Kdy a jak zavést žloutek do doplňkových potravin pro dítě: věk, jak vařit, kolik dát

Žloutek je jedním z potravin podávaných dítěti v malém množství. Je zdrojem živin a vitamínů. Žloutek zbaví dětské tělo nedostatku železa, zabrání křivici a přispěje k normálnímu růstu a vývoji. Je nutné správně krmit tento produkt. Mnoho matek se zajímá o to, jak zavést žloutek do doplňkových potravin pro dítě. Článek bude hovořit o pravidlech pro zavedení produktu, věku dítěte a dalších vlastnostech.

Výhody žloutku

Vaječný žloutek obsahuje spoustu živin a vitamínů. Vstřebává se mnohem lépe než bílkoviny. Ten je dovoleno dát dítěti po roce.

Žloutek v doplňkových potravinách dítěte má pozitivní vliv na tělo díky jeho složení:

1. Vitamin A. Pozitivně ovlivňuje vidění, zvyšuje odolnost těla, podporuje růst vlasů.
2. Vitamíny skupiny B. Zpevňovat nervový systém, normalizujte metabolismus a hladinu cukru v krvi.
3. Vitamin D. Syntetizuje se v těle vlivem slunečního záření. Podporuje tvorbu kostry a zabraňuje rozvoji křivice.
4. vitamin E. Zlepšuje regeneraci tkání díky zvýšené srážlivosti krve.
5. Lecitin. Nezbytné pro transport živin do různých lidských orgánů, tvoří se z něj jaterní a mozkové buňky.

Žloutek také obsahuje mnoho minerálů (jód, fosfor, železo a draslík). Jsou zvláště důležité pro posílení nervového, imunitního a oběhového systému.

Všechny tyto látky jsou nezbytné pro rychle rostoucí tělo dítěte, zejména v prvním roce jeho života.

Věk pro zavedení žloutku

Vaječný žloutek obsahuje cholesterol a tuky, takže je to poměrně těžký produkt, zejména pro nezralý trávicí systém dítěte. Nemělo by se dávat až šest měsíců. Taková zátěž na tělo dítěte se může stát ohromující. Po konzumaci žloutku se někdy objeví zažívací potíže, vyrážka, bolest břicha, zvracení nebo alergie. Ten může způsobit zvláštní úzkost rodičů.

Pokud je dítě alergické na léčivé přípravky nebo jídlo, podávání doplňkových potravin žloutkem by mělo být provedeno po 10 měsících. V tomto případě je dědičnost nesmírně důležitá. Pokud má jeden z rodičů intoleranci na žloutek, pak se doba jeho zavedení posune až na rok. V této situaci výhody produktu neospravedlňují riziko.

Po zavedení žloutku do stravy můžete přistoupit k zahrnutí bílkovin do jídla.

Existují normy WHO, podle kterých je žloutek podáván:

• při kojení-po 8 měsících;
• při umělém-7 měsíců.

Starší generace, která vychovala své děti v jiných podmínkách, vám poradí, abyste začali doplňková jídla ve 3-4 měsících. V tomto věku však v žaludku dítěte chybí enzymy, které mu pomohou strávit tak těžké jídlo. To může vést k závažným onemocněním gastrointestinálního traktu.

Která vejce je lepší zvolit

Více kuřat, vždy považováno za nejlepší křepelčí vejce. Obsahují velké množství živin. Produkt se častěji používá k léčbě nebo prevenci různých onemocnění (gastritida). Křepelčí vejce jsou tělem snadno stravitelná. Na rozdíl od husí a kachní, mohou být zavedeny do stravy v prvním roce života.

Krmení vaječným žloutkem by mělo začít po 6 měsících. Důležitá je kvalita produktu. Pokud si vyberete mezi křepelčími nebo kuřecími vejci, je nejlepší získat čerstvá. Děti by měly dostat do jídla produkt, který není delší než 8-10 dní.

Pokud vezmeme v úvahu tovární nebo domácí vejce, pak to nemá zásadní rozdíl. Barva posledně jmenovaného může být bohatá díky pestré stravě ptáka. Složení vajec je podobné. Pokud chybí důvěra v kvalitu domácího produktu, je nejlepší použít tovární produkt.

Vlastnosti vaření

Mnoho matek se zajímá, jak správně vložte žloutek do doplňkových potravin pro dítě. Produkt se před přípravou důkladně omyje mýdlem. V ideálním případě je to nutné dělat po vzhled vajec v domě. Na skořápce je množství patogenních mikroorganismů, včetně salmonel. Z tohoto důvodu musí být vejce tepelně ošetřena, zejména před jejich vařením pro dítě. Dětem by neměl být podáván produkt vařený "do sáčku", měkké a ještě více syrové.

Vejce vařte 10 minut po varu. Velké by měly být zpracovány nejméně 12-13 minut. Křepelčí vejce stačí vařit 5 minut.

Po uvaření se umístí do studené vody, aby se skořápka snáze odstranila. Dále odstraňte bílkoviny a žloutek se používá k vedení stravy dítěte. Skladujte jej déle než 2 hodiny při pokojové teplotě byste neměli.

Věkové normy

Mnoho matek se zajímá o to, jak zavést žloutek do doplňkových potravin pro dítě a v jakém množství. Pokud se kuřecí vejce používá jako doplňkové jídlo, pak první porce pro dítě je 1/5 jeho části. V průměru žloutek váží 18-20 g, takže dítě může jíst asi 3-4 g. Pokud chybí kuchyňská váha, pak maminky určují oko.

Pokud se křepelčí vejce používá k krmení, stačí 1/4 části. Schéma doplňkových potravin je následující:

• původně-1/5 díl;
• re - 1/4;
• třetí čas - 1/3;
• další a až rok - 1/2.

Žloutek by neměl být zahrnut do stravy dítěte denně. Je nutné jej postupně zavádět do potravin. Jakmile si tělo zvykne na nové jídlo a negativní reakce chybí, může být žloutek podáván dítěti každý druhý den.

S čím a kdy dát žloutek

Žloutek se obvykle zavádí do stravy dítěte ráno, aby rodiče měli možnost zkontrolovat reakci dítěte na nový produkt. To by se mělo stát na snídani. Je důležité, aby v tento den do stravy nevstoupilo žádné jiné nové jídlo.

Ve své čisté formě se nedoporučuje dávat vaječný žloutek. Musí být správně začleněn do stravy. V prvních fázích musí být žloutek zředěn mateřským mlékem nebo směsí. Tyto potraviny nemusí být pro tělo dítěte nové.

Jak dát žloutek v doplňkových potravinách? Zde jsou základní doporučení:

1. Je nutné oddělit doporučené množství žloutku. Důkladně protlačte vidličkou nebo lžičkou.
2. Postupně přidejte mléko do žloutku. Neměli byste hodně nalévat. Dítě může jednoduše odmítnout velkou porci.
3. Míchejte hmotu do hladka. Výsledkem by měla být směs, která konzistence připomíná ovocné nebo zeleninové pyré.
4. Nový produkt se nejlépe podává dítěti ráno před jídlem.
5. Poté nakrmte hlavní jídlo, mléko nebo směs.

V čisté formě se nedoporučuje dávat žloutek, protože mnoho dětí bděle vnímá nové chutě. Můžete jej tedy rychleji zavést do stravy.

Pokud žloutek pro dítě nepřišel podle chuti, pak v tom není nic hrozného. Po několika dnech to můžete zkusit znovu. Možná bude úspěšnější.

Pokud tělo dítěte přijalo žloutek a jeho množství vzrostlo na 1/2 části, lze jej přidat do různých pokrmů. Je důležité je udržovat čerstvé a teplé. Porce jídla by neměla být velká. V opačném případě zůstane na talíři jídlo se zbytky žloutku.

Produkt lze přidat do prvního i druhého jídla, mléka, kefíru. Někdy se děti nevzdávají ovocných nebo bobulových pyré, které také dobře fungují se žloutkem.

Alergie na žloutek

Vaječný žloutek je méně alergenní než protein. Může však také nastat negativní reakce. Obvykle se projevuje následující ráno. Ve vzácných případech se příznaky alergie mohou hromadit a první příznaky se objeví za několik dní.

Dříve se věřilo, že žloutek křepelčího vejce je hypoalergenní, ale tento názor odborníků se ukázal jako chybný. Reakce na ně nejsou méně časté.

Alergie se projevuje následovně:

• zčervenání tváří a hýždí;
• vyrážka a svědění na těle;
• bolest břicha, takže dítě pláče a je nervózní.

Příznaky alergie mohou být jeden nebo více. Dokonce i mírné zarudnutí tváří dítěte by mělo upozornit rodiče. V této situaci žloutek nejlépe vstříkněte po 5-6 dnech a pečlivě sledujte stav pokožky. Pokud se vyrážka a zarudnutí obnovily, je zavedení žloutku do stravy odloženo o několik měsíců a nejlépe se to provádí po roce.

Tipy slavného pediatra

Kdy zavést žloutek do doplňkových potravin pro dítě? Komarovsky doporučuje zahrnout do stravy produkt, po provedení 8 měsíců pro dítě.

Známý pediatr navrhuje začít doplňkovou stravu, když je tělo dítěte připraveno. Nezapomeňte zadat produkty v pořadí podle pořadí. Adaptace na žloutek se odhaduje během týdne. Během tohoto období musí rodiče sledovat stav zdraví dítěte. Neměly by existovat žádné známky alergie ve formě vyrážky a zarudnutí.

První porce žloutku je minimální množství. Pokud tělo dítěte produkt normálně vnímá, postupně zvyšuje dávku. Během 7-10 dnů může být dítěti podáno 1/2 žloutku. Je povoleno přidávat do prvních a druhých chodů, zeleninových a ovocných pyré.

Závěr

Vaječný žloutek je důležitou součástí kompletní stravy dítěte. Je nezbytný pro úspěšný růst a vývoj dítěte. Příliš brzké zavedení žloutku do stravy však může způsobit zdravotní problémy.

Se správným přístupem a dodržováním doporučení pediatra se nové jídlo stane pro dítě plnohodnotným zdrojem živin a vitamínů.