky pro lahve rumu bylo nutné si uvědomit, že většina místních obyvatel ostrova Kuby jsou lidé, kteří nejsou vyškoleni v gramotnosti. Štítek by proto měl obsahovat symbol srozumitelný a blízký každému Kubánci. Po dlouhém přemýšlení bylo rozhodnuto umístit na štítek netopýra, který je na Kubě symbolem rodinného štěstí a štěstí. Myšlenka patřila Facundově manželce a přinesla celému podniku nebývalý úspěch.

Rozvoj značky

Po prvním uvedení hotových výrobků na místní trh bylo jasné, že se kubáncům líbil. Několik let po výše uvedené události byl rum Bacardi oceněn mezinárodní cenou a o rok později zemře hlava rodiny a tvůrce společnosti - Facundo Bacardi Masso. Otěže jdou k jeho synovi Emilio Bacardi, který se proslavil jako bojovník za svobodu Kuby a později jako prominentní státník.

Na konci 19. století získává společnost privilegium-status "dodavatel španělského královského dvora", co umožnilo vyobrazení erbu španělské královské rodiny na štítku. Prodej rumu neustále roste a Emilio se rozhodne otevřít další továrnu v Mexiku.

Ve Spojených státech amerických byl mezitím přijat suchý zákon, který byl následně zrušen. Tato skutečnost umožnila společnosti zvládnout nové trhy.

V polovině 20. století se politická situace na Kubě stává nestabilní, takže rodina Bacardi přesouvá svá aktiva na Bahamy a sama rozhoduje o přestěhování do USA.

K moci mezitím přichází slavný vůdce rebelů-Fidel Castro. Po jeho politickém kurzu podléhají všechny podniky znárodnění. Bacardi & Společnost Compania si ponechala většinový podíl a na konci 20. století tam přidala výrobce vermutů Martini a Rossi. Sloučená společnost se jmenovala Bacardi-Martini a stala se jedním z největších světových koncernů.

Symbol úspěchu společnosti

Symbolem úspěchu společnosti Bacardi je palma, která rostla poblíž prvního trupu továrny, kterou koupil Facundo Bacardi. Dědici společnosti tvrdí, že strom začal vysychat těsně před kubánskou revolucí, jako by varoval před těžkými časy pro podnikání. Tuto událost přijala Rodina Bacardi jako špatné znamení. Palmy jsou nyní tradičně vysazovány ve všech kancelářích a dílnách společnosti.

Druhy rumu "Varadero"

Společnost vyrábí několik druhů rumu. Níže uvádíme nejoblíbenější nápoje z produktové řady.

Transparentní rum "Varadero Silver Dry" zraje v sudech asi 1,5 roku a je nejmladším nápojem. V jeho vůni jsou tóny dubu a melasy a v chuťových vlastnostech můžete zachytit dužinu kokosu, zralého melounu a aloe.

Rum "Varadero Agnejo 3 roky" zraje v sudu tři roky. Má zlatožlutou barvu a vůně jasně pociťuje ovocné tóny. Chuť nápoje dává koření, tóny zralého ovoce a dubu.

Rum "Varadero Agnejo 5 let" má zlatou barvu s nádechem jantaru. Vůni dominují tóny koření a zralého ovoce, chuť nápoje obsahuje citrusové a vanilkové tóny.

Rum "Varadero Agnejo 7 let" má jantarovou barvu. Jeho vůně obsahuje tóny citrusů, suché trávy, koření a zralého ovoce. Chuť nápoje se vyznačuje sladkostí a dlouhou dochutí. Doba stárnutí v dubových sudech tohoto typu rumu "Varadero" - 7 let.

A poslední druh nápoje. Rum "Varadero Agnejo 15 let" má tmavě jantarovou barvu. Vůně obsahuje tóny sušeného ovoce, koření a dubu. Chuť nápoje se vyznačuje neobvyklou sladkostí s tóny sušeného ovoce.

Tajemství výroby

Existuje mnoho legend a spekulací o tom, jak výrobci tohoto nápoje dokážou dosáhnout vysoké kvality a chuťových charakteristik produktu. Hlavní tajemství výroby rumu "Varadero" technologové společnosti velmi pečlivě sledují vlastnosti surovin používaných k výrobě nápoje. Hlavní složkou je zvláštní pozornost-cukrová třtina. K výrobě rumu se používají pouze jeho nejlepší odrůdy.

Dubové sudy, které se používají k stárnutí rumu, procházejí procesem vypalování, takže konečný produkt je ještě měkčí. Po vypálení se sudy znovu shromáždí a štěrbiny se ucpají listy cukrové třtiny.

Rum "Varadero": reference

Tento produkt se v naší zemi objevil relativně nedávno, takže o něm zatím není mnoho recenzí. Rum je považován za nejuznávanější z celé produktové řady mezi znalci silných alkoholických nápojů "Varadero Agnejo 7 let". Doporučuje se konzumovat v čisté formě s malým množstvím ledu.

Rum "Varadero Silver Dry" je to nejlevnější nápoj z celé řady vyráběných produktů. Mnoho spotřebitelů poznamenalo, že tento produkt bude dobře fungovat pro zábavnou koktejlovou párty, protože existuje mnoho receptů na koktejly na bázi rumu. V čisté formě se nedoporučuje používat, protože chuť je hrubá.

Kultura konzumace

Rum "Varadero" transparentní barva je ideální pro koktejly, jejichž recepty jsou obrovské množství. Může být zředěn "Coca-Cola", různé šťávy a soda.

Rum tmavých barev se konzumuje v čisté formě. Stojí za povšimnutí, že před podáváním byste měli nápoj trochu ochladit. Je také povoleno přidávat do rumu led a citronovou šťávu, aby se změkčila chuť.

Rum se skvěle hodí k ovoci, salátům, masu, mořským plodům a rybám. Ovoce před podáváním je povoleno posypat trochou skořice.