Je možné použít prošlé droždí při pečení? Nestandardní aplikace

Při pečení je nejdůležitější, aby se těsto zvedlo a muffin byl svěží. K tomu musíte použít kvasnice. Při nákupu však stojí za to věnovat pozornost datu exspirace, protože mohou být poškozeny. Co dělat v tomto případě? Lze použít prošlé droždí? Podívejme se na tuto otázku, aby již nevznikly nepříjemné situace.

Co to je?

Kvasinky patří do skupiny jednobuněčných hub. Mohou způsobit fermentaci produktů a při pečení pekařských výrobků se používají k získání svěží muffiny. Od přírody mají několik pozitivních faktorů:

• obsahuje mnoho stopových prvků a aminokyselin;
• zvyšte imunitní systém a odolnost proti stresu;
• zlepšuje metabolismus těla, chuť k jídlu;
• pomáhají obnovit sílu po těžké fyzické námaze;
• pozitivní vliv na stav kůže, nehtů a vlasů.

Konzumace tohoto produktu má tedy pouze pozitivní účinky na lidské tělo. A pečivo je vzdušné a chutné.

Co se stane, když použijete produkt po splatnosti?

Rozhodli jste se vyrobit pečivo a kvasnice v chladničce, která vypršela, co dělat-vyhodit nebo použít? Existují dvě možnosti — těsto nemusí stoupat, v tomto případě bude muffin těžký a ne příliš chutný. Druhá možnost je o něco lepší-produkt se aktivuje. Ale nespoléhejte se jen na štěstí, nejlépe kupte si nový produkt se správnou trvanlivostí. Pokud vás zajímá otázka, co bude po konzumaci přísady po splatnosti, můžete s jistotou říci, že se nestane nic hrozného, je zcela nemožné se jimi otrávit.

Pokud jste alergičtí na jednotlivé kvasinkové složky, měli byste být velmi opatrní, protože vám mohou být také čerstvé. Pokud chcete, zkontrolujte sami, zda můžete použít sušené droždí po splatnosti.

Odrůda

Při pečení se používají dva typy:

1. Čerstvé nebo vlhké-prodávané jako lisované brikety o hmotnosti 50 nebo 100 gramů, mají krátkou trvanlivost. Dobře splní svou funkci-těsto se ukáže být docela svěží.
2. Suché-ve formě pelet, prodloužená doba použitelnosti.

Každá žena v domácnosti si vybere produkt, se kterým je nejvhodnější pracovat. Zde jsou názory rozděleny na ty pro suché a ty proti nim. Všechny preference mají právo na existenci. V jedné z možností vyvstává otázka: lze použít prošlé kvasinky?

Jak zkontrolovat vhodnost?

Pokud si nejste jisti dobrým pečením, musíte zkontrolovat aktivitu tento důležitý produkt. Je však možné použít prošlé droždí pro těsto - taková otázka někdy vyvstává před hosteskou. To vyžaduje jen několik minut a takové komponenty:

• teplá voda nebo mléko;
• trochu cukru;
• balení zkaženého produktu;
• telefon se stopkami.

Kontrola čerstvého produktu se provádí stejným způsobem jako u pečiva — na 1 čajovou lžičku droždí je tolik cukru a nalijte trochu vody. Pokud se během 10 minut aktivovaly a objevila se hustá krémová pěna, pak je bezpečně vezměte a odpověď na otázku, zda lze použít živé kvasinky po splatnosti, máte.

Suchý produkt se kontroluje trochu jinak — smícháme teplou tekutinu a cukr a na povrch nalijeme správné množství kvasinek. Po stejné mezeře čas musí vytvořte svěží klobouk. Jinak byste je neměli brát na vaření, muffin bude tvrdý a hrudkovitý.

Kromě toho lze kontrolu provést nejen empiricky, ale také na pohled určit, zda budou fungovat nebo ne. Mokré by měly mít krémovou barvu, bez výrazného zápachu, nelepit se na ruce, nemazat se. Pokud se poslední dva body shodují, v tomto případě stojí za to je vyhodit a koupit nové. Suchý produkt jsou kuličky, které se nelepí na sebe, lze je snadno rozpadat.

Obnovování

Pokud jste stále nenašli odpověď na otázku, zda lze použít prošlé droždí, pak pojďme mluvit o jejich návratu aktivity. K tomu je třeba provést následující manipulace:

1. Rozdrťte lisovanou briketu na malé kousky.
2. Zahřejte mléko - třetí část sklenice na 30 gramů produktu.
3. Kombinujte je v misce a dobře promíchejte, pokud tam zůstane malé množství hrudek, neměli byste je třít.
4. Výslednou směs přeceďte přes tenké plátno nebo jemné síto.
5. Do nádoby přidejte jednu nebo dvě lžičky cukru a znovu promíchejte.
6. Výslednou směs necháme 15-20 minut. Po této době se mohou kvasinky aktivovat-to bude indikováno bublinami na povrchu.

Pokud je tedy ověření úspěšné, odpověď na otázku, zda lze použít prošlé kvasinky "SAF-Moment" (nebo jakékoli jiné), zřejmé. Pečení bude úspěšné a velmi svěží.

Nestandardní řešení

Takový produkt lze použít nejen při vaření, ale i pro jiné účely. Například hnojení rostlin na zahradě nebo zeleninové zahradě. Jsou schopni aktivovat mikroflóru v půdě, co přispívá růst kořenového systému. Je nutné provést takové krmení popelem, protože kvasinky absorbují velké množství vápníku. Nejlepším obdobím je konec léta nebo jaro, během transplantace mladých rostlin. Pro 5 litrů vody se používá 1 kg kvasinek, pro tyto účely jsou vhodné mokré i suché.

Můžete je také použít v kosmetologii, konkrétně v obličejových maskách, což pomůže zlepšit stav pokožky.

Odpověď na otázku, zda lze použít prošlé kvasinky, je tedy jednoduchá-zkontrolujeme jejich aktivitu. Teprve poté dospějeme k závěru: pečení, obličejová maska nebo rostlinné hnojivo.