Veterinární kontrola: služby, ověřitelné zboží, předpisy

Určité kontrolní metody se provádějí především za účelem zajištění bezpečnosti konkrétního objektu. To lze říci také o veterinární kontrole. V článku budeme analyzovat, co tím znamená, jaké služby jsou způsobilé k jeho provedení. Představme si také druhy zboží podléhajícího veterinárnímu dohledu, kontrole. A také příslušné právní předpisy, regulační dokumentace.

Podstata postupu

Kontrola zboží dováženého na celní území Ruské federace se provádí na tolerančních bodech vybavených speciálními prostředky. Všechny kontrolované produkty musí splňovat požadavky předpisů:

• Jednotné veterinární požadavky.
• Nařízení o jednotném postupu pro provádění kontroly na celém území celní unie.

Šarže kontrolovaného zboží se dovážejí na hranice TC a Ruské federace, pouze pokud existují následující dokumenty:

• Povolení vydané a podepsané oprávněnými zaměstnanci státního orgánu země, na jehož území jsou výrobky dodávány.
• Veterinární osvědčení vydané také příslušným státním orgánem.

Na území vozidla je jedinou formou vetsertifikátu univerzální variace rozlišení.

Formy kontroly

V prostorách TC jsou přiděleny tři kategorie veterinární celní kontroly:

• Dokumentární. Jedná se o ověření dokumentace potvrzující bezpečnost dovážených produktů, povolení k dovozu, tranzitu, vývozu kontrolovaných produktů, soulad s obsahem těchto papírů s jednotnými požadavky na výdaje.
• Fyzický. Jedná se o kontrolu produktů a kontrolu zvířat, kontrolu shody stavu kontrolovaných produktů, zvířat s údaji uvedenými v doprovodné dokumentaci. Je to také definice shody přepravce se stávajícími veterinárními a hygienickými požadavky, kontrola přepravních režimů a podmínek, kontrola shody označování a balení se státními požadavky.
• Laboratorní. V rámci takové kontroly se provádí příslušný výzkum v laboratořích akreditovaných pro tyto účely. To nezbytné pro identifikace organoleptických změn, vyloučení přítomnosti nakažlivých onemocnění.

Regulační dokumentace

Jaké zboží, zvířata podléhají kontrole větví? Úplný seznam je uveden v příloze č. 1 k rozhodnutí Komise TS č. 317 (2010). Reguluje používání hygienických a veterinárních forem kontroly v rámci celní unie.

K tomuto aktu byly vydány následující důležité aplikace:

• Postup provádění takové kontroly.
• Postupy pro provádění společných kontrolních opatření zařízení, jakož i odběr vzorků zboží, které jsou přímo předmětem kontroly větví.
• Jednotné požadavky na produkty podléhající veterinární kontrole.
• Jednotné formy vetsertifikátů přijatých v prostorech TC.

Živá zvířata

Obraťte se na jednotný seznam produktů podléhajících veterinární kontrole. Prostřednictvím něj musí být provedena následující živá zvířata:

• Koně, loši, mezci, osli.
• Dobytek.
• Kozy a ovce.
• Prasata.
• Drůbež. Zejména domácí kuřata, perličky, husy, krůty a kachny.
• Ostatní skupiny zvířat (mezi ně patří také velbloudi).
• Zvířata jako součást mobilních zvěřinců, toulavých cirkusů.

Maso

Veterinární kontrola v Ruské federaci se provádí také s ohledem na maso:

• Čerstvé a chlazené-skot.
• Zmrazené-skot.
• Zmrazené, chlazené nebo čerstvé vepřové maso.
• Čerstvé, zmrazené nebo chlazené jehněčí nebo kozí maso.
• Čerstvé, zmrazené nebo chlazené maso zvířat, jako jsou koně, osli, loši nebo mezky.
• Čerstvé, zmrazené nebo chlazené droby skotu, koz, koní a dalších výše uvedených zvířat.
• Zmrazené, čerstvé nebo chlazené drůbeží droby.
• Čerstvé, chlazené nebo zmrazené maso, droby jiných kategorií zvířat.
• Tuk-drůbež, vepřové maso, přesně oddělené od masa, a ne utopené a získané jiným způsobem. Může být čerstvý, slaný, zmrazený, chlazený, umístěný ve slaném nálevu, uzený nebo sušený.
• The maso nebo maso droby, které jsou dodávány solené, uzené, sušené, umístěné ve solankách.

Ryby a mořské plody

Veterinární kontrola musí projít živými zvířaty, produkty z tohoto seznamu:

• Všechny druhy živých ryb.
• Čerstvé nebo chlazené ryby.
• Zmrazené ryby.
• Rybí filé, jiné výrobky z takového masa (včetně mletého masa). Mohou být čerstvé, zmrazené nebo chlazené.
• Solené, sušené ryby.
• Ryby umístěné ve solankách.
• Studené i horké uzené ryby.
• Rybí moučka( tenká i hrubá), granule z rybí moučky určené ke konzumaci.
• Korýši - ve skořápce a bez skořápky. V kategorii vynikají následující produkty: solené, chlazené, ve slaném nálevu, zmrazené, vařené ve vroucí vodě a dušené, sušené, uzené. Mouka vyrobená z těchto zvířat, různé druhy mletí, granule takové mouky.
• Škeble-ve skořápce i bez ní. Živé, chlazené, čerstvé, zmrazené, sušené, vařené ve slaném nálevu, solené.
• Ostatní bezobratlí vodní živočichové, kteří se liší od měkkýšů a korýšů. Živé, zmrazené, čerstvé, solené, vařené ve slaném nálevu, sušené.

Mléčné výrobky

Veterinární dohled (kontrola) i zde platí. Vztahuje se na produkty:

• Mléko, smetana.
• Podmáslí.
• Kefír.
• Jogurt.
• Fermentované, kondenzované, fermentované, stočené mléčné výrobky.
• Mléčné výrobky s přídavkem cukru, sladidel, ovoce, ořechů a jiné chuti.
• Máslo.
• Mléčné pasty.
• Tuky jinak vyrobené z mléka.
• Tvaroh.
• Sýr.

Vejce

Prostřednictvím veterinární kontroly výroby prochází následující:

• Vejce ve skořápce-čerstvá, vařená, konzervovaná.
• Vejce bez skořápky, žloutky-sušené, čerstvé, vařené atd.

Živočišné produkty

Veterinární a hygienická kontrola je povinná s ohledem na následující:

• Včelí med.
• Kanec, vepřové štětiny.
• Jezevec nebo jiné vlasy pro výrobu kartáč.
• Kůže ptáků, jejich peří, chmýří.
• Drápy a nadržené tyče.
• Korály, skořápky, skořápky, kosterní desky měkkýšů, korýšů, sépií, ostnokožců.
• Jantar, bobří paprsek, pižmo, špunty, žluč nebo jiné zvířecí žlázy používané k výrobě různých zdravotnických potřeb.
• Přírodní houby.
• Žíně.
• Lovecké trofeje, vycpaná zvířata zabitá, včetně zvířat ošetřených taxidermisty.

Rostliny

Zde mluvíme o veterinární a fytosanitární kontrole. Týká se následujícího:

• Ječmen.
• Pšenice.
• Oves.
• Žito.
• Sójové boby.
• Kukuřice.
• Mouka používaná ke krmení domácích zvířat.
• Rostliny nebo jejich jednotlivé prvky používané ve veterinárních, insekticidních nebo podobných im cíle.
• Perga nebo květinový pyl.
• Rutabaga, seno, řepa, vlčí bob, krmné zelí, vojtěška, jetel a další krmné plodiny.
• Propolis.
• Sláma a plevy obilovin.

Tuk

Veterinární, fytosanitární kontrola zde podléhá následujícímu:

• Vepřový tuk.
• Tuk skotu.
• Tuk domácích ptáků.
• Jakýkoli druh živočišného oleje.
• Světy, olej nebo jiné druhy tukových frakcí z ryb, mořských savců.
• Oleje a tuky rostlinného původu.
• Margarín.
• Včelí vosk a jiný hmyz.

Produkty rostlinného a živočišného původu

Státní veterinární kontrola v této kategorii musí projít následovně:

• Klobásy a podobné masné výrobky.
• Konzervované, hotové masné výrobky.
• Šťávy a extrakty z masa mořských živočichů, ryb, korýšů.
• Kaviár, náhražky kaviáru.
• Hotové a konzervované ryby, měkkýši, korýši.
• Těstoviny s náplní z masa ryb, korýšů, měkkýšů a jiných druhů vodních bezobratlých.
• Potraviny z obilovin, obilí, obilovin s obsahem náplně, extraktů z masa, ryb, mořských bezobratlých atd.
• Potraviny, které zpracovávají ovoce, zeleninu, ořechy, jiné rostlinné složky, s obsahem masa, živočišných tuků, ryb, mořských plodů atd.
• Neaktivní kvasinky.
• Polévky a vývary, přípravky pro jejich přípravu, které mají zvířata a kombinované (rostlinné a živočišné) složky.
• Zmrzlina kromě jídla, ovoce, bobulového ledu.
• Tavené sýry obsahující maso, rybí složky, inkluze z mořských plodů.

Odpad a další produkty

Zde jsou přiděleny následující produkty podléhající veterinární kontrole:

• Živočišná a rostlinná mouka, která není určena k lidské spotřebě.
• Otruby a další odpady z mletí, prosévání a jiného způsobu zpracování luštěnin nebo obilovin.
• Odpad z výroby cukru, škrobu, Bardu, vaření piva, lihovaru.
• Koláče, pevný odpad, který se získává při výrobě sójového oleje, rostlinných olejů a tuků.
• Rostlinný odpad a zbytky, produkty rostlinného původu, které se používají ke krmení domácích zvířat.
• Chemické, organické sloučeniny přímo používané ve veterinární medicíně.
• Rostlinná, živočišná a kombinovaná hnojiva.
• Kasein a deriváty kaseinu.
• Albuminy, koncentráty syrovátkových proteinů.
• Želatina, deriváty želatiny, rybí lepidlo, lepidla jiného živočišného původu.
• Peptony, proteinové látky a jejich deriváty.
• Enzymy a různé enzymové přípravky.
• Rodenticidy, insekticidy, dezinfekční prostředky.
• Kultivační média používaná k pěstování mikroorganismů používaná ve veterinární medicíně.
• Laboratorní a diagnostická činidla.
• Kůže skotu, koňské, zpracované a nezpracované.
• Kůže ovcí, jehňat.
• Ostatní zvířecí kůže-popel, sušené, spárované, konzervované, dvojité a nerozvinuté, s vlasovou pokrývkou a bez ní.
• Výrobky vyrobené ze střev, šlach, puchýřů, modřin.
• Kožešinové suroviny.
• Surové hedvábí.
• Kukly bource morušového.
• Hedvábný odpad.
• Zvířecí srst.
• Zvířecí vlasy.
• Odpad z vlny.
• Sbírky a sběratelské předměty v paleontologii, zoologii a anatomii zvířat.

Kontrolní služba

V Rusku je Státní veterinární kontrolní službou Rosselkhoznadzor. Jedná se o federální strukturu výkonné moci, která vykonává všechny funkce dohledu a kontroly v následujících oblastech:

• Veterinární medicína.
• Manipulace s léky používanými pro veterinární použití.
• Karanténa a ochrana rostlin.
• Bezpečné zacházení s agrochemikáliemi a všemi druhy pesticidů.
• Zajištění úrodnosti půdy.
• Zajištění bezpečnosti a správné kvality obilí, obilovin, různých krmných směsí, složek používaných k jejich výrobě a podobných produktů pro zpracování obilí.
• Pozemkové vztahy (zejména zemědělská půda).
• Ochrana civilního obyvatelstva před nemocemi, infekcemi běžnými u zvířat a lidí.
• Gosnadzor v oblasti pěstování semen (s ohledem na semena zemědělských struktur).

Struktura služby

Hlavním řídícím prvkem Rosselkhoznadzoru je jeho centrální aparát. Kromě toho vyniká následující:

• Územní řízení oddělení.
• Veterinární laboratoře patřící do Rosselkhoznadzoru.
• Výzkumné ústavy oddělení.
• Referenční centra.
• Hraniční přechody zboží podléhajícího kontrole.
• Federální státní organizace týkající se Rosselkhoznadzoru.
• Veterinární správa týkající se ruských subjektů.

Veterinární, fytosanitární kontrola je nezbytná při vývozu, tranzitu, dovozu zvířat na území Ruské federace, TC, určitých produktů, surovin, rostlin. Provádí ji speciální služba-Rosselkhoznadzor. Ve své práci se opírá o dokumenty uvedené v tomto článku.