Jak česnek ovlivňuje srdce, cévy a tlak: funkce, doporučení a recenze

Zatímco někteří pochybují o výhodách česneku, jiní jedí pár hřebíčků před večeří a víte, opravdu zřídka onemocní. Užitečné vlastnosti laloků, peří a šípů zeleniny-vědecky prokázaná skutečnost potvrzená četnými studiemi.

Proč tedy mnoho lidí zajímá, jak česnek ovlivňuje srdce? Opravdu slavná zelenina přivedla někoho k infarktu nebo naopak pomohla zmírnit stav kardiovaskulárních onemocnění? Pojďme pochopit této důležité pro mnoho otázek.

Česnek + srdce = vitalita

Není třeba mít lékařské vzdělání, abyste pochopili: zdraví a celková pohoda člověka závisí především na kardiovaskulárním stavu. "Zablokuje motor" a začínají problémy s tlakem, dýcháním, hematopoézou, a to je jen začátek seznamu patologií, ke kterým vede srdeční selhání.

Mnoho lidí ví, že například obyvatelé Kavkazu velmi respektují česnek a zároveň se vyznačují záviděníhodným zdraví a dlouhověkosti. A asi 1600 g. do n. e. egyptští dělníci, kteří stavěli pyramidy, povstali jen proto, že jim tato zelenina přestala být podávána. Sotva věděli, zda česnek ovlivňuje srdce, ale jasně pochopili, že bez něj nemohou přežít.

První, kdo objevil léčivé vlastnosti česneku, jsou starověcí Indové. Kvůli štiplavému zápachu to prostě nejedli a nepřidali do jídla, ale používali je k léčebným účelům.

Nejprve člověk objevil léčivou sílu aromatické zeleniny proti infekcím a parazitům. A moderní výzkum složení zeleninové plodiny pomohl pochopit, zda existuje poškození a výhody česneku pro srdce.

Vitamíny a minerály pro srdce

Jádra v terapii jsou nutně předepsána vitamínem B5 (kyselina pantothenová). 100 g česneku obsahuje 0,6 mg tohoto vitaminu. Nejvíce však obsahuje vitamín C (asi 33 mg). A nedostatek askorbů, jak je známo, vede k křehkosti krevních cév.

Také mezi vitamíny a minerály ve složení česneku, které příznivě ovlivňují kardiovaskulární výkon, stojí za zmínku:

• Pyridoxin (vitamin B6). Nezbytné pro lidi trpící koronární aterosklerózou.
• Kyselina nikotinová (vitamin PP). Užitečné pro ischemické poruchy mozkové cirkulace.
• Draslík. Zajišťuje normální funkci srdečního svalu.
• Hořčík. Má vazodilatační účinek, podporuje práci myokardu.
• Selen. Jedna z užitečných složek tvořících proteiny myokardu.

Jaké další důležité látky nalezené ve složení česneku zajišťují zdraví srdce a cév?

Flavonoidy, aminokyseliny a jedinečná složka-allicin

Studiem vlastností této cibulové rostliny nedobrovolně proniknete úctou k lidem, kteří na sobě zažili, zda česnek ovlivňuje srdce a tlak. Koneckonců, jeho složení je skladem látek nezbytných pro kardiovaskulární systém. Jsou v něm slušní:

• saponiny s výrazným protosklerotickým účinkem;
• kyselina chlorogenová snižující hladinu škodlivého cholesterolu v krvi;
• kyselina ferulová má kardioprotektivní účinek;
• rutin (glykosid skupiny vitamínů P) zlepšuje vaskulární permeabilitu, snižuje krevní tlak.

Všechny tyto složky také příznivě ovlivňují další životně důležité procesy v těle. V zelenině je však éterický olej, který, pokud je narušena integrita hřebíčku, uvolňuje jedinečnou látku-allicin, která mu dodává pálivou chuť a vůni. Příklad akce této složky vysvětluje, jak česnek ovlivňuje tlak a srdce.

Co je allicin?

Celý stroužek česneku obsahuje sulfoxid alliin, který se nachází v cytoplazmě, a enzym allicinázu, který je součástí vakuol rostlinných buněk. Když jsou česnekové klíny řezány nebo tlačeny, molekuly těchto látek se štěpí a interagují a vytvářejí allicin. Při zahřátí se tato sloučenina rozpadne, takže srdce nebude mít prospěch z vařeného, smaženého nebo nakládaného česneku.

A pokud jíte surový hřebíček, účinné látky allicinu se okamžitě vážou na červené krvinky. Kupodivu to zní, ale biochemická reakce produkuje sirovodík.

Mimochodem, infarkty myokardu jsou vždy doprovázeny nedostatkem endogenního sirovodíku. Akutní nedostatek této látky je také zaznamenán u lidí trpících Parkinsonovou a Alzheimerovou chorobou.

A teď nejdůležitější: jak česnek ovlivňuje srdce, cévy a tlak, pokud se z něj v důsledku toho uvolní látka, která je v obvyklém smyslu spojena s vůní shnilých vajec?

Mechanismus účinku sirovodíku

Pronikáním do stěn krevních cév snižuje sulfid vodíku jejich napětí a zlepšuje průtok krve. Výsledkem je snížení krevního tlaku, zvýšení průtoku kyslíku a v důsledku toho výrazně snížení zatížení srdce.

Kromě toho sirovodík snižuje celkovou hladinu cholesterolu v krvi a zvyšuje koncentraci lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL), které mají výrazné antiaterogenní vlastnosti.

Pravidelná konzumace česneku jako prevence aterosklerózy a hypertenze je proto vědecky podloženou a prokázanou skutečností.

Jednoduše řečeno, jak česnek ovlivňuje srdce a cévy:

• rozšiřuje lumeny cév;
• čistí a ředí krev;
• odstraňuje škodlivý cholesterol;
• normalizuje krevní tlak;
• zabraňuje narušení přívodu krve do myokardu (ischemická choroba srdeční), vývoj trombózy, infarktu a mrtvice.

Pro preventivní účely může a měla by být zelenina použita pryskyřicí. A mnoho "česnekové terapie" pomůže v komplexním boji proti již existujícím patologickým stavům.

Kdo potřebuje začít jíst česnek

Ne nadarmo se za starých časů říkalo: "česnek a cibule - ze sedmi nemocí". Naši předkové jistě pochopili, jak česnek ovlivňuje srdce, pěstovali ho v celých polích, jedli neustále a žili až do stáří.

Dnes, když kvalita vody a potravin zůstává hodně žádoucí, konzumace zeleniny velmi pomůže lidem, kteří jsou ohroženi kardiovaskulárními chorobami. Začít jíst česnek stojí za to, pokud existuje následující patologie:

• časté bolesti hlavy;
• nadváha;
• diabetes mellitus;
• arteriální hypertenze;
• diagnostikovaná ateroskleróza;
• křečové žíly.

Mnoho lidí miluje chuť voňavých laloků, takže můžete jíst 2 stroužky na oběd s výhodami a potěšením. Pro opravdové gurmány a ty, kteří neradi dýchají česnek, však existují alternativní možnosti.

Recepty s česnekem pro kardiovaskulární zdraví

Existuje mnoho možností pro přípravu česnekových tinktur, výživných směsí a nápojů pro čištění nádob. Budeme se zabývat těmi, které se podle recenzí lidí ukázaly jako nejúčinnější:

1. Velká hlava česneku (asi 12 zubů) se rozdrtí a přidá se do 0,7 litru dobrého červeného vína. Trvejte na tmavém místě po dobu 2 týdnů, nejméně 2krát denně protřepejte. Filtrované víno se užívá po 1 hodině. l. 3x denně po dobu 30 dnů.
2. Oloupejte 1 hlavu česneku, odstraňte semena z 1 velkého citronu, přidejte 100 g medu a promíchejte v mixéru. 7 dní se udržuje ve skleněné nádobě při pokojové teplotě, filtruje se jemným sítem. Vezměte 1 hodinu. l. 2krát denně nejméně měsíc. Směs se skladuje v chladničce.
3. Vezměte 500 g brusinek, 100 g stroužků česneku, 250 g medu, smíchejte v mixéru. Po 12 hodinách můžete začít užívat lahodnou a zdravou směs po 1 hodině. l. 2x denně. Průběh recepce nejméně měsíc a půl.

Recepty s medem budou vyhovovat i lidem s zvýšený krevní cukr. U diabetu typu 2 je povoleno konzumovat až 2 polévkové lžíce sladké přísady denně. Před zahájením léčby je však lepší konzultovat ošetřujícího endokrinologa.

Přestože česnek ovlivňuje srdce a jak dobrý je pro cévy, někteří lidé bohužel tuto zeleninovou plodinu nemohou jíst.

Komu může česnek ublížit

Mnozí vědí, že nemohou jíst pikantní, včetně česneku kvůli nebezpečí podráždění sliznic. Je nutné zcela opustit zeleninovou plodinu nebo ji jíst s opatrností za následujících podmínek:

• onemocnění ledvin;
• gastrointestinální patologie;
• anémie;
• cholelitiáza;
• snížený tlak.

Těhotné ženy by se měly vzdát česneku ve 3. trimestru. Každý, kdo nemá kontraindikace, může bezpečně zahájit prevenci kardiovaskulárních onemocnění, ale zbývá zjistit jednu nevyřešenou otázku.

Proč česnek bolí srdce?

Vazodilatace, průtok krve do srdce může skutečně způsobit bolesti zad a přerušení rytmu, tachykardie a dokonce i infarkt. Proto u lidí s jakýmkoli diagnostikovaným srdečním onemocněním, jako je kardioskleróza, arytmie, CHD, endokarditida, by měla být konzumace česneku koordinována s kardiologem.

Pokud zdravému člověku, jíst salát se zeleninou, stává se nevolným a tlačí na hrudi, určitě musí jít k lékaři. Takto ovlivňuje česnek srdce: může naznačovat, že" motor " není v pořádku. Včasná detekce nemocí pomůže vyhnout se nepříjemným důsledkům chronických patologií.