Vejce "c1": hmotnost, charakteristika, pravidla výběru, výhody a poškození

Chcete-li vybrat dobré a zdravé produkty v obchodě, měli byste znát některé vlastnosti zboží, být schopni rozlišovat mezi jejich odrůdami a také správně určit jejich čerstvost. Když už mluvíme o nákupu vajec, stojí za zmínku, že jejich výběr, i když není obtížný, není ani nejjednodušší úkol.

Tento článek podrobně popisuje vejce kategorie "C1": jakou váhu by měli mít, jak určit jejich čerstvost, jakož i jejich výhody a možné poškození. S takovými znalostními zavazadly v arzenálu bude každý schopen na první pohled určit, zda vejce odpovídá deklarované kategorii a zda je možné jej koupit bez obav o zdraví.

Kuřecí vejce "C1": popis

Existuje určitá norma, která určuje trvanlivost produktu a jeho hmotnost. K dnešnímu dni ruské právo stanovilo normy, na jejichž základě je takové označení uvedeno.

Když už mluvíme o vejcích "C1", kupující, který je vidí na pultu, by si měl uvědomit, že před ním je produkt stolní odrůdy o hmotnosti 55 až 64,9 gramů, jehož trvanlivost není delší než dvacet pět dní.

Mimochodem, pokud je na vejcích místo označení "C" uvedeno písmeno "D", znamená to dietní produkt, který musí být implementován nejvýše za 7 dní.

Mám koupit vejce "C1"?

Ve většině případů, pokud má kupující na výběr, která vejce koupit, bude upřednostňovat velká a těžká vejce, která zpravidla odpovídají kategoriím " SV "nebo " C0". Podle vědců však, nejlépe vybrat přesně vejce " C1 "nebo " C2". Důvodem je skutečnost, že čím větší jsou, tím více zbytečných tekutin mají, ale menší produkt obsahuje více živin.

Jak určit čerstvost při výběru?

Mnoho žen v domácnosti ví, že pokud vložíte vejce do studené vody, pak jeho chování můžete zjistit, jak je to použitelné. Pokud tedy při ponoření vejce leželo na dně, neměli byste pochybovat o jeho čerstvosti. Pokud byl ve vodě zvednut tupým koncem nahoru a ostrý pokračoval v kontaktu se dnem, znamená to, že není nejčerstvější, ale stále použitelný. Pokud se však vejce úplně vynořilo, znamená to, že produkt je zkažený a nemůžete ho jíst.

Jak ale zjistit čerstvost vajíčka, když jste v obchodě a nemáte po ruce nádobu s vodou? Velmi jednoduché. Měli byste se zaměřit na jeho vzhled. Lehké a lesklé vejce bude pravděpodobně rozmazlené, ale těžké a matné-čerstvým produktem.

Výhody a poškození

Vejce obsahují mnoho vitamínů a minerálů, které jsou nedílnou součástí zdravého lidské stravy a v mnoha zemích světa je tento produkt snadno dostupným a levným zdrojem výživy. Protein nalezený ve vejcích pomáhá udržovat svaly v chodu. Vitamíny A, B₁₂ a selen, který je součástí tohoto produktu, jsou klíčovými látkami pro udržení normálního stavu imunitního systému. Zvláště užitečný je dietní produkt.

Některé vitamíny a minerály obsažené ve vejcích podporují zdraví pokožky a zabraňují rozpadu tělesných tkání. Důležité je pomáhat lidem, kteří sledují svou váhu a chtějí zhubnout. Konzumací vaječných bílkovin během občerstvení můžete uhasit pocit hlava a nahradit nedostatek energie.

Existují však i některá rizika zdraví člověka při konzumaci tohoto produktu. Je důležité si pamatovat, že se doporučuje vyhnout se konzumaci syrových nebo nedostatečně vařených vajec. Bakterie se do nich mohou dostat póry ve skořápce.

Kromě toho je důležité zakoupit pouze čerstvá vejce, protože zkažená vejce mohou tělu způsobit velké škody. Také byste se neměli příliš unášet a přesycovat jejich stravu. Ačkoli vejce obsahují málo nasycených tuků a jejich účinek na hladinu cholesterolu v krvi je považován za zanedbatelný, nezapomeňte na riziko zvýšení jeho koncentrace při pravidelném přejídání.

Závěr

Nyní, když víme o vlastnostech a hmotnosti vajíčka "C1", můžeme usoudit, že to není mnohem, ale užitečnější než ta, která odpovídá charakteristikám vyšších kategorií ("SV" nebo "C0"). To je dáno více živinami.

Taková vejce mohou být bílá I hnědá. To absolutně neovlivňuje kvalitu. Obecně platí, že aby vejce "C1" prospělo a nezpůsobilo otravu jídlem, je důležité mít na paměti pravidla pro výběr tohoto produktu v obchodě a způsob kontroly použitelnosti v doma.