Které pánve jsou lepší: smaltované nebo nerezové. Hodnocení, klady a zápory, tipy, recenze

Moderní trh s kuchyňským náčiním nabízí velký výběr hrnců vyrobených z materiálů různých druhů. Praxe ukazuje, že nejžádanější z jejich celkového počtu jsou smaltované a ty vyrobené z nerezové oceli. Podívejme se dále na vlastnosti každého z těchto druhů, jakož i jejich výhody, nevýhody a komentáře zanechané spotřebiteli.

Obecná charakteristika smaltovaných pánví

Při zvažování, které pánve jsou lepší: smaltované nebo nerezové, stojí za zmínku, že jejich první typ je nejčastější. K dnešnímu dni lze nádobí z nerezové oceli nalézt v různých verzích. Recenze smaltovaných pánví velmi často poznamenávají, že díky rozmanitosti barev mohou být vybrány tak, aby odpovídaly barvě jakéhokoli interiéru.

Smaltované pánve mohou být v různých cenových relacích, takže se ocitnou v kapse zástupců ruské populace s různými úrovněmi příjmů. Takové nádobí dokonale zvládne všechny úkoly, díky nimž je univerzální. Zvláštní pozornost by měla být věnována skutečnosti, že smaltované pánve se vyznačují vynikajícími provozními vlastnostmi.

Zvažte dále jako pozitivní, takže negativní vlastnosti charakteristické pro smaltované pánve.

Výhody smaltovaných pánví

Jaké výhody mají smaltované pánve? Jedním z nich je jejich charakteristická vysoká úroveň tepelné vodivosti. To znamená, že hmota, kterou se nádoba naplní, se zahřívá poměrně rychle a rovnoměrně. A co víc, hrnce vyrobené z takového materiálu mají schopnost udržovat teplo po dobu 2-3 hodin, což je také slušný ukazatel.

Je známo, že smaltované pánve jsou schopny zachovat podstatnou část užitečných složek (minerálů a vitamínů) v potravinách. Výhodou takového materiálu je navíc skutečnost, že během procesu přípravy jídla za horka není schopen uvolňovat škodlivé sloučeniny pro lidské tělo.

Nevýhody smaltovaných pánví

Po pochopení pozitivních vlastností smaltovaného nádobí byste měli věnovat pozornost některým negativním vlastnostem, které jsou pro něj vlastní. Významnou nevýhodou těchto pánví je tedy to, že je nelze použít k dlouhodobému vaření pokrmů, v tomto případě obsah začne hořet. Vzhledem k vlastnostem péče o takové nádobí bude docela obtížné umýt spálené produkty. Aby se zabránilo takové nepříjemnosti, je důležité pravidelně míchat obsah nádoby během procesu její přípravy.

Při péči o smaltované pánve je nutné použít účinné a šetrné prostředky určené k čištění dotyčného druh materiálu. Jinak bude speciální povlak zničen. Jako čisticí prostředek doporučuje se používat gel.

Některé tipy, které zanechaly ženy v domácnosti, říkají, že smaltované pánve lze umýt v myčce nádobí.

Provozní doporučení

Za zmínku stojí, že smaltované pánve vyžadují zvláštní péči, přičemž dodržují pravidla, která lze výrazně prodloužit životnost nádobí. Aby pánev vydržela dlouho, stojí za to:

• vyhněte se spálení potravin v něm;
• k mytí používejte pouze tekuté prostředky;
• nedávejte prázdnou nádobu na topné zařízení;
• nepoužívejte k seškrábání zbytků jídla ze dna vidličky a nože;
• nepoužívejte kartáče a tvrdé žínky k čištění dna a stěn.

Praxe, stejně jako recenze žen v domácnosti o smaltovaných pánvích, naznačují, že pokud budou splněny všechny stanovené požadavky, taková pánev vydrží déle než 10 let a zachová si svůj vzhled.

Obecná charakteristika nerezových pánví

Mezi moderní materiály používané pro výrobu nádobí, nerezová ocel je určena k vaření za horka. Takové pánve vypadají velmi stručně, stylově a krásně. Kromě toho stojí za zmínku, že se vyznačují nízkou hmotností a vysokou pevností.

Přestože jsou nerezové pánve vždy prezentovány pouze v ocelové barvě, dokonale se hodí do jakéhokoli interiéru kuchyně, což je jejich pozitivní kvalita. Kromě toho dokonale ladí s příbory a spotřebiči.

Při porovnání, které pánve jsou lepší: smaltované nebo nerezové, stojí za zmínku, co je nejnovější mají mnoho společných pozitivních vlastností a některé rozdíly v procesu péče o ně. Podívejme se dále na některé vlastnosti spojené s nerezovými pánvemi.

Výhody nerezových pánví

Při pohledu na seznam pozitivních vlastností charakteristických pro pánve vyrobené z nerezové oceli stojí za zmínku především skutečnost, že mají vysokou úroveň odolnosti vůči alkalickým a kyselým účinkům, v důsledku čehož je povlak považován za odolný proti opotřebení.

Během procesu horkého zpracování obsah nerezových pánví téměř nehoří, což je také velká výhoda nádobí.

Při zvažování výhod používání nádobí z nerezové oceli je třeba poznamenat, že je dokonale kompatibilní s různými typy varných ploch a má také univerzálnost, to znamená, že je vhodný pro přípravu různých typů produktů.

Podle recenzí manželek vydrží pánve vyrobené z takového materiálu velké zatížení. Pokud jde o povrchové prvky, nebojí se ani těch nejagresivnějších účinků, což nelze říci o smaltovaných nádobách. Popularita nerezové oceli je navíc způsobena skutečností, že pánve vytvořené z ní nejsou vystaveny korozi.

Při zvažování, které pánve jsou lepší: smaltované nebo nerezové, je třeba poznamenat, že oba tyto typy mají tendenci se zahřívat poměrně rychle a rovnoměrně a na konci procesu vaření - udržovat teplotu.

Stojí za zmínku, že nerezová ocel je takový materiál, který nemá schopnost chemicky reagovat s jinými složkami, takže nedochází k uvolňování škodlivých látek, které negativně ovlivňují lidské tělo.

Hostesky poznamenávají, že dotyčný typ pánví lze použít k vaření na sporácích jakéhokoli druhu, včetně i těch nejmodernějších a nejnáročnějších k použití - indukčních.

Nevýhody nerezových pánví

Jaké negativní vlastnosti jsou charakteristické pro nádobí vyrobené z nerezové oceli? Ve skutečnosti jich je málo a jsou většinou relativní.

Jednou z negativních charakteristik dané kategorie nádobí je tedy to, že její cena je zpravidla na vysoké úrovni. Mnoho žen v domácnosti si toho všimne, že hrnce z nerezové oceli nelze zpravidla použít k přípravě pokrmů v troubě, protože často mají pogumované rukojeti.

Doporučení pro použití

Které pánve jsou lepší? Recenze o nich, které zanechaly ženy v domácnosti, často poznamenávají, že každý typ nádoby je vhodný pro přípravu jednotlivých druhů jídel.

Smaltované nádobí je tedy skvělé pro přípravu polévek, kompotů a konzervování na zimu. Kromě toho zkušené ženy v domácnosti doporučují vařit zeleninu v takové misce, protože díky vlastnostem povlaku má tendenci udržovat užitečné složky ve výrobcích zpracovávaných vroucí vodou.

Pokud jde o nádobí z nerezové oceli, lze jej kromě všeho uvedeného použít k přípravě obilovin, polévek, borščů a také k dušení druhých chodů.

Jaké jsou lepší pánve: smaltované z nerezové oceli? Mezi komentáři zanechanými zkušenými kuchaři je poměrně běžné poznamenat, že nerezová nádoba je pro každodenní použití univerzálnější. Výhodou tohoto typu nádobí je navíc to, že jej lze použít k přípravě většího spektra pokrmů, zejména pro ty, které vyžadují dlouhodobé vaření.

Tipy pro výběr nádobí

Co je lepší pánev: smaltovaná nebo nerezová ocel? Stojí za zmínku, že výhody i nevýhody mají jeden i druhý typ kuchyňského náčiní. Aby zakoupené nádobí vydrželo dlouho a věrně, musíte si ho vybrat správně. Podívejme se dále na základní principy, které stojí za to dodržovat v procesu nákupu produktů.

Která nerezová pánev je lepší? Při výběru takového byste měli nejprve věnovat pozornost ceně sady, pokud je nízká, měli byste se zdržet nákupu, protože produkt má nízkou kvalitu a schopnost rychle zčernat a skvrnit. Které pánve jsou nejlepší? Recenze nádobí na polévky vyrobené z nerezové oceli velmi často uvádějí, že dobré zboží lze určit podle hmotnosti-pánev by měla být poměrně těžká. Kromě toho byste také měli věnovat pozornost hustotě uchycení víka a kvalitě nýtování rukojetí.

Které pánve je lepší koupit se smaltovaným povlakem? Tato skupina produktů se vyznačuje tím, že při výběru vysoce kvalitní sady stojí za to věnovat pozornost také produktům se silným dnem, jakož i tloušťce povlaku, který by měl být alespoň 2 mm. Hmotnost nádobí také určuje jeho kvalitu: čím vyšší je, tím lepší je zboží.

Která pánev je nejlepší? Při výběru smaltovaného produktu musíte věnovat pozornost vlastnostem jeho malby. Pokud je tedy vyrobena metodou jemného stříkání, měli byste se zdržet nákupu-nádobí bude trvat relativně krátkou dobu, protože barva po určité době od začátku provozu vypadne, v důsledku čehož bude muset být jednoduše vyhozena kvůli nevhodnosti pro další vaření v něm. Kromě toho stojí za to věnovat pozornost barvě vnitřního povlaku: je třeba upřednostnit nádobu, jejíž stěny jsou pokryty bílou, šedou nebo béžovou barvou - je považována za nejbezpečnější, protože obsahuje minimální množství barviv.

Ceny

Pokud jde o náklady na hrnce dvou uvažovaných typů, je to výrazně odlišné a podle tohoto kritéria výrobky z nerezové oceli výrazně ztrácejí smaltované, protože jsou ve vyšší cenové kategorii.

Moderní výrobci kuchyňského náčiní tedy nabízejí sady smaltovaných pánví v rozmezí od 900 do 1800 rublů na pánev, v závislosti na jeho objemu.

Pokud jde o výrobky z nerezové oceli, když o nich mluvíme, stojí za zmínku, že ceny za ně jsou stanoveny na základě vstřikování. Průměrné náklady na litr nádoby vyrobené z vysoce kvalitní oceli jsou asi 1500-2500 rublů.

Hodnocení nejlepších výrobců nerezových pánví

Jak již bylo uvedeno výše, velkou nevýhodou nerezových pánví je, že se vyznačují vysokými náklady. Jak však uvádí recenze většiny žen v domácnosti, je zcela odůvodněno kvalitou a trvanlivostí materiálu.

Který hrnec je lepší zvolit? Pokud se bojíte koupit padělek za velké peníze, měli byste věnovat pozornost špičkovým výrobcům nádobí daného typu, které jsou:

• "Gurmán".
• TalleR.
• Amet.
• Fissman.
• Solingen.
• Tefal.
• TM "Katusha".
• Kaiserhoff.
• Peterhof.
• BergHOFF.
• Calve.
• Blaumann.
• Cristel.
• Rondell.
• Gipfel.

Hodnocení nejlepších výrobců smaltovaného nádobí

Podle cenového bodu vyhrává smaltované nádobí před nerezovou ocelí.

Které smaltované pánve jsou tedy lepší? Hodnocení významných světových výrobců tohoto typu nádobí zahrnuje:

• Vitross Cusiner.
• Maestro.
• Riess Streublumen.
• Ejiry.
• Japonica.
• "Smalt".
• "Stahlemal".
• Smaltum.
• Mayer&Boch.

Významnou výhodou tohoto typu nádobí je, že je prezentován ve velkém barevném sortimentu, což usnadňuje výběr nejvhodnější sady a staví na vlastnostech interiéru kuchyně.