Pečený špenát a jeho výhody. Jak jíst špenát

Špenát je pro nás exotický. Většina obyvatel je zvyklá na kopr a petržel, ale ne na špenát. Ale v některých cizích zemích je tento produkt nepostradatelnou přísadou v nemalém množství pokrmů. Špenát se používá jako doplněk a vaří se jako nezávislý, kořeněné jídlo. Například smažený špenát. Jak ji konzumovat a v jaké formě obsahuje tato zelenina více vitamínů, čtěte dále.

V jaké formě můžete konzumovat špenát

Čerstvé, zmrazené, smažené, blanšírované, vařené. Chcete vařit ve vodě, ale chcete-v páře. Tyto listy lze konzumovat libovolně. Je zajímavé, že tato zelenina sama o sobě není příliš chutná, ale kromě hlavního jídla je skvělá. Kulinářská mistrovská díla vařená se špenátem získávají novou exkluzivní chuť, díky níž jsou ještě lepší.

Zajímavé je, že tepelné zpracování nijak neovlivňuje barvu listů špenátu. Tato rostlina je nezbytnou složkou hmoty omáček a používá se také jako přírodní barvivo.

Čerstvý špenát přirozeně obsahuje spoustu esenciálních vitamínů a minerálů, a proto je zdravější. Uložit užitečné vlastnosti listy jsou lisovány a zmrazeny, podobně jako kostky ledu.

Jíst špenát v jakékoli formě je zdravé, chutné, zdravý! A je jen na vás, jak jíst špenát.

Jak rychle vařit špenát

Existuje mnoho receptů na špenátová jídla. Ale nejjednodušší a nejrychlejší, časově nenáročný a bez přísad, je smažený špenát.

K přípravě dvou porcí jídla budete potřebovat pouze 10 minut a následující přísady:

• 500 gramů špenátu;
• 1-2 cibule;
• 25 mililitrů rostlinného oleje;
• 25 mililitrů sójové omáčky;
• 1/5 lžičky soli;
• 1/5 černého mletého pepře.

Jak vařit špenát

Krok za krokem recept na smažený špenát se skládá z těchto kroků:

1. Připravte vše potřebné přísady a potraviny pro přípravu jídla.
2. Oloupejte, opláchněte a vložte špenátové listy do cedníku. Neřežte.
3. Oloupejte cibuli a nakrájejte na malé kostky.
4. Zahřejte olej na velké pánvi.
5. Smažte cibuli na vysoké teplotě, za stálého míchání, po dobu 2 minut.
6. Přidejte celé špenátové listy, sůl a pepř, smažte další 2 minuty.
7. Přidejte sójovou omáčku, přikryjte a misku asi 1 minutu vypusťte.
8. Podávejte teplé.

Zde je taková jednoduchá možnost vaření špenátu ochuceného pouze solí, pepřem a sójovou omáčkou. Smažený špenát je zdravé jídlo, které se snadno připravuje, že ho zvládne každá dívka. Dokonce i ta, která věří, že kuchyně není její brusle.