Koňak "dombai" - elitní alkohol domácí výroby

Koňak "Dombai" je skutečným mistrovským dílem, které vyráběli stavropolští vinaři. Tento nápoj byl více než jednou účastníkem různých domácích i mezinárodních výstav a soutěží, kde obsadil daleko od posledních míst. Výroba koňaku "Dombai" je přísně kontrolována, z tohoto důvodu je veškerá technologie vždy plně dodržována. Žádné odchylky prostě nemohou být. Díky tomu má každá dávka nápoje bezkonkurenční chuť a vynikající kvalitu.

Koňak Dombai se vyrábí jako každý jiný dvojitou destilací suchého bílého vína. Tímto způsobem se získá hroznový alkohol. Dále je destilát odeslán ke stárnutí, které teče v dubových sudech. Právě tento materiál je bohatý na třísloviny, které dodávají vůni dubové, vanilkové odstíny a tóny koření. Závěrečnou fází je míchání.

To znamená, že koňakové alkoholy s různou expozicí se mísí v určitých poměrech. Dále zbývá pouze snížit sílu nápoje pomocí vyčištěné vody. Na této složce také hodně záleží, a protože voda v regionu, ve kterém se vyrábí "Dombai", má zvláštní chuť a vyznačuje se křišťálovou čistotou, je koňak skutečně nepřekonatelný.

Důležitá fakta

Region, ve kterém se závod aktuálně nachází, je známý svými jedinečnými klimatickými podmínkami. Zde je ideální prostředí pro pěstování vinné révy s" koňakovými " odrůdami.

Výroba byla otevřena již v 19. století, ale pak se zde připravovalo šampaňské. V roce 1946 se však objevila koňaková dílna. Právě z této dílny vyrostla obrovská moderní koňakodelna. Jedinečná chuť koňaku "Dombai" se objevila díky přidání vody bohaté na stříbro.

Výše již bylo řečeno, že arzenál nápoje má mnoho ocenění a medailí získaných na domácích i zahraničních soutěžích. Mezi nimi je třináct zlatých medailí a prestižní ocenění rubínový kříž.

Degustační poznámky

Koňak "Dombai" má velmi krásnou ušlechtilou jantarovou barvu se zlatohnědými duhovkami.

Tento nápoj, stejně jako každá jiná brandy, je třeba pít ze speciální sklenice se širokým hrdlem. Před prvním douškem by se sklenice s nápojem měla trochu zahřát v dlaních, pak se chuť a vůně úplně otevřou a můžete cítit celé jeho kouzlo.

V chuti na prvním místě jsou slyšet dubové tóny, které ladí s tóny vanilky a skořice. Poté se objeví meruňkové a květinové odstíny.

Abyste si mohli plně vychutnat všechny odstíny chuti, musíte nápoj před polykáním trochu držet v ústech. Receptory pak mají čas zvyknout si na silný alkohol a jasně cítit všechny tóny koňakové chuti. Brandy "Dombai" 8 let má příjemnou jemnou chuť s lehkými čokoládovými a vanilkovými tóny. V závěru jsou nenápadné tóny kvalitního tabáku. Síla nápoje je 40 %.

Názor odborníků

Recenze koňaku "Dombai" jsou vždy nejpozitivnější. Gurmáni poznamenávají, že nápoj se pije velmi jemně a příjemně. I když pijete jednu malou hltanu, v těle se objeví příjemné teplo, které se pomalu šíří po celém těle.

Jedním z výhod tohoto nápoje je úplná absence syndromu kocoviny, i když s množstvím tohoto silného alkoholu se trochu nepočítalo. Nebude žádné zakalení, hlava je naprosto svěží. Tento nápoj se podává nejen čistý, ale také jako přísada do různých populárních koktejlů.

Cena nápoje a místa akvizice

Nákup osmiletého koňaku nebude obtížný, prodává se ve velkých supermarketech a na malých místech s licencí k prodeji alkoholu a na internetu v obchodech Alco. Protože kvalita nápoje je vždy prvotřídní, tento alkohol se prodává dostatečně rychle. Ale brandy "Dombai" po dobu 10 let není tak snadné koupit, protože takový nápoj se prodává v malých lahvích výhradně jako suvenýr.

Cena nápoje závisí nejen na regionu, ve kterém je nákup proveden, ale také na místě prodeje. Ve velkém supermarketu bude pravděpodobně láhev silného alkoholu levnější než v malém specializovaném místě. Průměrná cena koňaku se pohybuje od 600 do 1000 rublů za půl litrové láhve.

Padělání a originál

Kromě toho, že výroba koňaku Dombai je řízena samotným výrobcem, jeho kvalitu kontroluje také Federální služba pro regulaci trhu s alkoholem. Každá láhev má speciální značku. Taková "nálepka" zaručuje kvalitu nápoje.

Pokud stále existují pochybnosti o pravosti, můžete použít standardní metody ověřování:

A pamatujte, že koňak nemůže stát mnohem méně než výše uvedená cena.