Disaronno likér: popis, složení, výrobce a recenze

Likér "Disaronno" je jeden z nejpopulárnějších italské nápoje. Jeho charakteristickou vlastností je bezkonkurenční chuť mandlí. Likér se po celém světě velmi rychle proslavil díky své koláčové a hořké chuti. To ho odlišuje od ostatních alkoholických nápojů.

Likér má bohatou jantarovou barvu, patří do třídy "Amaro", protože obsahuje mandlové ořechy a meruňkové jámy. Právě tato jídla dodávají nápoji chuť připomínající marcipán.

Legendy o likéru

Fiktivních a pravdivých příběhů o likéru "Disaronno" dost hodně. Jeden z nich uvádí, že student Leonarda da Vinciho, který se jmenoval Bernardo Luini, namaloval v roce 1525 nástěnnou malbu zobrazující Madonu dei Miracoli. Talentovaný student se dlouho snažil najít svou múzu. Jednoho dne měl štěstí - potkal dívku neuvěřitelné krásy.

Podle legendy byla vdovou. Na znamení své nekonečné lásky dala dáma umělci dárek v podobě krásného jantarového nápoje. Byl vyroben s přídavkem meruňkových jader, různých koření a brandy. Po nějaké době se mu začalo říkat Amaretto Disaronno.

Existuje však další legenda, která říká, že mladá dívka byla velmi krásná, vlastnila hostinec, který byl v Saronne velmi populární. Právě tato osoba představila úžasnému nápoji začínajícího umělce.

Tyto legendy jsou populárně velmi populární. Možná proto byla dříve na etiketě zobrazena dáma. Ale teď se design láhve trochu změnil.

Jak si vybrat originální nápoj

Abyste si nekoupili falešný, pečlivě si prostudujte doporučení odborníků. To vám dá jistotu, že kupujete originální produkt.

• Nejprve se musíte podívat na tvar láhve. Měla by být čtvercová. Její horní rohy jsou mírně zaoblené. Obecně se věří, že benátští skláři přišli s takovou formou, takže tento nápoj lze odlišit od ostatních i ve tmě. K tomu stačilo jen cítit láhev.
• Dalším důležitým bodem je štítek. Slova amaretto by na něm neměla být a datum, kdy se likér začal uvolňovat, musí být uvedeno. Je to rok 1525. Design štítku byl změněn v roce 2009. Tímto způsobem zůstává dodnes.
• Poslední, na co potřebujete všimnout si, je to čtvercový kryt. Pod ním je další štítek ve tvaru proužku, který obklopuje hrdlo láhve.

Jak pít likér "Disaronno"

Tento nápoj nejlépe konzumujte bez jakýchkoli doplňků. Jakákoli další složka pouze přeruší skutečnou chuť nápoje a zabrání jeho úplnému otevření. Užívat si "Amaretto Disaronno", před konzumací musí být láhev s likérem chvíli držena při pokojové teplotě. Trochu se zahřeje, chuť se tím zlepší. Nalijte nápoj nejlépe do likérových sklenic.

Pít likér "Disaronno" potřebujete malé doušky, takže si můžete co nejvíce vychutnat jasnou mandlovou chuť a koláčový povrch. Nedoporučuje se přidávat led, protože to nápoj zředí. Pak to nebude tak nasycené.

S čím se likér kombinuje

Pokud jste si nápoj zakoupili poprvé, určitě se divíte, s čím jeho pití? Nejčastěji se tento likér konzumuje po dokončení jídla. Předkrm by proto měl být snadný. V zásadě je obvyklé podávat černou čokoládu.

Můžete konzumovat likér s ořechy. Nedoporučuje se užívat "Disaronno", jíst citrusové plody. Jejich jasná chuť zcela ucpá mandlovou vůni. Někteří gurmáni pijí tento likér se sýrem.

Další možnosti použití

Likér "Disaronno Originale" můžete pít nejen v čisté formě. V zásadě je obvyklé přidávat do káva pro dává mu zvláštní chuť a vůni. Stačí přidat několik čajových lžiček a káva získá vůni mandlí. Mnozí dávají přednost výrobě koktejlů s přídavkem likéru. Zde je několik příkladů vaření:

• Můžete smíchat likér s "Coca-Cola", dobrou volbou však bude třešňová šťáva.
• Likér jde skvěle se šlehačkou. Takový hustý koktejl je velmi bohatý a voňavý.
• Likér se často mísí s martini, často se tam přidává led a různé šťávy.
• Skutečné originály míchají likér s whisky, přidávají led do nápoje.

Domácí likér "Disaronno"

Recept na tento nápoj byl dlouho držen v tajnosti. Podle chuti však byly identifikovány komponenty. Existuje několik receptů. Upozorňujeme na nejoblíbenější. Vařený nápoj je obtížný odlišit od původního. Budeme potřebovat následující přísady:

• 0,5 l dobré vodky.
• 50-60 g mandlí.
• 50 g meruňkových jader.
• 150 ml vody.
• 350 g granulovaného cukru.
• Trochu skořice a vanilky.
• Pár karafiátů.
• Několik hrášků koření.
• 2-3 g Kvalitní rozpustná káva.

Fáze vaření

Abyste měli likér "Disaronno", postupujte takto:

• Odstraňte kůži z mandlí. Je to velmi jednoduché, stačí jej nalít vroucí vodou a nechat několik minut.
• Na horkou pánev položte mandle, nové koření a hřebíček. Díky těmto složkám bude chuť ještě bohatší.
• Připravte sirup. Smíchejte padesát mililitrů vody s cukrem, přiveďte do karamelu. Poté přidejte zbývajících 100 ml vody a vanilky. Vše dobře promíchejte.
• Do skleněné nádoby vložte mandle smažené s kořením, meruňkovými jádry a sirupem, přidejte skořici a dobře promíchejte.
• Když tato směs vychladne, přidejte do ní vodku a kávu. Opět dobře promíchejte a nechte asi měsíc na tmavém místě. Infuze nápoje déle než šest týdnů se nedoporučuje. Někdy musí být likér smíchán.
• Po čtyřech týdnech musí být nápoj napnut gázou složenou do čtyř vrstev.

Jak pít alkohol "Disaronno", který je vyroben v doma? Doporučuje se podávat spolu s neslazeným ovocem nebo sušenkami. Nesmí být příliš studená, jinak se celá chuť neotevře.

Reference

Názory spotřebitelů na tento likér se liší, ale jsou většinou pozitivní. Dívky ho velmi milují, ale muži ho také považují za mnoho ctností. Téměř všichni uživatelé si všimnou původní láhve a příjemné chuti mandlí. Někteří jako důstojnost nazývají, že likér není příliš silný.

Nevýhodou mužů i žen je, že do nápoje se nyní přidávají příchutě, nikoli přírodní produkty.