Coffee Like ("káva jako"): franšíza. Recenze, podmínky, ziskovost

Obsah

O značce a jejím zakladateli
Funkce franšízy
Kolik stojí franšíza
Výpočet ziskovosti
Podmínky
Podpora franchisantů
Fáze zahájení podnikání
Formáty kávového baru
Pozitivní recenze
Negativní recenze

Někdy podnikatelský talent a materiální zdroje nestačí k zahájení úspěšného podnikání. Téměř ve všech tržních výklencích byla zavedena tvrdá konkurence, a proto je velmi obtížné a drahé roztočit vlastní značku. Chytrým řešením pro začínající podnikatele je proto franšízová práce. Například franšízou "Káva Jako". Recenze podnikatelů pomůže vám učinit rozhodnutí.

O značce a jejím zakladateli

Značka Coffee Like se objevila v roce 2013. Vytvořil ho mladý muž jménem Ayaz Shabutdinov, kterému bylo v té době pouhých 23 let. Během šesti měsíců bylo do podnikání investováno asi milion rublů. Dnes v síti funguje několik stovek lukrativních větví. Obrat franšízy přesahuje 300 milionů rublů. ročně.

Pod značkou Like je spojeno několik projektů, včetně autoškoly, hostelů, restaurací rychlého občerstvení. Ale právě kavárny jsou nejziskovějším projektem mladého podnikatele. Na "Káva Jako" představuje 40% tohoto segmentu. Vše začalo třemi malými zařízeními v Izhevsku. Jako důvody úspěchu projektu můžeme uvést tyto body:

uživatelsky přívětivý formát pro spotřebitele;
demokratická cenová politika;
vysoce kvalitní produkty;
malé počáteční investice na nákup franšízy.

Funkce franšízy

Můžete slyšet spoustu protichůdných recenzí o franšíze "Káva Jako". Ale nejprve stojí za to seznámit se s jeho vlastnostmi. Franchisor nabízí obchodní model, který umožňuje měsíční příjem 435 tisíc. RUB. příjmy a 104,4 tis. RUB. přijeli z jedné kavárny. K výstupu na uvedené ukazatele dochází za čtyři měsíce. Pravdivost údajů je potvrzena výsledky provozoven v různých městech Ruska.

Tajemství úspěchu značky, která přitahuje návštěvníky. "Káva Jako" - jedná se o největší a nejznámější řetězec kaváren, které fungují na principu "káva s sebou". V současné době existuje přibližně 500 kávových barů ve 120 městech a šesti zemích. Na cestě k úspěchu bude samozřejmě muset franšízant absolvovat školení, které je možné jak na speciální akademii, tak online. Existuje možnost opustit vzdělávací skupinu na místo, kde bude zařízení otevřeno.

Kolik stojí franšíza

Franšízová cena "Káva Jako" zahrnuje takové položky:

počáteční poplatek - 250 tisíc. RUB.;
počáteční náklady - 250 tisíc. RUB.;
licenční poplatky-3% z příjmů každý měsíc.

Tyto body jsou zahrnuty v ceně franšízy:

firemní koncept popsaný ve speciální značce Buck;
pokyny pro rozvoj společnosti;
výukový video kurz pro baristy;
finanční plány společnosti;
online konzultace účetních;
nákup zařízení a surovin;
pronájem a renovace prostor.

Výpočet ziskovosti

Posoudit ziskovost franšízy "Káva Jako", stojí za to provést jednoduché výpočty založené na datech průměrného obchodního bodu této sítě:

průměrná kontrola v prodejně sítě je 150 rublů;
v počáteční fázi je příjem asi 30 tisíc. RUB.;
s dobrým umístěním s dobrým průchodnost měsíční příjmy stoupnou na 200 tisíc. RUB.;
vzhledem k tomu, že přibližně 40-45% příjmů půjde na nákup surovin, mzdy a platby za energie, můžete očekávat, že projekt se vyplatí nejpozději do šesti měsíců.

Vysoká ziskovost je možná, pouze pokud podnikatel přísně dodržuje všechna doporučení franchisora.

Podmínky

Na rozdíl od jiných známých značek jsou franšízové podmínky "Káva Jako" neznamenají přísné požadavky pro potenciální partnery. Hlavní věc je mít potřebný kapitál, dobrý úvěrová historie a neposkvrněná pověst v podnikatelském prostředí (je žádoucí, aby byla podpořena recenzemi partnerů). Bezpodmínečnou výhodou bude mít podnikatelské zkušenosti od 1 roku.

Zároveň existují určitá omezení pro partnery. Konkrétně:

zařízení můžete zakoupit pouze od samotného franchisora;
do sortimentu nelze vkládat alkoholické nápoje;
nabídku nelze změnit, aniž byste tento okamžik předem koordinovali s franchisorem;
nemůžete dělat ostatní druhů činnosti pod značkou "Káva Jako".

Rovněž stojí za zvážení, že každé město může mít pouze jednoho partnera, kterému je uděleno výlučné právo na práci pod značkou "Káva Jako".

Podpora franchisantů

Soudě podle recenzí franšízy "Káva Jako", franchisor poskytuje komplexní podporu svým partnerům. Podrobnosti jsou uvedeny v tabulce.

Pomoc	Rozpis
Objev	- Vyhodnocení umístění; - osvědčený obchodní model a prognóza očekávaných výnosů; - vypracování projektu kávovaru a rozvržení pro jeho návrh; - poskytování seznamu potřebného vybavení a kontaktů dodavatelů
Školení	- Školení partnera; - školení baristů; - výstupní skupina pro výuku; - přístup do znalostní báze
Podpora	- Aktualizace matice sortimentu; - pomoc při propagaci prostřednictvím sociálních médií; - vývoj marketingových akcí; - vlastní účetní a kontrolní systém

Fáze zahájení podnikání

Na základě recenzí franšízy "Káva Jako", můžete formulovat konkrétní pokyny pro zahájení podnikání. Zahrnuje takové základní kroky:

Registrace IP nebo právnické osoby (LLC).
Uzavření franšízové smlouvy.
Výběr daňového systému (doporučeno zjednodušené).
Hledání prostoru pro obchod a provádění oprav.
Nákup pokladního vybavení.
Shromažďování dokumentů a získávání povolení od SES a hasiči.
Vyhledávání a školení zaměstnanců. V počáteční fázi postačují dva pracovníci, kteří se budou každý druhý den střídat.
Nákup obchodního vybavení od dodavatelů, kteří budou nabízeni franchisorem.
Registrace prodejního místa a provádění marketingových akcí.
Otevírání a začínáme.

Formáty kávového baru

Podniku "Káva Jako"fungují v několika formátech. Konkrétně:

Barový pult (v nákupním centru nebo supermarketu);
pavilon;
pavilon s čekárnou;
vestavěná místnost;
vestavěná místnost s čekárnou;
Kavárna;
stojan na stravování;
fudtrak.

Pozitivní recenze

Po prostudování zpětné vazby o práci s franšízou "Káva Jako", najdete zde několik pozitivních komentářů podnikatelů. Zde jsou hlavní výhody:

Díky použití obchodní značky známé společnosti je od otevření okamžitě zajištěn stabilní tok návštěvníků.
Franšízant získá plnou informační, právní a účetní podporu. Osobní manažer poskytuje poradenské služby v problémových situacích.
Franchisor poskytuje komplexní pomoc a podporu při otevírání nové prodejny. Franchisant zůstává pouze dodržovat jasné pokyny.
Franchisor pomáhá při náboru a školení zaměstnanců. Je důležité, aby zaměstnanci mohli absolvovat stáž v aktivních bodech sítě.
Uživatelsky přívětivý CRM systém umožňuje sledovat prodej a zbytky složek. Tímto způsobem je minimalizována pravděpodobnost zpronevěry, která není pro podniky s jídlem neobvyklá.
Není třeba vymýšlet marketingové pohyby přilákat zákazníky. Všechny aktivity jsou vyvíjeny v ústředí franchisora a jsou k dispozici všem franšízantům.
Franšízant získá přístup k neocenitelným informacím, které by se v budoucnu mohly hodit, kdyby chtěl vyvinout vlastní značku.

Negativní recenze

Mezi podnikateli jsou i ti, kteří řeknou: "Nekupujte franšízu "Káva Jako". Zde jsou argumenty, které vedou:

Velká rizika spojená s vysokou konkurencí v oboru "káva dovednost".
Značkové regály i vybavení jsou poměrně drahé. A můžete si ji koupit pouze od franchisanta, není možné využít výhodnějších nabídek.
V krizových obdobích klesá poptávka po kávě a nelze ji zvýšit snížením ceny (cena je uvedena v obchodním plánu, který je třeba dodržovat).
Poměrně vysoké ceny produktů.
Nabídka produktů je omezená, franšízant ji nemůže rozšířit sám.
Přísné požadavky na dislokaci prodejny.