Cihlový čaj: popis, vlastnosti, jak vařit

Cihlový čaj je speciální lisovaný vařič pro nápoj, který se vyrábí infuzí, vařením nebo vařením. Ve většině případů obsahuje tento produkt hrubé a mladé čajové lístky, řízky a v některých odrůdách i malou část stonků. Vůně takového nápoje prakticky neexistuje, ale chuť je trochu drsná a má hořkou pachuť. Zelený čaj je samozřejmě zaměřen na amatéry, protože pro netrénovanou osobu bude tento nápoj ostrý a bude se zdát, že dává tabákovou chuť.

V tomto článku vám řekneme, jak vařit cihlový čaj. Za zmínku stojí, že někteří znalci tohoto nápoje ho raději konzumují pouze za studena.

Popis

Jak již bylo zmíněno dříve, pro výrobu zelený a černý čaj v této formě se používají horní listy mladých výhonků, řízky a malá část stonku. Aby si listy udržely své vlastnosti a původní vzhled co nejdéle, jsou tepelně ošetřeny. Pomocí speciálních zařízení jsou listy napařeny, zkrouceny a sušeny. Zajímavým faktem je co nejvíce optimální čas pro sběr čajových lístků je ranní a odpolední čas.

Zelený a černý čaj lze pít nejen v čisté formě, ale také s přidáním různých druhů ovoce, jako jsou jahody, banán, kiwi nebo citrusové plody. Někteří spotřebitelé se rozhodnou vařit cihlový čaj, jehož fotografie bude uvedena níže, s bobulemi, bylinkami a kořeněným kořením, jako je skořice, hřebíček atd.

Složení tohoto produktu

Čaj obsahuje následující vitamíny a látky:

• kyselina askorbová;
• vitamíny skupiny A, B A E;
• katechin;
• kofein;
• užitečné minerály;
• draslík;
• fluor;
• jód;
• fosfor;
• vápník;
• pektin;
• tanin.

Zelený cihlový čaj má nízký počet kalorií - 1 kcal a černý nápoj-4-6 kcal.

Užitečné vlastnosti

Vědci více než jednou dokázali, že v mírných dávkách čaj prospívá našemu tělu a přispívá ke zlepšení fungování některých systémů. Také v lidová medicína přijata použijte speciální odvar z tohoto produktu. Podle této metody čaj vysychá vyrážky a podráždění na lidské kůži a zabraňuje jejich dalšímu šíření. Rány, popáleniny a řezy jsou také navlhčeny čajovým odvarem.

Nejlepší je jíst tento produkt ráno na lačný žaludek. Díky svému složení čaj tónuje, dodává energii a způsobuje příliv sil. Aby nedošlo k narušení spánku, nedoporučuje se takový nápoj konzumovat večer. Nezapomeňte, že tento nápoj má diuretický účinek, proto jej nepijte před dlouhou procházkou nebo jízdou.

Mezi hlavní pozitivní vlastnosti zeleného a černého cihlového čaje patří následující faktory:

• obnovuje vitalitu a energii;
• zmírňuje depresi a únavu;
• podílí se na léčbě popálenin;
• přináší tělo do normálu s nejsilnější otravou alkoholem, nevolností nebo průjmem;
• odstraňuje toxiny a strusky z našeho těla;
• čistí ledviny;
• normalizuje práci gastrointestinálního traktu;
• snižuje hladinu cukru v krvi;
• zlepšuje funkci mozku a srdce;
• posiluje stěny cév;
• obnovuje a posiluje vlasy a nehty desku.

Kromě toho je zelený čaj účinným prostředkem v boji proti celulitidě a nadváze.

Jak se vyrábí cihlový čaj

Technologie výroby zeleného nápoje je:

1. Listy se smaží na speciálním bubnu.
2. Horké suroviny se zpracovávají v kroucené jednotce.
3. Poté se suší v proudu horkého vzduchu a plní se do dřevěných beden, kde pokračuje fermentace.
4. Asi po 8-12 hodinách kvašení list ztmavne a získá charakteristickou vůni.
5. Znovu vysušte surovinu.
6. Stiskněte lis a odešlete do konečného sušení.

A získat černý cihlový čaj dělá to:

1. Pečení a sušení se provádí na slunci.
2. Suroviny se shromažďují v hromadách, smáčejí se a nechávají se fermentovat.
3. Po několika dnech zkontrolujte připravenost produktu a nechte jej projít kroucením.
4. Napařené a lisované.

V závislosti na způsobu zpracování, délce procesu kvašení a sušení může být barva hotového výrobku zelená nebo oranžová nebo hnědá.

Zelený čaj se nedoporučuje konzumovat u lidí, kteří trpí kardiovaskulárními chorobami, glaukomem nebo onemocněním štítná žláza.

Černý a zelený cihlový čaj: jak vařit?

Jakmile jsme vám řekli o sestavě, výrobní technologie a užitečných vlastností tento nápoj můžeme přejít k jeho přípravě.

K přípravě čaje je třeba provést následující kroky:

1. Nejprve zahřejte varnou konvici.
2. Poté do něj nalijte čaj a lehce opláchněte a vypusťte vodu.
3. Znovu nalijeme horká voda a čaj vaříme asi 3-5 minut.

Pokud znovu používáte čajové lístky, jejich doba vaření se mírně zvyšuje.

Uvařte čaj s mlékem:

1. Přiveďte mléko k varu.
2. Nalijte plátky "cihly" a přidejte koření.
3. Poté filtrujte výsledný nápoj a na konci vložte trochu rozpuštěného másla.

Stojí za zmínku, že rozbití lisování rukama nebude fungovat. K tomu musíte použít nůž. Na pultech specializovaných čajoven jsme dostali tyče o hmotnosti 250 gramů, 500 gramů, 2 a 5 kg. Tento tvar se začal vyrábět pro pohodlnější přepravu.

Cihlový čaj, jehož recenze obletěly celý internet, je docela chutné a neobvyklé, stačí si na to zvyknout. Spotřebitelé si všimnou jeho mírně štiplavé chuti připomínající tabák i dostupné cenové politiky. Existují levnější odrůdy, ale existují i elitní. Náklady na tyto budou mnohem vyšší, ale produkt stojí za to.