Listové těsto a tvaroh - co lze připravit? Koláče a tvaroh z listového těsta s tvarohem

Mnoho lidí miluje chutné domácí pečivo, ale ne každý má čas si s jeho vařením pohrávat. V tomto případě pomůže listové těsto, protože je velmi snadné pracovat. Pokud přidáte náplň, získáte lahodnou pochoutku. Co můžete připravte si z listového těsta a tvarohu, řekneme vám v tomto článku.

Khachapuri

Ingredience:

• ½ Kg zakoupeného těsta;
• 150 g tvarohu;
• jedno vejce;
• 350 gramů brynzy.

Podle receptu khachapuri s tvarohem z listového těsta se připravuje takto:

1. Těsto se vyválí a vyříznou kulaté tortilly.
2. Pro plnění rozšlehejte vejce a přidejte strouhaný sýr a tvaroh. Je distribuován do středu každého obrobku.
3. Okraje tortilly jsou jemně sevřeny tak, aby střed zůstal otevřený.
4. Pečte při 180 stupních, dokud těsto nezhnědne.
5. Zatímco khachapuri jsou horké, je třeba je namazat máslem.

Maďarka s tvarohem: recept z listového těsta

Na půl kilogramu testu budete muset zakoupit následující produkty:

• ¼ Kg tvarohu;
• pár vaječných bílků a tolik celých vajec;
• 10 g citronové kůry;
• 30 g krupice;
• 100 g cukru.

Takto připravujeme moučné jídlo:

1. Cukr a vejce jsou dobře poraženy, přidejte strouhaný tvaroh, obiloviny a kůru. Důkladně promíchejte a nechte působit patnáct minut.
2. Samostatně se proteiny šlehají do pěny a nalijí se do tvarohové směsi.
3. Těsto je nakrájeno na čtverce a každý kus je vyválen.
4. Ve středu distribuujte tvaroh.
5. Rohy čtvercového polotovaru jsou vzájemně spojeny.
6. Trouba se zahřeje na 190 °C a peče se 25 minut.

Obláčky s jablky

Na půl kilogramu testu je nutné:

• ¼ Kg tvarohu;
• dvě jablka;
• 1 vejce;
• 30 ml mléka;
• 100 gramů cukru;
• vanilin a skořice podle chuti.

Koláče z listového těsta s tvarohem a jablky se připravují následovně:

1. Oddělený žloutek a mléko jsou dobře poraženy.
2. Protein se smíchá s tvarohem, cukrem a rozemele se.
3. Jablko je oloupané, nakrájeno na malé čtvercové kousky a posláno do tvarohu, stejně jako skořice a vanilin.
4. Válcované těsto je nakrájeno na obdélníky.
5. Náplň je rozložena na jednu polovinu, pokryta volným okrajem a pevně sevřena.
6. Nahoře udělejte malý řez a namažte žloutkem.
7. Pečte dvacet minut, ohřev trouby-180 °C.

Sušené meruňky a švestky

Z čeho se pečení skládá:

• ½ Kg těsta;
• ¼ Kg tvarohu;
• pár vajec;
• 60 g cukru;
• 100 gramů sušených meruněk a švestek.

Technologie výroby tvarohových koláčů:

1. Sušené ovoce je jemně nasekané, rozprostřené v hlubokém talíři. Přidejte strouhaný tvaroh, rozšlehaná vejce, cukr a důkladně promíchejte.
2. Válcované těsto je nakrájeno na kousky obdélníkového tvaru.
3. Rozložte tvarohovou hmotu a spojte okraje.
4. Vařte maximálně 30 minut při 180 stupních.

Banánové obláčky

Potřebné produkty:

• ½ Kg těsta;
• 200 gramů tvarohu;
• zralý velký banán;
• 100 gramů cukru;
• vejce;
• 50 g rozinek.

Technologie vaření:

1. Tvaroh, cukr, banán a vejce se rozdrtí v misce mixéru. Dušené rozinky se nalijí do výsledné směsi.
2. Válcované těsto je nakrájeno na čtvercové kousky.
3. Uprostřed rozložte náplň a spojte rohy.
4. Pečeme dvacet minut při teplotě 180 stupňů.

Croissanty s tvarohem

Komponenty pečení:

• ½ Kg těsta;
• ¼ Kg tvarohu;
• 100 gramů rozinek;
• 60 g cukru;
• pár vajec.

Pokyny k vaření:

1. Pomocí mixéru porazte jedno vejce, tvaroh a cukr. K výsledné hmotě se přidávají dušené rozinky.
2. Těsto se nejprve nakrájí na čtverce a poté na trojúhelníkové kousky.
3. Trochu se rozbalí, náplň se rozloží na tlustý okraj trojúhelníku.
4. Obrobek se začne srolovat a blíží se k malému okraji.
5. Horní část je rozprostřena rozšlehaným vejcem a pečena čtvrt hodiny.
6. Během procesu trouba by měla být zahřátý na 190 stupňů.

Tvarohové obálky

Složky moučné misky:

• ½ Kg těsta;
• 350 g tvarohu;
• vejce;
• 100 gramů cukru;
• 1 st. l. škrobu;
• 60 gramů rozinek;
• 30 g citronové kůry;
• podle chuti vanilin.

Krok za krokem recept na obálky s tvarohem z listového těsta:

1. V hluboké desce se smíchá strouhaný tvaroh, cukr, rozšlehané vejce, vanilin, dušené rozinky, škrob a kůra.
2. Válcované těsto je nakrájeno na čtvercové kousky.
3. Uprostřed každého obrobku je distribuována tvarohová směs.
4. Rohy jsou spojeny dohromady.
5. Pečeme 20 minut při teplotě 190 °C.

Tvarohové koláče s jahodami

Složky:

• ½ Kg těsta;
• ¼ Kg tvarohu;
• 100 gramů cukru;
• 1 vejce;
• 60 ml silné smetany;
• 200 gramů čerstvých jahod.

Pokyny pro přípravu tvarohu z listového těsta s tvarohem:

1. Vejce, cukr, tvaroh a smetana se šlehají v hluboké misce.
2. Jahody jsou jemně nasekané, posypané cukrem (30 g) a rozdrcené v mixéru. Poté se vloží do pánve, nalije se voda (40 mg) a na malém ohni se vaří deset minut.
3. Těsto je válcované a řezané kruhy, pro tyto účely můžete použít sklenici.
4. Ze zbývajícího těsta se vyrábějí ráfky, po kterých je nutné je formovat kruhy.
5. Vařené jahody jsou položeny na dno každého obrobku a tvarohová hmota nahoře.
6. Pečte půl hodiny při teplotě 190 °C.

Tvarohová rolka

Seznam potřebných produktů:

• ½ Kg těsta;
• 400 g tvarohu;
• 100 gramů cukru;
• dvě vejce;
• 50 g rozinek;
• 30 g másla.

Připravujeme lahodnou rolku:

1. Pomocí mixéru porazte cukr, vejce a tvaroh. Dušené rozinky se přidávají do hmoty a důkladně se promíchají.
2. Rozmrazené těsto se trochu vyválí.
3. Náplň je rozprostřena na těsto tak, aby na okrajích byl volný prostor.
4. Tvar role, přeneste ji na plech švem dolů.
5. Pečte 40-50 minut při teplotě 180 °C.

Co lze připravit z listového těsta, tvarohu a bobulí?

Jen málo lidí odmítne ochutnat jemný a chutný koláč. K jeho přípravě budete potřebovat následující produkty:

• ½ Kg těsta;
• 100 g jahod, malin a třešní (bez semen);
• ¼ Kg tvarohu;
• 100 ml smetany;
• 60 g cukru.

Přejdeme k vaření lahodný koláč:

1. Pomocí mixéru rozšlehejte tvaroh, smetanu a cukr.
2. Volitelně jsou bobule nakrájeny (lze použít jako celek).
3. Válcované těsto se umístí do speciální formy, pokrývající nejen dno, ale také strany.
4. Rozložte náplň, posypte bobulemi nahoře.
5. Pečte koláč asi hodinu při 180 stupních.

Tvarohový a špenátový koláč

Na ¼ kg zakoupeného těsta budete potřebovat následující produkty:

• ¼ Kg tvarohu;
• 100 gramů špenátu;
• vejce;
• malá žárovka;
• 50 g krupice;
• sůl a pepř podle chuti.

Připravujeme neobvyklý šťavnatý koláč:

1. Cibule je velmi jemně nasekaná a smažená na slunečnicovém oleji.
2. V hlubokém talíři se smíchá nakrájený špenát, smažená cibule, krupice, strouhaný tvaroh, rozšlehané vejce, pepř a sůl.
3. Válcované těsto je rozděleno na dvě části, části by měly být nerovné.
4. Větší kus se položí do formy, rozloží se špenátová směs a přikryje se zbývajícím těstem.
5. Nahoře propíchněte vidličkou a namažte rozšlehaným žloutkem.
6. Pečte 40 minut při teplotě 190 stupňů.

Rybí koláč

Co lze připravit z listového těsta, tvarohu a ryb? Odpověď najdete v předloženém receptu. Kombinace křupavého těsta, nejjemnější náplně a voňavé zeleniny zaručeně poskytne gastronomické potěšení.

Na půl kilogramu testu budete potřebovat:

• ¼ Kg lososa;
• 100 g tvarohu a stejné množství adygejského sýra;
• vejce;
• 100 ml smetany;
• 50 g másla;
• zelená.

Technologie výroby jemného koláče:

1. Bylinky jsou jemně nasekané, ryby-kostky, sýr se tře, tvaroh se rozdrtí a osolí.
2. Vyválené těsto je nakrájeno na dvě části, části by měly být nerovnoměrné. Větší kus je umístěn ve speciální formě.
3. Náplň je rozložena ve vrstvách-tvaroh, bylinky, ryby, sůl a koření, sýr.
4. Všechny připravené složky se smíchají, přidá se sůl a pepř.
5. Zakryjte zbývajícím těstem a proveďte malé řezy.
6. Vařte 40 minut při teplotě 190 stupňů.

Závěr